[爆卦]凹子底餐酒館是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 凹子底餐酒館產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過851的網紅橘子亂說話,也在其Facebook貼文中提到, #迷路小章魚 高雄店位於捷運凹子底站走路約10分鐘路程,一旁是占地廣大的公園,停車非常便利,他們目前有兩間店,另一間在墾丁,兩間賣的東西差不多,但我覺得整體吃起來墾丁的比較好吃 裡面的空間滿大的,分為吧檯區和一般座位區,挑高的天花板、美輪美奐的燈飾,木頭為基底的暖色系裝潢,簡約又高雅,在這邊用餐會讓...

凹子底餐酒館 在 橘子亂說話/台北·高雄·屏東美食 Instagram 的最讚貼文

2021-07-11 10:12:59

#迷路小章魚 高雄店位於捷運凹子底站走路約10分鐘路程,一旁是占地廣大的公園,停車非常便利,他們目前有兩間店,另一間在墾丁,兩間賣的東西差不多,但我覺得整體吃起來墾丁的比較好吃 裡面的空間滿大的,分為吧檯區和一般座位區,挑高的天花板、美輪美奐的燈飾,木頭為基底的暖色系裝潢,簡約又高雅,在這邊用餐會讓...

  • 凹子底餐酒館 在 橘子亂說話 Facebook 的最讚貼文

    2021-01-12 20:09:08
    有 10 人按讚

    #迷路小章魚 高雄店位於捷運凹子底站走路約10分鐘路程,一旁是占地廣大的公園,停車非常便利,他們目前有兩間店,另一間在墾丁,兩間賣的東西差不多,但我覺得整體吃起來墾丁的比較好吃
    裡面的空間滿大的,分為吧檯區和一般座位區,挑高的天花板、美輪美奐的燈飾,木頭為基底的暖色系裝潢,簡約又高雅,在這邊用餐會讓人覺得特別放鬆

    #打碎過的櫻花蝦包著薯條 $180
    這道作為開胃菜再適合不過了,薯條的外層是使用打碎櫻花蝦所包裹,酥炸至金黃色外表,吃起來很像味覺濃郁版的蝦味先,沾上一點醬料 (類似偏鹹的美乃滋) 比較不會吃膩,薯條份量滿多的

    #北海道干貝玉米濃湯 西班牙油條 $180
    玉米濃湯非常鮮甜,濃湯喝起來濃郁但沒有餡料的感覺,比較像玉米粒磨碎後搭配一些馬鈴薯所製成的濃湯,湯品還有一顆飽滿的干貝,吃起來肉質細緻,我很喜歡 ! 旁邊還有西班牙油條,可以先折成一節一節後泡在濃湯裡面,讓油條吸收一下精華再一口吃下,超級滿足 !

    #油封過的鴨腿野菇松露油燉飯 $380
    鴨腿外皮是金黃色非常可口的感覺,裡面的鴨肉是軟嫩的口感,搭配松露風味濃郁的燉飯堪稱一絕 ! 燉飯的米芯屬於軟硬適中那種,比較合台灣人胃口,但能做到不過於軟爛滿厲害的

    #脆皮櫻桃鴨胸芋頭泥 燉栗子 $610
    鴨胸外皮滿酥脆的,共有兩大塊,切起來非常費力,感覺煎煮過頭導致肉質過硬,靠近鴨皮那一側咀嚼後散發出鴨肉油脂的美味,而內側的鴨胸肉就比較難咀嚼,芋泥的部分甜味沒有很突出,主要被鴨肉的醬汁鹹味所覆蓋,栗子的部分也是一樣,感覺失去了食材本身的風味,中間還有柚子醬,搭配起來滿清爽的,總體來說,這道菜比墾丁那間還遜色,我滿失望的

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