短短兩個月進駐《台中大里藝術村》的計畫在前幾天結束了，這兩個月中我真正停留在台中的時間並沒有很長，但依然是一種新的體驗、新的旅程；雖然直到駐村結束前我都不曉得在這裡能夠做什麼，因為整個狀況和我預期、想像的幾乎不一樣，所以停留在台中的時間我不是跑出去認識台中，就是留在宿舍獨自創作，而最寶貴的是在這兩個月內認識了一群很棒的藝術家與創作者，大家彼此分享經驗、互相交流是這次駐村最寶貴的一切。即使我最後並沒有在台中留下任何作品，但人生就是這樣，並不是所有一切都與你預期的一樣，但你絕對能夠自己在找出更多東西來吸收、成長。
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在離開的前一天舉辦了一場講座，內容提及：
在現今所謂的網路世代，大家都說我們是非常幸運的一代，所有人都可以被注意、可以很容易成功、爆紅、在這樣的時代做任何事都容易，
所以我們何其幸運，但真的是這樣嗎？確實
我們都很幸運，我今天能夠站在這裡我也很幸運，
你們也很幸運，但我認為在這些幸運、運氣之後的努力與規劃，才是真正考驗你的一切，
所以在這樣人人都能輩出、人人都很幸運的時代，我們該如何去努力抓住一切？該如何延續這份運氣？
我想這就是為什麼斜槓身份這樣的形容詞出現了，
我們必須去創造各式各樣的身份、專業、去體驗不同的生活與價值，你才能在這樣的時代，擁有不只一個人生，才能贏過別人。

#分號的作用是將兩個獨立且並列的句子區分開
#也有停頓和轉折的意思。
#在人生中擁有各種斜槓的我們
#偶爾也需要逗號分號來將自己停頓休息轉折
#如果說逗號是我們短暫的停頓
#那麼分號則是我們休息過後的另一種轉折

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#恩主公醫院 #BNT

【 製作團隊 】

｜企劃：歡歡
｜腳本：歡歡
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：憨吉
｜剪輯助理：憨吉
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

→ 恩主公醫院施打未稀釋BNT 院長道歉：疫苗蓋子脫落誤認：https://bit.ly/3unbCkq
→ 25人打未稀釋BNT疫苗 專家示警年輕族群防心肌炎：https://bit.ly/2Y3Zdq1
→ 25人打BNT原液 侯友宜責成醫院健康監測：https://bit.ly/3AUBCWF
→ 未稀釋BNT事件 莊人祥推估個案遭打4倍濃度疫苗：https://bit.ly/3F3hcxc
→【恩主公出包】「未稀釋BNT原液」恩主公醫院打25人　衛生局初步調查結果出爐 ：https://bit.ly/3m9K8LA
→ 25人誤打BNT原液！莊人祥揭大劑量接種「兩大副作用」：https://bit.ly/3CV7RWz
→ BNT有10道使用程序最繁複 疾管署特別拍片教醫護[影]：https://bit.ly/3F6rWLx
→ 打BNT原液會怎樣？醫粉專：6國有先例　曝「多數結局」：https://bit.ly/3m8kkiV





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傳統好味【蒜香鹹蛋炒米粉】鹹香濃郁、蓬鬆Ｑ彈，讓你上癮不停筷！
「如何簡單掌握鹹香的鹹蛋黃呢？」
「想知道金沙與米粉組合的料理！」
歡迎來到我們的「金沙料理」時間
今天我們要用什麼主題
來做廣受大眾好評的「金沙料理」呢？
就是米粉啦～好啦不管什麼組合，
金沙料理都不會讓你失望！
但今天只教你炒這道「蒜香鹹蛋黃炒米粉」
保證讓你打片天下無敵手
輕鬆收攏老饕們的味蕾
還不趕快學起來啊！
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🌈簡單哥小技巧：「生鹹蛋」與「熟鹹蛋」？
市售鹹蛋分為「生鹹蛋」及「熟鹹蛋」，生鹹蛋因鹽分滲入並不會使蛋白固化，而糕餅業便會取用已固化的鹹蛋黃部分去製作，另也適合用於絞肉料理；而熟鹹蛋是將生鹹蛋再加熱後，使蛋白受加熱作用凝固而成喔！
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（今日份量：2人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉五花肉 190克
👉蒜泥 20克
👉蒜酥 20克
👉鹹蛋黃 2顆
👉米粉 130克
👉紅蘿蔔 30克
👉高麗菜 150克
👉水 1.5米杯
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1/2大匙
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水下米粉、鹽巴，待滾起後1分鐘起鍋
②米粉起鍋剪短後，上蓋燜Ｑ
③下些許油，爆香三層肉
④高麗菜絲、紅蘿蔔絲入鍋翻炒
⑤加入蠔油、醬油、水、鹽巴、胡椒均勻攪拌
⑥縮汁至剩1/3時，下米粉及蒜泥一起拌勻
⑦中小火熱油，將鹹蛋黃炒至起泡
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
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