又到了法國九月下旬各大小餐廳的「您來我請客（Tous au restaurant)」買一送一的季節，這次選擇一家位在巴黎第六區Saint-Germain- des-Prés的法國餐廳Allard來試試，這家傳統Bistrot 法式小餐館的來頭可不小，老闆是1956年出生處女座的法國「九星名廚（同時擁有三家米其林三星）」Alain Ducasse。

雖然很有名氣還是來簡述ㄧ下其生平，Alain Ducasse 16歲出道，27歲時逃過一場致命空難（同行的其他5人皆喪生），或許因為如此，他特別努力工作，33歲時即在摩納哥的蒙地卡羅酒店以路易十五餐廳奪得三星米其林，之後陸續又在巴黎、倫敦、紐約各地摘星（HBO影集Sex and the city 慾望城市女主角凱莉住的Plaza Athénée酒店餐廳也是他開的）。

1999年Alain先生當選500多家法國城堡酒店主席、2004年獲得法國騎士榮譽勳章，今年五月、七月還分別包辦俄羅斯總統普丁、美國總統川普跟法國總統馬克宏在凡爾賽宮與巴黎鐵塔上的國宴晚餐，所以稱他是當今世上最有權勢的法國名廚也不爲過...嗯...嗲默嚴格來說他..，他已經不是法國人了，2008年時Alain Ducasse經親王準許入籍法國蔚藍海岸旁的摩納哥王國，這個有錢賭場賽車小國不允許雙重國籍，所以Alain先生只有自動放棄法國籍，但重點其實是...這個國家的公民不用繳所得稅呀！呀！呀～囧！（空谷迴音）

說了這麼多，嗨是回到餐食重點本身吧？！這家Allard雖然小，但米其林級多星老闆的背景也不允許他出大差錯，服務跟菜色自然有一定水準，餐館充滿老巴黎風情，牆壁裝飾滿十九世紀的古畫、名人簽名（廁所裡還看到卓別林、法國國寶級歌手Jacques Brel跟～美味關係梅莉史翠普的圖畫筆跡）。

這次的Menu:前菜Entrée : 鮮蔬兔肉糜(Terrine de lapin, Légumes croquants)、主菜Plat : 鮮嫩烤鳕魚背佐馬特拉醬 (一種燒魚用醬汁，以葡萄酒、洋蔥及蘑菇、臘肉等調味料等調製而成、Dos de cabillaud au four, sauce matelote）、甜點Dessert : 巧克力幕絲（Mousse au chocolat de notre manufacture）如此兩人份午餐不含酒水，因買一送一活動全部加起來才34歐元！物超所值呀！（看了ㄧ下門口Menu，平時光是單點主菜鳕魚ㄧ人份就要36歐元）

Tous au restaurant 活動一直進行到十月一日，目前在法國有興趣省錢的老饕可別錯過～另～Alain Ducasse還有兩家參加這活動價位差不多的餐館也很棒，去年、前年本版都寫過：第二區的Aux Lyonnais 跟第四區的Benoît （這家是米其林一星），之前版主還在里昂菜的Aux Lyonnais裡巧遇名廚本尊跟巴黎市長哩！

Allard

41 Rue Saint-André des Arts, 75006 Paris

12:00-14:00/19:00-21:30

今天9月21日，版主有三個好朋友生日，Bon anniversaire !:)

「您來我請客（Tous au restaurant)」買一送一訂位官方網站： https://reservations.tousaurestaurant.com/fr_FR/