. 民間有句諺語「七月七秋涼，八月蕃薯芋頭娘。」形容秋天是芋頭成熟的季節。甲仙土地條件不利稻米耕作，早期高山族種植芋頭來替代主食，直到日治時期，客家移民在甲仙開墾，帶來檳榔心芋品種。 甲仙檳榔心芋頭因山區土質及氣候合宜，產期是從中秋過後進入盛產期，不同於種在水田的水芋頭生長快速，種植在山坡肥沃的腐殖土中，使得芋頭質地綿密軟Q堪稱LV等級，不管是夏季冰品或者寒冬甜湯都能讓您品嚐出濃濃的幸福感。 #高雄貪食蛇 #高雄甲仙#高雄景點 #甲仙鄉 #芋頭 #甲仙芋頭 #芋粿 #芋頭西米露 #芋圓湯 #芋仔冰 #trip #photography #kaohsiung #taiwan#taiwantravel #taiwanfood ****************************************************本文拍攝期間於4月中旬 現正面臨疫情嚴峻請在家防疫勿出遊哦☝️ #美麗景點先收藏 #疫情結束再出發

新潟越光米 / 日本新潟米 注意！此團是預購團！預購團！ 米幾乎快每天會煮的煮食、不論炒飯、炊飯、燉飯、粥、飯糰、副食品～！這次白米是來自日本新潟縣，這也是日本最重要的稻米產地之一，也是稻米產量高居日本首位。 好水好天氣的種植環境/ 夏季少有颱風影響，晴天日數較多，所以有滿滿的日照陽光～清澈的積雪融水、肥度適中的土壤、較大的溫差 具備種植越光米的絕好條件。 日本米一直是貝拉爸爸心中最愛的米飯呀！只要吃到日本米他就很滿足的表情！！ 如果有納豆更加完美，納豆也是他愛的美食之一呀！ 家裡最重要飯筒一號！就是貝拉了。上學後有夠愛吃飯，我煮好一小鍋 她直接挖來吃～不需任何配料！菜還沒上，飯都扒完了！ 日本稻米以水稻耕種為主，想要種出好吃的米，產地相當重要。需要有豐富乾淨的水源、廣闊平坦的土地，日夜溫差大的地區也有利稻米生長。 越光米有「越國的光輝」的寓意，因口感軟糯又有甜味，飯粒飽滿分明而且黏度高，做成飯糰或便當也十分適合，一直受到日本人喜愛。2018年全日本生產的白米當中，產量最多的品種就是越光米。 米品項： 日本新潟米越光米 （紅包裝） 日本新潟米（紫包裝） 米產地：日本新潟縣 米內容：2KG 最佳煮米方法 1. 請使用量杯秤量白米 2. 快速洗不要太大力 3. 基本水量為米重1.1-1.2倍 4. 浸泡30分鐘以上，讓米粒充分吸收水分 5. 飯煮熟後請繼續燜煮10-15分鐘 6. 打開鍋蓋後用飯勺將熟飯攪拌均勻，蒸發多餘水氣，即可享用 🔹團購資訊🔹 團購時間：‪2021.06.28-7.2 下單連結：https://gbf.tw/yxakh 或貝拉媽IG首頁 連結下單 👉🏼 IG: bellayang2017  #日本米 #親子共識 #白米 #晚餐 #團購 #越光米 #越光米 #family #Cook #rice #料理

山邊的油桐花開了 也就是說 往丹大家鄉的山裡 海拔2500以上的高山杜鵑也開花了 更是 4、5月布農族 Malaqtainga(射耳祭）歲時祭儀的時節。 趁著好天氣 把祭典後的族服拿出來曬一曬呼吸一下 順便也把這一陣子的充實整理一番 還是要感謝主、感謝祖。 使於部落的射耳祭順利完成 自己煮的糯米飯 和利稻部落舅舅、舅媽支援的糯米釀酒（大獲好評） 都在祭典上增添非常多的幫助和飽足 而這次祭典事務分配中擔任狩獵組的組長 不管在巡視、燻烤、分食等等獵程上 都謝謝兄弟們的大力協力 真的是職業加專業荒面 更多的期盼 部落的祭典 未來能 慢慢地走回向各家族式的自主、自足、作主的方式 一起努力💪 祭典的隔一日 便隨著部落長輩們前往Ning-av kavilan(七彩湖） 與其說是宣示布農族丹社群傳統領域主權 我更覺得 大家是以更謙卑更單純的心和態度 不分南投和花蓮的地界 只想回去看看老人家以前生長和生活的場域 94歲的Aki Laung用最大的力氣 領著大家做儀式告知時 並說了：「Madadaingaz isu tu uvazaz minsumin am sadu mu’u!na malmananu am pisihal saipuk iti sin lumaq.」（祖先啊，您的孩子，我們，來看您們了！我們也會好好的努力的守護這個地方和家） 我想 守護山林和土地的方式很多 「行動」 就是最直接最誠實的證明 而守護山林不僅是布農族和丹社群的事 也是所有懂得尊重和喜愛土地的人的事 而現在 正在往台北的方向 有幸參與了 台灣文化博覽會花蓮館的閉幕表演 跟著自己最熟悉的台玖線樂團一同演出 是的 我們又要把部落帶到台北了 大家積累了一陣子的生活和故事 用歌用故事分享給大家 因為我們始終知道 有故事和參與故事的人 不管在輕鬆或嚴肅的狀態 都有生命力和感染力！ 也許 明天見！ 先這樣吧 大家好好呼吸 平安！