2018年俐媽被BTS隊長RM金南俊於UN聯合國的演講所驚艷
也發文分享
#俐媽英文教室演講篇BTS
他的發音、辭藻、抑揚頓挫、演講內容，
都讓人印象深刻

日前BTS全員第三度於聯合國發表演說
宣傳接種COVID-19疫苗
也呼籲大家注重氣候變遷等世界議題
要無懼於做改變
他們的演說
為粉絲，也為世界帶來了一股正能量💪🏻

有興趣的孩子
可以看一下演講的英文稿
學單字、學用法
更學會擁有正向的態度👍🏼
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🔉 俐媽英文教室—演講篇BTS:
☑️ envoy (n.) 特使
☑️ septet (n.) 七重唱(sept-: 7)
☑️ be comprised of N 由⋯組成
☑️ deliver a speech (v.) 發表演說
☑️ sustainable (a.) 永續的
☑️ pandemic (n.) 大規模傳染病
#俐媽英文教室字根字首字尾篇pan
☑️ climate change (n.) 氣候變遷
☑️ reflect on N 反思⋯
☑️ resilience (n.) 適應力
☑️ vaccinate (v.) 接種疫苗
#俐媽英文教室疫苗篇
☑️ transcript (n.) 逐字稿
☑️ vibes (n.) 共鳴；感受
☑️ bewildered (a.) 困惑的
☑️ take on…challenge 接受⋯挑戰
☑️ parallel (a.) 平行的
☑️ yearn for N 渴望⋯
☑️ mourn for N 為⋯哀悼
☑️ take…for granted 視⋯為理所當然
☑️ encroach (v.) 蠶食；侵佔
☑️ territory (n.) 領域；領土
☑️ stretch (n.)(v.) 伸展
☑️ brim (v.) 滿溢；(n.) 邊緣
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Source:
https://popcrush.com/bts-address-climate-change-pandemic-un-address/
其中影片轉到7:44就會看到BTS全員出現在UN的演講台囉

文中還有影片連結，是BTS在UN載歌載舞的表演：”Permission to Dance”
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#俐媽英文教室
#俐媽英文教室演講篇
#daretochange
#台大明明和你一起勇敢挑戰勇敢改變

🇮🇹意大利廚房10大常用香草🍀
10 erbe aromatiche
意文 ～ 英文 ～ 中文翻譯

意大利廚房很少採用現成加工的醬料，傳統是用很多新鮮香草及乾的香料配合不同食物，令味道大大提升。很多意大利人家中的花園內或陽台上，在合適天氣時，種滿了不同種類常用的香草，隨手可得，新鮮味美，大大增加了煮食樂趣。使用香草烹調，甚至可以避免使用過量的鹽，更加有益健康。現在待我分享最常用的十大香草及其一般的用法。

1. Basilico - Basil - 羅勒

在地中海美食中，羅勒應該是最受喜愛的香草，是夏季無可爭議的主角。 南意更加廣泛使用，亦有另一的品種葉是皺皺的，在拿坡里廣泛使用，香氣更濃。羅勒跟番茄是絕配，簡單的番茄意粉，最後加點羅勒，香味四溢。最出名當然不得不提Insalata Caprese，三種主要材料：羅勒、番茄加水牛奶mozzarella 芝士，簡單美味。Pizza Margarita 亦不可少缺少羅勒。另外Liguria 大區Genova市 的Pesto sauce (青醬）羅勒又是主要食材，羅勒基本上適用於所有夏季蔬菜的調味：茄子，辣椒、茴香、薯仔、麵包及小食。還可以跟肉類一起，例如拿坡里傳統菜式Pizzaiolo 。
大家亦可以把羅勒切碎放湯，加入雜菜、意粉及米飯沙津等。建議若沒有鋒利的刀及不懂正確切法，可以用手撕碎羅勒，避免葉邊氧化變黑。乾的羅勒香味比新鮮遜色得多，香氣大減。
意大利用甜羅勒跟台灣的九層㙮及泰國的金不煥是同一科，但味道品種不一樣。

