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一打二的忙碌育兒生活
有多久沒有好好吃飯了呢?

第一胎手忙腳亂又愛窮緊張
常常忘記 #好好照顧自己
第二胎從坐月子開始
我就 #立志要當皇太后
吃好、穿好、能睡好更好~~~~~
按摩、外出洗頭、各種養生好物通通來者不拒
甚至連家事都外包給專業的來😆😆😆

當媽這麼辛苦了
不虧待自己才能走的更久遠😘😘😘

一直很喜歡內湖人氣雞湯專賣店好好食房的現熬雞湯
之前懷孕在新光南西美食街喝過一次
濃醇香的好滋味完全就是養胎的好選擇~
他們現在出了 #現熬雞湯冷凍包
如今餵母奶產後來喝更方便!!
三大人氣湯品可以一次通通冷凍宅配到家
#費工的事 就交給好好食房
懶媽媽我只要翹二郎腿隔水加熱五分鐘
每天就都有真心誠意、真材實料
費時燉煮的鮮美雞湯即熱即食

喜歡重口味的
✅推薦你 #剝皮辣椒雞腿湯
老公私心最愛這一味
滿滿的雞腿肉配上剝皮辣椒來提味
讓湯頭更有層次
微辣口感超開胃
冬天喝完身子立刻暖呼呼~
用料不馬虎!
滿滿雞腿肉、滿滿飽足感
我之前妊娠糖尿光喝湯配雞肉加點青菜甚至可以直接當一餐!

✅兒子最愛的 #菇菇雞腿湯
經典不敗的好滋味
除了大香菇還有金針菇
多了枸杞更養生~
#菇菇控 兒子表示滿意!

因為好好食房主打養身
所以湯品都不是特別重口味、重鹹
我自己覺得味道很剛好喝起來很舒服
給小孩喝剛剛好!!
如果習慣吃味道比較重的話
可以再適量再加點鹽喔~


✅懶主婦必備的 #原粹鮮熬雞湯
已經調味過的鮮熬雞湯比雞高湯更方便入菜!
很適合主婦們拿來 #偷作弊XDDD
單喝口感就非常純厚濃郁
有時不想吃肉只想喝湯直接加熱就好好喝~

拿來做料理更是不得了
昨晚的剩飯
隔天加了雞湯
隨便清冰箱、把現有食材煮一煮
就成了美味的 #雞湯粥~~~~~~~
麵條、青菜加進去
#雞湯麵 也是快速上菜的偷吃步暖心料理~

🌱不添加味精、防腐劑、人工香料
給家人喝也好放心
有了好好食房
忙碌媽媽也可以喘口氣 #好好吃飯慢慢生活
冷凍庫裡不能沒有它😍😍😍

一起把滿滿的膠原蛋白喝下肚
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#暖心慢熬雞湯 #把精華和時間留給自己

。當妳昨日大快朵頤了那一餐。

昨晚出版社首場簽書會結束後，興致一高，就跟老于到家裡附近晚餐。

喜歡的法式鄉村料理Reel週日晚上休息，決定去之前Alizabeth娘娘影片中說很泰的担担泰去吃飯。

這篇不是要講食記，食記我寫在IG（berrywaberry)裡，這篇是要講後續。

昨晚回家我就知道不妙，畢竟那邊賣的是炒泡麵，開心之下就喝了半罐啤酒（其他給老于了），回家還是不安做了點簡單的核心運動（因為太晚做Hiit，太亢奮會失眠）。

早上起床就知道不妙，腹肌線條比平常不明顯，也很腫很多，心想不妙，果真，體重直升兩公斤，打回原形。

這兩公斤哪來的呢？

0.7是我新長的肌肉（這沒事這很好），剩下不外乎就是水腫跟不健康肥胖。

那又是為什麼呢？

1. 昨天水喝太少
2. 泡麵組成太鹹（吃起來不會，很美味）
3. 攝取營養不足
4. 失眠沒睡好

工作結束四點多才開始進食的我，喝了碗前天燉的剝皮辣椒雞湯、喝了一點豆漿，然後吃了圖下這些食物。

晚上睡不好，不知道是運動還是簽書會的激情過後，身體有點亢奮。
眾多因素下來，今早體重表現不佳，想到要砍掉重來，心情帶了點沮喪。

我為什麼要跟你們說這些，是要告訴你們，這就是四十歲會發生的代謝問題。

不管你年輕時多青春美好，可以隨便吃兩個便當，穿最小號的衣服，嫌自己這胖那胖，旁邊的人都會提高聲音說，「哪有，妳～好～瘦～」

可永遠都會有看不順眼的地方，像我討厭自己的手臂，覺得鼻子是蒜頭。我羨慕長相一致的美女，到很大才懂得欣賞自己。

而開始懂得欣賞自己沒多久，我們就要面對身體的反抗。它不再像青春那樣想幹嘛就幹嘛，彷彿喜歡自己是個魔咒，是考驗，當你懂得每個人都有自己的樣子後，它就要你去面對如何跟那個自己相處，如何健康的，友善的相處。

