七夕情人節🎁大優惠啊⚠️

山梨甲府麝香葡萄3托
$2400含運⚠️再送5顆椰子水🥥
數量有限！送完為止唷～👍🏻
喜歡手刀私訊我們！！！
（哇噻這價格哪裡買的到）

❤️一心一意
🧡成雙成對
💛兩廂情願
💚兩房禮盒
💙好事成雙
🤍麝香葡萄甜滋滋
💕讓愛情更深溫💋

#七夕#麝香葡萄
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🇺🇸美國恐龍蛋原裝32入
🇺🇸美國棉花糖葡萄一袋一公斤
🇺🇸美國巨無霸水蜜桃🍑原裝12玉
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🇯🇵長野志賀高原川中島白桃🍑原裝13玉
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🏝泰國剝殼椰子水🥥原箱32顆
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🌊長野松本珍珠葡萄🍇原箱兩公斤2L
🌊長野須高麝香葡萄原箱五公斤5房
🌊山梨甲府麝香葡萄一托約莫400公克
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💫北海道赤肉哈密瓜🍈原裝2玉
💫山梨縣鳥取梨🍐原箱五公斤12玉
💫佐賀唐津蜜柑🍊原裝12玉
💫佐賀唐津蜜柑🍊原箱五公斤
💫愛媛縣道後物語蜜柑🍊原裝16玉
💫德島縣地瓜🍠一包約莫500公克
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🇯🇵達樂美果凍（蜜柑、綜合、白桃）
🇯🇵青森縣產100%蘋果原汁🧃
（富士/王林） @ 耀聞水果世界

[今日外食：椰子蝦佐甜辣芒果醬、涼拌紫甘藍與羽衣甘藍藜麥沙拉].
Eating out Today: Coconut Shrimp with Sweet Chili Mango Sauce, Purple Cabbage Slaw and Kale & Quinoa Salad.
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大家週五早安，歷經幾天的耶誕餐點洗禮後，今天甩哥終於外食惹😂
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這幾天大家都累了所以外食也是一個休息的好機會，所以在外食的選擇也是想多攝取一點蔬菜惹
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這一年朋友家附近開了一家新的外帶健康餐盒店，大部分的食物都強調無麩質與當地有機農產品，當然，全有機是很難的，為了用合理的價格與維持一定的食材品質，能儘量有機就有機，但無法全面，畢竟全有機食材價位肯定會嚇到大家。
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我不得不說在美國相較粗糙的外食中，這家外帶餐盒相當精緻，整體味道和食材調味也很不錯，餐盒也用玉米製成的塑膠與紙盒包裝達成環保訴求，難怪常常去買都完售。
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不過，我覺得如果甩哥的英文再好一點應該有辦法做更好吃的健康餐盒在美國賣，但是英文就是不夠好咩😂
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今日餐盒的椰子蝦還真好吃，在美國的蝦子都不用剝頭去殼，口感和肉質都很棒，淡淡的椰奶鹹香與外層的粗椰子粉都處理恰到好處，唯有芒果醬我覺得比較人工，畢竟甩哥來自以芒果為傲的台灣對於芒果風味可是很挑剔的，但是以這樣的程度我覺得在外國已經很不錯了呢！
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今日外食分數很高，會想回購的程度唷～
