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🤤🤤戰鼓火鍋 燉厚封味鍋物🤤🤤
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我的人生不能沒有火鍋
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今天點的是👇👇👇
📍 #小鍋開鍋 600圓
📍 #美國極黑和牛羽下 850圓
📍 #手切1213橫膈膜 300圓
📍 #桂丁去骨雞腿 350圓
📍 #蝦蝦軍團盛合 780圓
📍 #櫻花蝦滑 280圓
📍 #芋香貢丸 188圓
📍 #娃娃菜 90圓
📍 #山茼蒿 90圓
📍 #烏梅汁 140圓
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🤤 如果1-4人建議點小鍋即可 即是鴛鴦鍋 銷魂燉牛/慢煨豬排/大紅袍麻香鍋三選一 & 普洱牛湯/黃金野山椒/壹尾燉魚/養生鮮蔬鍋四選一 我選擇的是銷魂燉牛鍋以及壹尾燉魚鍋 如果喜歡吃辣的話 一定要點大紅袍麻香鍋 麻大於辣 銷魂燉牛鍋裡頭的料超級豐富的 有牛排骨 半筋半肉以及小肉丸 大推裡頭的排骨 超級無敵嫩 湯頭喝起來超級清爽 再來視覺效果超級好的壹尾燉魚鍋 就是在鍋裡放下一整尾金木鱸魚 建議把魚早點吃完 不然會有點柴 湯頭本身超級鮮甜 兩個都很推
🤤戰鼓火鍋主打冷藏肉品 竟然有和牛可以吃 有三種種類可以做選擇 我選擇的是美國極黑和牛羽下 我建議可以在燉牛鍋涮 可以涮個5秒左右 不要到全熟 吃下去一抿就化掉了 肉質超級讚的 而且超級嫩 超推
🤤橫膈膜本身很少看到 所以就點來吃吃看 戰鼓使用的是牛的第12以及13根肋骨之間的橫膈膜 跟和牛一樣 不用涮到全熟 肉本身較厚實 很Q彈
🤤我一定要介紹這個蝦蝦軍團 內容物包括了天使紅蝦 天鑽蝦 白蝦 金目鱸魚 潮鯛魚片 鮮蚵以及蛤蜊 總體非常的鮮甜 蛤蜊很甜 鮮蚵都是在比飽滿的啦 蝦子算一算有15隻 吃到你不要不要的
🤤櫻花蝦滑用料真的很實在 可以吃到超級多櫻花蝦 在別的地方吃不到的啊 很Q彈
🤤芋香貢丸也是戰鼓的招牌之一 裡頭可以吃到芋頭塊以及芋頭香 貢丸本身也很多汁
🤤開胃小菜有戰鼓拌牛雜以及櫻花漬蘿蔔 醬料有花生柴魚沙茶 芝麻豆腐乳以及特調高湯醋可以做選擇
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店家資訊🎞
📞:04 2326 2550
🔎:台中市西區台灣大道二段315號
📆:12:00-15:30 17:30-23:00
👥: @zhangu_hotpot
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🔖地區: #皮in台中😋 #皮in台中北區😋
🔖食物: #皮皮吃火鍋
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總之 超級推的啦
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0605新加坡聯合早報
*【全球疫苗接種已達20億劑 實現群體免疫或須再等9個月】
全球疫苗接種數量已達20億劑,按此進度或須多九個月才能跨過實現群體免疫的門檻,即全球75%的人口打了疫苗。據彭博社統計,全球到達接種20億劑疫苗的里程碑僅用了半年的時間;然而,各地的接種進度不均,低收入國家的疫苗供應難尋,最富裕的27個國家占全球接種量的29%,而它們的人口總和僅占全世界10%。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210605-1152154
*【美制定供應剩餘疫苗計畫 並助他國更易獲生產原料】
民美國政府制定了向他國供應剩餘冠病疫苗的計畫,美國也承諾讓他國更容易獲得製造疫苗所需原料。美國承諾本月向他國提供約8000萬劑疫苗,總統拜登發佈的聲明說,美國將通過全球冠病疫苗獲取機制(COVAX)捐贈近1900萬劑疫苗,其中約600萬劑將提供給拉丁美洲和加勒比地區,約700萬劑送往南亞和東南亞,約500萬劑送往非洲。其餘略多於600萬劑將直接運往加拿大、墨西哥、印度和韓國等國。拜登說,美國提供疫苗並不期望得到政治好處作為回報。“我們分享疫苗是為了拯救生命,並按我們以身作則的力量和價值觀引領世界,讓這場疫情落幕。”
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210605-1152157
*【間停辦東奧運呼聲加大 讓日本政府騎虎難下】
東京奧運會僅剩一個多月就要開幕了,可是民間包括醫界要政府取消東奧運的呼聲持續加大,讓當局陷入了騎虎難下的窘境。最新消息是,中央疫情專家小組決定發出提案書,正式要當局對東奧運舉行後可能引發生的一切“後果”負責。由日本著名傳染病學家尾身茂領導的冠病專家小組是政府的核心抗疫決策智囊團。據日本媒體報導,一向與政府互動良好的尾身茂對當局堅持舉辦奧運非常不滿。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210605-1152155
*【慕尤丁:若登記人數未達群體免疫目標 馬國考慮強制民眾接種冠病疫苗】
馬國目前有將近1300萬人已登記接種冠病疫苗,這只占國家冠病免疫計畫目標人口的一半。慕尤丁指出,當局考慮強制民眾接種疫苗。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210605-1152145
*【馬國雖撥3400億令吉援助 仍有72%企業面對虧損】
馬來西亞企業發展及合作社部最新調查顯示,儘管政府已撥出大約3400億令吉推行各種經濟刺激和援助配套,協助減少商家在行動管制令(行管令)期間的影響,但仍有72%的企業面對虧損。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210605-1152146
*【中國批准科興緊急使用年齡範圍擴大到三歲以上】
中國科興控股生物技術有限公司的董事長尹衛東說,科興中維有一個叫未成年人人群的臨床研究,在今年年初就已經啟動,目前已經完成了一期臨床和二期臨床,有數百人臨床研究表明,兒童組(3歲-17歲)接種疫苗之後,它的安全性是良好的,抗體水準也和成年人是一樣的。現在中國已經批准科興新冠疫苗緊急使用的年齡範圍擴大到三歲以上。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210605-1152215
