這波疫情來得兇猛突然，全國進入三級警戒。
在心慌不安的此刻，我們能做的就是好好待在家，阻斷人與人接觸可能產生的傳染鏈，
保持正常作息及健康飲食，讓身體與心情都維持在良好狀態，靜心等待疫情過去，雨過天晴的那一刻到來。
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孩子們不上學的這段時間，一天要準備三餐加上點心，家長們的焦慮指數也跟著上升。
三級防疫期間很重要的就是避免在外用餐，即使是一個人生活，也很需要備足只要加熱就能享用的食物。
有美食相伴的居家防疫生活，會帶來此刻最需要的身心安頓力量。
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趕緊與廠商討論推出的這團防疫應援美食團購，就是要讓大家不出門就能一次購足超方便又美味的冷凍食品。

【餐桌溫度x果木小薰＋台北東區鵝肉吳＋港味宅食港點＋Pa Pa Rice好食燉飯】嚴選冷凍美味食品團

▶️團購連結：https://gbf.tw/kmtnx

▶️開團時間：2021/05/24～2021/05/30 PM23:59準時關單

▶️出貨時間：2021/06/07開始依訂單順序出貨

▶️付款方式：信用卡付款、轉帳匯款

★重要提醒：商品現貨數量有限，虛擬帳號匯款日保留1天(從下單日起算)，超過時間未匯款的數量就會釋放出來，建議可以使用刷卡付款，簡單方便又快速。
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▶️運費說明：
➔凡購買冷凍「餐桌溫度×果木小薰 舒肥雞胸/雞腿排組合」即可享整筆訂單本島免運，外島運費$190元 (本團恕不寄送海外)。

➔冷凍宅配-送同一地址：本島$150元，外島冷凍：$340元 (本團恕不寄送海外)。

‼️因應防疫政策，出貨宅配寄送及收取注意事項，請務必詳細參閱團購表單上的說明。‼️
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🉐🉐本次團購還提供許多優惠組合：
★「餐桌溫度×果木小薰 舒肥雞胸/雞腿排任選四包+烏骨雞半隻」＃團購組合優惠本島免運優惠$899元
只要購買此組合，即可享整筆訂單免運!! (外島運費$190元)

★「餐桌溫度×果木小薰 舒肥雞/雞腿排」＃團購組合優惠任選7包本島免運優惠$990元
只要購買此組合，即可享整筆訂單免運!! (外島運費$190元)

★「薑燒(豬肉)拌醬料」3包$145元；5包$195元(平均$39元/包)

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🉐🉐面對如此豐富的產品品項，不知道該如何選擇的，可以考慮以下的組合，整組搭配好而且還享優惠價。

✅一桌好菜輕鬆組：
【豉汁排骨×1+鮮蝦腐皮捲×1+水晶蝦餃×2+鮮蝦燒賣×1+墨魚醬燉飯×1+奶油松露白蝦燉飯×1+牛肝菌野菇濃湯×2】團購組合優惠$1,900元

✅一週晚餐都搞定組：
【墨魚醬燉飯×1+奶油松露白蝦燉飯×1+水晶蝦餃×2+鮮蝦燒賣×2+南瓜芝麻包×1】團購組合優惠$1,650元

✅樹懶專用早餐組：【南瓜芝麻包×3+爆漿流沙包×3+牛肝菌野菇濃湯×1】團購組合優惠$1,088元

✅媽媽在家宅味組：【蠔皇鳳爪×1+鮮蝦腐皮捲×1+豆沙芝麻球×1+糯米珍珠丸×1+爆漿流沙包×1】團購組合優惠$999元
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果木小薰及「台北最強燉飯」排隊名店Pa Pa Rice好食燉飯這次都有新產品喔！
像是舒肥煙燻鴨胸、營養優質的銷魂烏骨雞、泰式紅咖哩蝦燉飯與青醬果木煙燻培根燉飯等，每一款都超好吃，大推薦👍
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本次團購還有著名的台北東區鵝肉吳的滷水鵝肉相關產品及港味宅食的全系列港點，
只要簡單加熱，不出門就能在家享受人氣名店的招牌美味。
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這些都是冷凍食品，趕緊把冰箱冷凍庫空間清出來，多買些備糧就可減少外出採買的接觸風險。
每餐取幾款加熱，再搭配些蔬菜，澎湃美味的餐點就能上桌，孩子們隨時要吃點心也很方便。
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＃團購產品品項超多 ＃請多利用表單頁面下方的選項點選購買
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⭕️台北東區鵝肉吳
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＃台北東區四十年鵝肉老店 ＃鮮甜美味高營養價值 ＃不需出門超美味古早味送到家
民國七十一年就成立於美食聚落台北忠孝東路四段216巷的鵝肉吳，相信是許多台北人共同的美食記憶。（第二代接班後，新店址已移至市民大道）

