#峰腹吃台北 #峰300以上系列
【驢子餐廳 L’IDIOT RESTAURANT】
📍台北市，中山區
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▪️四人分享餐 NTD2980（原$4760）
·凱撒沙拉
·主廚特製例湯
·義式美國牛肉香料脆餅
·特製香料厚切美國肋眼牛排20oz
·辣味肯瓊鮮蝦裙襬麵
·美式咖啡 / 錫蘭紅茶
·L’IDIOT蛋糕
▪️松露楓糖豬排 NTD620
▪️松露醬脆薯條 NTD250
[每人低消$500；收取10%服務費］
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🌈每日限量｜驢子四人分享餐
✔️活動日期｜110 / 6 / 18 - 7 / 31
✔️原價$4920 自取4折只要$1980
▫️凱撒沙拉
▫️主廚特製例湯x4
▫️香料烤全雞
▫️特製香料厚切美國肋眼牛排20oz
▫️野菇奶油斜管麵
▫️鮮奶油波士頓派
*詳情請至facebook搜尋🔍驢子餐廳*
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整體評價：🌕🌕🌕🌕🌗
今天整理相簿時發現疫情前被遺忘的好餐廳，立馬分享給大家，等疫情後大家可以去吃看看！

「驢子餐廳 L’IDIOT RESTAURANT」位在台北華泰大飯店1樓，店內裝潢十分有氣氛很適合生日節日等的聚餐活動，店內有四人分享餐的活動，依指示至粉專按讚、打卡、留言即可享優惠。現在疫情期間也有四人分享餐外帶自取4折的優惠活動，喜歡的人可以參考看看！

「凱撒沙拉」生菜蠻新鮮的，口感有脆度，搭配麵包丁與起司片整體清爽好吃。

「主廚特製例湯」蘑菇濃湯，真的非常菇又濃稠，吃起來覺得有點怕怕的哈哈。

「義式美國牛肉香料脆餅」義式披薩與墨西哥餅的結合，裡面有牛肉的內餡很多汁，餅皮很Q我喜歡！

「特製香料厚切美國肋眼牛排」份量超大的！有20oz牛排3分熟剛剛好，很嫩也有肉的香甜，除了牛排外還有水果玉米、鳳梨、蒜頭、馬鈴薯等配料，四個人吃剛剛好！

「辣味肯瓊鮮蝦裙襬麵」鹹中帶香辣的風味搭配自製的裙襬麵，整個很合，麵條很有嚼勁；蝦子都幫你撥好很貼心～

「L’IDIOT蛋糕」很精緻可愛的蛋糕是一個L的字樣，奶油與卡士達的口感，吃起來甜而不膩。

「松露楓糖豬排」這道的醬汁我覺得很厲害！甜甜鹹鹹的，豬排口感很紮實，也有肉香，可以搭配旁邊附的蘋果與薯泥也很合唷～

「松露醬脆薯條」這個份量沒有到很多，薯條炸的不錯吃，搭配松露吃起來鹹香鹹香的。
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⚠️注意事項⚠️
·7月份起每週一、二店休。
·電話預訂後，餐廳將傳送線上刷卡簡訊，請驢粉務必於時效內付款，付款完成後訂單成立。
·訂單依序以「當日電話訂購」並以「當日刷卡完成」為準。
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🔆防疫期間🔆記得出門戴口罩、勤洗手，台灣的健康由你我一起守護！
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📎店家資訊📎
驢子餐廳 L’IDIOT RESTAURANT
地址｜台北市中山區林森北路369號1樓
交通｜捷運雙連、中山站；開車
電話｜0903-393-098
時間｜11:30-02:30 / 17:30-21:30
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#高雄 21風味館 新品❤️
🏷香草烤雞華麗變身1隻烤雞 3種吃法 $850
📣即日起到6/19特價 $672