*【韓國新增744起冠病病例】
根據韓國中央防疫對策本部發佈的最新資料,截至當地時間6月5日0時,韓國新增725起本土病例、19起境外輸入病例;死亡病例則增加2起。這是韓國單日新增確診人數連續三天保持在600多起後,回升至700以上水準。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210605-1152226
*【澳洲冠病基因組序列首次發現Delta變種毒株】
澳洲維多利亞省當局對墨爾本新感染群進行的基因組序列,首次發現Delta變種冠病病毒。Delta變種病毒即B16172變種病毒。維省首席醫療官薩頓說:“Delta變種病毒就是在印度肆虐的變種病毒,英國現在也有越來越多人感染Delta變種病毒。”目前維省發現了兩起Delta變種病毒確診病例,這兩起病例源頭不明。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210604-1151837
*【普丁:至今無人在接種俄疫苗後死亡】
據俄羅斯衛星網報導,俄羅斯總統普丁說,至今沒有出現過任何接種俄羅斯冠病疫苗“衛星V”之後死亡的案例。普丁在聖彼德堡國際經濟論壇全會上說:“我想重申,俄羅斯疫苗獲公認是最安全高效的。有效性在96%以上。根據監管機構的資料,沒有出現過一起因接種疫苗而死亡的案例。”普丁說,接種疫苗後最多會出現短時間發燒的情況。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210604-1152103
*【菲律賓縮短接種冠病疫苗入境者隔離時間至7天】
菲律賓總統發言人洛克表示,菲律賓將已接種冠病疫苗入境旅客的隔離期從原有的14天縮短至7天。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210604-1152097
*【西班牙擬為12至17歲青少年接種冠病疫苗】
西班牙衛生部長表示,希望在9月新學年開始前,為12至17歲青年接種冠病疫苗。西班牙衛生部長伊拉告訴當地公共電視臺TVE,政府將向公共衛生委員會提呈此案,而該項提案須獲得委員會的批准。“我們的想法是……在展開新學年的大約兩周前,能開始為我們的少男少女接種。” 歐洲藥品管理局(EMA)在上周批准將輝瑞疫苗使用範圍擴大,讓12至15歲的青少年接種。輝瑞疫苗是第一款獲准在歐洲用於青少年的疫苗。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210604-1152089
*【英國批准輝瑞疫苗用於12至15歲兒童】
英國監管機構批准將輝瑞和BioNTech聯合研製的冠病疫苗用於12至15歲兒童,英國政府下來將決定是否把疫苗接種計畫擴大至這一年齡層。英國藥品與保健品管理局(MHRA)說,該局在詳細評估臨床試驗資料後認為,輝瑞疫苗用於12至15歲兒童是安全與有效的,且好處大於任何潛在風險。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210604-1152081
*【緬印邊境爆發疫情 醫療體系瀕臨崩潰】
緬甸官方資料顯示,緬甸在過去三天有兩天出現122起確診病例,這是該國近四個月來的最高增幅。許多確診病例出現在與印度接壤的欽邦,令人擔憂最早在當地出現、且更具傳染性的變種冠病病毒正在該地區蔓延。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210604-1152066
*【瑞典兒童類川崎病例劇增 或與冠病有關】
瑞典專家指出,可能與冠病有關的兒童類川崎病病例在瑞典快速增加,目前已有234起,比三個半月前增加了67%。瑞典《每日新聞》刊登一篇由26名病毒學、傳染病學、細胞生物學等學科專家聯名發佈的文章,介紹了當前冠病疫情在兒童中傳播和引發相關症狀的最新資料。資料顯示,瑞典每10萬名兒童出現9.8起類川崎病病例,約為美國兒童類川崎病比例的兩倍(每10萬名5起)、丹麥的四倍(每10萬名2.2起)、德國的六倍(每10萬名1.7起)。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210604-1151879
*【新加坡約20個診所提供 不適合打mRNA者可免費接種科興疫苗】
之前不適合接種mRNA疫苗或對這類疫苗過敏的3萬4000人,新加坡政府將提供全額津貼,其他希望接種科興疫苗者也可到這些診所接種,他們不必支付疫苗的費用,但得支付診所的其他費用。
https://www.zaobao.com.sg/news/singapore/story20210605-1152106
*【美股週五收高 科技股領漲】
美國股市週五收高,三大股指本周均取得漲幅。美國5月非農就業增加55.9萬,顯示勞動力市場狀況穩健,提振市場對經濟復甦的信心。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210605-1152217
*【簽署行政命令延續強硬對華策略 拜登把中企投資黑名單增至59家】
這項新政令強化了前任川普政府禁止投資被認為與中國軍方有聯繫企業的做法,顯示拜登可能延續甚至深化川普時期的一些強硬對華策略。美國政府將持續更新這份投資黑名單,預計未來還會有更多中企被列入。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210605-1152152
*【G7財長倫敦開會 以達成向大跨國企業增稅全球協議】
七國集團(G7)財長週五開始在英國倫敦舉行兩天會談,重點是達成一項全球協議,對谷歌、臉書和亞馬遜等大型跨國企業徵稅。這是自去年冠病大爆發以來G7成員國財長首次面對面會談,除了東道主英國,其他成員是加拿大、法國、德國、義大利、日本和美國。此次會議的焦點是達成一項向大型跨國企業徵收“全球最低企業稅”的全球性協議。根據一份會議草案,七國“強烈支持”這個由經濟合作與發展組織倡議的協定,以確保跨國巨頭繳納合理份額的稅款。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210605-1152153
*【日美領導人擬在G7峰會期間再次會談】
