繼續 #stayhome 既日子，繼續同麥皮姐姐困獸鬥，每日都要搵d 新野同佢玩、同佢一齊做！所以之前趁 蘋果樹圖書 Apple Tree Books 做緊 #網上書展 就入左手工書同圖卡比佢，宜家佢地仲將網上書展延長到8月比大家入貨！

我就推介 #手工書，搵啲野比小朋友動動手做無咁悶：
📚幼兒小手工：玩具
內含12個可愛生動的立體物件，全部有哂刀模裁切，孩子完全不需用到剪刀！而且係製作過程中，可以鍛鍊小肌肉👋、促進手眼協調🖐🏻👁、強化腦部🧠，亦可以培養專注力！

📚 美勞創作 2-3歲
本書有50種以上既美勞遊戲，主題豐富，圖案好可愛添，激發小朋友🧠既創造力同想像力！

另外麥皮姐姐差不多2歲，要開始戒皮同學習去廁所啦，呢本 ➡️小女生上廁所了！⬅️就岩哂！佢係女孩專用的如廁訓練專書 ，入面有得意既立體設計，可以掀座墊既馬桶蓋🚽、抽取式衛生紙🧻

除此之外，仲入手左啲圖卡同立體拼圖比邊玩邊學！
📚 搖搖樂立體拼圖：交通工具
一共包含6塊立體方塊拼圖，可拼出 6種不同交通工具，方塊拼圖每面都有不同顏色既動物同邊框，家長可和孩子一起玩，培養孩子既認知和手眼協調能力！

📚 趣味造型圖卡-ABC
共有52張圖卡，其中26個單字以大寫字母為開頭，另外26個單字以小寫字母為開頭，建立孩子英文大、小寫既概念；而且每張圖卡都精選孩子較熟悉既人物、動物、食物、物品等，讓孩子自然學會ABC！

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#蘋果樹8月網上書展優惠

💥蘋果樹屋全線圖書 #瘋狂優惠價，低至HK$1️⃣0️⃣💥

#限時特價
✳️ 書展新書：張大眼睛找錯字 $38.4
✳️ 歷史漫畫系列全套 原價$686 特價$343
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網上書展
🛒🛒 www.appletreehouse.com.hk

#蘋果樹圖書 #嬰幼兒益智成長圖書 #babybook #storybook #appletreebooks #嬰幼兒圖書 #幼兒小手工

#設計故事：【創作單位霧室的台東記憶】

「族裡的老人家說，當嬰兒剛剛出生哇哇墜地時，嬰兒的第一件衣裳是來自太平洋的風。」

一位台灣原住民歌手曾經這樣對他們分享。千百年來，台灣原住民與自然共生共存，而台東這個原住民比率最高的縣市，讓他們聯想起大海的呼吸、光影、人與自然間的和諧共處。每次到台灣東部的花東旅行時，他們的身心都會慢慢放鬆下來，靜靜的感受太陽打在皮膚上的溫度、海面上一道道的浪花與聲音 ⋯⋯

他們是「霧室」—— 台灣設計師二人組彭禹瑞和黃瑞怡，早前，他們為「2020台灣燈會」負責設計「台東館」主視覺。構思燈會海報設計時，他們希望為大家稍來一陣太平洋的風 —— 不論在城市的哪一個角落，都能想起東海岸帶給我們的放鬆與回到自己內心安定的感受。

「霧室擅長纖細設計語彙，觸發觀者的感官與記憶，以接近透明的距離、安靜卻不失存在感地存在著」。最初，朋友這樣形容他們，聽著聽著，他們也將這一段說話用在工作室的介紹中。

「成立工作室的動機，是因為我們喜歡看書也喜歡為書做設計，希望在平面的書籍設計中帶入更多立體化的體驗，像是時間、季節性、觸覺、空間感等等，所以剛開始工作時很像做實驗，每個案子都有很多樂趣。」

後來，當有機會做書籍以外的設計時，霧室也用相同的思考脈絡，專注在如何透過設計與人產生連結，找到令人感動的瞬間。漸漸的，這幾年期望能透過設計帶給人們更深刻的生命體驗，也希望讓更多人能感受到台灣這片土地美好的人事物。

「我們希望讓人在觀看海報時，能帶給大家更多的體驗與感受，海的動態感很強，我們想到：『能不能跟透過海報設計跟人產生互動連結？讓每個人都能建構出心裡的海？』」

為了呈現有生命力的海洋以及讓觀看的人可以跟海有互動的機會，霧室想到利用刀模裁切出一段段的線條，讓觀者親自動手去解摸紙張，創造出一道道的海浪，建構出屬於自己心中的海洋。