✨黃金多汁炸烤雞
超大塊雞肉、雞胸肉 炸得金黃酥脆
雞肉很 juicy 雞胸肉也不會很柴
搭配獨特的醬汁很好吃
．
✨活力凱撒雞胸沙拉
這個活力凱撒沙拉 生菜的種類蠻多的
搭配肌肉 非常適合愛吃輕食的朋友
整體味道都不錯 凱撒醬有點不夠～
．
✨GRAVY雞腿燒餅
雞腿肉鮮嫩多汁
有附生菜可以包在燒餅裡面
整個吃起來味道不錯
但因為沒有醬料 燒餅的部分會有點乾
．
⬇️⬇️完整食記⬇️⬇️
https://iu0302.pixnet.net/blog/post/181638320
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🔍 21風味館 夢時代
📍 806高雄市前鎮區中華五路789號
☎️ 07 812 8521
🕒 11:00–22:00

#吃到飽餐廳buffet【板橋凱撒朋派自助餐】2020評價
什麼！板橋這間不分平假日，用餐每人再加價100元，即可有300公克波士頓龍蝦一隻單次，價值市價600元呢！即日起至6月30日，當月壽星四人同行一人免費！千萬別錯過了！
全文閱讀：https://taiwantour.info/caesar/
板橋食尚玩家懶人包 https://wp.me/p6bUtH-1H6



總結
這次【凱撒朋派自助餐】推出的100元嗑龍蝦相當划算，尤其是平日來只要688+100元，但如果沒有龍蝦或是假日來吃的話，這樣的內容稍嫌弱了，Sky會吃【君品酒店雲軒西餐廳】的999+10%有(1隻加拿大活龍蝦+自助吧)，海鮮類也比較多，但如果不想花太多，就把握平日6月30日「百元嗑龍蝦」活動，推薦給大家參考！
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什麼！板橋這間不分平假日，用餐每人再加價100元，即可有300公克波士頓龍蝦一隻單次，價值市價600元呢！即日起至6月30日，當月壽星四人同行一人免費！千萬別錯過了！

朋友啊！最近餐廳和飯店都超優惠，看到這麼殺的價格Sky也衝啦！
索引 [hide]
1 凱撒朋派自助餐優惠
2 關於凱撒朋派自助餐
3 總結
4 凱撒朋派自助餐地址
5 凱撒朋派自助餐價位時段
6 板橋小吃 、餐廳、美食、食尚玩家懶人包


凱撒朋派自助餐優惠
最近網路超夯的嗑龍蝦只要100元，就是【凱撒朋派自助餐】，愛吃自助餐的Sky怎會錯過，即日起至6月30日再加碼「百元嗑龍蝦」活動，不分平假日用餐每人再加價100元，
即可獨享300公克波士頓龍蝦一隻單次（市價600元）



板橋的【凱撒大飯店】算是比較新的飯店，樓上是新板希爾頓酒店，特色是頂樓的高空游泳池，


關於凱撒朋派自助餐
【凱撒朋派自助餐】就在飯店的二樓，用餐的客戶都可以抵停車消費３小時，

【凱撒朋派自助餐】餐廳取名台語”澎湃”的諧音，
可容納240位，主打80道主題特色美食，
但今天只有一個重點就是嗑龍蝦，
就定位之後，服務生就會問要不要加100元多一隻龍蝦呢！
當然是一人來一隻︿︿，因為現點現做要稍微等一下，

這時可以先去吃冷盤，位在角落的生菜沙拉區和飲料區，
鮮美時令海鮮區之生魚片和壽司，
不知道為什麼沒看到鮭魚生魚片，
鮮美時令海鮮區之海鮮，有蝦子、淡菜、海參和螺肉等，
蝦子的鮮度不錯，是最熱銷的海鮮，

道地歐風開胃菜之冷盤，這冷盤感覺好簡單～
台灣特色小吃/蒸籠區，
最特別的是有清蒸小肉圓，可惜皮有點軟爛，

台灣特色小吃/台菜區，
炸物區，比較特別的是左邊的炸鮭魚捲，

現作湯品鐵板區之擔仔麵、現沖牛肉湯，
現沖牛肉湯，湯頭清甜不錯喝，
只可惜牛肉不是台南的溫體牛，
現場燙青菜，最後淋上肉燥，
蒜泥可以自己添加，

爐烤牛排，現場有四種醬料可使用，
口味就一般般，

哇～蒜泥波士頓龍蝦上桌啦！
雖然只有300多公克，但是一個人吃還是不錯，
Sky這次運氣太好了！剛好吃到母的，裡面都是蝦卵呢！
原本對100元的龍蝦不抱期待，
但是這口味和肉質卻是出乎意料的好，
搭配蒜泥醬超開味，這100元花的很有價值！

