[爆卦]凱菲屋是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇凱菲屋鄉民發文收入到精華區:因為在凱菲屋這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者goodcutecat (dora)看板EatToDie標題[食記] 台北 君悅酒店凱菲屋: 信...


餐廳名稱:凱菲屋
消費時間:2022年/08月
地址:北市信義區松壽路2號1樓 (近台北101/世貿站5號出口)
電話:(02) 2720 1230
營業時間:◎ 早餐 06:30-10:00 (假日至10:30)
◎ 午餐 11:30-14:00
◎ 下午茶 15:00-17:00
◎ 晚餐 18:00-21:00
每人平均價位:原價1,780+10%
推薦菜色:奶油干邑海鮮龍蝦湯佐香蒜麵包、
松露干貝海蝦水餃、
義大利黑松露燉飯、
哈密瓜起司蛋糕及生巧克力塔
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詳細圖文:

https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/355274485

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【0. 目次】

1. 營業時間

2. 價格胬
2.1 常態性優惠方案

3. 用餐環境

4. 菜色
4.1 沙拉/龍蝦湯區
4.2 中式熱食區
4.3 起司冷盤區
4.4 異國美食區
4.5 飲料及水果區
4.6 日式美食區
4.7 甜點區

5. 後記

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凱菲屋是位在君悅酒店 Grand Hyatt 一樓的吃到飽自助餐廳。多年前導生聚來過一次,
但記憶已漸模糊。



