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https://listentolu.com/2023/10/yufuin-bettei-itsuki-ryokan/




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【由布院別邸 樹】(Yufuin-bettei Itsuki Ryokan)

地址：大分縣由布市湯布院町川上2652-2

從由布院車站步行20分鐘，乘車5分鐘

Check in/out：15:00 / 11:00

註：提供由布院車站計程車免費接送、一泊二食






湯布院的那一個晚上，我們在精挑細選之後預訂了【由布院別邸 樹】

館內僅只配置14間別墅般的獨棟客房，每一間的房型都不一樣

房內皆為私人的溫泉湯屋，有別具風格的半露天溫泉浴池或室內溫泉浴池

並且驚喜地在房間庭院裏得到了楓葉框中的豊後富士-由布岳

但沒有想到的是，主廚的精湛手藝遠遠超出彼此對於一泊二食的期待

包廂晚餐的懷石料理是至今排名第一的精緻美味

梅酒與生啤等多款酒類無限續杯，只恨自己的肚子不夠裝阿XDDD

早點的西式套餐也在有著庭園窗景的包廂內享用

在晨光與綠意之中品味由布院在地農產風味的幸福感十足

當然，退房之前一定要再享受一回露天風呂才甘願離開 (欸)

總總令人至今都會想念的食宿記憶，魔法小卡掏的心滿意足了啦~~~

到訪時間：2023/9




從由布院車站步行20分鐘，乘車5分鐘的距離

房客可以在由布院車站或巴士站搭乘計程車往返【由布院別邸 樹】

只需要出示飯店資訊告訴計程車司機前往由布院別邸樹

退房後欲出發車站時再告知櫃台需要接駁服務，往返車資皆會由飯店服務人員處理

車資不是什麼大數字 (單程約700￥)，可是被妥貼照顧的十足心意讓人覺得暖暖地



中午抵達的我們先搭車到飯店寄放行李，隨後沿途走去湯之坪街道逛逛

一眼望去【由布院別邸 樹】便依偎在雄偉壯麗的由布岳旁

外觀內裝的設計風格以現代和式為主題，帶給旅人低調沉靜的安適氛圍

接待大廳除了提供消暑的迎賓水，一旁也有展示販售當地的特產名物



從【由布院別邸 樹】散步6分鐘便可抵達經典的由布院景點：金鱗湖

倘若還沒有機會在秋冬季節到訪欣賞夢幻飄渺的晨霧

也很推薦在午後前往，因為金光在湖波閃耀的景致也非常迷人呢！

回到旅館，服務人員便領著我們穿過林蔭前往今晚的家：「花梨 Karin」



14間獨棟客房都有自己的名字，雖然在裝潢設計上不盡相同

但房內均設有別具風格的內風呂與半露天風呂

依照房型大小可以入住2至4人，情侶夫妻或者親子家族旅行都合適

洋式臥房配置了兩張加大單人床，幸好自行併床難度不高

令人比較在意的反而是有些歲月的窗型冷氣運作聲和體感70%的空間濕度XD



臥室正面對著日式榻榻米的客廳，門外便是獨立的私人庭院

我們待在室內起居空間的時間並不長，因為不是在外頭泡茶吃點心

就是在旁邊的半露天風呂，或者去餐廳吃晚餐和早餐的路上 (欸)



房內有提供微波爐、膠囊咖啡機與茶具組合

算了一下，旅館很慷慨還供應了6瓶免費酒水飲料

不過還是要記得先到附近的7-11或超市買好補給再來入住

OS：時間寶貴每個小時都要好好利用阿哈哈哈

可其實真的吃不了太多外食，因為早晚兩頓餐點都讚到不行啦XDD

A-COOP超市 湯布院店｜Google Map

7-11 湯布院湯の坪店｜Google Map



房間內的衛浴空間各自獨立，穿過這處室內浴室便是一片綠意的風呂區

轉開龍頭的此情此景，衣服都還沒脫 (欸)