日本媒體報導,日本首相菅義偉和美國總統拜登擬於本月中旬在英國出席七國集團(G7)峰會期間舉行首腦會談,兩國政府正就此事進行協調。這將是菅義偉繼4月訪美後再度和拜登會晤,預計雙方將談及對華政策和朝鮮政策等議題。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210604-1152100
*【緬甸部分反政變者 進入山區接受民兵組織軍訓】
由於緬甸軍政府對反政變示威者的暴力鎮壓,很多緬甸青年開始放棄街頭抗議,他們進入少數民族武裝組織控制區接受軍事訓練,要自己拿起武器對抗緬軍。在緬甸東南部毗鄰泰國的克倫邦一處隱秘的山區,數十名反政變者每天在黎明破曉前就開始接受各種叢林戰術訓練,包括學習如何沿著繩子渡過泥濘的溪流、在灌木叢中尋找掩護及將受傷的同僚背到安全地帶等。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210605-1152151
*【布林肯就六四發言 中國:應正視自身人權問題】
中美關係持續緊張之際,美國國務卿布林肯前天表示,美國持續與爭取普世人權的中國人民站在一起,也向32年前“天安門事件”的受難者致敬。中國外交部發言人汪文斌昨天在主持例行記者會時,對此回應說美國政府“應該正視自身嚴重的人權問題”。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20210605-1152162
*【香港維園草坪等淩晨解封 至少六人被捕】
香港警方今年否決支聯會主辦八九事件燭光晚會的申請,並首次引用《公安條例》,昨午2點起封閉維園中央草坪、足球場及籃球場等範圍,現場及至今日淩晨1時解封。由於有線民呼籲公眾參與未經批准的集結,仍有穿黑衣的市民前往聚集。到晚上,在維園外聚集人士逐漸增加,警方多次要求在場人士離開,否則可能視為非法集結,警方一度在銅鑼灣及旺角舉起紫旗,警告現場人士可能違反國安法。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210605-1152223
*【17年一遇 美東百億隻週期蟬“出土“】
近日,數以億計的“17年蟬”破土而出,湧現美國東部和中西部地區。大有遮天蔽日之勢。由於他們鳴聲嘹亮,令居民厭煩,但科學家則為他們等待了17年的研究時機而雀躍。17年蟬是週期蟬(periodical cicada)的一種,為北美洲獨有。這種長壽昆蟲一生大部分時間以蛹的形態在地下生活,以樹根為食,不同種類蟄伏時間為13年或17年。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210604-1152096
*【普丁:俄羅斯不關心氣候變化的說法是一種迷思】
俄羅斯總統普丁表示,有關俄羅斯不關心氣候變化的說法是一種 “迷思”,並警告避免將碳中和被化為“不公平競爭”的工具。俄羅斯在2019年加入了《巴黎氣候變化公約》,是世界上最大的天然氣出口國和第二大石油出口國。普丁在聖彼德堡的一個年度經濟論壇上發言時為天然氣的使用進行了辯護。他說,天然氣是清潔的,在向清潔能源過渡期間應該使用。他還表示,俄羅斯正計畫發行綠色債券。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210604-1152094
*【歐盟宣佈對臉書廣告業務進行調查】
歐盟宣佈對臉書旗下的分類廣告業務啟動正式調查,成為又一家遭調查的科技巨頭。彭博社報導,歐盟委員會週五(4日)在一份電子郵件聲明中表示,當局將調查該社交網路公司,是否借助從廣告商搜集的資料,在分類廣告業務與其展開競爭,進而違反了競爭規則。歐盟委員會還將審查該公司是否不公平地將Facebook Marketplace廣告服務與社交網路相捆綁。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210604-1152086
*【普丁簽署法令禁止極端主義活動參與者參加選舉】
俄羅斯總統普丁簽署了一項法令,暫時禁止被法院認定為極端主義或恐怖主義組織的參與者參加選舉。這意味克里姆林宮頭號反對派政治家納瓦爾尼和其盟友將無法參加選舉。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210604-1152082
*【日本生育率去年創新低】
根據日本衛生和人力部發佈的資料,日本2020年的出生人數為84萬零832人。由於疫情加劇了財政上的不穩定,人們也害怕在疫情時前往醫院,導致夫婦不願生育。政界人士對世該國人口萎縮速度比以往任何時候都更快表示擔憂。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210604-1152079
*【日本制定“國家計畫” 助產能強大的晶片業開發產品】
日本經濟產業省(METI)發佈的一份報告中宣佈,它將把半導體行業的增長視為一項“國家計畫”,與確保糧食和能源安全具有相同的重要性。METI說,政府將為通過與海外晶片製造商成立合資企業等方式在日本設立生產基地的行動提供支援。眼下的全球晶片短缺局面已經對眾多行業的生產產生了影響,並使日本的汽車製造受到了威脅。中國、韓國和美國目前都在尋求強化本國的晶片產業。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210604-1152078
*【川普臉書帳號封禁至2023年】
美國社群媒體Facebook宣佈,將美國前總統川普在臉書及旗下社群平臺帳號的封禁時間延長至2023年1月7日,屆時將再次對取消封禁進行風險評估,以決定是否進一步延長封禁時間。另外,臉書還計畫修改針對世界領導人帳號的管理條例。在此之前,由於默認世界領導人的言論具有“新聞價值”並且是公共辯論的一部分,臉書並未對相關帳號進行應有的言論審查。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210605-1152228
分類帳的種類包括 在 焦糖哥哥-陳嘉行 Facebook 的精選貼文
南方的社會,學:為99%人民寫的社會學讀本
/陳嘉行(焦糖哥哥)
這套書分為上下兩冊,是多位作者各自從不同領域撰寫文章,共同彙編成書。非社會學相關領域的讀者,或許會好奇書名「南方」是什麼意思?是地球南方,還是台灣南方?在本書的導讀中,國立中山大學社會學系趙恩潔教授提出完整易懂的論述,我個人的讀後感想則是,「南方」不只是地理上的南方,還是精神、文化、物質上的南方。