「2020年是霧室成立的第十年，這十年間我們有機會與許多的令人敬佩的藝術家、作者、編輯、印務、導演、修復師和音樂家共事，不論合作時間長短，這些經驗都像一片片發光的羽毛在我們心裡緩緩落下，我們希望有機會，能找到一個合適的方式，將我們在這些人身上學習到的精神分享給更多的朋友，透過分享的時刻小小的點亮每個人的心。」

Storyteller & designer：霧室

#沒有你的故事也是你的故事
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如有任何問題、創作提案、廣告企劃或慈善推廣，歡迎電郵至說故事工作室 info@story-teller.com.hk

#EveryoneIsStoryteller

最近這個「OMOSHIROI BLOCK」（有趣的方塊）在網路一陣轟動，究竟這是什麼東西呢？
　
說穿了，其實便是一個桌上用便條紙，再尋常不過的桌上風景，卻經由大阪一家模型製作公司：TRIAD，以模型的方式重新賦予桌上便條紙新的生命形態。便條紙方塊中藏著各種出乎意料的立體產品及建築模型，像是清水寺、雷門或是照相機、小提琴等。清水寺的便條紙中，撕下的每張不規則紙張依照折線折下後，就會出現走在石坂路上、各種姿態的藝妓剪影，不只方塊、便條紙本身放在桌上就是一個極美的桌上藝術品。
　
網路上看到這個產品的時候心裡很是喜歡，想像應該是雷射雕刻才有辦法做到，但因為枝葉扶疏的地方非常精細，如何與便條紙結合？實在想不透製作方式，後來從官網看到這組連續照片，發現便條紙撕下的時候不是直接從複雜建築本身撕下，建築反而是藏在一個挖空的空間裡。只是建築本體似乎仍是與後頭的紙張連在一起，加上這個紙方塊由好幾種顏色的紙張堆成，推測應該是分成好幾落的紙經過雷雕後用刀模紮型，重複幾次後再疊加起來裝訂。所以那些複雜的建築形態與枝葉的部分經過紮型，原則上就只是藏在便條紙的方塊中，並不是與便條紙合為一體。但即便如此，光是為了製造出容納建築的空間，那幾落紙張就需要數個刀模裁切，想透了關鍵，還是覺得這是一個很厲害的產品設計，製作上必須耗費高度技術與人工，非常不容易。
　
此外我很喜歡這間公司在官網提到的「企畫X設計X製作＝有趣」這件事。在這個物品飽和的時代，在優良設計這麼多的狀態，如何吸引消費者的目光，已經不是設計好不好、製作精不精緻而已的問題了，未來將會是「企畫先決」的時代，有好的企畫，輔以優良設計與精細製作，才會有銷售好的產品誕生的可能性。
　
目前這個有趣的產品只在東急手創館梅田店及 Kyoto Design House販售，但已經銷售一空，正緊急進行生產中。不過官網更新說，2月22~23日的時候會在澀谷的HIKARIE參展「New Style Selection By Kyoto」，這段時間剛好有去東京的朋友或許可以賭運氣看看。
　
#水嘎並軌
#清水寺的要1萬日幣
#但還是好想要阿阿阿阿
via/
官網：http://www.triad-japan.com/

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款超萌、大人小孩都會愛不釋手的聖誕小點心：迷你薑餅屋杯緣子。(Mini gingerbread house mug topper/薑餅人)。

不知道是因為聖誕音樂都很好聽，還是聖誕節就是有一種魔力，會讓人心情平靜，自然喜悅。是說根本也沒有過節的習慣，但總是忍不住想買個美美的手作花圈掛在門上，而塵封一年的聖誕專輯又被拿來當作12月工作時的背景音樂，還特別在 Nexflix 找了好幾部聖誕主題的影集跟電影來看，看來人是喜歡節慶的。

今年的聖誕影片我們把它獻給了薑餅屋，而且是超萌超可愛的迷你薑餅屋杯緣子，做過一次就明白為何畫薑餅屋或薑餅人可以成為聚會派對的主題了，因為真的太有趣了，連童心未泯的阿公阿媽都玩得不亦樂乎。做好的薑餅屋杯緣子超級適合搭配熱可可享用，或者小朋友放學回來，給一杯牛奶再附贈一個迷你薑餅屋點心，他們會吃得津津有味。當然，當作家裡的聖誕裝飾或交換禮物也保證讓人會心一笑。

