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刀削麵推薦ptt 在 婕婕 Jie Instagram 的最佳解答
2020-05-14 12:11:52
2018/10/10 趁國慶放假帶家人去吃港式飲茶，可我只錄了限時動態忘記拍照了😅😅😅，168斷食第3天，等到中午的第一餐想吃什麼就吃什麼，燒賣、蝦餃、腸粉、排骨、炒河粉、蘿蔔糕、腐皮捲、焗白菜等等等，甚至最後還點了流沙包，值得稱讚的是，後來口渴買了水不是手搖飲! / 晚上是南門市場2樓合歡刀削麵，...
之前吃曾拌麵 被驚訝到的是關廟刀削麵體
雖說他的醬料也不錯 但沒有麵體水準好
(然後看網友說今年的曾拌麵麵體有改 沒有改版前好)
我想我應該是吃到改版後的麵吧
但改版後的麵 還是讓我覺得很不錯~~~
之後我我試了兩間李家的刀削麵
有一間很難吃 煮完中間都沒熟 旁邊都爛透了 我後來剩下一半都丟掉
只有30分
我鄰居丟給我家包刀削 他說就是在全聯買 他覺得好吃...
可是我一吃 也是慘不忍睹 只有20分
另一間是在蝦子拍賣開店的 他的刀削麵好多了
可是韌度與彈牙感都只能算尚可
不過這間的刀削 我會全部吃完 因為覺得有60分
問題是以上兩家都是關廟老店唷...
好的麵體那間還是覺得不夠亮眼 還有間難吃到跟賣場可比
曾拌麵我覺得有75~80分的程度
基本上醬料我自己會調 我需要的是麵阿
有哪位先知推薦一下 正港優質的關廟波浪刀削麵
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推 clean520: 想知道+1 09/09 22:11
推 fishello: 想知道 推 09/10 01:26
推 z72117211: 家樂福有賣某牌的 我覺得挺好吃 但是沒單賣麵體 09/10 02:32
→ error123: 想知道，關廟麵也是有高下之分的 09/10 02:58
→ mrschiu: 煮的時間縮短就不會爛了... 09/10 05:22
推 eatx8: 和豐的我覺得不錯吃，前陣子在休息站有看到他竟然出波浪麵 09/10 08:28
→ eatx8: 條 09/10 08:28
推 annaliu1991: 想知道+1~~~不需要醬料只需要麵 09/10 09:52
推 evephchen: 我在家附加傳統雜貨店買過，吃起來一樣的關廟麵 09/10 10:11
推 buttermimi: 上智 09/10 12:08
→ juicygirl: 旁邊爛中間沒熟無法縮短時間… 想知道+1 09/10 14:22
推 ccnana: 煮一煮蓋蓋子關火燜一下下呢？我剛剛才煮了麵條先生的麵 09/10 16:32
→ ccnana: ，覺得很ok。（話說是在討論這種麵體嗎QQ） 09/10 16:32
推 lolita: 推薦台南農會出的關廟麵，吃掉好幾包了 09/10 22:22
→ iFEELing: 煮的時候加一點鹽呢? 09/11 00:33
推 jojolove: 關廟人路過....吃過協進李玉珍的覺得跟曾扮麵的麵很像！ 09/11 00:33
→ jojolove: 不過關廟麵真的各有所好就是了 09/11 00:33
推 polk000: 上智+1 09/11 01:51
推 eagleken: 台南人路過...關廟協進最好吃 可以打電話訂購+宅配... 09/11 10:12
→ eagleken: 我媽還去他們的曬麵廠看過，看完買更多 09/11 10:13
推 yinglian: 超愛關廟麵！ 09/11 17:25
推 q152134: 關廟人路過 最討厭吃關廟麵啦！！哈哈哈哈 09/11 20:17
→ urban01: 我買的就是協X兩家的 他們都好捲 不是很優 09/11 20:33