我們習慣以西方世界(歐美國家)的價值觀評斷自己、社會與國家,以為符合那樣的標準才代表「文明」與「進步」。這樣的線性史觀與意識形態,忽略了西方世界加諸在所謂「落後」的國家各種迫害與剝削,譬如「奴隸制度」的討論幾乎只出現在學術領域中,對一般人而言根本事不關己,即便有意識到這件事,也認為那是遙遠的過去。讀者可以試著回答什麼是「奴隸」與「奴隸制度」,大家好奇這些因為圈養奴隸發財的人,他們的事業及後代後來怎麼了嗎?如果妳(你)發現思緒瞬間空白斷裂,那這套書的企圖就是試著幫大家找回記憶。
這些靠奴隸制累積的財富、土地、資源與技術,不會忽然就消失不見,總會全部或部分轉移到別的地方去。社會學與人類學家就是在現代的表象上循著足跡,發現在繁榮進步背後的斑斑血淚史。這些壓榨、剝削原住民、黑人、亞洲人、下層階級的過去,成就了資本家、企業家、銀行及政府。當國家主導政策、法令又繼續為中上階級的人服務,這又持續加深了社會不公及各種不正義。譬如,為了拼經濟將重污染的工廠建在一個「偏僻」的鄉鎮,當地居民被迫犧牲自己的健康,只為了 成就其他人的經濟發展,這樣公平嗎?全球化的時代,資產家為了尋求更低廉的各種成本,透過國與國之間的合作,將重污染的產業或需 要大量廉價可剝削的工作轉移到「落後」國家。這種看似雙方都得利的選擇,其實忽略了所謂「落後」國家沒有相等的議價能力,而其人民更只能選擇這些沒得選的「選擇」。
我們太習慣西方的進步敘事,連「已開發」、「開發中」、「未開發」的標準都是依照歐美意識所認定——他們說了算。這樣的框架下,會讓多數人忽略人、族群、社會的異質性,全部整合進一種主流價值的「進步」敘事中。而如此方式就排擠掉了少數族群、信仰、文化,同時合理化不公平、不正義,以滿足資本主義為了積累剩餘價值的一切手段。在此意義下,大海被犧牲了,土地被犧牲了,空氣被犧牲了,女性被犧牲了,性別少數被犧牲了,原住民被犧牲了,偏鄉地區被犧牲了,中下階級被犧牲了。
但揭露藏在進步表象中的事實,提醒我們以為的理所當然,是因為未曾回頭檢視。現在及未來,我們在做出任何選擇及評論前,都得理性思考過,這樣的決定會不會造成弱者的犧牲。因為,弱者不是別人,可能就是(妳)你跟我、我們身邊的人,或是生活在地球上某一貼著「落後」或「未文明進步」標籤的地方。
我們對待台灣原住民及文化,習慣以「漢人」立場出發,但我用「漢人」兩字同樣粗暴地將所有人、族群限制在一種想像中,很大程度上也充滿了刻板印象。但如果我用「台灣人」取代「漢人」時,又將原住民排除在「台灣人」之外,即便我們政治正確地從山胞、山地人改稱「原住民」,也有意識與無意識地設定原住民就是一種模樣,忽略了不同族、部落的多樣性。這些討論並非咬文嚼字或文科生沒事找事做,而是得將很多人究竟是誰講清楚,讓以往從單一國族的框架裡解放出各個群體,找回、保留且高調不同的文化,政府在制定政策時才會更謹慎地立法與分配資源。
我從小跟著大人拜拜,但我從沒意識到民間信仰有一套邏輯存在。我以為的「迷信」剛開始並非負面的意思,而是隨著國家方便統治的需要,有策略地改造、約束民間信仰。我閱讀「民間信仰的邊界與翻轉:由欲望的制度化形式到母女相認的當代展演/丁仁傑」,覺得民間信仰的演變非常有趣,即便看起來很迷信的宗教,也有它的科學精神在。如內文中引用謝貴文分類神明種類的研究,包括「突顯個性性格而不任官職的神,如華蓋三真君;呈現家庭關係或自我情緒,而非政治關係的神明,如挪吒或目蓮;正邪兼具的神明,如八家將;反常或反叛的神明,如濟公或孫悟空;質疑儒家道德的神,如妓女、醉漢、賭徒、罪犯所祭拜的神等等。」(P.93)
在台灣民間信仰中,也出現了以女性為中心的「會靈山」活動,這是在父權與儒家社會中較難看到的情況。這樣的信仰活動或許有人還是認為迷信,但以女性權力建構出的信仰,讀起來實在十分進步。
台灣在二0一九年立法院三讀通過「748施行法」成為亞洲第一個婚姻平權的國家,大多數支持者欣喜若狂,我當時也在立法院外跟著大家歡呼。但讀「重構親密領域:複數的性、關係與家庭組成/陳美華」分析大法官在二0一七年第七四八號解釋文的語意邏輯顯示,為了達到平權的解釋文卻是內建了異性戀與同性戀還是有所區別,而不是將不同的性傾向都視為「正常」。
我在高鐵上讀這篇論文時被嚇到睡意、倦意全失,原本我以為的進步,還是預設了「異性戀常規性的運作——意即強化異性戀作為正常、自然、不證自明的主體地位,並編派同性戀為異常、不自然,成因存謎的可疑客體。」(P.198)這篇論文並非要否定政府所做的努力,而是提醒我們平權、性權上的路還十分漫長,且有很大的空 間需要繼續努力,「婚姻平權」只是起點並非終點。
文末,要帶大家回到台灣地理上的南部——高雄,也是下冊中最後一篇文章「環境正義‧南方觀點/邱花妹」。不是居住在高雄的人,可能很難切身感受國家發展「重北輕南」到了什麼程度。高雄自一九六0年代以來逐漸發展為石化、鋼鐵、電力等重工業的故鄉,這些發展不是只帶來所謂「進步」觀點的就業機會,不同形式、層面的污染物充斥在高雄的天空、土地、雨水、飲用水及海域。這樣的「文明發展」是透過高雄人集體犧牲來成就,我本來想摘錄論文中提到污染與抗爭的流水帳,但實在太多、太複雜,每個污染事件都有自己的故事,純粹只用條列方式是無法呈現事件的傷害及迫害,我也對於自己完全不知道高雄人經歷過這麼多的傷痛而感到羞愧。
在不幸中誕生的希望是居民集體爭取權益,與工廠、政府鬥爭,且有「地球公民基金會」的協助扶持,公民社會的力量因此得以對抗資方與政府聯合宰制,人民終於不再噤聲與委曲求全。社會學家總是樂觀期待自己的研究能替弱勢發聲,弭平不公平、對抗不正義的現象,小至個人,大至社會、國家甚至地球。我個人也受到社會學知識啟蒙,才會投身於社會學領域學習。我有幸在學校裡遇到志同道合的同學與老師,讓我在讀這些殘酷現實的研究報告時,不會迷惘、迷失太久。我會推薦《南方的社會,學》也是希望讀者們可以感受到即便這個世界總是不完美,但總有一群人透過文字、行動、話語、論述帶來希望。
作者簡介|
陳嘉行 (焦糖哥哥)。越廚餐廳的負責人。興趣:閱讀、賺錢、養貓狗與刷存在感。
🌈謝謝春秋書店與浮光書店,讓我使用在《春秋創刊號》的年度選書推薦文。
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【龔成問答信箱】(Q19621-Q19640)
Q19621:
老師,我買了2115股,蝕9成,我現在心情非常差,內疚自責,這刻,我,覺得自己蠢極了。
我看了好多這類股票下場,只會長時間橫行……
自己炒股票十多年,主要明明是大的活躍港股,但累計都是蝕幾萬蚊,自己積蓄又不多,總是希望投資股票為自己帶來未來財務自由,我總合自己經驗
覺得自己心理質素投資策略出了嚴重問題,才導致十多年股海浮沉到現在仍是負數……求教!