鵝肉吳的鵝肉好吃關鍵在於採用以滷水浸泡的傳統製法，保留鵝肉鮮甜原味，搭配薑絲與九層塔更是美味加倍。
一碗湯頭鮮美甘甜的鵝肉麵加一盤鵝肉切盤，真的比任何山珍海味都還讓人滿足。
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現在不需出門，就能在家享受這溫暖人心的超人氣古早味。
本次團購為大家準備了鵝肉吳的鵝肉切片(嫩瘦混合)、鵝掌、鵝翅、鵝脖、鵝胗、鵝油血糕及鵝油脆筍等產品，都是冷凍真空包裝。

★要吃之前只要把未開封的冷凍包裝浸泡在溫水中，退冰至室溫狀態，再把附的高湯加熱後反覆淋上並瀝乾，無須烹調即可食用，
還可燙些豆芽菜或搭配薑絲及九層塔，沾上些許鵝肉沾醬一起品嚐，好吃到會讓人吮指回味再三！
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⭕️【餐桌溫度×果木小薰】舒肥煙燻鴨胸
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＃柔嫩多汁的美味煙燻鴨胸 ＃輕鬆方便在家享用鴨胸大餐
很多人喜歡吃鴨胸，但是如果烹調不好，很容易就會把鴨肉煮得太柴。

極力推薦試試看果木小薰的新產品舒肥煙燻鴨胸，柔嫩多汁又有煙燻香味，超級美味！

因為鴨胸已經預先舒肥處理過，只要退冰後，把皮的那一面朝下（鍋子裡不需放油）煎至金黃上色，翻面再煎約3分鐘就可以了。
鴨胸切片裝盤後，超美味又有豪華感的鴨胸大餐就能端上餐桌，即使零廚藝也能輕鬆完成，一定要買！
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⭕️【餐桌溫度】銷魂烏骨雞（生肉半雞切塊）
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＃最營養健康的日常款待 ＃無毒健康養殖環境 ＃台灣最優質的安心雞肉
烏骨雞的營養價值極高，尤其適合很需要補充營養、增強體力的此刻。

★餐桌溫度的銷魂烏骨雞採全國首創餵食系統全素飼糧，包含有綜合刺五加、女貞子、連錢草、藿香、薄荷、薑黃等20多種草本中藥配方，才能養出強壯健康、肉質鮮嫩且不腥的烏骨雞。

雞隻飼養過程中，不施打任何抗生素及化學藥物，實施最高標準肝臟檢驗，並通過台灣德國萊因技術監護顧問公司檢驗認證。
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銷魂烏骨雞是以專業電宰急速冷凍包裝（生肉半雞切塊），肉嫩多汁、不腥不油膩，不需多加調味就能呈現雞肉原汁美味。

用烏骨雞來燉湯最滋養鮮美，可加入喜歡的藥膳配方或其他食材一起燉煮，煮好的雞湯還能用來煮粥、麵補充營養。
清蒸烏骨雞肉、蔥油烏骨雞或煮鍋物也都很好吃。
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⭕️【餐桌溫度×果木小薰】薑燒(豬肉)拌醬料
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＃超下飯的薑燒豬肉拌醬 ＃薑味辛香鹹甜濃郁醬汁好入味
＃拌飯拌麵或燙青菜都好好吃

果木小薰不惜成本，使用品牌豬肉『益之豬』後腿肉，加入老薑與獨家醬汁燉煮而成的薑燒豬肉拌醬，恰到好處的鹹甜濃郁、鮮嫩多汁的口感，讓人胃口大開。
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薑燒豬肉拌醬就像肉燥一樣好用，而且我覺得比肉燥還更清爽不膩口。

