［ #台北 #信義安和 #忠孝敦化 ］ . 📍 凱恩斯岩燒牛排（台北大安店） @cairns_stonegrill . 「創造力超越了想像力，向前跨了一步。 你必須有實際的作為，而不只是躺著空想。 創造力是非常實際的過程， 你在過程中做出屬於你獨創的東西。」 肯．羅賓森，《讓天賦自由》 ————————————————— 對凱恩斯的印象，始於學生時代，還沒有會開車的男友、自己也連捷運都還不會搭的年紀，和家人趁著假期到台中旅遊，傍晚的公益路人潮洶湧，我們飢餓難耐的走到凱恩斯店門口，邊聞著牛排香，邊跟店員確認等待時間。 「今天最快要九點才有位子喔。」 門口大排長龍，得出這樣的結論其實也不意外。 我們悻然離去，那是第一次的敗興而歸，卻也是那一次，讓凱恩斯這個名字深深留在我心裡。 - 終於有機會再嘗試凱恩斯，沒有想到已經是多年過後了。雖然拜訪的是不同間店，我仍驚訝於他的設計，整體感覺如此新穎典雅，客人也依舊不少，絲毫沒有因為是老店，染上歲月的氣息，反倒像間新開的餐廳般，吸引路人的目光。 裡頭的服務生不是很多，卻每一個都十分熱情有禮，儘管淋雨前來的我一身狼狽，他們仍親切的招呼我入座，一個品項一個品項的講解。 凱恩斯的牛排是以生肉上桌，服務生會先將肉品表面放置岩板烤至表面上色，鎖住牛排肉汁，再交由客人自己操作烤至喜歡的熟度，海鮮亦然。份量雖然不多，我認為卻是十分剛好，畢竟前有沙拉、前菜，後有濃湯、甜點，每一道都十分精緻，必須要為這些預留肚子才行。 至於什麼是美味的程度呢？就是每一種肉最合適入口的熟度。 這是我第一次吃到一間牛排店，會根據不同的牛肉部位，替客人烤至不同的熟度，再請客人做享用。當然，可能是我孤陋寡聞了，但以這樣的價位，獲得這樣的用餐體驗，就是很愉快。 結尾特別說一下，凱恩斯的副餐提供三道、七道和九道的選擇，我這次嘗試了七道和九道的，差別在九道除了七道本身有的迎賓菜、沙拉，還多了前菜和甜點。選好主餐的人，是不需再額外加價就可以享有七道副餐的，如果不想吃那麼多，可以點三道副餐就好，會幫客人扣減200元的價格。 胃口比較大的人，則建議可以加價200元，選擇九道的副餐。我們當天的迎賓菜是舒肥雞胸，前菜則是選擇酥炸英式乳酪和牛肉餅，本來只是因為想吃重口味的東西，沒有想到他們的炸牛肉餅真的非常好吃，酷似可樂餅的外表，咬起來極為酥脆，裡頭的絞肉很綿密，幾乎是第一時間就和乳酪一起在嘴裡化開，讓人讚嘆。 現在想起來，周圍都好像飄著肉香呀。 . #鴨關於吃の今日菜單 ๑⃙⃘ 真滿足海陸雙人套餐 $2190 ๑⃙⃘ 七道幸運套餐 +$0 ๑⃙⃘ 九道經典套餐 +$200 -------------------------------------- 地點搜尋📎 #鴨吃台北 #鴨吃信義安和 系列搜尋📎 #鴨吃牛排 . 📍 台北市大安區四維路14巷6-1號 📞 02 2701 8513 🕐 11:30-22:30 🚆 捷運信義安和站 -------------------------------------- #凱恩斯岩燒餐廳 #凱恩斯 #凱恩斯岩燒牛排 #凱恩斯岩燒 #岩燒牛排 #牛排 #台北牛排館 #牛排推薦 #台北晚餐 #台北美食 #台北餐廳 #信義安和美食 #忠孝敦化美食 #taipeifood #taipeirestaurant

