【凱鈞有食力】健康清涼的康普茶由來、好處、DIY方法一次告訴你！為迎接元氣夏日乾一杯！
炎炎夏日裡，總讓人特別想喝點清涼的氣泡飲，暢快又解暑，但市售的飲料往往因為過多添加物，喝了不僅無法解渴，還可能變胖又增加身體負擔。此時選擇一款相對健康且具營養價值的康普茶，就是一個更好的選擇！這個風靡歐美世界，...
【凱鈞有食力】健康清涼的康普茶由來、好處、DIY方法一次告訴你！為迎接元氣夏日乾一杯！
炎炎夏日裡，總讓人特別想喝點清涼的氣泡飲，暢快又解暑，但市售的飲料往往因為過多添加物，喝了不僅無法解渴，還可能變胖又增加身體負擔。此時選擇一款相對健康且具營養價值的康普茶，就是一個更好的選擇！這個風靡歐美世界，席捲各界名人圈的康普茶到底有什麼魅力？對身體益處有哪些？在家也能簡易自製？隨文精選5家康普茶品牌，若還沒喝過，就趕緊在夏日給自己來杯沁涼暢快！
#康普茶由來
近年在歐美相當風行的康普茶，最早能追溯自2000多年前的秦朝，後來在日本、俄羅斯及歐美地區逐漸盛行。康普茶又稱為紅茶菌、冬菇茶，屬於發酵飲品。主要原料包含水、糖、紅茶或烏龍茶，在發酵過程會產生酵母菌、乳酸菌、茶多酚、二氧化碳等，甜度低且具營養價值，口感喝起來微酸順口，帶有天然的微氣泡，因而又有「茶香檳」、「低糖版健康汽水」的美名
#康普茶益處
在發酵過程會產生益生菌、維生素C、維生素B1、B6和B12、葡萄糖醛酸等礦物質營養元素，其中益生菌可作為腸道保健，幫助消化，維持腸道菌種平衡。葡萄糖醛酸可改善肝臟排毒，維生素B則有提神抗疲勞作用，而茶多酚能抗氧化、減少體內自由基及延緩老化，在現代被當作相對健康的休閒飲品
#如何自製康普茶？
康普茶也能在家自製，製作前準備水、砂糖、紅茶或烏龍茶葉、紅茶菌 SCOBY (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast)、啟動液、乾淨的玻璃罐、廚房紙巾或咖啡濾紙
其中糖是必須存在的，簡單來說，食用糖/蔗糖將被酵母菌經酶促作用分解為果糖和葡萄糖，然後再經過發酵作用轉換成有機酸，形成了康普茶。另外，被分解後的糖都是單醣，對人體血糖影響較小，不過如果是身體有不適的朋友，還是要經過醫生評估才可以喝。適合釀造康普茶的糖包括：各種蔗糖如白糖、黃糖（貳砂）、紅糖（黑糖），白糖是精緻糖，其純度高達99.5%；貳砂95％，含有少量有機物和礦物質；黑糖89%，是未精製化的粗糖。待釀造流程上手以後，也可以選擇純正楓糖（不含其它添加物如玉米糖漿）及經過巴氏殺菌的蜂蜜釀造康普茶（生蜂蜜中有天然的細菌，與康普茶裡的微生物會產生相互競爭，造成康普茶的腐敗）
紅茶菌 SCOBY它是生物有機塊，裡頭的細菌與酵母相互依賴：在無氧的環境下酵母菌會先把糖轉換成酒精和二氧化碳；在有氧氣的條件下，細菌則把酒精轉換為有機酸。細菌與酵母共同建立了微生物膠膜，其外觀為乳白色片狀，並帶有酵母絲及氣孔，觸感光滑柔軟，很像一片冬菇漂浮在水面，因此它常有別名如紅茶蘑菇，可在網路平台購得
先將1公升的水煮開，取12.5克的茶葉（1 茶葉：80水），放入沸騰的水大滾40秒後熄火，進行悶茶3-4分鐘。使用濾勺將茶葉撈起，並加入100公克黃糖（1糖：10茶湯），攪拌均勻，並等待茶湯完全冷卻。將菌膜及發酵液裝入發酵罐裡，並倒入完全冷卻的茶湯，在瓶口處蓋上透氣布，並綁上橡皮筋。將發酵罐放在溫暖、太陽照射不到、溫度固定、發酵過程不需被移動、安全的地方，不打擾康普茶的發酵過程