上次開團我就買了10包放冷凍庫，最近長時間待在家，剛好可以派上用場。隨時取一包解凍加熱，淋在白飯或麵條上，搭配一個荷包蛋，立即就能開飯。用來拌燙青菜或豆腐也很好吃。
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⭕️【餐桌溫度×果木小薰】低脂低鈉舒肥雞胸/汁多味美雞腿排
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＃傳承四代雞肉料品專家果木小薰 ＃採用洽富氣冷雞手工製作
＃無添加AA三星認證好安心 ＃雞胸肉低脂低鈉軟嫩不柴
「餐桌溫度」與四代雞肉料品專家「果木小薰」共同推出的舒肥雞胸肉及生醃雞腿排冷凍產品系列，每次開團都是網友們補貨的超人氣熱賣產品。
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果木小薰的雞肉與一般市售產品很不一樣之處，除了有很多獨創口味之外，美味關鍵來自所使用的雞肉是頂級的 ＃洽富氣冷雞，
★洽富氣冷雞是全台唯一吹冷氣的雞，採用人道飼養、人道屠宰，全程低溫自動化生產並用冷氣降溫，讓每一塊雞肉肉質都保持最原始的多汁美味，而且還有產銷履歷安心保證。

美味的雞肉加上獨家研發的天然調味醬料，無添加A.A.三星認證，不含鮮味劑、色素、香精、品質改良劑，最能安心享用雞肉的營養與美味口感。
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推薦購買任選7包的優惠組合（只要購買此組合，還可享整筆訂單本島免運），多選幾種口味，因為每一種都很好吃，都會想試試看。

🍗加熱好的雞腿或雞胸肉用來搭配蔬菜、米飯、麵條、麵包或捲餅等都很美味，正在進行低醣飲食的人更可多加利用來準備日常餐點。

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＃建議食用方式
★舒肥雞胸肉➔連同包裝袋泡在40℃左右的溫水裡解凍，恢復常溫即可食用。
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★雞腿排➔雞腿排是冷凍生肉狀態，務必要充分加熱至雞肉熟透才能食用！

＃雞腿排解凍後的加熱方式
1️⃣氣炸鍋：設定溫度180℃預熱6分鐘，放入雞腿肉後二面各加熱5分鐘至雞肉熟透。

2️⃣平底鍋：鍋底加入適量的油，雞皮朝下放入，以中火煎至熟透（先煎皮再煎肉，約需15分鐘，請特別留意火候大小，以免燒焦）。

3️⃣烤箱：以180℃烤約18～20分鐘至雞肉熟透。
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＃本次開團的舒肥雞胸及雞腿排口味選擇
✓新口味！剝皮辣椒舒肥雞胸
✓新口味！果木微冷薰舒肥雞胸
✓新口味！西京燒舒肥雞胸
✓柚子胡椒舒肥雞胸 （🏆粉絲團網友最愛）
✓西西里蕃茄舒肥雞胸
✓普羅旺斯舒肥雞胸
✓泰式冬荫舒肥雞胸
✓海苔雞腿排
✓花雕雞腿排 （🏆粉絲團網友最愛）
✓西西里蕃茄雞腿排
✓椒麻雞腿排 （🏆粉絲團網友最愛）
✓日式照燒雞腿排 （🏆粉絲團網友最愛）
✓柚子胡椒雞腿排 （🏆粉絲團網友最愛）
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⭕️【餐桌溫度×港味宅食】嚴選港點
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＃不出門就能享受道地港式茶點 ＃32年經驗港點職人精心製作
本次團購的「港味宅食」港點系列也是大推薦！

暫時停下腳步在家防疫期間，更要好好享受美食帶來的療癒感！
不妨加熱幾款道地的港點，再泡壺熱茶，與親愛的家人慢慢享用、細細品味。
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港味宅食的主廚張師傅累積32年的港點經驗，曾在福臨門向專業港點師父學習手藝，並任職過神旺大飯店及台北多家餐廳，
純手工用心製作的港式點心不僅美味道地，而且始終堅持不添加味精、防腐劑、化學色素，要讓消費者吃得安心又滿足。
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鹹甜口味都有的港味宅食點心，我最喜歡的是水晶蝦餃、糯米珍珠丸、鮮蝦燒賣、荷葉粽、南瓜芝麻包及爆漿流沙包（超好吃！）