龔成老師:
我相信你是知識不足,其實2115這類股,在我股票班第一堂已有教學生怎樣避開,並不是高難度的技巧,我股票班有八堂,由淺入深,第一堂已教,可見,只要有基本知識都可以避開。
我不是叫你要一定上我的股票班,而是要你學知識,你睇下全球,那些人投資股票最賺錢?是巴菲特,他用「分析企業長期價值」的方法。
如果你想這次「學費」為你帶來長期回報,就從今日起,不斷睇巴菲特相關書,如果你無知識,就算再投資多10年都是無法賺錢的。
香港散戶,大多輸錢,就是佢地無知識,以為炒炒賣賣就是投資,從來無研究過真正投資賺大錢的人怎樣。我希望你經過今次後,努力學習,之後一定賺得翻!
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Q19622:
真的很高興2年幾前,剛出來社會工作時認識老師。
我真的很認同老師嘅投資方式。身邊嘅人話我傻,買完個股票就咁放喺度,高位又唔放,啲錢落唔到落袋,帳面賺幾多都用冇用。
但我冇理會佢哋,我會記住老師所講,買股票係買佢嘅企業質素。呢一刻放咗隻股票,係賺到少少錢,但同時間等於放棄咗佢未來佢潛力。
我2年
2手比亚迪,$40
2手比亚迪電子,$7.8
至今仍然未放
感謝老師推介
龔成老師:
完全正確!
我地最重要是建立一個長期的「財富組合」,要優質,要平衡,要適合你的年齡與風險承受程度。
優質股是真財富,現金不是財富,所以我地應該持有真資產。
大部分人無錢的原因,就是他們無財務知識。所以,我地要學有錢人的財務知識。
方向正確,保持進步!
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Q19623:
老師, 如何平衡貪婪同賺錢?
龔成老師:
如果是經過分析,理性知道這刻是賺或蝕,這是正確的投資賺錢概念。如果只是盲目跟風險,又或只以「自己想賺多少」為目標,而不是該投資目標的本質為分析目標,只是心態上的貪心,這就是貪婪。
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Q19624:
龔成老師你好
正在上你的課程
謝謝教導
多謝你的鼓勵
經過努力後
現在儲蓄有十八萬
放在優質股票上
分散投資
會在上課後重新再優化配置
有關樓宇想請教:
現有一層舊樓物業
樓齡53年
在油尖旺彌敦道近加士居道
550尺兩邊單邊
買入樓宇價值6,000,000
俾兩成首期
已供2.5年
每月還款26,000
本金大約供20,000
現估計樓價600幾萬
母親有一層400尺舊樓
麗晶花園居屋
價值6,000,000
已供滿
母親願意給我作資產變動
因為我住的樓齡比較舊
本想換新樓
但係新樓要兩萬蚊呎
對我來說負擔比較重
你有沒有什麼建議
龔成老師:
最重要建立長期的資產配置,麗晶花園有質素,因此可長期持有。
反映加士居道物業,已經53年,長遠會因維修等因素而出現貶值,因此可考慮轉質素較好的物業。
如果有需要,可以加按麗晶,只要金額不過多,可以為你提供一些首期資金,只要你之後能堅守「供得起」原則就得。
另外,你可能買翻呎數比現時少的物業,同時不要新樓,大約20年以下的樓其實都不差。
最重要是計算翻,日後總數要供款多少,自己是否無問題,如果真的勉強,就尋找呎數更細的物業。
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Q19625:
老師我現在持有
9988 共1000股
平均價243.4
9999 共1000股
平均價158
1761 共16000股,1575共138000
入既價格如下:
1761
6.06 5000股
6 5000股
5.58 2500股
5.38 500股
3.95 3000股
1575 入既平均價 0.35
現在應該如何是好,另外我本來每個月供9988 $10000 ,之前都仲係賺,但螞蟻一事令價格不穩。
龔成老師:
投資不會有穩賺的,我地要做的就是平衡風險,同時合理地爭取回報。
阿里(9988)仍是有質素的,佢面對內地監管可能收緊,因此風險度增加左,不過,我相信佢的整體優質度仍在,內地不是不想佢賺錢,只是想規管佢。佢已建立好完善的業務,因此本身是無得輸,只是賺多賺少問題,現時監管多左,點都會影響賺錢能力。
又以佢的螞蟻貸款業務來講,這部分是一些網上的小型貸款業務,增長快,但監管並不如銀行般緊,因此,中央會有更多的監管針對這部分,影響了賺錢能力。
整體上,阿里,長遠仍是有發展,賺錢能力雖然有少少減,但長遠會同政府同意一些監管方法,以及找到合理的賺錢模式,你預阿里現價約在合理區中上部,這股可長線。不過,中短期會波動。
如果有貨,可持有,可守,但未必要太急加注。
至於網易(9999),佢業務有一定的優勢,以及仍有增長力。
不過,同時市況波動,因此唔建議太進取,你小注持有是可以的,但太多就要注意風險
寶寶樹集團(1761)主要透過合約安排,於中國從事營運母嬰類社區平台,包括旗艦平台「寶寶樹孕育」與「小時光」,亦從事營運電商平台「美囤媽媽」。
業務只屬一般,過往盈利上落大,久不久出現虧損,而之前業務生意有較大的向下,這股投資價值唔算高。你唔好再加注,之後有反彈宜減部分。
至於慕容控股(1575)透過OEM(原設備生產)、ODM(原設計生產)及OBM(原品牌生產)業務模式設計、生產及銷售各種沙發、沙發套及其他家具產品。
生意變化大,盈利好波動,未見有企業的獨特性,賺錢能力亦不強。長線投資價值只是一般般。
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Q19626:
老師,你好,想投資一下有增長力的股票,你的推介以下幾隻
安碩恆生科ETF(3067)
阿里(9988)
騰訊(0700)
港交所(0388)
舜宇光學(2382)
小米(1810)
比亞迪(1211)
中生製藥(1177)
但最近這幾隻都升得好高
特別是 比亞迪 和 舜宇光學
以你意見,這兩隻股票是否需要等它回落才入市?回到什麼價位才適合?
