【#日式SOBA vs #中式SOBA】
日本人除夕，要食過年蕎麥（#年越し蕎麦・としこしそば），
響中國呢，曳嘅小朋友就要食「掃把炆豬肉」。（誤）

關於 #蕎麦（そば・soba）
市面上家陣最常見嘅「SOBA」，
可以寫成漢字、片假名與平假名版。
原來不同版本，意思各有差異哦。
#ソバ 寫成片假名嘅，好多時都係專有名詞。寫成片假名多數解「蕎麥種子」。發音由「#稜」（同樣讀そば）字轉化而成，因爲蕎麥種子稜形起角。
#蕎麦 漢字版本就係我哋食開嘅「蕎麥麵」，全寫爲「#日本蕎麦」（にほんそば・nihon soba）。蕎麥麵含豐富維他命B1，聽講對醫治腳氣病有功效，江戶時代腳氣病猖獗，所以成爲人氣小食哦。
#そば 寫成平假名，就未必解蕎麥麵啦。1884年北海道函館嘅「養和軒」推出拉麵料理，並稱之爲「#南京そば」，其後陸續出現「#支那そば」或「#中華そば」等稱呼，意思都係指「來自中國嘅麵條料理」。此外沖繩嘅「#沖縄そば」都唔係蕎麥麵，而係拉麵菜式嚟㗎。

#BTW掃把日文係ほうき哦
#箒（ほうき・hoki）

【北海道上之國町】你所不知道的北海道道南小鎮魅力。
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在十五世紀時，北海道南部的日本海側（現在的江差和上之國附近）其實被稱為「#上之國」，靠近太平洋那側（現在的函館市附近）則被稱為「下之國」，也被稱為北海道發祥地的上之国，其實留有非常多歷史遺產。
而上之國的名字，則被一直沿用到現在，#變成小鎮的名字。
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上之國的日文發音是「KAMINOKUNI」，這小鎮在我看來，其實是 #歷史寶庫。
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#北海道現存最古老的神社「上ノ国八幡宮本殿」，和 #北海道內最古老的民家「旧笹浪家住宅」也都是在上之國小鎮。
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松前藩松前氏的祖先曾經在這裡蓋了一座城，叫做「勝山館」，館其實是城的意思。
日本海的貿易歷史比我想像得還要悠久，上之國其實到十六世紀末都是非常繁華非常熱鬧的城市。
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聽當地人說，神社或者寺廟有時候會住人有時候不會，一個宮司管理多個神社也是常有的事情。
上ノ国八幡宮從建立時期到現在「#一定會有住人」，也就是說，在上之國這個地方，五百多年人不曾中斷過。
和日本的古都京都相比，或許大家會覺得也不過才五百年，但是對道民來說，五百年的歷史，是個非常值得驕傲的事情不是嗎？
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雖然很多人可能會覺得上之國的魅力不及道南的江差和松前，但如果你是 #喜歡歷史 的朋友，一定要來逛逛這個小鎮。

【#日本語は台湾語の後に続き】
相信有不少朋友不是正在欣賞紅白，就是在等待稍晚一起倒數吧？還有幾小時即將劃下句點的2017年，受到許多工作伙伴的關照、讀者的相伴，萬分感謝有機會與更多人分享日本之美。

嶄新的一年，祝福大家一如山口縣岩川旗店所印染的手染巾般，擁有「祝福」、得到「幸福」（鯛魚在日文發音近「祝福」、河豚則與「福」同音）。
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多くの友達がいま紅白を見てるか、12時までのカウントダウンを待っているんでしょう。
後数時間で2017年のピリオドを打ちます。この一年も多数のパートナおよび読者の支えがあるこそ日本の美をアピールできて、心より感謝しております。

新年にあたって、皆様が山口県岩川旗店が作った手ぬぐいのように、おめでたい（鯛）および福（河豚）がいっぱいもらえるようにお祈りします。

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今年感謝您的關照，新年也敬請指教。
今年はお世話になりました。新年もどうぞ宜しくお願いします。
#北海道函館市
#青森県青森市
#福島県会津若松市
#福島県南会津郡
#山形県南陽市
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#宮城県七ヶ宿
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