說到這，我只是想跟你們說。

雖然現在不太流行這樣，大部分的人都是在講我們要健康飲食、要運動，青春的消逝很煩，但至少在情緒上跟自信我們自在多了，所以找到健康的方法是主流。

可走到辦公室，日常生活中，或販售快樂的臉書裡，一定會有一些人，面前永遠端著各種高危險食物，冰淇淋、蛋糕零食，一堆你知道我們現在吃了就是會發胖的食物說，人生就是要大快朵頤，我就是吃不胖，我看不懂小鳥胃，我從不量體重，然後說的健康飲食照片上是一卡車精緻澱粉（！）

沒關係，這時候，請你不要悲傷，請你不要轉身繼續吃垃圾食物，想說體重是天注定。或者想著那些不吃的都是在做作。

不是的，真的不是這樣。

事實上，很多很多人，都靠努力維持自己很好。
事實上，很多人就是吃不多只能吃兩顆水餃（或孩子只給分給她吃兩顆）😂

那些不願意說自己多努力卻拚命秀身材的人，他們往往，是因為對自己自信不足，渴望大家的讚美，渴望大家說他們有多棒。

我自己私底下會看一個媽媽KOL Grace的照片跟文章，我會知道她是從她因為工作起了點爭議開始，之前只是湊熱鬧，最後竟看出興趣啦！

她很做自己啊，是奇怪的媽媽會打扮成茉莉公主去接小孩，但她很努力維持漂亮跟人生。她時常貼出健康的泳裝照會被網友說胖。

但我看覺得很健康啊，這就是個有故事的身體，她經歷了青春，成為的母親，想要漂亮努力運動，偶爾吃好一點就會有一點點肉（但還是很正）。

她不是社會的標準要餓個半死還要說「我很能吃都不會胖」，她不是喝露水的。

而事實上，世界的趨勢也是要告訴你，我們都不是喝露水，我們都是很努力，維持你以為的完美樣子。

而我寫這篇只是想鼓勵常常覺得，怎麼只有我會特別差、特別慢的你我。

吃不胖真的是少例，我的竹竿朋友A，她天生瘦，但也是有為何馬甲線不愛我的困擾，一週運動好幾天。日常也吃得很節制、很乾淨，除了酒以外根本不會有任何精緻澱粉、垃圾食物出現，除了我曾經推薦的橄欖油洋芋片。

不要相信網路上那些跟你說沒煩惱的人，好感謝上蒼眷顧我有好老公、好婆婆、好點點圈圈叉的人，因為人生就是用大大小小煩惱，跟一些幸福組成，酸甜苦辣才是生活的滋味。而真心的朋友，會適度地跟你分享那些滋味（像美如天仙的Melody，不也在網路上文章裡，分享了許多她經營生活的智慧跟煩惱）。

所以，如果因為那些故事，而沮喪去放棄追求自己想要的樣子或生活，是沒有意義的。如果因為那樣就自暴自棄想，我就是命不好，所以我才那麼苦，是令人心疼的。

因為，不是這樣的，不要被表面販售的幸福給欺瞞了。

一碗炒泡麵讓我今日有點沮喪，不過，那就是我們可笑又珍貴的人生。

受上天寵愛有很多樣子，但不要相信與生俱來的幸福這糖衣。每個人，都是有各種不同程度的努力著。

然後吃多吃少關你屁事，誰說小鳥胃就是裝，有人天生就吃得少，就像我二十幾歲時，就是能吃兩個便當。這才是社會正常運作的樣子。除了芊芊，沒人可以跟我說她是吃不胖的大胃王啦！

（顯示為週一變胖負能量爆發）

飲食文化的發展歷程中「料理人」扮演了非常重要的角色，他們的嘗試與努力往往造就了一個區域料理方式、飲食認同的改變。

這篇來自【上下游新聞網】的文章，帶我們看到阿美族的斜槓料理人吳勁毅的故事。這篇故事帶我們看到跨域料理人如何透過料理方式的交流，讓在地的口味與飲食文化透過他的努力得到更創新更有渲染力量的發展。

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阿美族的苦中真義：煮出苦中的甘，澀中的潤
舉例而言，阿美族喜歡苦味，煮魚要放內臟，煮肉要加膽汁，「苦到最高點」的苦茄以及各種野菜，都必須原味呈現，煮出苦中的甘、澀中的潤，才是對的滋味。這種自成一格的料理，應該視為一種特殊的菜系。當坊間用料理的方法掩蓋掉苦、澀味時，掩蓋的其實是阿美族的文化意義。

確認這樣的方向已屬不易，找到可以合作的夥伴更是困難。吳勁毅等了足足五年，餐廳最重要的靈魂人物：主廚，直到去年才出現。

阿美族主廚Looh，科班出身。高職與科大唸的都是餐飲，從高職三年級開始專攻法式料理。書唸了多久，餐廳打工的經歷就有多長，他退伍後又在台北的法式餐廳掌廚四年，頗有少年當家的氣勢。然而繁華的都市花攢錦簇，對Looh而言就是獨缺故鄉的味道，Pangcah的料理滋味。

兒時在光復由外公外婆隔代養大，Looh去年想要重返部落，想要順著舌尖記憶的藤蔓，重現阿美族料理的精髓。「我最受不了的，就是把山蘇炒豆豉、剝皮辣椒炒牛肉這種熱炒店的菜色稱為原民料理。」他皺起眉頭抱怨。

(以上引用網頁原文)
https://www.newsmarket.com.tw/blog/134058/?fbclid=IwAR010uAtrqlnCWAQBTnywds8FiqJ02yEfOKjbNIZeoVJHsf9ERgjcGju1Ow