這 8 隻當中,邊兩隻現價較合適入市?
謝謝
龔成老師︰
比亞迪(1211)和舜宇光學(2382)近期都升左唔少,這2隻股票有潛力和質素。
但現價偏貴,前者要回到$120才算合理,而後者回翻1成較好,開始慢慢入貨。
而上述潛力股當中,中生(1177)、安碩恆生科ETF(3067)和阿里巴巴(9988)都在合理區頂部,可分注。但由於未算平,故要控制注碼。
其實我較建議安碩恒生科技(3067),這基金可長線。
這基金追蹤恆生科技指數之表現,而恆生科技指數,都是一些有質素的潛力股,例如阿里(9988)、騰訊(0700)、小米(1810)、美團(3690)等的新經濟類公司,長遠有潛力。所以有長線持有價值。由於基金有30隻股票,比起單一股票,風險能減低。
不過,現價都唔平,大約在合理區頂,因此,這刻不能大注投資。最好的策略,就是月供,或自行分注小注慢慢收貨,原理如同不斷儲貨,這樣就能平均買入價,減少風險。然後就長線持有。
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Q19627:
成哥,想問你有關買樓既事,我最近手頭上有100萬,想9成按,買西環既樓
300呎(實用),40年樓齡,我係月入2萬6(公務員),搵媽媽做擔保佢有長俸(2萬)
所以total 4萬6。 我今日去搵銀行問呢,佢話最多借8成,佢話最好有160萬現金係手
我係唔係應該再搵下其他銀行問,我唔想一次比太多現金,我本身有60萬 股票,都可以賣,
但覺得唔值
補充: 想買500萬既樓
龔成老師︰
除非你本身有實際自住需要,或者間物業係超值,否則就唔建議太進取去做。
因為你要沽出現有股票之餘,你每月資金都會因供樓,而所餘無幾(以500萬樓,按8成計)。買完這個物業後,你已經無其他類別資產,也無法進行財富增值,咁係唔理想。
雖然物業地區係有潛力,但已有40年樓齡,未來增長潛力會打拆扣。而且,潛在維修費用都可能唔少。
建議你先用資金去投資優質股,先累積到一定財富,才進行物業投資,咁會較穏當。你可以睇我本新書<5年買樓4步曲>,當中有詳細解釋和策略,相信可以幫倒你。
我會建議你儲多少少錢先,或調整想買入物業的目標金額,或找一些能做到9成按的,但在買樓後仍有資金與股票剩,同時,要堅持「供得起」原則。
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Q19628:
龔Sir 赤子城科技 9911 有無投資價值?
龔成老師︰
赤子城科技(9911)主要從事開發一系列移動應用程式、健身應用程式、遊戲應用程式等。
業務上,係有吸引力的,不過,我一向都新股半新股都無興趣,因為真實面要慢慢先見到。
由於上市時間唔長,故較難準確估值,只建議小注,同時你要明白當中的風險。
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Q19629:
Hello, 成sir, 屋企正樓換樓中,已賣樓收錢,又已簽約買樓,手頭上有三百萬至五百萬流動資金可作短期投資用,大約可以用兩個多月
有什麼股票可以短hold賺錢呢?希望賺點幫補裝修費用,先感謝!!
龔成老師︰
投資股票,就等同買入一間企業,企業是要時間去升值。
2個月係一個極短期的時間,就算企業再優質,都可能會出現波動,影響你回報。
你這個情況,最多只可以做定期。任何股票投資,都不適合。
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Q19630:
成哥您好,我想問下如果我用技術分析炒短線買入潛力股,當然系有一定質素,自己定一個止蝕位
果成功升的話短線都可以變成長線,我就一直抱,只要之后不跌穿10天線或20天線我就一直持有
跌穿就止蝕,因為我覺得抱股票長線長期上升和長期下跌感覺完全不同,如果下跌我還有一定的利润賺取,不想股票被套牢
而止蝕出來的現金又可以重新投入股票市場,您覺得這方式可行麽?
龔成老師︰
短炒根本是無法賺錢,我之前做銀行、證券行多年,見證大量客短炒全部都蝕錢,只有長線才能有錢賺。
你見投資高手,好似巴菲特再唔會用短炒或者技術分析,都係用長線持有和睇基本面,去分析優質股來賺錢。
我地會否持有一隻股票,係唔會用"買入價"做指標。只要佢質素一直無變,就可以持有。
當佢再跌,但質素無變差的話,反而係造就一個平價買入優質股架機會,而唔係去做止蝕。
最重要是睇企業質素,價值。
你所講的甚麼天線,無根據的(有錢用不會用,財演就用),如果你用上述方法跌穿止蝕,你應該在15年前,港交所(0388)幾十蚊時止蝕了。
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Q19631:
老師你好!本人現有100萬現金,但不懂投資,希望5年後可以有200萬去買樓?
請問應該如何開始投資?謝謝!
