[爆卦]刀削麵工具是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇刀削麵工具鄉民發文沒有被收入到精華區:在刀削麵工具這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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刀削麵工具 在 瑪G Wild Lifestyle ? Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 05:44:30

孕期間如何吃的健康營養又能維持好身材 |給女孩與媽咪們的減醣高纖無負擔料理   上週去產檢居然被醫生警告我的體重上升太快,不但都沒有胖到寶寶,而且野寶的體重還少了一週,於是被下令要少吃澱粉、糖類,多吃蛋白質! 沒有讓寶寶攝取足夠營養讓我好難過又好慚愧,於是最近我開始認真執行飲食控制,並加強攝取蛋白質...

刀削麵工具 在 ??13的華麗手作減脂料理 Instagram 的最佳解答

2021-09-17 15:01:18

#13食譜分享 🌸低醣肉醬義大利麵 💚夢幻櫛瓜麵 . . 🥣熱量calories : 535kcal 🥗營養素nutrition: P37.5/ C25/ F32.5 . ✨✨✨喜歡這篇文✨✨✨ 歡迎追蹤👉🏻👉🏻👉🏻 @susan.smarteat ▫️ ❣️按讚並tag愛吃櫛瓜的朋友❣️ 💕💕...

刀削麵工具 在 陳艾熙 AmberChen Instagram 的最讚貼文

2021-09-03 11:48:00

一天吃一碗,好身材就吃出來了😍 _ 好久沒有分享減重菜單了,前陣子吃太好是該收斂一下了😆我有說過,我減重時會加強攝取排水能力比較強的食物,而今天這道料理幾乎都是減重時的好幫手,不過這道料理要做的快速又簡單,就真的需要一些小幫手了。 先讓大家看一下我們今天的減醣食譜: 🍲彩色番茄蛋麵: 1.用OX...

  • 刀削麵工具 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-25 18:11:53
    有 83 人按讚

    #英國創意餐廚Joseph_Joseph品牌推廣大使又來啦!(自己封😂)

    十幾年前(遠目~)我剛到英國,就注意到Joseph Joseph這個當地品牌。廚具商品用色繽紛有質感,設計出眾獨特,在實用與收納上有著和一般傳統廚具不同的巧思。

    這幾年開始和台灣代理商一起推廣、開團JJ,對我來說,是一種「英國沒白混了,廚房沒白待。」的心情啊!(誇張了🤣)

    #今年的JJ全品項豪華團購_安排在十一月!!(筆記下來)

    等不及的朋友們,也別跺腳!可以把握JJ這週在MOMO購物網的折扣活動:
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    活動期間:9/23~9/29
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    完全英國品牌推廣大使上身,業績不必在我,大家務必擁有啊!(熱血!😜)

    Joseph Joseph的商品,用色繽紛有質感,設計出眾獨特,在實用與收納上有著和一般傳統廚具不同的巧思。如果說 #任何英國家庭的廚房裡至少擁有一件Joseph_Joseph(或兩件或n件🤭),一點也不為過,市場佔有率就是這麼高,受歡迎的程度就是這麼瘋狂。

    混英國的我,超級驕傲力推啊!!

    以下,
    非常掙扎的列出 #歷年精選Top_10 供大家參考:

    「#量杯打蛋盆九件組」

    我對Joseph Joseph一見鐘情的定情商品,不只用在烘焙,料理也超實用。九件(攪拌盆、瀝水籃、篩網、打蛋盆,和五個尺寸的量杯、量匙)全部疊在一起,一掃家裡碗碗盆盆一堆的阿雜!!
    攪拌盆與打蛋盆的底部有貼心的防滑設計,頂著桌面攪拌更輕鬆,也不易打翻。在使用上,由大至小:「攪拌盆」用來做蛋糕、沙拉、涼拌義大利麵;「瀝水籃」用來洗菜,搭配「攪拌盆」還能省水;
    「篩網」,可以當瀝水籃使用或是篩麵粉;
    「打蛋盆」,則是我私心覺得最實用的一個小盆,不論是洗少量蔬果、調味食物、裝零食捧著吃,或是打蛋(正職),都非常實用;而其他的量杯、量匙,則是做烘焙時必用的方便小物。

    -

    「#免技術桿麵棍」

    必須老實承認....一開始我是抱持著:本人頗具烘焙技術呀!勉強試用看看(欠揍😆)。居然一用驚人,更是親子烘焙時的神器,隨便桿隨便均勻,各種讚!