#飲用康普茶注意事項
自製康普茶在開封飲用前，需留意最上層形成的菌是否出現綠色、黑色或白色的斑點，若有就代表已發霉，整罐必須丟棄。雖然康普茶有助腸道保健，但如果本身有胃食道逆流症狀者，不宜飲用太多，也不可將康普茶直接取代水飲用。康普茶仍含有少量咖啡因，會有利尿效果，孕婦、哺乳中婦女、免疫力功能低下者皆不適合飲用，一般人也應避免晚上飲用，以免影響睡眠品質
5家康普茶專賣店清單
#Zestea
品牌於2018年創立，使用四種原料精釀的原味康普茶，帶有特別香氣酷似蜂蜜香，一飲滑順入口，酸甜微氣泡的純淨且豐富口感，十分美妙！目前有原味、洛神花、檸檬草、檸檬薄荷、生薑薑黃五種口味
#KaiKombucha
2018年創立的KAI Kombucha品牌，承襲北美大廠的發酵飲釀製技術，結合中西方的嚴選食材，以天然食材、國際優良的Scoby菌種、低糖含量、無酒精為作為飲品開發四大原則，致力打造風味創新、口感豐富，且能促進腸道健康的康普茶發酵氣泡飲，帶給消費者更優質的飲品新選擇。目前有芒果百香、覆盆莓薄荷、薑汁馬告、藍莓薑汁、洋甘菊舒壓、接骨木花蘋果可選擇
#WildTouchKombucha野釀康普茶
野釀康普茶由現居台北的生物學家Reza所創辦，Reza長年於工作中探索自然、推廣健康的生活理念，他也是生態社會企業Wild Asia創始者 。招牌野釀康普茶氣泡飲，嚴選台灣精品茶手工釀製，搭配在地當令新鮮水果及香草增添風味，純天然發酵釀造3-4週以上，低糖、低咖啡因。不走捷徑，唯堅持遵循自然節律完整發酵，使野釀康普茶散發獨特口感風味
#W&Vkombucha聞森家康普茶
使用台灣在地茶葉，以阿里山青心烏龍釀製，富含天然花果香氣，帶有香檳口感的微氣泡。堅持零添加，活菌保留，無人工添加。單次發酵，自然呈現厚實溫潤口感，能喝到柑橘、熱帶水果及花香的層次尾韻，每一口都可體會活菌的神奇能量
#肯寶KB康普茶
採用阿里山高山小葉種紅茶茶湯，添加符合安全食用標準的Scoby菌母，醞釀發酵純正康普茶。冷熱皆宜，溫水最合適
#凱鈞有食力
利是封勞作 在 徐巧芯 Facebook 的精選貼文
大家還記得上次的「三倍券」，是裝在信封袋當中，裡面還有一張卡紙，當時還有一堆人讚賞說好漂亮。很多人以為它原本就長這樣，可能是自動分裝，殊不知是辛苦的受刑人和國營事業小精靈們血汗加班幫我們包裝的。
而政府到現在仍不斷告訴大家，五倍券成本沒有很高，政務委員羅秉成甚至說印現金也要錢。完全不提額外的人力和經濟成本。
今天 朱學恒的阿宅萬事通事務所爆料，這次五倍券原來台電、中油也要加入分裝的行業。我也收到陳情，來自於監獄。
去年三倍券的時候，台北監獄負責三倍券分裝，因為「長官們」認為受刑人是最低廉的人力。先不說這種剝削受刑人的心態很不可取，實際上衍生了很多問題，這次五倍券恐怕又要再度重演。
首先，受刑人普遍的勞作金很低，所以工作意願並不高，沒什麼人想參與分裝作業。但因為長官已經說了，就是要受刑人做這個工作，為了提升工作意願，最後只好加裝冷氣、三餐再加宵夜，才能讓他們晚上、假日無止盡的加班。不僅成本提高，監所的公務員也要跟著一起加班，又是一筆開支以及負擔。我不反對提高受刑人的權益，但行政院高官自以為是的聰明回頭看來就是很蠢，如今竟然還要重蹈覆轍，代表根本沒有聽到基層公務員的聲音。