📍台北.忠孝敦化站 朋友生日訂了這家岩燒牛排餐廳慶祝 當月壽星四人同行，可享有最低價的一份餐點免費 🔸雙人經典套餐 $1590 🔸三國和牛 $1290 🔸美國牛肋眼 $1060 先選擇想要吃的肉品，再選擇要配什麼樣的配餐 配餐有三道、七道與九道，一般價位是搭配七道式 選擇三道可-$200、九道則+$200，九道多了前菜和甜點 前菜和甜點都不賴，我覺得可以加購 首先送上麵包，搭配著青醬吃一下就吃光了 接著迎賓菜-雞肉搭配百香果醬和藍莓醬，百香果醬偏酸頗開胃 沙拉選了捲餅，其他兩樣沙拉看起來普通 墨西哥紅酒燉牛肉捲餅搭配附上的taco醬，微辣好吃😋 九道菜獨有的前菜，有兩樣可選，我們都有點 酥炸的牛肉餅看起來熱騰騰卻是一個冷菜，味道不錯但冷冷的吃就覺得不對 炙燒干貝和甜海蝦有甜，再給我選一次我還是會選這道👍 開胃醋烏梅醋可以無限續 配菜是和主餐一起上的蔬食，有蒜片、地瓜 、紅蘿蔔、花椰菜、玉米筍 湯品兩款也都有品嘗到 牛肝箘菇濃湯濃郁代表，另一款牛骨湯沖牛肉是清淡款 吃完肉類如果覺得太重口味想要解膩可以選牛骨湯沖牛肉 我個人蠻愛牛肝箘菇濃湯 飲料我點黑咖啡，中規中矩，有喝到Ｑ奶茶，不甜，喜歡有料可以咀嚼點這個就沒錯 甜點選熔岩巧克力和季節水果派，熔岩巧克力沒有太爆漿，不會甜膩 季節水果派偏酸一些，派皮很香很脆，如果水果再甜一點就完美 至於肉類的話經典套餐的肉是中規中矩 個人最愛牛肋眼，份量有300g蠻多的 和牛的部分澳洲和美國和牛都屬於有口感的，肉香氣很足 日本和牛的油花較多，個人喜歡烤到表面有點焦黑脆脆的較佳 一開始服務人員會教怎麼烤，教完後就自己來 如果烤到石板不夠熱，可以請服務人員換一塊新的哦 整體來說是家可以嚐鮮的店 🚩凱恩斯岩燒牛排-台北大安店 🏠：台北市大安區四維路14巷6-1號 ☎️：02 2701 8513 🕛：11:30–22:00

📍高雄 🐂秘燒-時尚岩燒牛排 🍴高雄市左營區裕誠路297號 🚇巨蛋2號出口轉紅36公車到富國路口下車 ☎️07-5509926 ⏰週一-週三.週五-週日 11:30-15:00 17:30-22:00 週四公休 FB👉🏻秘燒-時尚岩燒牛排 訂位 ⭕️ WiFi ⭕️ 低消 ❌ 服務費 ❌ 刷卡 ❌ 內用 ✔️外帶 ❌ 用餐時間 90分鐘 - 🙆🏻‍謝謝秘燒的邀請☺️ 秘燒位於巨蛋附近 有媲美平價凱恩斯之名 價位大概位於NT$249-NT$549 餐點是為套餐 有季節濃湯🍲.季節沙拉🥗.麵包🥖.飲料🍹 🍹飲料有四種選項👉🏻奶茶.可樂.雪碧.蝶巴特.特調 - 💁🏻‍♀️小編先介紹附餐的部分 🍲季節濃湯 👉🏻湯有微微的勾芡 裡面加入了紅蘿蔔🥕.玉米🌽.蘑菇🍄.洋蔥.培根🥓 喝來順口也不會膩 小編蠻喜歡的😋 🥖麵包 👉🏻一個是奶油餐包 吃的時候要小心會爆漿💦 另一個則是雜糧麵包 🥗季節沙拉 👉🏻小編覺得他們沙拉醬蠻特別的 味道像是千島醬又帶點辣辣的 味道算是清爽蠻好吃的☺️ 💙飲料-蝶巴特 👉🏻是蝶豆花的氣泡飲品 裡面有加入寒天 喝起來甜甜的帶有草莓味 氣泡也不會過多✔️ 💛飲料-特調 👉🏻是店家熬煮的水果+可爾必思特調 喝來酸酸甜甜的 - 🔹珍藏牛小排(5oz) 💰NT$339 牛小排油花分布均勻 吃來軟嫩多汁💦 小編覺得很好吃😍 - 🔸雪紋松阪(6oz) 💰NT$299 小編平常就很喜歡松阪豬🐷 看到有這個當然就選他囉😂 肉質爽脆Q彈很好吃 給的份量也很大方👍🏻 - 🔹醬吃，你雞道嗎 💰NT$198 很像是韓式炸雞🐔 辣醬為店家特調的 吃起來甜甜辣辣的 辣度大概位於中小辣🌶️ 雞肉軟嫩外皮帶有點脆度蠻好吃的😍 - 🔸秘燒史維特 💰NT$45 甜點會不定期更換😋 小編去的那天甜點是黑糖蜜奶酪 奶酪細緻綿密奶香濃郁🥛 淋上微甜的黑糖蜜 搭配起來甜而不膩🤤 📌本篇為試吃邀約文 100%小編真實感想 #高雄#秘燒#秘燒時尚岩燒牛排#珍藏牛小排#雪紋松阪#醬吃你雞道嗎#秘燒史維特#小云美食#小云eat高雄#高雄美食#igerstaiwan#popyummy#pingopingo_#igfood#igfoodie