    -

    「#好抽取止滑砧板」

    檔案夾收納式的砧板設計,源起於JJ,說有多聰明,使用起來有多舒心,看看後繼多家廚具紛紛仿效,就知道。我廚房目前服役中的是大款霧灰藍,顏色超美,直立收納省空間,通風設計的底座有助晾乾,質感與功能兼具。

    -

    「#二合一迷你研磨器」

    磨皮器我用過許多牌很多款,誠實說,新新的都很利,都不會難用。Joseph Joseph這款,多了個能薄削蔬果的小確幸。我最常用來薄削紅蘿蔔,尺寸剛剛好,能輕鬆的製造出一片片細緻薄透的蘿蔔片及蒜片,讓料理顯得高級許多😂。

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    「#不沾桌鏟杓餐夾」

    JJ最熱賣的一款設計。有在下廚的人都知道,在翻炒、夾取、撈食物的料理空檔時,鏟子、夾子等工具,放哪裡都不對勁!隨手放在桌面,搞髒桌面也怕不衛生;拿過小碟子墊在下面,又要多洗一個盤子(我承認,我懶!)
    不沾桌系列,英文名為「elevate,提起」,聰明的墊高設計,針對大家的心聲,把這惱人的小小的大問題,正中紅心的解決了!我超愛這一組的設計,放到桌面前鍋邊敲一下,抖落多餘的湯汁或食材,就能隨手放在旁邊,不沾桌,乾淨又衛生。

    -

    「#智慧除臭廚餘桶」

    倒廚餘也能如此優雅自在,就只有Joseph Joseph的設計做得到了😆
    完美的設計,在細節上往往加碼貼心的配套方案,JJ推出的「自然分解廚餘專用袋」,是讓廚餘+袋子一整袋同時分解的環保設計。

    -

    「#可折疊瀝水軟墊」

    我流理台旁的這片「方形小灰藍」是個小兵立大功的好朋友,可以隨手晾杯、碗、盤,還能在解凍食材時接退冰的水。

    -

    「#可延伸杯碗盤瀝水組」

    目前家裡服役中的是「灰藍新色」。可調整的幅度較廣,拉到最大可擺超多的碗盤,縮到最小很精緻,是小家庭也夠用的大小。

    應因瀝水架擺設的位置,疏水板能調左轉右或收起,排水閥也能拆解清洗。
    收納架很是硬實,連重的要命的鑄鐵鍋蓋都能撐起,支撐力無虞。U字型頂端包覆有軟質矽膠,是個大特點,嬌嫩易刮傷的餐具或是不沾鍋全都能放心的放上去。附有一個裝刀叉筷匙的容器,可以依需要擺放在收納架上的任何位置,底部一樣有貼心的排水孔設計。

    -

    「#清潔用品收納座」

    能掛抹布,能擺洗碗精,我還會插一支洗碗盤的刷子。流理台邊使用率最高的三項物品,可以整齊的集合在一起。

    -

    「#隔熱墊(Y字型/伸展款)」

    終於覓得好看、好用,又不佔空間的隔熱墊了!
    說來現實,隔熱墊這種東西,就是當你手上有一鍋熱燙食物時非常需要它,一旦酒足飯飽,整理餐桌後,會希望它直接隱身不見的小工具啊!
    Y字型款,整個打開後的尺寸,幾乎大大小小的鍋子都能放,最常就是煮一鍋一人份的麵。
    伸展款,可以墊的東西又更多了,烘焙時出爐整張烤盤都能墊。

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    加碼:「#史上最精緻的沙拉盆」

    秉持著JJ一直以來的品牌精神:美美有質感的節省空間。一雙流線感十足的沙拉杓特意設計成可以服貼掛在盆邊。使用順手,收納方便,是今年夏天最具指標性的新品。

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  • 刀削麵工具 在 Being Hong Kong Facebook 的精選貼文

    2021-09-25 11:52:53
    有 335 人按讚

    為咗一粒燒賣, 可以去到幾盡?