無盡加班的不只有受刑人。經濟部的官員也要到監獄監工，包括伙食費、加班費、旅館住宿費都是額外的開銷。分裝工作期間，經濟部的官員晚上都是住在飯店的單人套房。
一般社會大眾普遍已為五倍券的成本只有印刷跟運輸，但人力成本以及其中的剝削概念，都是關在高牆裡不為人知的內幕。管理基層監獄的公務人員苦不堪言，沒想到現在又要再來一次。而且這次連國營事業員工都要加進來，甚至把AZ、莫德納等受人民喜愛的疫苗拿出來當政府利誘的工具？簡直荒唐。
唉，本來發現金可以避免的事，為了好大喜功的蘇貞昌院長，增加了多少人的困擾？
利是封勞作 在 毛毛遊戲城堡 Facebook 的最佳貼文
(開學好物團) MAGIC護眼LED檯燈+德國輝柏文具團+play bag抗菌袋
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開學用品團>> Magic護眼LED檯燈、德國輝柏文具、play bag抗菌收納袋同步開團囉!!!
在家待好久，這段時間用檯燈的時間也比以前多很多很多，接下來準備要開學了，無論是準備升小一的孩子，還是已經開始有大量閱讀需求、大量坐在書桌前面做勞作…等習慣的孩子，都必需要有一支好燈陪伴他們長大!
陪我超過10年的檯燈品牌，當然也是莫莉需要檯燈之後唯一首選， 圖文分享裡也寫得超級詳細，有需要的可以點進去看 → https://reurl.cc/4RzQ6V
🔶 MA1688本團是升級後的晶片，增加了可以三段調整亮度的全新升級版，團購價是$7999(原價要$12800 省超多的!)，是目前莫莉寫作業及閱讀的主要檯燈，大桌面或手足共用很適合!
MA1688燈頭較長、照幅也很廣，色溫是4000K的暖白光 (白光微透黃) ，是很適合閱讀、寫作業、及工作的舒適色溫，長期近距離使用的讀寫讀寫，色溫控制在4000K左右是最為合適的，也是目前Magic所有檯燈中最頂級的一款，我們放在小妞每天放學回來的寫功課及複習書桌使用，非常適合。
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🔶MA1388是我們每次開團賣最好的一款，開價價$2690、使用日本日亞晶片、穩定度高，是很值得入手的單人檯燈。
MA1388 算是中等價位的一款檯燈，色溫是5000K的白光(像中午的陽光比較有精神)，同樣適合畫畫 寫字及工作，光源感覺接近外面的自然光，5000K是自然明亮的白光，可以使精神集中、不容易睡著，所以非常適合用來寫作業、工作和需要集中精神的畫畫
照射範圍是100cm，是單人書桌、小朋友一個人寫作業看書的好選擇，演色性到達90的高顯色度，照度同樣有1250Lux以上
剛才1688的燈頭是60cm這麼長 照幅是150cm
這款1388的燈頭是38cm適合單人使用 照幅是100cm
這兩款外型雖然相似，但尺寸、色溫、演色性、照幅都有明顯不同，單價的部份也有明顯的差異，大家可以依照家中的需求做選購
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🔸MA328是開團唯一可以調整四段色溫的款式，以CP值來說是很高的，預算有限的話 這支也是絕佳選擇! 團購價是$2450
#本團限量_即將售完_下團要漲價了
MA328除了可以調整四種色溫(3000~5000K)、還可以無段式調整亮度，外型也簡約好看，觸控式面板頗有高級感!