這次的薑餅食譜我們使用了新鮮的薑取代薑粉，很喜歡它自然溫暖的辛香氣，聽說薑有助薑餅屋的保存，單吃餅乾也非常美味。希望大家會喜歡這支影片，一起來玩薑餅屋吧～祝大家聖誕快樂。

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/lQb1jL-L-tU
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迷你薑餅屋杯緣子怎麼作呢？
下面是這款迷你薑餅屋杯緣子做法與食譜(還有皇室糖霜和自製擠花袋的做法)：

🎄 準備工作：
➊ 一個薑餅屋的模型，可以自己設計或下載我們的範本 ⇣  (大門的寬度要大於杯子的厚度)
📌 模型連結:
https://drive.google.com/file/d/16UvJW9EbfkjbUShTVKdqI1HlU194e-7c/view

➋ 最少兩個糖霜擠花袋，擠口 2 mm 為黏著用，擠口 1.5 mm 為畫圖用

🎄 Note:
➊ 用不完的皇室糖霜請用保鮮膜完全服貼於糖霜表面，密封冷藏
➋ 薑餅若有點受潮，可以烤箱預熱100°C, 烘烤5~10 分鐘，把餅乾裡的濕氣除去
🎄 份量：這份麵團搭配模型可以製作 14~16 個可愛超萌的小薑餅屋

✎ 材料 / Ingredients
🎄 薑餅餅乾
無鹽黃油 125g, 軟化
三溫糖 90g, 也可用黑糖或紅糖
糖蜜(molasses) 58g
室溫雞蛋 1顆
中筋麵粉 370g
小蘇打 5g (約1茶匙)
鹽 2.5g (約1/2茶匙)
生薑泥 10g
肉桂粉 1.5g
肉豆蔻粉 1g

🎄 皇室糖霜 (royal icing)
香草精 1.5g
純糖粉 200g, 過篩無結塊
蛋白粉 7.5g
溫開水 25g~30g

✎ 做法 / Instructions
🎄 薑餅餅乾
1. 料理盆裡加入軟化奶油、糖與糖蜜，以中速攪段至泛白膨鬆
2. 加入打散的雞蛋與生薑泥，以中速攪打到所有材料混合均勻、完全乳化
3. 將麵粉、小蘇打、肉桂粉、肉豆蔻粉與鹽過篩
4. 拌入過篩後的乾粉，充份拌勻到完全結團並看不見乾粉
5. 將麵團移到揉麵板上，稍微揉壓讓它形成表面光滑的麵團，然後用保鮮膜包裏住，送進冰箱冰一個小時
6. 烤箱預熱 170°C
7. 將冰過的麵團放在案板上，切出要使用的份量，其餘還用不到的再用包鮮膜包好拿去冷藏。在揉麵板上撒一點點麵粉，將麵團擀成 3 mm 的厚度
8. 在麵皮上撒點薄粉防止沾黏，把房子的模型放上去，切割用的刀子也沾點粉防沾，每片模型都要切兩份，請注意，大門切好後先不要移除，烤好後再切，這樣大門較不會變形
9. 烘烤10分鐘，或直到餅乾變硬且完全上色，不同的烤箱烘烤時間可能不同，尺寸大的薑餅屋烘烤時間也會增加
10. 出爐後，趁餅乾還軟的時候將大門移除，然後置於冷卻架上完全放涼

🎄 皇室糖霜
1. 將 200g 的純糖粉、7.5g 的蛋白粉篩入打發盆裡
2. 再加入1.5g 的香草精與 25g 的溫開水，以中速攪打 5 分鐘，打到軟性接近硬性的程度。25g 的水量差不多可以打出適合畫線跟黏著用的稠度，但空氣中的乾濕度可能會影響，若覺得糖霜太乾，可以再加幾滴水，太濕則加糖粉來調整
3. 把糖霜填入擠花袋裡，如果家裡沒有適合的細花嘴，那可以像影片裡教的用烘焙紙自製擠花袋，這次會用到兩個擠花袋，擠口剪成直徑 2mm 適合黏合用，1.5mm則適合用來畫線、畫裝飾。

