雖然這篇刀工切法鄉民發文沒有被收入到精華區：在刀工切法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 刀工切法產品中有6篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅小田螺愛團購，也在其Facebook貼文中提到， 商品：香草戰斧豬排 價格：89元(1支)、249元(3支) ⚠️請依照下單範例下單⚠️ 🎯下單範例：+1、+3 取貨點 ✅下單+1就是1支、+3就是3支✅ #代購 #LCT ✨軟嫩多汁口感紮實的戰斧豬排✨ ✨嚴選一隻豬身上只能取到10塊巨斧部位✨ ✨豬肉全身上下最「矜貴」的部位✨ ✔️搭配繁複...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅孫榮Kai Son，也在其Youtube影片中提到，一道料理無論是賣相還是吃起來要好吃， 刀工其實是很重要的YO~🔪🥒🥕🧅 因為口感跟烹煮時間都跟它有關!! 所以才會有厚薄片狀、絲狀、段狀、塊狀這麼多切法 食材的切法有很多種，認真教真的教不完~~(第一次被場外喊卡 #祕笈公開 00:23 砧板越厚越好?刀子如何挑選? 01:56 如何切出清脆的小黃...
刀工切法 在 瑞丘※便當飲食日記※ Instagram 的精選貼文
2021-02-03 10:05:42
🍱《右滑有料理影片👉🏻》 屋底下的廚房📖 / 💡#今天吃什麼 ✔️和風野菇義大利麵 / 材料💡 杏鮑菇、鴻禧菇 義大利麵 水波蛋 / 作法💡 1️⃣煮鍋熱水加一點鹽巴、橄欖油，煮熟義大利麵約8分熟（包裝建議時間打8折），撈起後加一點橄欖油備用，另一鍋水煮滾水後加一點白醋，轉小火小滾製造一個小漩渦，蛋...
刀工切法 在 警長 Instagram 的最讚貼文
2020-05-03 17:48:30
八珍便當（兩款） 上個月中，好吃副編輯忠恬找我拍攝一件「有趣」的案子，理由是便當店希望打破固有的傳統印象，來吸引更多人認識他們。 . 便當該怎麼拍才能有趣這件事，起初我是非常非常苦惱的，在我的認知裡，就是食材全部整合在一個容器中，靠著配色或刀工切法讓畫面變得精彩豐富，但外型是早已決定好的，顧及便當成...
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刀工切法 在 孫榮Kai Son Youtube 的最讚貼文
2021-04-14 17:30:16一道料理無論是賣相還是吃起來要好吃，
刀工其實是很重要的YO~🔪🥒🥕🧅
因為口感跟烹煮時間都跟它有關!!
所以才會有厚薄片狀、絲狀、段狀、塊狀這麼多切法
食材的切法有很多種，認真教真的教不完~~(第一次被場外喊卡
#祕笈公開
00:23 砧板越厚越好?刀子如何挑選?
01:56 如何切出清脆的小黃瓜?
02:58 燉湯涼拌蘿蔔切法大不同?!
05:51 大白菜煮起來軟硬不一?!
06:23 洋蔥怎麼切才不會辣?!
09:40 韓國人都這樣切蔥?!
#刀子要怎麼挑選
#想學怎麼切水果嗎
#燉湯涼拌切法不一樣
#食材別亂切
#切菜很療癒![post-title]()
刀工切法 在 小田螺愛團購 Facebook 的最佳解答
商品：香草戰斧豬排
價格：89元(1支)、249元(3支)
⚠️請依照下單範例下單⚠️
🎯下單範例：+1、+3 取貨點
✅下單+1就是1支、+3就是3支✅
#代購 #LCT
✨軟嫩多汁口感紮實的戰斧豬排✨
✨嚴選一隻豬身上只能取到10塊巨斧部位✨
✨豬肉全身上下最「矜貴」的部位✨
✔️搭配繁複的刀工切法✔️
✔️吃到豬小排和豬里肌的口感✔️
✔️還有一點上蓋肋眼✔️
✔️有嚼勁 ✔️軟嫩 ✔️緊實
✔️一次品嚐三種口感
🌱添加迷迭香 🌱小茴香🌱月桂葉
🌱多種天然香草醃漬🌱
🌱只要輕鬆烘烤或香煎🌱
🌱散發清新香草香氣🌱
🌱在口中散發多層次風味感受🌱
🍀清新香草風味🍀
🍀富有肉纖維咬感🍀
🍀口感軟嫩多汁🍀
🍀口感比牛排還誘人🍀
🍀不用到外面花錢點排餐🍀
🍀在家就能立即享受美味🍀
⚠️商品資訊⚠️
🎯重量：約200g/支
🎯保存：冷凍-18度c
❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
💌💌下單請留取貨點💌💌
🚪商品任意門🚪
🛍蝦皮-商品區 https://shopee.tw/shop/3111217/search
❄蝦皮-冷凍區 https://shopee.tw/shop/190621273/search
🛍PC-商品區 https://seller.pcstore.com.tw/S109860226/
❄PC-冷凍區 https://seller.pcstore.com.tw/S167440683
💙高雄屏東地區💙