2. Prezzemolo - Flat leaf Parsley - 番茜(平葉巴西里、歐芹或洋香菜)

番茜可能是意大利廚房用途最廣泛的芳香草，意大利人有句說話：「你真的是Prezzemolo 」
意思是指你「無處不在」。
煮食用的是平葉番茜，皺葉通常作裝飾用途。
番茜是南部傳統海鮮的常用香草，絕對不會用羅勒，有名的拿坡里蜆肉意粉就是一個最好的例子。另外番茜可用於蔬菜，菌類、雞蛋，魚，肉等。 它也適用於調味豆類，尤其是鷹嘴豆(chickpea) 可配大蒜或蒜頭。
它也適用於不同的蔬菜和塊莖，包括：椰菜花，翠肉瓜、薯仔、燈籠椒、茄子意粉及米飯沙律。平日在家，很喜歡用番茜及蒜起鑊煎扒，然後加點鹽及黑椒調味，簡單又美味。

3. Origano - Oregano - 俄勒岡

俄勒岡是我其中一個至愛香草，有強烈獨特的香味，與番茄醬非常相配，但請小心控制分量，不宜過量，否則帶有苦澀味。亦可用於意大利麵食、Pizza Marinara 、Bruschetta (烤麵包）沙津、魚和肉中，例如，拿坡里傳統牛肉菜式pizzaiolo ，食材便是番茄醬、俄勒岡、蒜及羅勒。
俄勒岡亦適用於的其他蔬菜，如捲心菜、椰菜花、辣椒、茄子、四季豆及其他豆類菜式。

4. Timo - Thyme - 百里香

百里香可用於沙律與湯，還有漢堡、蔬菜肉丸、煎蛋餅、魚類或肉類菜餚。與豆類亦是完美配對，而且有助消化，對於蔬菜而言，它可以用於南瓜、薯仔、紅蘿蔔，番茄、洋蔥，茄子，辣椒和蘑菇。 它也適用於調味新鮮水果沙律。百里香有很多不同品種，我夏天愛用檸檸百里香做沙律，胃口大開。

5. Maggiorana - Marjoram- 墨角蘭或 馬鬱草

墨角蘭適合於魚或肉的菜餚，還有豆類，pizza toppings或味道濃郁的食物，如蘑菇，堅果和奶酪。
它可以代替俄勒岡來烹調食物，新鮮的墨角蘭，非常適合翠肉瓜及青豆，乾的墨角蘭，可以配西蘭花、椰菜花及捲心菜等。 其他蔬菜如鮮蘆筍、雅枝竹、薯仔和辣椒等。

6. Rosmarino - Rosemary - 迷迭香

迷迭香與薯仔是完美搭配，尤其是焗薯仔配羊肉，香氣撲鼻，味道一流。這香草亦非常適合南瓜天鵝絨湯和用時令蔬菜製成的湯。
就豆類而言，迷迭香與鷹嘴豆一起特別好吃，大家不妨試試。
亦可配番茄醬、蘑菇、椰菜花、烤肉和白肉。大家亦可以用迷迭香自製香草牛油及香油。

7. Menta - Mint - 薄荷

薄荷的獨特新鮮香氣，是夏天不可缺少的煮食材料，包括在鹹味、甜美的食譜及飲料中。薄荷的種類在一般花圃有三四個不同品種。
就蔬菜而言，薄荷適合甜食：紅蘿蔔、南瓜和薯仔，但它也可以添加到美味的沙律中，如生菜，火箭菜、番茄，羅勒和翠肉瓜，非常適合豆類沙律，只用特級初榨橄欖油，檸檬汁和一些薄荷葉調味。
它也非常適合於水果菜式，例如在士多啤梨及雜果沙律，加一些薄荷葉，香氣清新。薄荷和朱古力也是經典組合，可以嘗試薄荷味的熱朱古力，亦可以在朱古力雪糕上加數片薄荷葉增加香氣及作裝飾用途。