🎄 組合
1. 薑餅屋要先從前後門以及兩側開始做，在前門的背後靠近兩邊畫兩條糖霜，然後立起來，並分別黏上左右側邊
2. 接著再黏上後門那片薑餅，薑餅屋的基本結構就完成了，在黏上屋頂前，先靜置最少15分鐘，讓房子略為穩固
3. 動作輕巧的黏上屋頂，黏好後建議放置過夜讓糖霜完全乾燥變硬後，隔天再來畫裝飾
4. 可以用糖霜甚至是加了色素的糖霜來裝飾薑餅屋，要華麗、要簡單都請隨意，這就是製作薑餅屋最大的樂趣，畫好後請最少靜置一個小時，靜置時間愈久，糖霜會愈硬愈穩固，請留意『不同地區的濕度不同，乾燥時間也會不同』哦
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影片章節：
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:28 製作薑餅麵團
04:52 分割麵團，擀麵與裁切薑餅屋、薑餅人模型
07:29 烤箱設定，出爐放涼
08:04 製作皇室糖霜
09:00 製作簡易擠花袋
09:49 組合薑餅屋與裝飾
12:01 成品展示(薑餅屋杯緣子)
12:39 迷你薑餅屋製作技巧分享
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片中聖誕音樂使用：
* Kevin MacLeod創作的「Deck the Halls」是依據 創用 CC (姓名標示) 4.0 授權使用。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
來源： http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100263
演出者： http://incompetech.com/

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#薑餅屋
#皇室糖霜
#聖誕甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

5個讓餅乾美美的技巧 — 很多人因為傳統，會在聖誕節時候烤餅乾。但是烤好吃又好看的餅乾，無論全年的任何一個時間都非常適合。下面將示範用兩種餅乾麵團，就可以很容易地製作出漂亮的餅乾的5個技巧。你所需的，只是簡單的餅乾麵團、一些廚房用具和烘烤的樂趣。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/5-shortbread-cookie-designs/

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所需材料：
巧克力餅乾麵團部份：
300 g 麵粉
200 g 奶油 切成小方塊
100 g 糖
2 顆蛋
2 湯匙可可粉
1 茶匙肉桂粉

原味餅乾麵團部份：
300 g 麵粉
200 g 奶油 切成小方塊
100 g 糖
2 顆蛋
1 茶匙香草精

兩個餅乾麵團的作法：
將冰奶油和糖揉在一起，然後加入麵粉 (巧克力餅乾麵團再加入烘焙用可可粉) 和蛋。然後在巧克力餅乾麵團中加入肉桂粉，在原味餅乾麵團中加入香草精。揉好麵團，然後放入冰箱中至少2個小時。

1.) 花朵造型
作法：
從原味餅乾麵團中，捏出一小塊，揉成圓形小球。從巧克力餅乾麵團中，捏出同樣大小的6塊小麵團，揉成6個圓形小球。將原味餅乾麵團放在中間，巧克力餅乾麵團放在周圍。讓餅乾看起來像一朵美麗的小花。

2.) 編織餅乾
作法：
2.1) 需要切出5條相同厚度和長度的原味餅乾麵團條，和3條厚度相同，但稍微短一點的巧克力餅乾麵團條。
2.2) 將5條原味餅乾麵團直排相連放好，將第2和第4條上方約麵團寬度的地方往上翻。在翻轉處下方橫放一條巧克力餅乾麵團。然後，把原味餅乾麵團向下放回來。
2.3) 將第3和第5條原味餅乾麵團條依同樣的方式往上翻，並放上一條巧克力餅乾麵團條。再將原味餅乾麵團條放回原來的位置。第三條巧克力餅乾麵團條重複第1個步驟。
2.4) 現在餅乾麵團會是一個方式的網狀，用餅乾切模或一個杯子將它裁切成圓形。

3.) 螺旋形餅乾
作法：
取一塊長方形的巧克力餅乾麵團，放在一塊同樣大小的原味餅乾麵團上。然後，將它們捲起來，並將麵團卷切成薄片。

4.) 棋盤餅乾
作法：
4.1) 將原味和巧克力餅乾麵團，切成兩條相同厚度和長度的立體長方形。
4.2) 將它們從中間切開。
4.3) 將巧克力餅乾麵團放在原味的餅乾麵團上，另一條原味的餅乾麵團放在巧克力餅乾麵團上。然後切成正方形。

5.) 盛開的花
作法：
5.1) 將兩種餅乾麵團各切出3個相同大小的圓形。
5.2) 將巧克力口味放在原味上面。
5.3) 用披薩刀從圓形中間切開。
5.4) 將一個的半圓形由外往內捲成花瓣，另一個的半圓形，由內往外捲成花瓣，將它們放在一起形成花的形狀。在中間放入一個巧克力餅乾麵團小球。

將餅乾麵團放入上下火175 °C 的烤箱中烤10到14分鐘 (依餅乾厚度而定)。

當然，也可以用食用色素取代烘焙用可可粉，例如用紅色和原色烤出鮮活的顏色。祝你在烤餅乾和麵粉袋中玩得開心！

你愛上了烤餅乾了嗎？不要錯過這13個裝飾餅乾的絕佳技巧喔！

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