君悅的大廳很氣派,這裡上方是5樓的露天游泳池,



往後一點才有挑高的採光空間。週末的人潮很多,辦Check-in的、來吃飯的、來參加會議
/婚宴的,族繁不及備載… 不過也因大廳寬敞,人多卻不顯擁擠。



兩邊還有像這樣華麗的電扶梯,通往二樓及三樓。進門左手邊的電扶梯通往義式餐廳
Ziga Zaga以及粵菜餐廳「漂亮」,都是和已故的外公一起來過的地方。



接著進入正題來看看凱菲屋吧!不愧是全台北有名的自助餐之一,11:30 am尚未開門,就
已經排了等待進入的人潮。







凱菲屋位於君悅1樓,共286席。

【1. 營業時間】

◎ 早餐 06:30-10:00 (假日延長至10:30、用餐時間60分鐘,假日僅提供給住宿房客)。

◎ 午餐 11:30-14:00

◎ 下午茶 15:00-17:00

◎ 晚餐 18:00-21:00

除了早餐之外,午晚餐和下午茶皆無用餐時間限制,難怪大家要搶著11:30第一波進場了




我們這天吃的是午餐,用餐時間11:30-14:00,一個餐期就做一檔,不會像早餐那樣只限
制吃一個小時,適合我這種細嚼慢嚥的人,當然也吃得很撐XDDﴊ


再來看看大家最關注的價格部分~

【2. 價格】

#平日

◎ 早餐:$900+10%

◎ 午晚餐:成人 $1,680,5-12歲 $840

◎ 下午茶:成人 $980,5-12歲 $490

#週五晚餐、週六、週日及國定假日

◎ 午晚餐:成人 $1,780,5-12歲 $890

◎ 下午茶:成人 $1,180,5-12歲 $590

*以上價格均須加收一成服務費。







有價格當然也有優惠XDDD

【2.1 常態性優惠方案】

1. 加入凱悅天地 World of Hyatt 會員:(可下載app免費註冊),即享線上訂位不分平假
日用餐85折優惠。

2. 壽星慶生專案:4人同行當月壽星免費 (限午晚餐)。

3. 國民旅遊卡專案:持國民旅遊卡用餐消費即享9折優惠。

4. 美國運通卡專案:信用白金卡 (小白) 會員一人用餐85折、兩人同行5折、三人同行67
折、四人同行75折、五人同行8折、6-12人同行85折。

5. 餐券:各旅展/君悅酒店販售餐券本。

6. 房客折扣: 如用餐時恰好為君悅酒店房客有9折優惠。

其他沒有很優惠的訂位網站我就不提了XD 另外還有每個月不特定的官方線上預訂優惠,
詳情請點此。

【3. 用餐環境】

來看一下座位們,坦白說整體而言空間不算寬敞,桌距也有些兒近。



凱菲屋的蠻多位子的,



不過看來看去我最喜歡這裡,與鄰座間有屏風格擋,窗外大片的草皮正對著世貿中心,百
葉窗巧妙地遮蔽了基隆路地下道另一側的舊建築。



甜點區這邊的座位給了兩套沙發,也是很舒服。訂位的時候大概很難挑位置,不過早餐第
一波進來的話就可以XDD



印有飯店 Logo 的餐巾紙。





好了,我們要開始取餐啦。沙拉台放著幾罐醃漬食品,裝飾用的,沒有要給人拿的意思。



疫情期間,取餐需配戴口罩與手套~



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【4. 菜色】

【4.1 沙拉/龍蝦湯區】

有碳烤彩椒、櫛瓜與鳳梨的組合,還有杏鮑菇、番茄搭配水牛起司。



巴薩米可醋、橄欖油與沙拉沾醬。



各式生菜和果乾等配料。



這個綜合堅果還蠻不錯的,比之生菜也算是成本不低的食物。



日式魚卵洋芋等不同口味的沙拉。



有機高麗菜沙拉亦提供搭配的麵包丁。



加了藜麥的高麗菜沙拉本人,感覺很健康。



硬餐包與法棍。



依次是風乾番茄、無鹽奶油與九層塔奶油抹醬。這個弄得蠻有質感的。





專人組裝的奶油干邑海鮮龍蝦湯佐香蒜麵包。



除了香蒜麵包還有米香可以搭配龍蝦濃湯。



這道個人覺得是必拿款之一,湯裡有一小段龍蝦尾及淡菜,肉質算紮實,而龍蝦湯味道頗
為濃郁,完全不輸高價單點的西餐廳。值得喝上好幾碗。



這邊有一整排辣醬XD



不過我看沒什麼人拿。



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【4.2 中式熱食區】

大廚就在你面前大鍋大鏟製作的熱菜,吃起來就是爽啊~



季節時蔬、泡菜炒飯、XO醬廣東炒麵。平常愛吃廣炒的我看了這個竟然不太想拿...XD



酸菜番茄炸鰈魚、雙冬煨海參、蟹味海鮮燴豆腐。



雲耳西芹炒雞柳、糖醋排骨及其他炒肉類。一共有九樣,算是蠻豐富的。



蒸籠區。



可拿燒賣與蒸餃。



燒臘系列。





煮麵區,這個我超喜歡的。不過要很仔細看廚師面前的牌子 (或者好好看這篇食記...誤
) 才知道提供哪些品項,有燙青菜、上海蔥開煨麵、台灣擔仔麵/米粉以及松露干貝海蝦
水餃。