8. Salvia - Sage - 鼠尾草

鼠尾草跟迷迭香一樣，適合做自製香草牛油及香油，兩種香草亦可以拼合一起使用。鼠尾草可以配pasta 、Gnocchi(是一種意大利傳統食物。通常由馬鈴薯，太白粉及麵粉製成，有時加入麵包糠，製成指頭大小顆粒狀）意式Ravioli 雲吞及Tortelli 饀料等，又可以單獨用於調味烤肉，白肉，奶酪和魚。就蔬菜而言，鼠尾草可與菠菜，茄子，青豆和南瓜，與鼠尾草配合得很好的豆類是青豆。在水果中，特別適合檸檬和蘋果。把鼠尾草切碎，加入檸檸皮屑、特級橄欖油、巴馬臣芝士碎來撈意粉，簡單美味。

9. Alloro - bay leaf - 月桂葉

月桂葉與豆類（鷹嘴豆，扁豆，大豆等）配合得很好，這不僅有助於增加香氣，更有助於消化，避免食用後可能出現腹脹。蔬菜方面，跟洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、薯仔、西芹配合得很好，亦可以與薑黃或咖哩等香料混合使用。煮意式雜菜湯時，亦可以加一兩片。由於月桂是常綠植物，在很多意大利人家中花園都可以找到。


10. Erba cipollina - chive - 細香蔥

細香蔥，跟大蒜和洋蔥同科，但味道更加細膩，與大蒜一起烹調攪拌至糊狀的湯，軟綿綿的口感，香滑美味。它也適用於沙律、薯仔、新鮮奶酪、雞蛋或其他主菜。如煙三文魚意粉，最後可撒上細香蔥段，增加香氣及色彩。
至於蔬菜，特別推薦的組合是茄子。 一般來說，細香蔥跟所有洋蔥的菜餚都能很好地結合，亦可以代替洋蔥作為一種更易消化的代替品。跟豆類，三文魚、金槍魚，白肉、調味牛油，乳酪、蛋黃醬也非常配合。

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#kklifeinitaly

什麼樣的學習內容，對你來說是做白工？

先來看看這句例句：
The staff couldn’t have been more helpful.​
理解的過程，是否有小小卡關

今天來談談「有效學習」
你選的內容和方法，真的是適合你的嗎？
一起往下讀

以下原文節自 Min 老師粉專
Yes Min：當英文家教／書籍譯者是一件很迷人的事

-

#學習如何有效的學習：1. 內容​
#課本沒教的實用事​
​
🐨​
學外語想累積到一定的程度之上​
不外乎就是一個 #有效學習公式🎯​
【有效內容＋有效方式＋持之以恆 = 持續進步​】
​
如果學習了一段時間，發現自己停滯不前​
回過頭去審視這條公式
找出這三個要素是哪一項出了問題​
（當然也有可能不只是一項）​
就可以脫離白工協會​
重新繼續累積​
​
這一篇先聊聊什麼是「有效內容」​
以英文學習為例​
我們可以把接觸的內容概分為兩類​：

第一類是給學習者看的​
如學校課本、文法書、英語教學雜誌​
以下稱為 #學習者內容

第二類是給母語者看的​
如電影、影集、原文小說、原文新聞、社群媒體發文​
以下稱為 #母語者內容​
​
這邊不妨先暫停一下，想一想，我們從小到大​
學英文時用的所有教材​
有多少比例是學習者內容？​
又有多少是屬於母語者內容？​
​
🐨​
如果一個人接觸到的內容
都只是來自學習者內容​
那麼從小到大，他遇到的困難可能會有：​
​
1. 覺得英文無趣，「我不喜歡英文」​
​
2. 認定英文很難，「我跟英文無緣」​
​
3. 學校考試過得去，但參加多益、雅思、托福等檢定考時，想拿到理想的成績會頗為吃力​
​
4. 檢定考過關，但一旦脫離考試，在生活、職場、留學時，才發現自己原來無法理解母語者真實在用的英文 ​
​
這是因為學習者內容是另外製作的​
經過了刻意的設計、增刪或改寫​
最大的問題是會過於簡化，或不夠自然​
而且經常較為單調
無法讓學習者體會到
學一個新語言的樂趣或迷人之處在哪
​
🐨​
很多人習慣只用學習者內容​
也沒有意識到它會帶來的瓶頸​
這類內容並非毫無是處​
但問題是不能長期只依賴它
​
把學習者內容，當成學英文的唯一來源​
會有什麼問題？​

