📍 Compas Pasta House康帕斯義麵屋 ⁡ Fresh handmade pasta. Enjoy meal, enjoy the day! 全透明玻璃屋的手作義大利麵專賣，職人手工製作。疫情期間那就把這份幸福外帶回家吧，居家吃飯也能有在店內用餐的儀式感。 ⁡ 🍝 香蒜辣椒牛小排義大利麵 $420 💡 百合麵，純手工製作，搭配新鮮櫛瓜、粉嫩有嚼勁的牛小排，蒜香辣口感。牛小排兩側為筋和些許的肥肉，多了份嚼勁口感，也不怕咬不爛喔~ 🍝 彈口番茄松阪豬麵 $340 💡 清爽的番茄紅醬搭配貝殼麵，松阪豬彈性有嚼勁，肉片也給得十分有誠意，初步估算應該有將近10片吧~ 🥬 COMPAS烤櫛瓜 $120 💡 櫛瓜算滿有厚度的，上面有一層薄薄的起司，吃得到青菜的清脆和淡淡奶香。 🥬 巴薩米可醋炒綜合菇菇 $150 💡 這是我最喜歡的一道前菜，菇本身脆脆的，搭配巴薩米可醋，絕搭！ 🥬 炒綜合當季時蔬 $120 💡 超多蔬菜的~有白、青花椰菜、玉米筍、甜椒、小番茄、薄切櫛瓜、紫洋蔥絲，清炒胡椒香，能吃得出都是新鮮蔬菜！ ☕️ 100%阿拉比卡美式咖啡 $90🥛 鮮奶 $70 💡 使用阿拉比卡豆子，屬於淺焙豆；可能平常喝手沖喝習慣，並不會覺得有淺焙的酸，喝起來味道溫順，十分順口；鮮奶也是香醇好喝。 💡 利用COMPAS的鮮奶和美式再加上自己的肉桂粉，自製肉桂拿鐵，超棒！建議美式要記得去冰，咖啡味會更明顯喔~ ⁡ 🌟 店家本身在製做義大利麵以及烹煮時，會保留一點麵心，達到al dente的口感。 🌟 COMPAS在嚴選食材和製作義大利麵的過程中真的十分用心，店家曾說：「如果生麵的獨特口感沒辦法好好呈現，連他們自己都不滿意，就更不可能出給客人。」就是這樣的堅持才能被稱作是職人吧！ ⁡ （往左滑最後一張附疫情期間菜單） 🌟 疫情期間，外帶自取單全品項一律9折！還有免費手工甜點可以兌換喔~可加入官方line了解更多資訊也可線上點餐無接觸付款：@377fdvbk ⁡ 🔍 台北市松山區八德路三段106巷69號 🗓 Tues.-Sun.11:30a.m.~15:00p.m.；17:00p.m.~21:00p.m.（Day Off on Mon.） ⁡ 🪧 部落格：https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1057620

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