🚧屏東：內埔天后宮(馬祖廟)．廣濟路164號
🚧屏東：明正國中側門．．大連路上
🚧高雄苓雅：(苓雅國中側門)．．文橫二路上
🚧高雄左營：文水路公有平面收費停車場內．．文水路
🚧楠梓：新大益駕訓班旁邊空地．．三山街359號
🚧岡山：前峰國中前面公園．．樹人路1號
🏠路竹：門市．．倫理街5號
💙台南地區💙
🚧永康：探索教育公園．．永華路
🚧新市：新市國中．．民族路76號
🚧善化：善化區公所．．建國路190號
🚧土城：土城國小籃球場對面空地．．城北路195號
🚧同安：同安夜市(近洗車場)．．同安路與大安街
🚧新營：全家便利商店旁．．東興路188號
🚧鹽水：鹽水武廟．．武廟路87號
🚧佳里：佳里區公所．．忠孝路5號
🚧麻豆：圖書館．．興國路11號
🚧梅花：梅花里活動中心．．安中路一段557巷25號
🚧大東：大東監理站．．林森路一段224號
🏠將軍：門市．．忠興151-18號
🚧旺一：旺一鵝肉店．．華宗路380號
💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾：圖書館．．光明路68號
🚧西螺：中山國小．．新街路2號
🏠斗六：門市．．斗六市文化路219號
🏠嘉義：門市．．西區高鐵大道193號
🏠嘉義：御茶屋(特約)．．西區興業西路161號
💙彰化地區💙
🚧鹿港：鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格．．建國路151號
🚧延和：延和公園後門．．雲長路
🚧花壇：麥當勞．．中山路一段345號
🚧員林：龍燈公園旁橋下．．莒光路734號
🚧溪湖：溪湖糖廠停車場．．彰水路二段762號
🚧北斗：北斗國小．．文苑路一段32號
🚧田中：田中兒童公園．．新福路45號
🚧和美：四季百貨後面公園．．仁和路
💙台中地區💙
🚧潭子：得天宮．．得天街33號
🚧大雅：大雅區公所．．雅環路二段301號
🚧神岡：神岡國小．．神圳路1號
🚧霧峰：電力公司．．樹仁路243號
🚧大里：益民國小對面嘉鄉豆腐旁．．益民路二段81巷
🚧大里：立新國中．．甲堤路236號
🚧大里：瑞城國小．．美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平：全家便利商店前面．．大興路127號
🏠豐原：門市．．圓環東路216號
💙龜山桃園地區💙
🚧龜山：區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處．．中山街26號
🏠桃園：門市．．大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份：永貞宮．．田寮里13鄰134號
🏠新竹：門市．．竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮：門市．．明心街1-16號1樓
刀工切法 在 小田螺愛團購 Facebook 的精選貼文
商品：香草戰斧豬排
價格：89元(1支)、249元(3支)
⚠️請依照下單範例下單⚠️
🎯下單範例：+1、+3 取貨點
✅下單+1就是1包、+3就是3包✅
#代購 #E
✨軟嫩多汁口感紮實的戰斧豬排✨
✨嚴選一隻豬身上只能取到10塊巨斧部位✨
✨豬肉全身上下最「矜貴」的部位✨
✔搭配繁複的刀工切法✔
✔吃到豬小排和豬里肌的口感✔
✔還有一點上蓋肋眼✔
✔有嚼勁 ✔軟嫩 ✔緊實
✔一次品嚐三種口感
🌱添加迷迭香 🌱小茴香🌱月桂葉
🌱多種天然香草醃漬🌱
🌱只要輕鬆烘烤或香煎🌱
🌱散發清新香草香氣🌱
🌱在口中散發多層次風味感受🌱
🍀清新香草風味🍀
🍀富有肉纖維咬感🍀
🍀口感軟嫩多汁🍀
🍀口感比牛排還誘人🍀
🍀不用到外面花錢點排餐🍀
🍀在家就能立即享受美味🍀
⚠️商品資訊⚠️
🎯重量：約200g/盒
🎯保存：冷凍-18度c
❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
💌💌下單請留取貨點💌💌
🚪商品任意門🚪
🛍蝦皮-商品區 https://shopee.tw/shop/3111217/search
❄蝦皮-冷凍區 https://shopee.tw/shop/190621273/search
🛍PC-商品區 https://seller.pcstore.com.tw/S109860226/
❄PC-冷凍區 https://seller.pcstore.com.tw/S167440683
💙高雄屏東地區💙
🚧屏東：內埔天后宮(馬祖廟)．廣濟路164號
🚧屏東：明正國中側門．．大連路上
🚧高雄苓雅：(苓雅國中側門)．．文橫二路上
🚧高雄左營：文水路公有平面收費停車場內．．文水路
🚧楠梓：新大益駕訓班旁邊空地．．三山街359號
🚧岡山：前峰國中前面公園．．樹人路1號
🏠路竹：門市．．倫理街5號
💙台南地區💙