有點弱的麵包區，只有四種，
但是有冰火菠蘿油撐場面，
記得先烤過再吃，

甜點區的賣像不錯，種類也不少，
【凱撒朋派自助餐】還有特色的古早味麵茶，
可以自己搭配麵茶、花生、抹茶等等．

總結
這次【凱撒朋派自助餐】推出的100元嗑龍蝦相當划算，尤其是平日來只要688+100元，但如果沒有龍蝦或是假日來吃的話，這樣的內容稍嫌弱了，Sky會吃【君品酒店雲軒西餐廳】的999+10%有(1隻加拿大活龍蝦+自助吧)，海鮮類也比較多，但如果不想花太多，就把握平日6月30日「百元嗑龍蝦」活動，推薦給大家參考！

凱撒朋派自助餐地址
電話：TEL.886-2-8953-8999
飯店地址：220 新北市板橋區縣民大道二段8號
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嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來做一個在沙拉界可說是鼎鼎大名的美味輕食料理：凱撒沙拉(Caesar Salad)，同場還會加映烤麵包塊與凱薩醬汁的做法哦 (Caesar Salad with Homemade Croutons & Dressing.)
說起凱撒沙拉，很多人以為它是義式料理(難道是凱撒大帝最愛吃的沙拉嗎？)，但這道菜其實是墨西哥料理喔，凱薩沙拉是由一位墨西哥廚師發明的，而他的名字就叫作凱撒，也就是這道沙拉名稱的由來(上帝的歸上帝，凱薩的歸凱薩，但凱薩沙拉不歸凱薩喔 XD)。
全世界的輕食沙拉料理有上百種，有名氣的也不少，但凱薩沙拉絕對是其中名聲最響亮的，也是被點單率最高的一款，原因無它，就是好吃又老少咸宜。
凱撒沙拉有三個主角缺一不可，分別是凱撒醬(caesar dressing)、蘿曼生菜(romaine)跟香蒜麵包塊(Croutons, aka. 油炸麵包塊)，不管要搭配雞胸還是培根碎，切記一定要有這三個主角。
此外，這集影片還要跟大家分享如何製作蒜香香酥脆的烤麵包塊，完成的烤麵包塊除了搭配沙拉，跟濃湯一起吃也相當美味哦！愛吃輕食沙拉的朋友趕快跟我們一起動手做吧！

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/QSuMuxIOMbw

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凱撒沙拉 (Caesar Salad with Homemade Croutons & Dressing)怎麼做呢？
下面是凱撒沙拉的做法與食譜：

✎ 食譜裡使用較大的蘿曼生菜，做出來的沙拉夠三～四個人享用
✎ 做好的凱撒醬吃不完可以放冰箱冷藏，三天內要吃完
✎ Croutons 麵包塊也只會取一部分來拌沙拉，剩餘的放密封罐保存

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材料 / Ingredients
☞ 蔬菜的材料
蘿曼生菜 一把大的，或兩把小的

☞ 凱撒醬的材料
大蒜 1 個(小粒蒜可用兩個)
油漬鯷魚 3條
鹽 適量
蛋黃 1個
檸檬汁 1茶匙
芥末醬 1茶匙
蔬菜油 55克
橄欖油 1大匙
黑胡椒 適量
帕馬林起士片 適量