蔥開煨麵,麵還可以選不同顏色的麵體。



松露干貝海蝦水餃,也是本日的必拿款。



用筷子切開來看,干貝給不少顆,而蝦絞肉則看得到松露顆粒的分佈,在一起味道也頗和
諧。一份是兩顆,我們拿了好幾份,同時也可以餵愛吃水餃的老嬰。



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【4.3 起司冷盤區】

這個組合個人覺得有點怪,高達、布里及切達起司位在左側,中央是芝麻脆餅,右邊則是
葡萄及果乾XD



沙拉米~



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【4.4 異國美食區】

其實君悅凱菲屋的各區都沒有名字XD 這些都是我亂取的。



奶油筆管麵、焗烤白綠花椰菜與炒蒜味綜合菇。



這裡採的是點菜式,點完後由廚師直接組裝拿給食客,跟麵食區那兒很像。這裡有酥炸夏
威夷鯰魚佐鳳梨酸甜辣醬、義大利黑松露燉飯及酥炸香辣豬肉丸。





個人推薦的必拿款是義大利黑松露燉飯!! 看凱菲屋多肯給松露醬就知道,小小一碗卻香
味滿分。炒菇的香氣也不遜於松露,全部香在一起~



再來是網路上很推的爐烤美國精選級牛排。不過自助餐的牛排... 大部分都很難咬,沒牛
味也沒汁水,凱菲屋的牛排也不例外... 還好我請大廚幫我切小塊XD



這一區是印度料理,各式辣或不辣的咖哩佐口袋餅。



提供香料醬、芒果醬、洋蔥優格、檸檬、生洋蔥等搭配印度脆片。



最左邊是印度蔬菜飯。我覺得這一區味道有點太重了一些。



蔬菜飯和香料羊肉咖哩近拍。



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【4.5 飲料及水果區】

不錯,提供蠻多款氣泡飲的,還有那種一個玻璃瓶的可以帶回桌上慢慢倒來喝... 可以有
效減少食客的胃容量XDD



熱茶區。



主力是唐寧的茶包。



水果們。蠻好奇為什麼剛剛的葡萄沒有放在這一區XD



咖啡機。



一番搾的麒麟生啤。



拿到桌上份量大約是這樣~

※喝酒不開車,開車不喝酒※





各式果汁,左起是香草水、柳橙汁、蔓越莓汁、葡萄柚汁和青梅香茅綠茶。



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【4.6 日式美食區】

製作胡麻豬肉冷烏龍的大廚非常熱心的推薦他的烏龍麵。



這不是普通的味噌湯,而是蛤蜊蔬菜鮮魚湯。



接著就是一系列的海產照XD



小章魚和鳳螺。



旭蟹和三點蟹。旭蟹的蟹膏不少,似乎比印象中也以海產聞名的漢來海港城還要好些。



加州捲壽司、豆皮壽司,隔壁有老嬰很愛吃的黑豆。



鮮貝、鮮蝦、扇貝與醃海螺。



生魚片區。



旗魚、鮪魚等等,不知道為什麼沒有鮭魚。





現場可以製作玉子燒、甜蝦及炙燒海膽醬鮮魚握壽司。



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【4.7 甜點區】

最後是甜點區啦,大概由右至左分別是小蛋糕、大蛋糕、剉冰與巧克力棉花糖,最右邊擺
哈根達斯鎮守本壘。



一樣採用點選之後,服務人員幫你夾到盤子中的方式。



上面那排是奇異果塔、大理石起司蛋糕與哈密瓜起司蛋糕,中間有玫瑰荔枝慕斯、經典夏
威夷果仁與72%巧克力塔;最底下是百香歐培拉、莓果布朗尼以及小型蒙布朗。



上面那排是哈密瓜、抹茶巧克力蛋糕、芒果泡芙,中間有72%巧克力及芒果塔;最底下是
西瓜果凍丁佐芒果果粒醬,然後是芒果生乳捲。哈密瓜蛋糕蒜蠻有特色的,我也選他為必
拿款之一。



這兒是切片的大蛋糕們,個人喜歡靠近鏡頭的這兩款生巧克力塔及伯爵洋梨塔。生巧比想
像中略甜一點,但有著生巧克力的濃郁綿滑和勾舌感,必拿款非他莫屬。



芒果冰,用芒果丁、捲心餅、芒果冰淇淋和黑糖醬組合的剉冰,是從上一張照片的藍色製
冰機弄出來的。



我第一波的甜點選擇。抹茶這款也挺不賴的,不是隨便的抹茶粉。



檸檬巧克力噴泉,隔壁有棉花糖棒可以裹著吃。









最後是在台灣,這個價位的臶uffet 必須要有的冰淇淋哈根達斯XD Toppings被放置在隔
壁棉花糖的上方,有小熊軟糖、捲心酥和爆米花等等。



依序是芒果雪酪、咖啡、芒果、草莓;底下那排是巧克力、覆盆子雪酪、焦糖奶油脆餅和
哈密瓜。沒有太多驚喜的口味,只不過咖啡的哈根達斯是以前外婆生病後的最愛,市場上
已經不常見了,剛好在凱菲屋這兒回味一下。



1



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後記:

作為信義區指標級酒店 (美國眾議院議長Pelosi訪台時下榻處) 的當家自助餐,凱菲屋縱
然訂價偏高,人潮還是超級滿滿滿。不過好好做功課的話,利用網路預訂、搭配各種優惠
,還是能以不錯的CP值吃到~ 比如我使用美國運通優惠,兩大一小打五折加服務費只需要
$2,136,實在是太划算了!

凱菲屋沒有一擊必殺的單品,不過整體品質還不賴,個人推薦必拿款是奶油干邑海鮮龍蝦
湯佐香蒜麵包、松露干貝海蝦水餃、義大利黑松露燉飯、哈密瓜起司蛋糕以及生巧克力塔
~

吃完一頓飽餐可以逛逛信義區,或者有住宿的話可以享受五樓看信義區高樓群的露天游泳
池,消耗一下熱量~~



==========

食物:★★★★☆ 推薦必拿款是奶油干邑海鮮龍蝦湯佐香蒜麵包、松露干貝海蝦水餃、
義大利黑松露燉飯、哈密瓜起司蛋糕以及生巧克力塔~ 網路上推薦的牛排個人覺得偏難咬
,可能我牙口不好XDD

氣氛:★★★★ 人潮炸裂多,熱門取餐區常需排隊。

速度:-

服務:★★★★

價位:★★★★☆ 要善用各種折扣優惠XDD 請點此參考內文~~

無障礙:★★★☆ 日式美食區旁有唯一的斜坡,內有設置洗手間但未有無障礙設計。

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【凱菲屋蹵x北君悅酒店 Grand Hyatt Taipei】

臺北市信義區松壽路2號1樓 (近捷運台北101/世貿站5號出口)(這個出口有電梯)

Tel: (02) 2720 1230

線上訂位連結

營業時間:ﴊ
◎ 早餐 06:30-10:00 (假日延長至10:30、用餐時間60分鐘,假日僅提供給住宿房客)。

◎ 午餐 11:30-14:00

◎ 下午茶 15:00-17:00

◎ 晚餐 18:00-21:00

停車資訊:$70/hr
代客停車:NT$100 起
房客免費停車:每房限停一輛
用餐賓客消費:滿NT$1,000可折抵 1 小時停車費

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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳

http://goodcutecat.pixnet.net/blog

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.21.30.85 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1662111143.A.5F7.html
※ 編輯: goodcutecat (211.21.30.85 臺灣), 09/02/2022 17:34:08
abc21086999: 午餐沒鮭魚是...? 09/02 20:28
p122607: 晚餐也沒鮭魚,這家的海鮮真的弱 09/02 21:21
Merman: 目前凱菲屋不論平假日全時段都沒有鮭魚生魚片&握壽司,想 09/03 00:24
Merman: 要在台北君悅酒店鮭魚吃到飽的話只能到3F的彩日本料理了。 09/03 00:24
your025: 龍蝦湯那個要看運氣 午餐晚餐每次都不太一樣 09/03 00:50
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