色溫有工作模式5000K、閱讀模式4200K、螢幕模式3800K、休閒模式3000K，是一款屬於全家人，媽媽追劇、工作、小朋友看書寫作業都很便利的檯燈
當然相較於前面兩款的3D雙臂設計 可調的角度沒辦法這麼的大幅，但是以它的單價及CP值來說 可以說表現相當優秀了!!
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🔷MA1388與1688都是附桌夾，若需要放置桌面，就需要另外加購底座，我們家是都用夾的，比較不佔位。 而MA328是有底座的檯燈，無法換成夾式。
🔸常見Q&A在這裡
Q: 如果以後燈泡壞了怎麼辦? 能自己換嗎?
A: Magic檯燈是LED燈，使用的是LED晶片、並不是燈泡，一般LED壽命至少都有10年，未來若真的壞掉也可以聯繫原廠維修。目前我手邊最久的MAGIC已超過10年，還在持續使用中哦!
Q: 加購區的 #立燈組 和 #專用底座 有哪裡不一樣?
A: 立燈組是放在地上使用的，有70cm的一根長桿，可以放在沙發邊、或是當鋼琴燈…等。專用底座則是放在桌上使用的，只有底座 沒有延長桿。
Q: 一定要加購底座才能使用嗎?
A: MA1688出廠包裝是附「桌夾」，可以直接夾在桌板使用，若是必需要放在 #桌面上 使用才需加購底座哦! MA328本身就是桌上型，僅能放在桌上使用 無法更換桌夾，因此無需再加購其他配件囉!
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⭐️ 德國百年品牌--輝伯文具系列
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#大班低年級必備
輝伯的三角防滑點點筆，正確名稱叫做 Jumbo握得住鉛筆，這款是比較粗的三角筆，它凸出的防滑顆粒可以讓正在學握筆的低年級生或大班孩子確實握緊 不易下滑，好寫好握好上手、小朋友握筆輕鬆不抗拒
#中高年級首推
三角筆同時還有另一款較細的，連筆尖都是比較細的→ #三角點鑽石墨鉛筆 這支適合已經會寫字、手部肌肉也發展較完整的中高級年生
#馬卡龍旋轉雙孔削鉛筆器
這個是鉛筆盒必備的削筆器，真心超推薦! 是方便又不佔空間的小物，小妞也放一個在筆袋裡，筆突然斷掉或不夠尖的時候可以隨時自己削、不用等到回家，而且即便小一新生也很安全，沒有露出刀頭、放在筆袋裡不怕手伸進去找筆的時候割到，這個我推薦一定要順手帶上幾個備用!
#安全筆套橡皮擦
可以搭配粗的三角筆 當三角筆的筆蓋、同時也可以當做橡皮擦用哦! (而且還擦得蠻乾淨)，自動鉛筆也可以蓋哦! 放在筆袋裡也可以保護筆尖、同時不會讓筆袋都被畫得黑黑髒髒的，萬一忘記帶橡皮擦的時候還可以臨時拿來用一下!
#水性彩色鉛筆_棒棒筒裝
棒棒筒色鉛筆非常好用! 輝伯的色鉛筆優點就是顯色度很好，這個棒棒筒設計又很輕巧好攜帶，像小妞的已經是36色 還是非常小一筒，出門整個方便! 在家也很常看她拿出來在畫
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#PLAY_BAG抗菌萬用環保袋
這應該是我目前為止看過最美的夾鍊袋了!!! 無論是小朋友上學，或是外出旅行都很方便，可以裝食物、尿布、換洗衣物、寶寶的奶嘴 固齒器、口罩等等
無添加BPA，PVC，Latex & Phthalates 成份安心 耐熱90度，食品級抗菌材質，使用來自日本進口的抗菌原料，經證實可以有效對抗一般細菌與大腸桿菌等細菌，經過多項菌種實驗以及第三方認證，都證實可以抑制細菌生長
非常適合拿來裝一些像是食物或者寶寶的奶嘴、大人小孩的口罩…等等需要抗菌的物品，袋子本身很厚實、可以清洗之後重覆使用，還可以放冷凍、甚至可以進洗碗機
更厲害的是，它不只有夾鍊款式，還出了魔鬼氈款!! 這個我大推給小朋友帶去學校的口罩或用品，因為魔鬼氈不用精準對齊就可以輕鬆封口，很適合小朋友使用，尺寸有分 迷你、小型、中型、大型 四種尺寸
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#本團出貨時間
預計8/17開始陸續出貨
貨提早到就會提早安排出貨，若有不方便收貨的時間請備註哦!