    每晚準時8點開工,通宵至凌晨5點半開舖,每一粒燒賣和牛肉球,都比別家店的大粒、足料,而且彈牙「不削身」。朱師傅經營了街坊早餐小店16年,但自言到了今天依然感到不適應,悶熱到出痱子的工作環境、12個鐘的困身工時,加上全店事無大小都一腳踢的辛勞,他笑言每天開閘都有一種不想繼續的心情:「你以為真的那麼想做?」

    朱師傅的手工燒賣用料講究、份量充足,兩份豬肉三份魚肉,真材實料之餘調味更見功架,早已成為區內街坊的comfort breakfast,而且每天限量供應500粒,稍晏來到也就與美食緣慳一面。朱師傅跟隨父親學師16年,雖然曾經轉行,但在父親離世後還是回歸早餐店,延續其事業,「他放了很多心血在一粒燒賣上面。我希望做多點成績,日後再向他匯報。」

    香港人經常把「盡做」掛在嘴邊,便是一份不甘於現狀的堅持。像朱師傅般為了一粒燒賣而拼盡全力的人,並不在少數。百年船具店的第四代傳人何師傅,一生都在從事於現時幾乎絕跡的老行業:車木。老店靠製造木船的律囉起家。律囉即是用來上落貨的木製滑輪; 隨時代轉變,木船慢慢被貨櫃船取代。到了何師傅這一代,老店只靠接下其他木製工具的訂單維持經營,手工製作拍賣鎚、刀柄、櫈腳等等。轉型求變,為的就是要守住百年家業——這車木技藝乃承傳自何師傅的爺爺,店子也是他的第二個家。站在車床旁,他對車木手藝依舊充滿熱誠,「我很喜歡車木的技巧,成品好美。」

    迎難而上,不止是老店,年輕人的「盡」也可以十分徹底。賣10蚊5包撈麵、16蚊一份雞蛋仔的阿諾,自2010年接手天水圍商場的小舖位後,憑著「天水圍名物」:85款口味的雞蛋仔,抗衡瘋狂加租逾十年。初開店時,商場內有不少小食店,光是賣冷麵已經有6間,後來小店不敵貴租,相繼離場,至今只剩兩間舖位賣冷麵。阿諾初時也只賣冷麵,為了承受高昂租金,只好不斷加入其他小食如雞蛋仔、燒賣、飲料、砵仔糕等糕點,以吸引客源,增加收入。但即使薄利多銷,仍難以回本,阿諾最後只好割愛,把家中的珍藏模型也拿到小店售賣:「經濟環境,都沒辦法的……自己也大個仔了,只好玩少一點啦。」一千蚊的孫悟空模型、幾百蚊的美少女戰士,整齊堆放在3蚊一包的冷麵櫃上。阿諾說,每盒(模型)都不捨得,但對比朋友的境況,自己在這個時勢還有一份工作,已算是幸運。

    為了搵食,阿諾出盡法寶。街坊餅店的蔡老師傅,則為了搏捧場客一笑而傾盡全力。一個忌廉筒,甜甜的奶油香,外皮酥脆中間帶軟,但要完成一個忌廉筒,卻是一連串耗時的手工活。搓好水油皮,然後再搓酥皮,做足兩種皮才能讓忌廉筒脆口,然後放進雪櫃讓麵粉皮硬身一點,拿出來摺疊然後又再放入雪櫃。三次摺皮的功夫後,將麵粉皮切成長條,捲成忌廉筒形狀再入焗爐。焗好後在室溫放涼,最後逐個唧入忌廉。一個賣幾蚊且幾年沒有加價的忌廉筒經過反反覆覆的步驟,才大功告成。也因為功夫多又費時,坊間現時已甚少有餅鋪繼續賣了。由14歲入行做到70歲的蔡師傅,一生都在與麵粉打交道,更在餅房練得二頭肌和腹肌,高峰時期,他每日造千多個忌廉筒,飯也沒有空檔吃。曾經有客人早上7點便專程由黃竹坑入來錦田買忌廉筒。蔡老師傅歡喜地說:「(有人來買)我只好繼續做。沒辦法啦!那麼遠特意來捧場。」

    因為一份「盡做」精神,才有了這些高質素的平民美食和精細的手工藝。而盡做背後,也是一種個人修練。逆境之中,人的意志和精神也更加彰顯。

    《盡做 — 香港匠人展》
    日期:即日至10月10日
    時間:9:00am 至6:00pm(周一至周五)
    10:00am至6:00pm(六、日及公眾假期)
    地點:上環美輪街9號 elixir

    #盡做 #展覽 #香港手工藝 #香港老店 #小店 #香港精神

  • 刀削麵工具 在 瑪G Wild Lifestyle Facebook 的精選貼文

    2021-09-22 18:48:12
    有 269 人按讚

    孕期間如何吃的健康營養又能維持好身材 |給女孩與媽咪們的減醣高纖無負擔料理

    上週去產檢居然被醫生警告我的體重上升太快,不但都沒有胖到寶寶,而且野寶的體重還少了一週,於是被下令要少吃澱粉、糖類,多吃蛋白質!
    沒有讓寶寶攝取足夠營養讓我好難過又好慚愧,於是最近我開始認真執行飲食控制,並加強攝取蛋白質!
    要讓野寶頭好壯壯 #養胎不養肉
    從早上第一餐就攝取高蛋白飲品,中午允許自己吃澱粉,但晚上必須吃的清爽無負擔。