以 helpful 在 Oxford 字典的例句為例：​
The staff couldn’t have been more helpful.​
每個字都音節很短，拼法單純
沒有什麼難字
很少接觸母語者內容的人​
卻通常無法理解它的意思，因為：​
​
一、對這句的 #時態 很陌生​
大家幾乎都知道 could（雖然可能一知半解）​
不過很多人看到「 could have ＋過去分詞」就 😵‍💫 了​
這個用法是指過去的事，表示「之前」​
​
二、對這句的 #邏輯 很陌生​
其實，The staff couldn’t have been more helpful.​
跟下面大家比較熟悉的句子是同樣的邏輯：​
I can't agree with you more. ​
都是用「否定＋more」這種「不能再怎樣更多了」的形容​
來凸顯「非常」、「相當」的程度​
​
只接觸學習者內容的人​
都會覺得這個句子長得好奇怪​
但在英文裡這是很自然的表達邏輯​
熟悉母語者內容的人就會看得很習慣​
​
🐨​
如果想真正懂母語者在用的英文​
勢必要多接觸母語者內容​
避免只是在學習者內容打轉​
#挑選有效的內容有多重要？​
​
相同的時數學英文​
一個只靠學習者內容
一個混搭或專攻母語者內容​
成效將會大不同​
選對學習的內容，才是真正所謂的贏在起跑點​
​
因此，不論是自學或使用老師挑的教材​
學習者都應該要留意自己接觸的內容：​
目前主要落在哪一類？​
如何增加真正有效的那一類？​

-

有效學習＝贏在英文起跑點
你選的「教材」和「方法」是對的嗎？

同為台灣土生土長的英語學習者
我對 Min 老師提出的這個討論，也非常有感
一定要和你分享討論

歡迎大家留言你的學習歷程
是否都有「忍痛放棄全英影集」的經驗😢？

#不管怎樣都要脫離白工協會
#學習者內容 vs #母語者內容
#怎麼分配？

Cook” in sneaker game？！
潮流球鞋界的”Cook”！到底是炒菜還是煮飯呢？！
下次遇到人記得問他你cook了嗎？
潮流“逗”英文單元運用簡單生動的短影，讓你了解美國潮流人的英文。

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🌟法文要怎麼表達「曖昧」呢？​
🌟法國人不說「便宜」，而是說「ＸＸ」！？​
🌟「加油」的法文要怎麼說呢？​
🌟原來法文沒有「畢業」這單字！？​
​
每年六月，就是鳳凰花開的畢業季，而「畢業」這個再平凡不過的單字，可以用英文「Graduation」來表示，日文有「卒業」，韓文可以說「졸업」，但在法文竟然沒有一個單字可以用來表達「畢業」😲​
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上週和大家分享那些很難翻譯成法文的中文單字，這週Triston和Julie繼續延續上週主題，想和朋友們分享：「在法文中，幾乎沒有這些中文單字！」（Julie和Tristan絞盡腦汁啊......🤔）​
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除了以上幾個單字，影片最後也分享4個最常被學生詢問到的中文單字，但真的常常讓老師們感到困惑的中文單字，快來一起來學這些實用的單字吧！​
​
​
你還有發現哪些中文單字，卻不知道如何用法文表達嗎？歡迎在底下留言跟我們分享，我們可以下次再統整分享給大家！​
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​
#法文邂逅​
#歡迎分享更多難以表達的中文字！​
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🇫🇷🇨🇭【每週一杰課|中階線上】2小時，重拾輕鬆自信開口說！朋友們！你準備好了2024年的巴黎奧運嗎？！一起來重溫法語，為未來的自己留下美好絢爛的浪漫回憶！​
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我是Lily Chen.加拿大McGill University語言教育碩士
我的頻道分享英文學習、語言學，以及留學相關資訊
希望能藉由應用語言學的知識，讓更多人成為自信的bilingual (雙語者)