目前暫時將浪浪取名「小橘」
小編知道超沒創意啦～所以想借大家的腦袋來取名😘
　
就先從小橘的故事、個性開始說起～
給大家一點取名方向吧🥰
　
小橘今年3歲了，是個膽小但還算親人的小男生。
　
大家都說「十隻橘貓九隻胖，還有一隻特別胖」，但小橘就是個例外！牠是在一個小巷子中被發現的，大部分的時間都還是自己一個，孤單、飢餓地尋找食物🥺
　
牠最大的特色是翻肚或是坐著的時候，橘色毛有愛心的形狀💕
最愛的玩具是紙團，常常一個小紙團就可以自己玩個一小時，超級嗨的😆搗蛋完會很心虛的先來撒嬌、裝乖，讓人好氣又好笑😅
　
看完故事和個性，大家覺得取什麼名字好呢🧐
12/7公布創意取名結果😆
💬你取的名字，看看誰最有創意～
　
貢獻創意時也要記得貢獻點數哦~
點數可以幫助 APA中華民國保護動物協會 的浪浪們吃飽飽😼
手刀捐點👉https://tinyurl.com/wqur8hz
　
了解更多👉https://bit.ly/3lCG2ZS
　
#全家在這里 #奴才日記day3
#求創意取名 #小橘實在是太混惹
#愛多一點浪浪飽一點
#將點數變成浪浪糧食
#全家點數做公益
#浪慢養成計畫

親朋好友們~~
讓我來介紹一下小店的美食
上個月試營運至今，將日餐法餐做一個很好的搭配融合
老闆娘這個禮拜才吃到完整套餐的試菜呀!!
趁熱把心得和菜色分享給大家參考囉!!

菜色命名上我們還需要更多創意
歡迎舊雨新知給我們建議喔!!

目前經營模式為無菜單料理，依據漁港今日新鮮魚獲來決定菜色
熱菜的主角:像是鴨胸、和牛都是經過精準時間的熟成

料理不只是料理，是藝術、是創新，是生活也是哲學，歡迎大家來一嚐視覺與氣味的享受

⬇️對了，第一手消息敬請追蹤按讚喔
崧割烹

我這天吃的套餐太多道，有點忘記，但依照照片的記憶
以下介紹~

🔻前菜
玉米濃湯?(求創意取名）
是一種主體為玉米搭配不同口感元素的料理，不像玉米濃湯的~玉米濃湯，是說PUREE的感覺，炙燒玉米粒、玉米泥、洋蔥、烤玉米筍、半熟溫泉蛋等，有濃郁的口感，也有烤蔬菜的氣味、爽脆的清甜、溫泉蛋的滑嫩，很營養的組成，但沒有傳統玉米濃湯的負擔，畢竟傳統玉米濃湯會用澱粉或是奶油來增加口感。
PS:如果副食品做這樣，小孩一定超愛啊!!哈哈哈

🔻握壽司系列

🔸鹽麴北海道甜蝦握壽司&烤蝦頭
🔸青干腹佐柚子胡椒
🔸軟絲搭松葉蟹膏:中間有紫蘇葉很爽口，入口淡淡清香
🔶昆布漬青曹魚佐北海道馬糞海膽
🔶日本真鯛佐岩鹽檸檬皮:淡淡檸檬香氣和著岩鹽，帶出清甜鮮味
🔶青雞魚海苔醬
🔶紅喉佐法式檸檬醬:無違和感的日法搭配
🔸白干大腹
🔸黑鮪魚大腹：如寶石般鮮紅

🔻熱菜:
🔸笛鯛佐柴魚蔬菜高湯，高湯的部分也是espuma手法，打成泡沫狀，一匙肴下去發現裡面還有菇類、蔬菜丁，湯頭清甜，魚肉鮮嫩，蔬菜脆度恰到好處

🔶屏東鴨胸
外酥內嫩，將鴨皮斜刀割成網狀，炙燒出酥脆口感，鴨肉經過7天熟成，軟嫩可口，全無腥味，

🔻甜點:
🔸解構提拉米酥🔸
咖啡凍、巧克力堅果餅乾、餅乾碎、酒凍、馬斯卡彭乳酪的espuma
（西班牙分子料理之父Ferran Adrià發明的料理手法、將食材打成汁，再以N2O氣壓瓶改變質地為泡沫、慕斯）
————————————-
📣崧割烹