龔成老師︰
你可以利用一些"平穏增長股'和"潛力股"去做增值,比例大約各一半。
選股上,你可以投資在平穏增長股︰盈富(2800)、銀娛(0027)、恆基(0012)、中銀(2388)、港鐵(0066)、煤氣(0003)、長建(1038)、長建(1038)、粵海(0270)、領展(0823)和
潛力股︰港交所(0388),中生(1177)、福壽園(1448)、恒生科技(3067)、阿里(9988)、騰訊(0700)。
現時大市只是合理區,你現有100萬資金可以先投入一半,用"分注"形式,慢慢買貨。餘下一半和每月所儲倒的資金,就等大市出現一定程度的下跌,才大力度掃貨。
若年均增長有15%,5年後大約就會增值至200萬,達至你的目標。但留意,這個組合雖增長潛力高,但同時波動性也高。咁會令最終回報不確定性增大,你要明白有這個風險。
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Q19632:
早晨老師,沒有買股票經驗,想問月供3067,是否適合新手?因為我是全職媽媽,每月可以供$1000左右,謝謝
龔成老師︰
安碩恒生科技(3067)是追蹤恆生科技指數的ETF,佢係一藍子科技企業。
指數由三十隻恒指科技成份股組合,當中包括不少有質素股票,如阿里巴巴(9988)、騰訊(0700)、比亞迪電子(0285)等。
這些股票有增長力之餘,波動性都好高,唔係咁適合初學者。
我建議你先月供盈富(2800),這是一個「平衡組合的工具」,當中有52隻成份股,對股票組合有平衡作用。
盈富不算是高增長的項目,但就我過往做了10年銀行及證券行的經驗,比起散戶自行選股(輸錢),投資盈富有基本的增值,反而是更好。
你先供盈富,之後有資金後,才加入3067。
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Q19633:
你好 老師 我71.4買咗一手中國移動跟住56.5又買多一手中國移動
請問老師覺得我應該賣咗佢好呀定係 趁低吸納
龔成老師︰
中國移動(0941),近期國際問題令佢風險大左。但這都是中短期因素,長線佢質素暫時未見有太大變動。
此股依然係有質素,不過規模太大,增長力不算強,但始終有優勢。長遠可以慢慢平穩增長,你目標係為收息股,持有係可以。
現時的股息率有7%以上,算是合理區底部。若你本身計劃投資在中國移動(0941)的資金未用盡,此刻加1注係可以。
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Q19634:
龔SIR, 你好 我已留意你FB 一段時間而得知老師傳授的財務智商, 從而閱讀左多本龔SIR著作
多謝分享那麼實在亦有效既投資觀念同策略比大家我獲益良多
有一個小小問題想請教龔SIR, 可能之後會再有更多問題想請教你,
先簡短地問一下, 我在較早時間前 買入了 1114 及 1382 雖然不多
但價位偏高, 分別 2000股同 10000 股, 價位 21.8 及 8.89
我想知 我應該是否繼續持有這兩隻股票, 或不應理會蝕多少賣出?
先多謝龔SIR抽出時間回答小弟問題
龔成老師︰
我地是否持有一隻股票,主要係睇佢質素。買入價純粹係心理因素,唔好睇得太重。
華晨中國(1114)有質素的,但中國車市放緩、外來競爭、行業競爭加劇,都成為不利的因素,相信中短期仍會對佢不利。
加上佢品牌的市場並不是行低端,這路線相對經濟的敏感度較高,經濟轉壞時,會有較大影響。
未來電動車將為汽車業帶來很大發展空間,但華晨在電動車方面技術和品牌暫時唔算太高。相比比亞迪(1211)和其他電動車企業,優勢唔算明顯,故對這部份唔好有過高期望。
由於此股不確定性較大,相信這股中短期股價仍會不利。長遠前景係有,如果你持貨佔整體組合不多,守住先係可以。
互太紡織(1382)業務穩定,是典型的收息股,但近年的業務無乜增長,因此唔好對股價有太大期望。若你目標係收息,此股係可以。
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Q19635:
有個問題想問,3年前買$24 & $26蟹貨175吉利各一手,今年都喺$22.5買了兩年
請問吉利質素算優質嗎?可以繼續持有嗎?還是見佢到家鄉,放一半先?謝謝
龔成老師︰
你要明白一個概念,我地持有一隻股票與否,關鍵位是企業質素、前景,不要被買入價影響。買入價只是一個心理因素,如果企業核心因素未被影響,我地係唔需要理會。
吉利(0175)本身的質素不差,擁有一定的銷售網絡及品牌,不錯的市場策略及定位,而又能把握中國汽車市場增長的機遇。
但外來競爭、行業競爭加劇,股價上了大多,都成為不利的因素,相信中短期仍波動。但長遠前景係有,現貨可持有。
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Q19636:
Hello 龔成 Sir,現時有個供股組合有港鑯,友邦,電能,每月各HKD 500 全未有1手,
想問尚可以增加那些股? 由於現時手上有的股票數為以下:
中生#1177 * 9.02 入 -1
京東#6618 *70入 - 1
恆大#6666 *8.8 入 -3
盈富#2800 *27(之前供股有1手) -1
HSBC #0005 *57 供股有1手
五菱 #00305 *3.68 -1
中國鐵塔#788 *1.5 -3
想問可保留那些好?
謝謝你,期待回覆一下.
龔成老師︰
你所講的股票,大體上都有質素。但要保留或增持邊幾隻,好視乎你現時人生階段。
若較年輕,可以集中在"平穏增長股" + "潛力股",到中年"潛力股"比重要減少,到近退休應集中在"收息股"上。
我幫你大致分類一下,你再按自已情況,作出調整。
"潛力股"︰中生(1177)、京東(6618)、五菱(0305)、中國鐵塔(0788)
"平穏增長股"︰港鐵(0066)、友邦(1299)、恆大(3333)、盈富(2800)
"收息股"︰電能(0006)、匯控(0005)
但留意,恆大(3333)負債好高,不宜持有太多。五菱汽車(0305)現價好貴,加上有一定不確定性,只宜小注,同暫時不宜再入貨。
所以,最重要睇你自己的投資目標,希望各類股票比例的情況,長遠想怎樣配置。
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Q19637:
龔成老師好,想問 376 前景如何?成交量低
3.37 買入,一買就一直跌
另外工商現升至5蚊,溝到成本4.635,應該繼續持有還是放?
