#HusksWare砧板試用文
#選購砧板注意事項

如果有下煮習慣的，就會知道 #砧板 是廚房料理必備的工具，也是消耗品之一。

只是現在市售的砧板種類越來越多，跟我一樣常犯 #選擇困難症 的人，確實頭痛。曾經訪問過廚師關於砧板要怎麼選？他說，每種材質各有優缺，主要還是看個人下廚習慣及需求作決定。

像有的人常要剁骨頭、剁肉，一般都建議買 #木質砧板，#塑膠材質 則不適合用力剁，也不可以像用木砧板醬，用刀刮擦表面，而且不耐熱，少開伙煮飯的人最適合，因為價格便宜，有刀痕就換新的。但隨著砧板的款式越來越多，我想，應該很多人跟我一樣，希望找一面 #不易有刀痕、#不長霉 而且 #好清洗的砧板。

市場上，最常見的砧板材質就是木製、塑膠，另外還有 #玻璃款、#不鏽鋼款。

#木製砧板厚實而且有韌性，適合拿來切帶骨等較硬的食材，但木製砧板吸水能力強，食材的水份或著油漬容易滲透到木砧板裡面，而且表層刀痕容易藏菌，甚至還會發霉，不是很好保養，需要常換。

#木製砧板 是最常見的。厚實而且有韌性，適合拿來切帶骨等較硬的食材，但木製砧板因為吸水能力強，食材的水份或著油漬很容易滲透到木砧板裡，加上表層刀痕容易藏菌，甚至還會發霉，保養方面比較考功夫，需要常換。

#塑膠砧板 容易清洗而且輕巧，方便收納，很多新派煮婦都喜歡用，我自己是沒用過啦，因為塑膠砧板是最容易留下刀痕的，我看過那種白白一片，然後很多刀痕、黑黑一條條地，有點噁心。

#玻璃款 因為材質的關係，用起來更衛生，也不會有刀痕，不吸水也不吸味道，很方便清理，但就是玻璃，不能剁，而且很容易破。

#不鏽鋼款 說是抗腐蝕、不易發霉，也很好清理，但一樣不需合用來大力剁，而且很傷刀，刀子經常在不鏽鋼砧板上切切割割很容易鈍掉。

我之前用著的就是Oasis抗菌砧板，差不多兩年了，表層刀痕開始藏菌、砧板的邊緣應該是我保養不當，也長了許多黑斑。。。。。。啊不是說防菌咩？做莫會這樣的？

所以，當 Small potato 邀約試用Husk's Ware稻殼抗菌砧板時，我可是立馬點頭！傳說中，終身保固不發霉咧，是對自家產品很有自信才會這樣臭屁吧？

Husk's Ware稻殼抗菌砧板特點：
●使用銀離子科技，可抑制發霉
●稻殼材質不易腐蝕，在潮濕環境下也不會發霉
●不含塑化剂，而是采用天然淀粉，遇熱也不怕
●凹槽設計，切東西時水會先流向溝槽，不會溢出台面
●四邊角有防滑矽膠，可拆卸清洗
●空間掛勾設計，方便收納
●終身不發霉保家（廠家真的對自己產品超有自信）

更詳細試用文👉 https://bit.ly/3os1uE7

抗菌，而且終身保家這個確實是最大賣點，老實說，家裡的環境偏 #潮濕，很快就會 #發霉 或者長菌。試用超過一個月後，還算滿意，因為它不染色而且容易清洗，切水果、蔬菜甚至是剁紅辣椒末後，用清水沖洗就乾淨了；砍了雞肉、切了燒肉也不會像木製砧板那樣留下洗不掉的油漬。

只是它的質地有點硬，砍下去或者切食材的聲音較大；加上砧板表面有稻殼的天然蠟，切些水份較多或著圓狀的食材時，會有點滑，必須注意。不過，這天然蠟會隨著日常生活使用會逐漸消失，打滑的情況也會逐漸改善。

Small potato現在在做著促銷呢~

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商品：德國🇩🇪PAUL 經典指甲剪刀 1支
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✂PAUL鍛造不銹鋼經典指甲剪 ，100％德國製造。
✂具有特別鋒利的切割邊緣，可以非常輕柔地切割頑固的問題指甲。
✂我們值得用好的指甲剪刀用於日常身體的護理。
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【產品特色】
🍏手是一個人的名片穿著整齊的指甲和腳趾甲可以得出結論。
🍏因此，用於修指甲和修腳的指甲剪刀，無疑是化妝品和美容護理中最重要的工具之一。
🍏PAUL經典的指甲剪具有經過數十年嘗試和測試的專業設計，其鍛造的不銹鋼刀片可防潮並永久鋒利。
🍏造型經典且鍛鋼製成的對稱手柄，舒適地握在手中，鉚接確保始終如一的輕鬆行走。
🍏剪刀的尖端特別細，切割面彼此精確匹配。特別適用於浴室，化妝包，美容院，修指甲器，修腳器。