🚧永康：探索教育公園．．永華路
🚧新市：新市國中．．民族路76號
🚧善化：善化區公所．．建國路190號
🚧土城：土城國小籃球場對面空地．．城北路195號
🚧同安：同安夜市(近洗車場)．．同安路與大安街
🚧新營：全家便利商店旁．．東興路188號
🚧鹽水：鹽水武廟．．武廟路87號
🚧佳里：佳里區公所．．忠孝路5號
🚧麻豆：圖書館．．興國路11號
🚧梅花：梅花里活動中心．．安中路一段557巷25號
🚧大東：大東監理站．．林森路一段224號
🏠將軍：門市．．忠興151-18號
🚧旺一：旺一鵝肉店．．華宗路380號
💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾：圖書館．．光明路68號
🚧西螺：中山國小．．新街路2號
🏠斗六：門市．．斗六市文化路219號
🏠嘉義：門市．．西區高鐵大道193號
🏠嘉義：御茶屋(特約)．．西區興業西路161號
💙彰化地區💙
🚧鹿港：鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格．．建國路151號
🚧延和：延和公園後門．．雲長路
🚧花壇：麥當勞．．中山路一段345號
🚧員林：龍燈公園旁橋下．．莒光路734號
🚧溪湖：溪湖糖廠停車場．．彰水路二段762號
🚧北斗：北斗國小．．文苑路一段32號
🚧田中：田中兒童公園．．新福路45號
🚧和美：四季百貨後面公園．．仁和路
💙台中地區💙
🚧潭子：得天宮．．得天街33號
🚧大雅：大雅區公所．．雅環路二段301號
🚧神岡：神岡國小．．神圳路1號
🚧霧峰：電力公司．．樹仁路243號
🚧大里：益民國小對面嘉鄉豆腐旁．．益民路二段81巷
🚧大里：立新國中．．甲堤路236號
🚧大里：瑞城國小．．美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平：全家便利商店前面．．大興路127號
🏠豐原：門市．．圓環東路216號
💙龜山桃園地區💙
🚧龜山：區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處．．中山街26號
🏠桃園：門市．．大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份：永貞宮．．田寮里13鄰134號
🏠新竹：門市．．竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮：門市．．明心街1-16號1樓
刀工切法 在 日本旅行情報局 Facebook 的最讚貼文
＼ 向日遊豆知識 ／ EP3 仙台烤牛舌誕生的故事
大福家族的好朋友-向日遊代理日本許多縣市的觀光推廣，本周要為大家介紹宮城縣仙台市大名鼎鼎的「烤牛舌」。
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到 #仙台 就是要吃 #烤牛舌！
但你知道烤牛舌這道菜從何而來嗎？
有兩種說法：一種是美軍駐軍後的飲食影響；另一種則是推翻了這個說法，是由 #佐野啟四郎 研發而成。
★先從美軍駐軍這個說法開始！
第二次世界大戰後，進駐日本的美軍大量食用牛肉，
老百姓也開始興起外食的習慣，
由於美軍們不吃的某些部位及內臟丟掉很浪費，
腦筋動得快的商人便把這些食材做成料理販售，
其中又以牛舌較容易下手，牛舌定食便因此誕生。
但因戰後糧食不足，定食中的白飯以 #麥飯 取代，新鮮蔬菜則以 #蔬菜淺醃漬的醬菜 取代。
另一個說法則指出上述並不屬實，當時美軍吃的牛肉多從美國進口，牛舌內臟因為沒有需求根本沒有進口。
★佐野啟四郎的研發：
一切還是得追溯自二次大戰後，當時民生寂寥，仙台市區充滿了失業人口、加上慢性糧食不足，街頭常見醉酒爭吵民眾。為了求生存，各地的戰爭未亡人紛紛開起小吃店做飲食生意，其中又以烤雞肉串店的開店門檻較低，最為盛行。
研發出「烤牛舌」的佐野啓四郎原是和食主廚，戰後也加入經營烤雞肉串店行列，由於食材不足，不只雞肉、也將豬牛等多種食材拿來燒烤，可惜立刻就被照抄模仿。佐野便開始思考，如何做出「任誰都無法模仿的料理」。
經營洋食屋的好友小野建議他使用洋食料理常見的牛舌，只是燉牛舌雖然美味，燉煮卻要花上3～4天的時間，不適合燒烤店的烹調法。於是佐野開始實驗如何烤出美味的牛舌，然而初期就碰上牛舌供貨不足的瓶頸，當時仙台市內幾乎無人銷售牛舌，只能往宮城縣內或山形縣牧場尋找。
確保供貨來源後也因數量稀少，推出一人份3片牛舌限定的方案，顧及食材珍貴獲取不易，無論刀工切法、牛舌厚度、熟成時間、炭火的火力、灑鹽量等都經過多番嘗試，才誕生出今日美味的炭烤仙台牛舌。
#每週四看向日遊豆知識_對日本更認識
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圖片提供/向日遊