【G046】日本製Arnest燕三良品削片刨絲切條磨泥四合一7件組
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使用日本燕三条的不鏽鋼製成的刀頭
切片、刨絲時順暢的手感，讓人覺得自己根本是料理大師
從蓋到盒身共七件組，平常可以堆疊收納很節省空間
除了切片、刨絲、磨泥外，也附上了削皮非常需要的刨刀、保護手指的安全擋片
有了這組在食材處理上可以節省很多時間喔
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結團通知，最後一天
蘿小姐最愛廚房用具品牌Joseph Joseph
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好評敲碗度最高NISSAKO不沾鍋
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回到小木屋自主管理，明天準備好好來整理打掃並升級廚房設備，最期待的就是換上新的廚餘桶。目前廚餘桶和砧板組並列銷售冠軍喔！小物的部分則是壓蒜泥器和三合一刨刀深獲大家喜愛。

明天的另一個重頭戲，就是要拿nissako鍋來煎研發中、用覓幸茶粉做的鬆餅粉，好期待鐵觀音的風味。我還真的沒用過比這咖煎鬆餅/魚/煎餃還成功的鍋

以上，怎麼感覺我的自主管理又會時間不夠用了，哈哈

說好的Joseph Joseph廚房好物介紹
#我真的要收心工作
蘿瑞娜 x Joseph Joseph廚房好物分享
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#你們真的是一群認真的消費者
上次在NISSAKO不沾鍋& Joseph Joseph的開團文中有說到，後續會再介紹在我們家廚房攻佔率超高的Joseph Joseph廚房好物有哪些?
然後我就在玩耍+上課中，一直被默默被私訊到今天已累積到第十個詢問，心想，再拖下去也不是辦法，開出去的支票總是要還，哈哈!

我這邊先挑幾款出來介紹
第一個
【Joseph Joseph 】好抽取止滑砧板三件組附刀組(霧灰藍)
我家的是舊款(不含刀)，已經用了一年多，這次識貨的蘿老媽看到已經要我幫他換一組。我覺得使用上的優點
• 砧板顏色超美質感很好，而且不同顏色可區分不同種類的食材
• 刀架砧板架二合一，廚房收納節省空間又美觀
• 收納底座設計以利砧板通風，潮濕的氣候也不易發霉
• 三款刀具皆為使用率最高的不鏽鋼刀-主廚刀、三德刀、削皮刀
• 提手採用不鏽鋼材質，使用上方便好拿取

第二個
【Joseph Joseph 】不鏽鋼可延伸杯碗盤瀝水組 (灰)
我覺得廚房裡必備的一個功能性收納工具就是瀝水籃。不管是在瑞典已有洗碗機，或是在台灣有烘碗機的廚房。前者是總有些進不了洗碗機的餐具需要有地方置放瀝乾，後者則是洗碗後先把餐具在瀝水籃瀝過水分再放烘碗機，比較不會弄得到處溼答答，也可以讓烘碗機的壽命延長。這組使用上的優點是
◆內層的設計可適用杯、碗、盤、砧板、筷子湯匙等各種餐具瀝乾放置。有排水特殊設計，可控制水流走向排岀。
◆細節做的很好，一樣很有質感，用軟質Nano漆包覆不銹鋼，可保護碗盤不刮傷。
◆可彈性調整大小，需要大空間時可拉長使用。

第三個
【Joseph Joseph 】 量杯打蛋盆9件組
這個我從六年前先買了第一個，兩年前又買了第二個，所以我的也都是舊款的顏色。會連買兩個，一定是有好用到不行的優點。
◆最重要的優點就是，層層堆疊的設計，省空間收納好方便
◆每一款都是廚房裡實用的工具。
大盆可洗菜、拌肉餡、醃肉、攪拌麵糊麵團....，瀝水籃可洗菜洗水果、不鏽鋼濾篩可過篩、小籃是洗少份量的菜或水果或是備菜用、然後量匙跟量杯也都是廚房的備必小工具。
◆底部止滑設計，使用上不容易滑動，更穩固。
◆寬幅的握把，使用好抓握，操作起來更省力方便。