✈️📦物流運送過程皆有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損（無影響品質正常使用、出貨），在意者請斟酌下單。

來說說我是怎麼開始讓孩子使用美工刀的。

小小妤是個蠻早就學會使用剪刀的孩子，當同年齡的小朋友還在拿塑膠安全剪刀時，她就已經開始用真正的刀片剪刀了。

後來可能是因為常常看我拿美工刀拆箱、切割紙張快速又工整，她也躍躍欲試。順勢我就把握這個機會，應她要求給她一支美工刀試試看。

真正可怕的不是工具本身，而是錯誤的使用方式。剛開始練習時，必須不斷提醒她正確安全的用法，下刀可以稍微用力，但速度要慢；一刀割不斷時就多劃次；刀片擺正不可以歪，才不會割到手。

剛開始我也是膽戰心驚，尤其她又是左撇子，看著她拿刀怎麼就是不順眼。但其實小孩自己也會害怕，所以他是會很小心的。

後來我得到一個經驗，愈是害怕無法放手讓小孩去做的事，最好的辦法就是離開現場，不看不聽不要碎碎唸。當你察覺孩子自己會注意安全，可以小心使用，而且做得還不錯的時侯，就離開現場讓他自己做，但家長還是要在附近，萬一發生意外可以即時救援。

如果過程中不幸受了傷也不要緊，我寧願是我在他身邊的時侯受點小傷，反而有助於孩子提醒自己下次要小心，也不要在我看不見的時侯發生嚴重的意外。

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#孩子練習使用美工刀的好幫手
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✅刀鋒短短 / 媽媽看了不會皮皮挫
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救命東西，不要害怕被罵「怕死」
生命維護是自己的責任

#美沃奇 #工業安全 #工具防具

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特別感謝：洋娃娃女孩-蘇小立(IG:sulittleli)、重機女孩-喬安(IG:a098268253555)

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https://youtu.be/_Y0jLEeENp8
氬焊教學-5分鐘教五彩魚鱗焊 TIG Welding Tips and Techniques
https://youtu.be/fSFLGxh6AUw
1台車床抵6間工廠 車床基礎介紹 傳統車床 CNC 自動化整合 Taiwan lathe history (traditional lathe , CNC, DMG MORI )
https://youtu.be/60u4TepzKlo

我們台灣很小，厲害的很多
50種技術現場都看得到，你的專長是哪一種？
影片上的當下，競賽還在進行中，趕快出門看！

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00:32 配管與暖氣好身手切管
01:01 板金板的好焊接沒煩惱
02:11 焊接的香味
03:26 焊接VR體驗 到底阿仔師多會焊
04:15 中餐烹飪根本在練雕塑
04:33 外觀模型與創作根本一起做造型
05:44 模具用台中精機也太高級
05:54 世界第三的集體創作
06:50 被天鋼和Bosjob吸引過去
07:00 汽車噴漆三天蓋一個超大烤爐
07:48 砌磚有女生專業技術活
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09:38 石膏與乾牆系統
10:07 一級警報被恐嚇過的安全鞋老闆抓到
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13:08 到南方創客基地吹喇吧
13:30 被澎湖人捕捉
13:40 感謝乾爹們收我一拜
14:05 所以到底為什麼要來看展
15:46 阿仔師收到了金牌
16:07 用起重機打討厭的人

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為了令拯救無數無刀之徒，坊間能找到的切片、刨絲的工具，多得令人眼花撩亂，每款形態不一功能不同，但總會找到心水選擇。
以下這個日本製三合一研磨器，就是心水之選。
附設三種不同切割板，配合不繡鋼刀片，可切片、刨絲及磨蓉。有長手柄方便刨切時，可手握固定，底下還配有防滑座，讓刨切磨都能省時省力。
只要用家使用前調整適合自己的角度，就能刨切食材。收集器上設有刻度，方面量度分量；另有澆注口，可以把薑或蘿蔔的多餘水分倒掉；約有700毫升容量，容器耐熱溫度達80°C，耐冷溫度為-30°C。

// AKEBONO塑膠多功能研磨組 $149 //

售賣點：HKTV mall

採訪：劉明慧
攝影：陳秉謙

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