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工作一天、下班回到家烤點東西、喝個小酒，是我自己最愛的一種放鬆方式，當然、假日到外頭餐廳享用大餐、朋友聚會不會缺少，但餐廳這種場合、一個價格高、另一個是吃飽喝足還得花功夫在回家交通上，說實在的、真的很麻煩啊~ 所以、我自己還滿喜歡簡單弄點好吃的，自己偶而當個假日、下班後的廚師，其實也滿有意思的~ 這也是我這 天元的深夜食堂 系列產生的原因了~ 前一篇 天元的深夜食堂 開張了 炙燒比目魚側腹丼飯 之後、這次就來分享一下我個人也很愛的下酒菜 炭烤天使紅蝦 給大家瞧瞧了~~ 同時、這次還試著玩看看手機拍影片、剪輯製作，不過、我發現第一次製作，那個想"東施效顰"來個彈手指過場的方式搞得不太好~ 看官們就當沒看到、多多見諒了啊~ 我相信一次比一次經驗會更好的啦~ 快速影片記錄版 影片中沒說到的細節部分，就看這篇文章的資料了~ 首先、主角當然是 "蝦" 這食材了! 既然在家自己享用、就不會吃那種小家子氣的小蝦子~ 當然要"大"、才吃的"爽"、豪邁了啊~ 還有、我的需求是"下酒菜" 不是吃炭烤那種要吃飽為目的的，所以份量都是以我個人需要決定，請注意這部分的"設定"情境了喔~ 對於 蝦 我選擇 生食級天使紅蝦 ，理由很簡單、這食材平常買回來，放冰箱冷凍庫、平常可以當生魚片蓋飯 生食級的新鮮好味道，想當下酒菜來烤、也可以做為另一種料理的方式，生食、熟食 都能滿足，根本就是家庭必備好食材啊~~ 蝦子的大小和購買金額又非常親民適合，買回來後先根據每次會用到的份量分裝好，要用的時候冷凍庫拿出來用之前我說過這 冷凍蝦子解凍怎麼樣最好吃 文章中 流水解凍 的方式~ 解凍的同時、這邊也教你小技巧，趁著蝦子還冷低硬梆梆時候，來做蝦頭上尖刺和鬍鬚，蝦腳的修剪，把這些尖尖刺刺的東西都處理掉，剛好可以利用這10來分鐘小水量解凍的時間把等會要烤的食材處理完畢，手腳快的朋友剪完蝦腳後就直接泡水再等一下，接著來說想在家裡享受炭烤的關鍵東西了~ 上次這 冷凍蝦子解凍怎麼樣最好吃 文章介紹的炭火爐適合多人以上的場合，烤的面積和量都比較大，並且清理善後也比較麻煩，我自己平常可是"常常烤"東西，要我每次都清洗的大半天我可不幹啊~ 所以~~ 平常我最常用的是這個"個人用小烤爐"!! 這個小烤爐你可以在鶯歌找的到，如果和我一樣懶得出門的，就上網路找啦~ 購買參考連結 JP DOCOMO 蝦皮賣場 先前跟他購買還因為貨運送來撞破了，但這位賣家還是很負責的幫我做新的更換，破的寄回給他也不用另外付運費，但它會告訴你要去便利商店做店到店的寄送方式配合，有興趣的可以自行與他聯絡了~ 方便好用的小烤爐之外、另外還有個關鍵，就是"木炭" !! 台灣一般用到的木炭都太大，要我自己回來劈材~ 別鬧了~ 我個人一項是"優化"各種流程，包含自己下廚準備下酒菜的~ 下了班、雖然想吃個好的、但也希望一切流程和行為要能在30~60分鐘內搞定，連吃完後的整理桌面都要簡單又方便，不然不如花錢去外頭當大爺~ 不是嗎~ 當然你要更簡單的方式就是用"電烤爐"，但我這人、就是有怪癖! 是的~ 雖然明明科學已經證實過電爐較健康、並且也有專家說過 炭和瓦斯 的功能都是用熱將食物搞熟，風味是相同的! 但我就是偏愛"木炭"~~ 沒有用木炭就是覺得...吃起來不夠香、酒喝起來沒味道~~ (煙) 但要能在家中客廳烤肉、烤蝦，要做到幾乎沒有"煙"這種惱人的東西，真的不簡單喔~ 首先、你得找到 "無煙木炭"，一般台灣比較好買的是"荔枝木、龍眼木" 做的，你也可以找看看"炭精"這種類型的木炭，但我個人不愛的原因很簡單、那些類型的碳都"太大塊"了~ 我這個小烤爐根本放不下去，要我"劈材"搞的手黑黑的~ 我嫌麻煩啦~ 所以我最愛的是這種"椰子炭"、"功能性木炭"，但也怪了~ 這類的球型炭、台灣非常非常不好買，加上這幾年聽說台灣政府對木炭有管制銷售，連賣場都鎖在櫃子裏頭，更別說網路上想買到是個不容易的事情了~ 考慮到購買的數量、運費的麻煩... 