光聽嘩啦嘩啦的注水聲和自然環境的背景音就覺得療癒

我們在庭院楓樹大多仍然鮮綠的夏末到訪

可卻已經能夠想見若是紅葉季節來訪會有多麼夢幻了




對於能夠花好長時間只為了等一瞬絕景的攝影大師們只有尊敬

因為兩個人都被食物控制，沒有美食的地方就沒有前進的動力 (欸)

所以旅途之中遇見的光影風景，常常都得謝謝天時地利的恰好緣分

而我們眼前的豊後富士-由布岳，便是一個這樣的美好存在

在這裡真的會讓人捨不得時間走得太快



坐在緣廊或者置身風呂湯池之中

在與大自然共生且親環境的狀態下，前後有過幾隻綠色小蛙來探訪

該要驚還是喜呢XDD只能說幸好是長得可愛的蛙

換成其他種類就不是這樣子的反應了 (欸)



其實就連餐食都值得一篇專文記錄，因為能拍能說得太多了

在【由布院別邸 樹】可以享受大分當地的新鮮食材

配合時令，主廚每個月都會更新菜單

(聽到每個月更新真的大寫的Respect)

使用富山工匠製作的有田燒餐具，呈現出帶有季節感與華麗感的創意懷石料理

搭配可以續杯的佐餐酒飲，那頓晚餐我們吃得非常盡興和滿足

：南瓜蝦仁葛粉豆腐
：鯛魚/鮪魚中腹/紫蘇奶油最中
：南瓜冷湯/蒟蒻起司野菜/小松菜金針菇
：芥末籽煙燻鴨肉/章魚茄子
：鮮魚土瓶蒸佐大分檸檬
：炸物-地菇+米茄子佐牛味噌

並且出乎意料地，就連不抱期待的冷盤都非常美味XDD



九州地區出產許多品質優良的美味和牛：

熊本的赤牛、大分的豐後牛、佐賀的佐賀牛與宮崎的宮崎牛

而大分縣產的豐後牛在日本有極高的評價

肉質帶有美麗的霜降油花，以其牛肉味濃郁、入口即融的口感而聞名

這道豐後牛牛排佐由布院時蔬，完全表現出了豐後牛的色、香、味

佩服主廚從擺盤上桌的視覺效果到對於料理口味的講究

從釜飯、漬菜甚至收尾的味噌湯，都讓我們還沒離席便已開始想念



本以為肚子再也裝不下，但還是完食了精緻又好吃得不可思議的甜點 (掩面)

：綠抹茶
：甜點杯-焙茶巧克力/杏仁豆腐/鳳梨/水梨/哈密瓜
：柑桔茶/咖啡

非常幸運那天晚上全程為我們服務的柯先生是台灣人

也因為這樣意外得到了親切且詳盡的中文菜式介紹

飯後沿路循著燈火，回到房間補齊《Moving 異能》進度才甘願就寢XDD



早餐與晚餐相同，在入住時便需預約用餐時段

喜歡這間有著落地窗能夠一覽庭園景觀的包廂

我們與灑進室內的陽光一起享受優雅的靜謐早晨

上桌的還是溫泉旅館中少見的美式早餐哦！

包括牛奶優格、果醬野菜與新鮮出爐的麵包，都是由布院製造

結果還是幾乎吃了個光，剩下幾顆麵包也打包回房間

真的可以這樣吃了又吃、吃了又吃的嗎 (掩面)



早餐後看到這款陽光勢必要呼叫老公來拍照的吧 (欸)

久違地享受了遠離塵囂的秘境森林感

是說【由布院別邸 樹】實在很受到台灣的鄉親歡迎

我們連著晚餐早餐到退房都能聽見熟悉口音阿哈哈哈

實在非常喜歡這裡，儘管不曉得何時能夠回訪由布院

但若有機會真的也好想帶著家人再次體驗所謂一期一會的食宿款待




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