2020 还想再教会我们什么呢？ 生活中的情绪中断，呼吸几秒就能转场。 生命中的意外中断，认真也无法再一场。 今天情绪一直被中断，马来西亚日和家人出游去梦幻农场，但出发前饮早茶吃点心就接到一通因为自己清理云端不小心删除的待剪视频，处理过程思绪中断几次。 然后在农场忙着和小动物打交道，记录2K和家人的画面，收到马先生的讯息，我真再次情绪被中断的喊出：“什么鬼！” （熟我的会知道这是我私下爱脱口说的口头禅）哎，真的是有那么一段时间难以接受。 但后来2K轮流皮痒，光呼唤他们名字我的悲恸神经被hold住了。烈日当空下，人也比较不容易感伤，只觉得震惊。 回程路上回想，从大年初三那天带走 Kobe Bryant接着马来西亚天空变了，然后我们封城封国足不出户，接着刘真走了.....黑豹也升天了。这些名字对你或陌生或熟悉，但肯定对一些长期追随的朋友来说，都是有一份难以言喻的情感投射在里头。 嗯，我大学时期在政大四维堂第一次见到小鬼黄鸿升就是他初期组的丸子团体来宣传新歌，那时注意到他也爱上当时那首歌「爱你卡农」。广播菜鸟时最常看他的娱乐百分百，听他很好K的作品。最近又再关注他，是因为看了几期杨丞琳的vlog，看见他在综艺玩很大的表现，也....... 感受到他很努力很认真，很真诚的对待每个人！ 读到一篇记录他为何最爱演戏，而且认为继续主持下起等待最好的剧本出现也没关系，因为总有一天他也能把当时他能演的角色诠释好，即使是爷爷也没问题。“他不想死的，因为他还有很多认真想完成的事。” 其实，每个人的时间都有限。每一次也总觉得下一次可以再来一次。如果有天我没有了下一次，留下来给孩子们的会是什么呢？他们对自己与生命的理解足够了吗？ 我的家人朋友都知道他们下一步应该要认真做好的事吗？生活太多杂七杂八的声音，阻碍了连最亲的家人的关系前进。真的，有些坚持硬是紧抓着不放，伤的最痛的是自己的手，和长辈的心。 我又不小心写了一篇流水账，想说些什么但又不知该如何说好，应该是今天念孩子多了，内心唠叨也特别多。 还是简单一句，晚安。 #我发现 #睡前文比较适合我 #早安文请看马先生 📷 2K外婆 aka 我的靓妈

星洲日报 大北马 2015年 5月 23日 （星期六） 《强吃天下》 报道: 刘必强 采访地点 : 自在饭店 当一个人到无所求时，自在就是目的。当一切都自在时，一锅特色的自在盆菜在福仔最低潮时救了福仔自在饭店一“命”，让当时有点不怎么自在的福仔，重得悠然自在。 我说怎么啦？吃一餐饭也要这么禅味么？《强吃天下》重启觅食征途，自然是看美食，吃故事。所以，怎么少得了吃自在的故事呢？ 【店名提醒自己要自在】 给饭店取名“自在”，福仔陈福财有他背后的一段故事。无论如何，去了个名字叫“自在”，并非要记挂着那段过去，而是要提醒自己，往后的日子是与“自在”为伍。 福仔在2009年创设了自在饭店，但是饭店的菜单却没有自在盆菜可点。毕竟，福仔从饮食世家出身，买的就是祖传味道的家庭菜。但是，虽然有几道招牌家庭菜看门，却只能依靠一些亲友来把自在饭店维持下来。 --大哥岳父助催生盆菜-- 福仔最不能忘记的是大哥的岳父，总是会藉故道自在饭店设宴，同时也将一些从外地带回来的食材，让他烹煮成料理端上餐桌。在2011年的农历新年前，大哥的岳父向福仔提出要吃盆菜过年，并邀亲友享用。 当时眼见老常客的要求，不做不能。再者，做成了，或许会是一个契机，所以就凭着儿时父亲曾带他觅食时的记忆，上网搜了一些有关盆菜的资料，厚着脸皮向大哥的岳父要了点食材的钱，就催生了自在饭店的首个盆菜。 --老常客认同盆菜可上菜单-- 福仔也记得，为了不敢丢老常客的脸，当年的自在饭店尾牙就端上了体验版的盆菜，掌握并了解自己制作的盆菜问题在哪里后对症下药，终于在老常客宴客当天，众宾客都直接告诉福仔盆菜可以上餐单了。 次年农历新年，自在饭店推出了自在盆菜，而自在盆菜的订单也随着饕客的口传而逐年增加。在着手制作盆菜时，盆菜层层叠叠的食材及环环相扣的特点，让福仔深深体会到与家人之间，与手足之间，何尝不是如此。 自此，福仔将自在盆菜视之为自在饭店的救命菜。对此，福仔也藉自在盆菜递上祝福，希望同享自在盆菜的亲人，朋友都能够像盆菜一样环环相扣且密不可分。腼腆地，福仔也这样祝福着自己与家人。 【福仔传承祖辈味道】 --校友唤回昔日记忆-- 福仔传承祖辈留下的味道，也透过校友熟悉的味道唤回昔日校园记忆，原来“味道”不止是味道这么简单。 福仔会晋身饮食，要追溯到他的祖辈。爷爷奶奶将味道传承给父母亲，让儿时如同小少爷的福仔，自小就在饮食圈里长大。长期被饭菜香熏陶着，福仔走着，走着，走不出饮食行业。 由祖辈及父辈是经验老道的老味道，所以福仔似乎具有天赋，没花多少功夫就把老味道给传承下来。 福仔的天赋，或许还不止于味道的传承，而且也包括了为哦搭配的创新与变化，给同样的食材或料理赋予新的生命。 --将校园绝味带到饭店-- 福仔深知味道能勾起记忆的本质，所以是钟灵生的福仔也将校园绝味也带到了自在饭店，不止让校友缅怀昔日校园记忆，也让一些爱吃的再尝校园风味。 -- 保留传统 - 加入新创意-- 【自在盆菜口感层次分明】 保留传统盆菜味道加入特制食材成自在盆菜，口感与层次皆分明的盆菜食材，真是一样菜百样吃。 各种食材经不同的方式处理后，依序从盆里叠起来。先是底部有大白菜，白萝卜，沙葛，以及芋头，再来豆腐皮，自在焖猪肉，花菇，麻油鸡，烤鸭，海参，鱼肉，鱼鳔，蚝干，福州鱼丸，最后将花椰菜，大明虾，鲍鱼叠在最上层，上桌前浇入鲍鱼酱汁，随后再盖上一层锡箔，防止加热时味道流失。 由于所有食材入盆时。。。 #自在饭店 #poonchoi #盆菜 #penang #pgfood