☞ 烤麵包塊的材料
法棍 半條
橄欖油 3大匙
大蒜末 1個
黑胡椒 適量
帕馬森起士 適量

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做法 / Instructions

1. 取法國麵包半條，把麵包橫切為二，再細切成一口大小的尺寸，備用
2. 大蒜切成末，小碗裡倒入 3大匙的橄欖油，再加入大蒜末，讓大蒜與橄欖油一起浸泡約10~15分鐘(時間越久，風味越香)，再把大蒜油淋在麵包上，混合均勻。
3. 將沾了蒜油的麵包塊舖平在烤盤上，進烤箱前磨一點黑胡椒跟帕馬森起士調味，想要味道重一點的可以加一點鹽做調味
4. 烤箱用170度預熱，烤12~14分鐘，或烤到金黃色就可以了
5. 出爐的烤麵包塊放涼備用
6. 接著來做凱撒醬：先把鯷魚切碎，再把大蒜切成末末，然後用刀背把大蒜壓碾成泥狀，再混入鯷魚碎一起碾成泥狀，刮起來放進待會兒做醬汁的料理盆中
7. 在已經有鯷魚蒜泥的料理盆中加入鹽、黑胡椒、蛋黃、檸檬汁、芥末醬，用打蛋器先攪勻
8. 接著來攪打油，一開始先分三次倒入很小量的蔬菜油做簡單的乳化，接著以涓流的方式一邊倒油，一邊攪打成較為濃稠的沙拉醬汁，最後再倒入一大匙的初榨橄欖油去充份拌勻，嚐一下味道，做最後調味
9. 最後來處理生菜：先切掉根部，摘下大片菜葉，這樣比較好清洗葉梗上的灰塵，然後用非常小量的流水浸洗生菜15分鐘
10. 將洗淨的蘿曼生菜擦乾，或切成一口大小，用瀝水器瀝乾水份，切記一定要把水份充份瀝乾，否則會影響口感
11. 把瀝乾水份的蘿曼生菜倒入適量的凱撒醬料理裡(想要味道足的可以多加些)，磨上大量的帕馬森起士，先混合均均；接著加入烤好的麵包塊croutons，再磨上大量的帕馬森起士，充份攪拌均勻，上菜前再刨幾片起士做裝飾，上菜

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#凱撒沙拉
#輕食料理

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

【曼谷Thonglor隱藏版別緻意式餐館 | NUVOLA CAFFÈ MILANESE】

曼谷Thonglor屬於時尚優質生活區也是曼谷的第二商圈。
許多來到曼谷工作的日本人都選擇長居在這一區。
所以這裏隨處可見異國料理餐廳，日本居酒屋，高級酒吧以及咖啡廳。
想吃上一頓正統高雅的異國料理必來Thonglor區。

Nuvola Caffè Milanese 是位於Thonglor中心經營的低調意式餐館。
餐廳内優雅別緻的意大利風格 搭配落地窗透露明亮光綫。
在這裏用上一餐感覺舒適清雅 仿佛置身於意大利城市。
這家意大利餐館的餐點都相當卓越 光是看菜單都賞心悅目。
從前菜，湯品，意大利麵，披薩，主食，甜點和各種飲料
每一樣都好像試一試 讓人不知如何選擇。

? Julius 凱撒沙拉
一道開胃的前菜生菜沙拉 搭配上店家自製的濃稠Caesar dressing，脆脆的培根，起司還有烤麵包丁 清爽濃鬱而不膩。

? Carbonara Al Salsiccia 白醬培根意大利面
使用意大利道地的方式製作的白醬 以蛋黃加上帕玛森芝士製成 光滑濃稠的白醬拌入麵條 加上厚厚的培根脆皮 每一口都感到療愈幸福。

? Deliziosa Pizza 巴馬火腿薄餅
手工自製的披薩薄餅皮 抹上特製番茄醬 再鋪上滿滿的巴馬火腿和Mozzarella起司烤得香脆后 再放上一把新鮮的火箭生菜 味道薄脆咸香 不愛吃披薩的人都會愛！

? Strawberry Rose 草莓玫瑰蘇打
光是看這杯漸層的飲料就感覺好好喝 味道清涼解暑 微酸的草莓濃縮汁帶點玫瑰香氣 气味清香袭人。

【Nuvola Caffè Milanese】

地址：58 Thong Lo 5 Alley, Klongtan Nhua, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand.

營業時間：
星期二至星期日 10:00AM - 10:00PM
（每星期一休息）

Tel: +66 2 712 7817