#本團運費
購買檯燈即享免運費
未買檯燈運費80元(外島100元)
#本團客服
客服專線 : 07-3626090
客服信箱 : go2buyservice@gamil.com
LINE ID : @ffw7750y (記得加前面的@)
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8/3~8/9 MAGIC護眼LED檯燈+德國輝柏文具團+play bag抗菌袋
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利是封勞作 在 農傳媒 Facebook 的最讚貼文
【#豐年70 李登輝大學長、屢登《豐年》封面的暖男──亨德先生】
亨德先生（James A. Hunter , 1890-1966）生於美國伊利諾州的基督教家庭，在早期的《豐年》經常提到這位「農民之友」。他大學畢業後便赴中國，在教會工作外也投入教育領域，特別是引入體育教育，創設北京師範學院的體育系；後來他返美進修，取得康乃爾大學農業碩士，可以算是前總統李登輝的大學長。亨德碩士畢業後結婚，便與夫人再回到華北，協助改善農村生活，可謂充滿奉獻精神。
1949年他來到臺灣，於農復會畜牧組擔任組長，對於防堵、控制牛瘟及豬瘟居功厥偉，據說一度使豬瘟在中南部絕跡，並引進優良品種，推廣利用配種組合取得雜交優勢的技術。他曾協助引進的畜牧物種包括盤克夏豬、北京鴨、陸地鴨、乳羊、安哥拉羊（可惜後來因雜交改良計畫成效不佳而終止）及大種青銅火雞（在臺灣看到青銅火雞的話，很可能就有牠們的血統！）等等。
在農復會任職期間，亨德針對牛、豬、雞的畜養在《豐年》發表過十餘篇文章，也與在農復會擔任研究員的李登輝先生相熟，並兼任東海大學創校首任董事。同時期亨德夫人則負起另一個計畫，為赴美考察或進修的人員教授英語及美國風俗，至亨德要退休前，已有超過上千學生，其中亦包括李登輝在內。1957年底亨德將從農復會退休時，這些學生曾為他們舉辦盛大的惜別宴，但亨德短暫回國後，又轉入東海大學社會系服務，夫人亦至東海大學外文系執教。
亨德在東海大學時兼任勞作指導長，積極推動社區工作，他說：「一所大學假如對它四周的社會和環境毫不關心的話，這所大學將失去它存在的價值。」因東海周遭大肚山居民取水極為困難，他瞞著子女，拿出農復會退休金全額60萬元（超過當時人均收入10倍，一碗豬肝麵時價約10元、味噌湯2元），組織大肚山居民和東海學生開鑿「龍井一號井」、建立簡易自來水供水系統，完成規劃後他才於1961年正式退休返美。
龍井一號井1963年完工，1966年亨德先生因心臟病在美國去世。1968年，亨德先生友人們捐款成立財團法人亨德先生獎學基金會，獎助大專院校畜牧獸醫學生，至今仍在運作。1999年大肚山居民為感念亨德先生，設立亨德紀念公園，亨德先生的子女來臺參加啟用儀式，才知道亨德捐出大筆退休金的往事，這段故事也被畫成繪本《亨德的一杯水》。
#豐年70 #亨德 #亨德公園 #李登輝 #畜牧業 #東海大學
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歷史回顧加強版（？）
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