聽說網路上最近有間超夯的創意饅頭店，網路預約要排隊到明年！自己自製就不用預約囉！詳細手法快看看完整影片吧！
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[新聞稿]

東區216巷創意饅頭店推出端午健康饅頭粽禮盒

主打健康美味的「滿面香」手工饅頭，在食安問題連環爆的風波中毅立不搖，其健康的品牌，在消費者心中留下清新的形象。健康、無毒、天然，這些在他人眼中像是口號的字眼，在「滿面香」是日日實踐的根基，從食材選取到製作都以此為本，只為了呈現最適合現代人的飲食。面對即將到來的端午佳節，「滿面香」在健康及美味兼具的自我要求下，推出的限量端午禮盒，將由內而外顛覆傳統、超越想像！

一直以來「滿面香」帶給消費者的是美形與口味融合的視覺系饅頭，如色彩鮮豔的馬卡龍小饅頭。而此次應景推出的「金銀翡三角端午粽」禮盒，形如粽的三角饅頭呼應傳統的米粽，形式卻各自披上不同口味的外衣，讓這三種口味、三種色彩的饅頭粽，挑動欲嚐鮮的味蕾，讓人看了十指大動，立即想嚐上一口。

金銀翡三角端午粽禮盒 $480
【麻糬黑糖金三角】80克232大卡
成份 麵粉、天然酵母、黑糖、麻糬
【麻糬芝蔴銀三角】80克350大卡
成份 麵粉、天然酵母、黑芝麻粉、麻糬
【湖南臘肉起司翡三角】 80克450大卡
成份 麵粉、天然酵母、李家湖南臘肉、馬扎瑞拉起司

禮盒中搭配的兩款甜滋滋饅頭粽是「滿面香」創業以來的高人氣：「麻糬黑糖金三角」及「麻糬芝蔴銀三角」饅頭。熱呼呼的黑糖如岩漿傾瀉而下、焦香糖粒入口即化；飽滿芝麻餡料香氣濃郁、一口咬下滿口生津。軟Q的麻糬將這兩款甜餡緊緊包覆，香甜美味滿足了眼睛對甜食的不由自主，也滿足等待甜食來訪的另一個胃囊。

鹹香的滋味則是今年度，為了端午佳節而限量推出的｢湖南臘肉起司翡三角」。不同於一般傳統米粽的豬肉內餡，主廚特別提早預定古法醃燻風乾的「李家湖南臘肉」。這經由時間增添風味的臘肉，得經過多日祖傳配方的香料醃漬和自然風乾，12小時的甘蔗和米糠煙燻，不加任何人工香料及防腐劑的湖南臘肉，成為此次最佳主角。柔和鹹香的臘肉，與奶香濃郁的馬扎瑞拉起司巧妙融合，極中極西的食材包裹在清新翠綠的波菜麵糰中，讓人滿心期待、滿口驚喜，為消費者帶來不一樣的味蕾感受。

金銀翡三角端午粽禮盒，除了創意與美味兼具，更在健康上多所著墨，相較於市面上動輒五百大卡甚至上千卡的傳統米粽，「麻糬黑糖金三角」一顆80克370大卡、「麻糬芝蔴銀三角」一顆80克350大卡、「湖南臘肉起司翡三角」一顆80克450大卡，提供消費者在高油、高糖、高鈉、高熱量的端午禮盒中，多了另類清新選擇！限量「金銀翡三角端午粽」禮盒共有三種口味、每一款四顆、共十二顆，禮盒價格 NT$ 480，目前在台北市東區216巷弄中的實體店已接受預定，消費者亦可購得近二十多種滿面香商品，或選擇官網購買以全省冷凍宅配服務。

一如初衷，滿面香帶著愛的延續及傳承，持續推出符合現代人的健康美味饅頭。無添加色素及其他化學添加物是滿面香的一大保證，所有的顏色絕對是來自天然的食材，層層把關是滿面香對消費者的首要承諾。

歡迎至滿面香選購：台北市忠孝東路四段216巷33弄1號
或洽官網線上購買：www.fmfood.com.tw

今天為大家分享一個炸醬的做法，這樣做出來的炸醬不管是拌麵條還是夾饅頭吃，吃起來都特別入味，關鍵是做法還非常簡單。需要準備：乾香菇、生薑、蔥、蒜、豬肉、黃豆醬、食用油、料酒、生抽、食鹽、雞精、味精、白糖、老抽、蠔油
【小穎美食】愛吃麵條的要收藏了，大廚教你秘製炸醬的做法，拌飯拌麵超級好吃
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炸醬麵好吃有竅門：https://youtu.be/Dz9PJ_9DZwc
五花肉教你老一輩秘製做法：https://youtu.be/hsdaBuu8rkc
五花肉淋2個雞蛋，一次一大盤不夠吃：https://youtu.be/dzy_9Q9cJxo
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There are tips for making fried noodles delicious: https://youtu.be/Dz9PJ_9DZwc
Pork belly teaches you the secret method of the older generation: https://youtu.be/hsdaBuu8rkc
Pork belly with 2 eggs, a large plate is not enough to eat: https://youtu.be/dzy_9Q9cJxo
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(00:00:12)排隊市場滷味 菜攤危機變轉機
遇上大環境變遷，有時候真的得順勢改變作法，才能扭轉局勢。像是這個滷味攤老闆娘，原本是市場菜攤的第三代，但是現在許多家庭根本不開伙，生意只有上一代的四分之一，每天賣不掉的菜實在太多，他腦筋一轉，乾脆把這些菜做成滷味，就這樣邊賣菜邊賣滷味，終於靠著副業，找到新的出路。

店家資訊:
華山市場阿嬌傳統滷味
電話：02-23933930
華山市場:台北市忠孝東路1段108號1樓（善導寺捷運站5號出口）

(00:07:40)老店新創意 佛跳牆肉包日銷千顆
台北永樂市場一家中式點心舖的老師傅，因為愛物惜物，把饅頭切掉的邊邊角角留起來，做成五顏六色的千層饅頭，一推出立刻成為店裡的熱賣商品。放寬胸懷，放手創新，難怪老店一點都不怕競爭。

店家資訊:
老竹子三發包子（原迪化街三發包子）
永樂市場一樓 1431攤位（近1號門）
訂貨專線：(02)25596322
傳真訂單：(02)25560510
營業時間：9:30~18:30
週一休息，遇節日不休

(00:15:46)市場祖孫熟食攤 炒飯炒麵佛心價顧客暴動
台北信義區的黃昏市場，有一個熟食攤，又火熱又佛心，火熱是因為所有的熟食都是現炒現賣，佛心是因為一整盒的炒飯炒麵炒米粉都是銅板價，阿嬤級的老闆娘，個性相當開朗，她的三個孫子都跟在身邊幫忙，祖孫三人默契超好，親情也讓市場打拼的日子，不再那麼艱苦難忍了。

店家資訊:
阿嬤熱炒
信義虎林街黃昏市場

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食譜：
有機初榨椰子油152克
椰子蜜糖144克
鹽巴1克
低筋麵粉400克
全蛋128克
紅藜麥28克