📍地址:台北市士林區福華路157巷5號(芝山捷運2號出口左邊)

☎️訂位電話:02-28330057
🕚營業時間:11:30~15:00、
18:00~21:30

#無菜單
#天母美食
#芝山美食
#割烹料理
#日法料理
#崧割烹

【高雄美食】ICE FEVER CLUB 雪絨俱樂部•他嘴裡那句我愛你...🍓
連吃雪花冰都可以走美美的大理石風...我想這間店真的是為了『少女心』而開的吧...💞💞💞
一整間店風格就是色彩與大理石的運用...還有店的外觀也運用了Tiffany的顏色...又加上老闆們都是帥哥型男...害得馬可我真心不敢一個大叔走進去這間店...最後還是請求朋友一起進去這少女心會大爆發的冰店...😂
ICE FEVER CLUB...位於北高雄美術館新開的小店...主要是以雪花冰品為主推...標榜不加香精完全的自己用最原始的食材製作而成...👍🏻
草莓雪花綿密的口感甜中帶點酸...再加上棉花糖的點綴與刨出一片一片的雪花冰層層堆疊...我想這口味我還挺愛的...💖
雖然我覺得店家的創意取名...會令人難以對店員說我要點"他嘴裡那句我愛你"...還是乖乖的說我要點草莓雪花冰...😂
好啦...如果你想要在美美的大理石桌上優雅的吃雪花冰的話...相信這間店真的很適合大家拍出不一樣的風格囉...🙆🏻‍♂️
1️⃣ 🍓他嘴裡那句我愛你 NTD 200
2️⃣ 🍏 少女的知曉 NTD 200
3️⃣ 🍓大小姐脾氣 (此為草莓奶昔囉...限時動態有po上)
📍高雄市鼓山區美術北一街59-3號
⏰11:00-21:00
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大家一起來幫妮妮弟弟取小名吧！！
那天他們父女跟肚子聊天聊了好一陣子後，突然想說要幫弟弟取小名，因為爸爸覺得弟弟不一定會喜歡「小林萌」這個名字，於是就想說用胎動來決定他自己的小名，但是不知道為什麼講了一堆爆笑的小名…😂😂😂
但最後有統計出三個名字是他反應比較大的…
大家趕快一起來投票～～
或是提供更有創意的小名給我們參考，之後也會再來公佈最後妮妮弟弟決定的小名喔～～
投票號碼：
1、「林林七」。
2、「林來瘋」。
3、「Kim小弟」。
*沒有凌峰😂😂
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🌸食譜：
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理，不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦！
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理，卻是由台灣師傅研發的台菜料理，只是因為在川菜館中販賣，就被誤會為川菜！炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣，因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡，而且水份比較高，很多餐廳在做蒼蠅頭時，會去除花蕊的部份，因為如果留著花蕊一起炒，很怕會水水爛爛的，通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的，韭菜花花蕊本身無毒，可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家，會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛，最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉！
所以到底要不要去除花蕊就看個人，料理很自由的，開心就好！
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」，白飯記得多準備一點嘿～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把（約300克）
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支

《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量（市售也可）
米酒1大匙

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花

▷ 背景音樂 BGM ◁
Conker's Bad Fur Day OST - Windy & Co.
Kevin MacLeod - Scheming Weasel (faster version)
ヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)人(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)ﾉ

*註1:「Sharp醒」
「Sharp」是指外表或言行閃爍有光彩，「醒」是指思路清晰敏捷。
*註2:「串酒里」
串(動詞)：爭論
「酒」與「走」同音
「里」與「你」諧音
「串走你」則是指「用言語把你趕走」
*註3「印度咖哩甘甘地」
說到印度
就會想起咖哩
以及著名政治人物「甘地」
而「甘甘地」的意思是「甜甜的」
變成了雙關：1.形容普遍咖哩的味道
以及 2.政治人物的名字
所以會用這七個字串起來
*註4「識貨」之人
「識貨」是指「有品味」
整句就是指「有品味的人」
*註5「道理我都懂, 可是為什麼鴿子那麼大?」：
https://youtu.be/1EmVcCHEhGk?t=116

(*´∀`)~♥
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