看你是要找專門賣的店家(真有專門賣木炭的實體店面喔)，還是找網路上的賣家，這個資料我就不提供，避免之後你來跟我說、煙多、價格貴、運費比木炭貴...啥的麻煩~ 我自己這個無煙球炭我可是滿喜歡的，但也還在"優化"購買流程中，我自己也還沒找到最固定的購買商家~ 我個人選這個球型炭，幾個特點、一次剛好放六顆，並且無煙無火苗、溫度剛好適合小酌慢烤，晚上燒好了至少讓我可以烤2~3小時，之後放到隔天早上在把炭灰直接倒在洗手台排掉即可，簡單又方便，唯一要洗的就是那個鐵網~ 並且為了讓倒灰方便，我自己用錫箔紙做了一個小盒子，可以剛好裝這球型炭，另外還有個"技巧"要教給你喔!! 無論是球型炭或是炭精類的木炭，因為無煙它木炭的結構很紮實! 翻成白話就是"很難點燃"! 記得啊~ 家裡要點燃這類炭，不要用"火種"這種油性助燃劑，它帶來的煙太多了~ 我多年來的經驗、最好的點燃炭是用"酒精塊+酒精膏" !! 對於生火不太熟的朋友、請選擇 "酒精塊"，放在木炭下方兩塊到三塊，然後讓它慢慢燃燒即可，酒精膏當然更好用，但它"非常危險"!! 非常危險! 非常危險! 非常危險!! 很重要我說三次了啊!! 酒精膏本身燃燒的時候幾乎看不到火苗的顏色，你如果不小心可能會燒到自己、必且酒精膏是液體狀態，會亂流動，像是這烤驢原本下方有三個通風小洞，如果你沒有像我用錫箔做個小盒子去承接這酒精膏，那就是非常危險的事情啊!!! 別烤個肉把廚房、家裡給燒了啊!! 還有~ 你要用酒精塊或酒精膏生火，記得手邊一定要準備好一塊濕的毛巾，如果不小心引起酒精類小火苗，馬上用這濕的毛巾覆蓋即可熄滅火苗，生火這件事看來簡單、其實很多看不到的危險，請千萬小心!! 當然、你想避免這種危險的狀況，最簡單的就是用"電烤爐"的方式了喔~ 另外還有個提醒~ 球型炭、或者應該說任何的木炭都有這狀況，在還沒有真正燃燒起來時，木炭本身就算是無煙類型還是會有些許的白煙，在這尚未燃燒完全時，一定會有些雜質造成這煙，請先把這烤爐放在抽油煙機下方，把排煙功能打開，讓他先放著燒個20分鐘上下，一般來說、我每次都是先準備炭火再來準備食材，這樣整體的時間搭配上會差不多，等到食材和酒倒好了、炭火也差不多可以直接用了~ 你可以說我的深夜食堂在炭火這部分，關鍵不是料理的方式、關鍵是在這! 生火與使用這件事情上喔! 特別喜歡 生食級天使紅蝦 前面也說過、平常可以生食做蓋飯，熟食可以來烤著吃，並且我烤蝦還喜歡他不是完全熟透、烤乾的狀態，反正這原本就可以生食，蝦頭外頭熱熱的、蝦膏還軟軟的最好吃了，天使紅蝦只要外頭有玫瑰鹽和一點黑胡椒，烤後剝殼那掉在蝦肉上的調味料足夠有鹹味，甚至可以舔舔手指頭就有調味料~~ 吃完一口就能乾掉一杯酒了啦~~~ 乾杯~~~~ 告訴我~ 哪裡有餐廳可以讓我穿著內褲、翹著腳、大電視還播著我愛的美劇、桌上有小烤爐配美食、還有想喝多少就喝多少的清酒、並且喝醉了只要躺在沙發上想睡就睡、或是醉到快不能走路但1分鐘就能躺在床上呼呼大睡~ 你說~ 哪家餐廳能這麼爽的呢~ 在家悠閒小酌、豪飲皆可、沒有什麼 酒後不開車、我連家都已經到了啊~~ 科科~ 在家裡享受這下班獨有的優閒、才是忙碌一天後最爽、最放鬆的方式啊~~ 同場再來點加映好東西推薦給你~ 嫌下酒菜不夠多樣、涼拌毛豆 也是簡單又方便的一個選擇、幾乎不用調理，冷凍庫拿出來退冰後即可食用，最多加點黑胡椒、鹽巴、香油拌一下，另外呢~ 鱸魚湯也是一個喝完酒後可以暖一下胃的好東西，這鱸魚湯作法更是快速簡單、我就不在多介紹了~ 你google一下會看到一堆人不同的食譜做法，最花時間的15分鐘、最快的5分鐘就能上桌，這些都只要冰箱有冷凍庫、平常有備好這些食材就能快速上桌的料理喔~ 冷凍庫平常就準備好這些食材吧~ 這邊網站可以推薦給你參考~ 宅鮮配線上購物 / 生食級天使紅蝦 / 涼拌毛豆 下次的深夜食堂~ 要介紹什麼給大家呢~~ 恩~ (摸下巴)
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