    我不是一個熱衷下廚的人,所以都做一些簡單的懶人料理,今天要分享的這道「手撕雞肉麻醬櫛瓜涼麵」😋
    👉🏽完全不用開火,而且超清爽、營養、開胃又無負擔,搭配最近愛用的廚房小工具,來自紐約的人氣餐廚品牌OXO Taiwan 創辦人為了患有關節炎的愛妻設計出符口人體工學,方便、省力又省時的產品,讓料理過程事半功倍。

    \孕婦更要吃得健康營養又無負擔/
    #手撕雞肉麻醬櫛瓜涼麵 做法:

    櫛瓜一條
    紅蘿蔔半條
    雞胸肉一片
    芝麻醬
    鰹魚醬油

    我超愛櫛瓜,孕期間又很愛吃涼麵,為了讓沒什麼食慾的我攝取營養但又不能吃太多澱粉,於是替自己入手了這台
    「OXO 家庭號蔬果削鉛筆機」它擁有三種不銹鋼刀片,很輕鬆就可以做出櫛瓜麵又能取代澱粉,真的很方便,還能轉出細麵、寬麵及緞帶麵三種麵條,也可以刨花椰菜米,而且吃起來超爽口,最棒的是還有付刀片收納盒,避免亂放找不到。再使用「Y型蔬果削皮器」把紅蘿蔔刨絲,用「好好握矽膠料理長筷」+「9吋矽膠餐夾」把蔬菜與雞絲堆疊擺盤,最後用「醬汁搖搖量杯」調好Sauce,就可以直接享用了👍🏾

    這道料理除了很適合控制飲食的人,也很適合在中秋大餐後替自己排毒。#一起越吃越瘦
    跟我一起輕鬆做料理👉🏻 https://bit.ly/3sw0JMd
    (更多減醣食譜👉🏻 https://bit.ly/372A6o9


    #OXOTAIWAN #恆隆行總代理 #hengstyle #減醣料理 #孕婦 #健康飲食

  • 刀削麵工具 在 I'm 拼命小姐 PinPin Youtube 的最佳貼文

    2021-01-24 10:30:01

    全聯買這包過年年菜輕鬆上!正宗港式叉燒懶人包 Good BBQ 好燒味【PIN命💗開箱】

    每年阿拼跟大叔都是出國過年,今年是我們結婚後第一次到大叔家過年
    身為媳婦的阿拼該如何面對年菜考驗呢?😨
    全聯有賣可做出道地港式叉燒的秘醬包,聽說很厲害!
    讓我們來看看到底阿拼是否可以成功過關?🤗
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    全聯新品買什麼? | 所長茶葉蛋 | 讚岐細烏龍湯麵 |卜蜂香脆雞腿排 | 紐奧良風味裹漿薯條
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  • 刀削麵工具 在 阿宅爸爸,桐心協力過生活! Youtube 的精選貼文

    2020-11-07 12:00:01

    訂閱阿宅爸爸的影片 https://tinyurl.com/y9w99rf6
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    晚餐打烊前去吃蕃茄牛肉刀削麵加大+麻醬麵一共160元.
    桃園原家牛肉麵.

    阿宅爸爸的FB跟IG
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    幸福有沒有在我身邊,怎麼一直看不見~
    爸爸說幸福就在鏡子裡,那就是我快樂的臉~

  • 刀削麵工具 在 我是老爸,我不要當爸! Youtube 的精選貼文

    2020-06-08 17:00:12

    老爸市場美食系列影片 https://bit.ly/39UqoTZ
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    老爸的背景音樂BGM:
    片尾曲完整版 https://youtu.be/AZWRpk6Q3uU
    愛用精選《背景音樂》集 http://bit.ly/2H7rqma
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    老爸在新店開的冠軍蛋黃酥糕餅甜點店⬇︎
    周老爸時尚餅舖 https://goo.gl/LEYB4R
    (中秋節販售糕餅,平日無銷售)
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    拍攝工具⬇︎
    相機:Sony a7iii,Sony A6500,Sony A6400,GoPro,Osmo Pocket
    鏡頭:Batis 2.8/18,SEL1670Z,SEL1018
    麥克風:Rode VideoMic Pro
    空拍機:Dji Mavic 2 Pro,Mavic Air
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