第四個
【Joseph Joseph】智慧除臭廚餘桶(白)/(灰)/(灰藍)
有開伙的廚房，必備的也是廚餘桶。之前買了一款日系品牌的廚餘桶放小木屋，最讓我困擾的就是天熱時發酵的味道。之前就觀望這款有含除臭劑的廚餘桶很久，這次回台灣準備來替換升級。優點是
◆上蓋含除臭劑，有除臭效果，可保持廚房的清新空氣
◆桶內夾層設計，讓除臭劑與空氣循環對流，加強發揮除臭效果
ps.除臭劑更換方式：將上蓋掀起，內側除臭蓋上下按壓並往外側推，即可從外側打開除臭蓋

第五個
不沾桌湯勺、濾匙、餐夾、廚房剪刀、壓蒜泥器、三合一刨刀
不沾桌料理工具組，我家也是先後買了兩組(吊掛式)的，後來因為不銹鋼鍋又補了不銹鋼的系列。真的就是耐操好用又不會把流理台餐桌桌面搞的髒西西。

至於廚房剪刀，我喜歡它可以全部拆掉，然後可放洗碗機，就可以清潔無死角(中間部分可以開罐夾蟹腳)

壓蒜泥器也是廚房必備工具，我到瑞典有多久，家中廚房就擁有壓蒜泥器多久

以上，希望這次交的功課，敲碗詢問的同學有滿意

＃熱銷四年主婦必備nissako鍋
＃廚房收納控必買JosephJoseph
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來吧～準備好你的柚子 ，洗乾淨晾乾

我們先有前置作業要準備喔😀

請準備
1️⃣刨刀
2️⃣柚子
3️⃣ 75％酒精
4️⃣ 已消毒的玻璃罐
5️⃣小幫手
6️⃣濾網
7️⃣菜刀或水果刀
8️⃣切墊
來～ #娜娜媽手工皂研究室 有更多討論喔。

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丹爺爺測試五款好上手咖啡神器 ► https://smarturl.it/am1j7u
設計和可用性大師 Dan Formosa 回來評估和改進 5 款旨在消除廚房中任何障礙的小工具。 從旨在幫助孩子的裝置到專業的馬鈴薯製造商，看著他將每個設備放在挑戰中，評論哪些可行，哪些不可行，以及他將採取哪些措施來改進他們的設計。
#療癒廚房 #好家在我在家 #宅料理

00:00 intro
00:39 熱狗切片架
04:23 蔬菜切片器
08:31 移動式刀片刨刀
12:43 瓜類切片器
16:04 風琴馬鈴薯切割器

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今天的主要內容是關於我們家烹飪道具的第二部！
之若有的話會覺得很方便的料理器具篇。
在那之前，先告訴大家最近我們家的變化。
因爲疫情影響的關係，想必很多人都因爲工作和家庭關係而煩惱，
所以分享以我們做出的決定爲基礎的思考方式。
騎腳踏車流大汗後想吃的一定是涼素麵呀！
（不一定吧！哈哈）
所以分享了稍微與衆不同的西式素麵製作方法。
煮麵條的方法也有一些訣竅，大家一定要在炎熱的夏天嘗試一下。


0:12 日本夫婦的生存戰略
2:06 OXO沙拉旋轉器
2:45 IKEA切片器
3:13 微波爐水煮蛋器
4:23 lekue 矽膠發酵烘焙碗
5:22 白金不鏽鋼刨刀
5:50 槌肉器
6:21 南部鐵器鐵玉子
6:52 數字鹽度計
7:13 煎雞蛋用的方形平底鍋
7:59 壽司捲簾
8:30 家用碾米機
11:36 壽司桶
12:06 做西式素麵


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家用碾米機 → https://shp.ee/zakrieg
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【相關影片】
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●日本太太做10道低糖常備菜 / 3種萬能調味料 / 韓式豆腐鍋 / 我的重大決定
https://youtu.be/OJHlMtQ4Z-o



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Music：
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Angel_s Dream - Aakash Gandhi
Chords of Harmony - Aakash Gandhi
Laserdisc - Chris Zabriskie
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Chris Zabriskie のPrelude No. 23 及びLaserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/

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