至於匯豐42買入,一直坐艇
請老師指教
龔成老師︰
雲鋒金融(0376)主要有4個業務:(1)證券經紀:從事證券經紀,以及託管服務和其他服務。(2)財富管理:提供資金和資產管理服務,以及為企業客戶制定融資和投資解決方案。
(3)顧問及諮詢服務:為企業客戶提供企業諮詢,配售和承銷服務。(4)主要投資:基於資金管理模式,或涉及持有固定資產收入工具、高級別股權工具和其他金融投資。
因為佢除左經紀類業務外,亦會有投資,因此分析時較困難。而睇翻佢過往的情況,生意唔穩定,經常出現虧損,投資價值不高,對這股有保留。
工行(1398)有投資價值,但主要係收息,唔好預佢有乜增長力,匯豐(0005)都係同樣情況。
只要此2隻股票佔你組合唔會過高(個別少於組合15%和銀行股少於組合3成),而你投資又係以收息為主要目標,咁持有係無問題。
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Q19638:
Hello, 龔成,小弟23歲,持有以下股票,我想問洗唔洗調整下:
0788 中國鐵搭 44,000股 @ 1.35
1833 平安好醫生 100股 @ 86.5
2800 盈富 2,000股 @25.125
3032 恆生科技ETF 3,000股 @7.53
現金 5萬左右
感覺中國鐵塔持貨太多加上坐緊艇 成個portfolio增長股比例太少,請指教如何部署!
龔成老師︰
你尚年青,可以較為進取,現有股票都合適。
中國鐵塔(0788)有質素的,這股本身有質素、有前景,中國的3大電訊巨頭,都是佢的主要客戶,以及大股東,當5G發展,佢一定會受惠,因此前景仍然正面。
佢現時的收入正不斷增長,盈利都保持向上,但股本回報率不高,是這股較弱的地方。行業上,佢係有壟斷優勢,而且中國5G和未來發展成數字大國架策略,都會對佢有利。
此股仍有發展,不過增長較預期弱,但佔你組合比重有點高。你可以將部份沽出,分到一些平穏增長股及其他潛力股,令你組合更平衡。
平穏增長股︰盈富(2800)、金沙(1928)、恆基(0012)、平安(2318)、中銀(2388)、港鐵(0066)、煤氣(0003)、長建(1038)、領展(0823)
另外,平安好醫生(1833)雖然有潛力,但不確定性好高,唔建議你再加注。
如果想加潛力股,這刻只建議ETF3032,慢慢月供或分注入。
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Q19639:
龔sir, 我買咗你三本書睇!覺得你真係好上進好勵志!希希我都可以好似你咁叻!
想請教下你樓市嘅嘢,我喺政府放寬按揭貸款之前買咗紅墈既單幢6年樓齡既230呎既納米樓
都要495萬...呢個單位都有雙鐵既,生活所需都需都應有盡有...宜家就出租俾人...
你覺得呢啲樓前景如何?我驚會損手離場...
龔成老師︰
由於香港始終土地有限,供應長線都係唔足夠,預期樓市長遠都係會升。
納米樓的投資價值,始終較一般,不過香港物業買賣成本高,因此你暫時不用改變,持有住先。
紅墈區分不差的,你長期持有無問題。
香港樓市中短期會弱,但長遠會慢慢上翻,始終供應不足。
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Q19640:
老師你好!琴日上堂終於見到你真人了好靚仔。
雖然係補第二堂,琴日上完堂後,今日都要改變下組合。
我今年30歲,有家人留下既唐樓自住,大圍區5分鐘路程到火車站。
自己仲叫”後生”,覺得就可以再進取少少。
不過你琴日話過股樓都要有就比較好,”細價樓”方面,我暫時只發現到屯門,元朗,
上水區先有400-500萬既盤,而且單位係380-400實呎左右。 但潛力地區大圍,沙田,
西環又太貴,就算有500萬以下都只得250呎左右。
如果真係要買一間收租,應該點選擇好?
謝謝你:)
不過我而家現金及資產分佈如下:
股票:水桶一: $26萬(新經濟股)水桶二: 一手福壽園(會分注買入),想再加一手比亞迪/銀娛
基金:$10萬
現金: $ 52萬
實體黃金價值:$11萬
咁樣既分佈適合我年齡嗎?
另外祝老師除夕快樂 身體健康
龔成老師︰
無錯,我地投資組合,應該包含不同種類優質資產,好似物業、股票等,會較理想。
從地區睇大圍、沙田、西環一定較好,當中西環的長線增長潛力,會較高。但250呎有點略細,最好有300呎左右,咁會較理想。你可以再慢慢睇下,有無機會找到些較大單位,而價格又合理,才去投資。
以你年紀,應以增值為主。福壽園(1448)和比亞迪(1211)都係水桶1,現時比亞迪偏貴,回到$120左右才入會較好。
現時大市合理區,現金和股票最好各佔一半。建議你再投入多15萬,但由於你水桶1已有26萬,這筆資金應集中在一些"平穏增長股",去令組合更平衡。餘下資金,就等大跌市機會。
平穏增長股︰盈富(2800)、金沙(1928)、恆基(0012)、平安(2318)、中銀(2388)、港鐵(0066)、煤氣(0003)、長建(1038)、領展(0823)、粵海(0270)
基金方面,你都要了解翻佢質素和升值能力。你可以用盈富(2800)作比較,佢年平均增長約10%(連股息再投資),去決定維持這基金,還是轉投至其他優質股。
而實金,我地主要係用作對沖一些突發金融事件,故唔洗持有太多,大約佔組合中3%左右就可以。
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若你有問題想向本人發問,可在龔成的fb專頁中(www.facebook.com/80shing)inbox龔成,但要注意如無特別聲明,有可能將問答放上網,當然,會將發問者的身份,以及有關個人資料的部分刪去。
另外,我所給予的各種意見,只是供大家參考,當中無任何銷售及推介,不涉及任何利益,其實大家應該要有獨立分析的能力,我只是給予一些方向及純參考模式。
由於提問人數眾多,見諒無法即日回覆,如果是普通的提問,預起碼要7天以上才能回覆,若然是較複雜的提問,起碼要10天才能回覆,希望各位能諒解。