這些冷凍港式點心，只需要利用電鍋、水波爐或氣炸鍋來加熱即可。

每款港點各取幾個加熱後，分別裝盤端上桌，自家的美味港點餐桌就超澎湃了。
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＃港味宅食港點品項選擇 （各品項的保存期限，請參考團購頁面標示說明）
✓南瓜芝麻包 (6入/盒)
✓叉燒包 (6入/盒)
✓爆漿流沙包 (6入/盒)
✓蠔皇鳳爪 (12兩/盒)
✓豉汁排骨 (12兩/盒)
✓鮮蝦腐皮捲 (7入/盒)
✓豆沙芝麻球 (7入/盒)
✓水晶蝦餃 (8入/盒)
✓鮮蝦燒賣 (12入/盒)
✓糯米珍珠丸 (8入/盒)
✓花枝煎餅 (12入/盒)
✓荷葉粽 (4入/盒)
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⭕️濃縮新鮮美味的【Pa Pa Rice】好食燉飯
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＃超人氣排隊名店餐點在家就能輕鬆享用 ＃完美演繹道地義式風味
＃台北最強燉飯
在台灣經營超過12年的超人氣義大利燉飯專賣店Pa Pa Rice，被客人譽為『台北最強燉飯』。

主廚長期堅持將義大利北部的傳統口味燉飯呈現給顧客，並使用台灣在地米及本地食材來製作，結合義式手法完美演繹燉飯的絕佳美味，很開心他們終於也推出不需出門，在家裡就能輕鬆安心享用的冷凍調理包了。
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我覺得Pa Pa Rice調理包產品的完成度極高，即使經過冷凍再加熱，口感及風味依然有如現場料理般的美味。
吃過就能明白店家真的下了很大的功夫反覆測試調整，才能把完美自信之作交到顧客手中。
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道地的義式燉飯要符合「米心不能軟爛」、「醬汁要韻味十足」及「再帶點隱約的高湯香氣」等條件，
如果你也想要在家品嚐如此美味道地的義式燉飯，又不需要大費周章的自己動手料理，Pa Pa Rice的冷凍燉飯絕對是最佳選擇。

只要把獨立包裝的米飯及醬料包混合後放入微波爐或用小鍋子來加熱，滋味道地豐富的義式燉飯就能輕鬆端上餐桌。

而且份量十足，胃口較小的女生或小朋友二人分吃一盤應該就足夠了。
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還有絕不要錯過Pa Pa Rice的招牌麵包抹醬---香蒜奶油抹醬及松露奶油抹醬，只要塗抹在麵包上放入小烤箱稍微加熱，散發濃郁迷人香氣的酥脆麵包，好吃到停不了口。
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＃本次開團的PaPaRice產品品項
✓新品！泰式紅咖哩蝦燉飯
✓新品！青醬果木煙燻培根燉飯
✓墨魚醬燉飯
✓奶油松露白蝦燉飯
✓香蒜奶油抹醬
✓松露奶油抹醬

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＃燉飯調理包加熱方式
1️⃣ 微波爐加熱：調理包完全解凍後，倒入可微波耐熱的盤子裡，先將米粒攪拌開，放入微波爐內，設定火力1000瓦加熱3分鐘，
取出再次攪拌，接著繼續微波1分30秒，最後加入起司絲快速攪拌至個人喜好的黏稠度即可。（微波瓦數不同時，請略微調整延長加熱時間）

2️⃣爐火加熱：調理包完全解凍後，倒入小鍋子裡，開中小火加熱，拌煮至想要的黏稠度即可關火，趁溫熱拌入起司絲享用。
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【抗戰曙光─德式中央軍(第一部：建軍)】合作緣由

讓我們將時間倒回到1927年，剛過不惑之年並擔任國民革命軍總司令的蔣介石正思索一件事。

自清末以來，落後的中國就一直向西方列強學習軍事好提升實力，蔣介石麾下的國民革命軍也不例外。事實上，當國民黨在孫文提倡「聯俄容共」後，就跟蘇聯建立密切的軍事合作。
當時蘇聯除了輸送軍火，還派遣軍事人員協助訓練。像時任國民革命軍第7軍軍長─李宗仁的回憶中，就提到由他領導的廣西軍政府選擇投入國民政府，國民政府就撥贈了一批蘇聯製的莫辛那甘步槍裝備給廣西部隊。而李宗仁跟化名為「加倫將軍」的蘇聯軍事顧問─瓦西里·康斯坦丁諾維奇·布留赫爾有著不錯的交情，兩人還曾以白蘭地為賭注，來打賭軍事行動的發展。另外，作為蔣介石嫡系力量的國民革命軍第1軍，其成員是由蘇聯協辦的黃埔軍校畢業生組成，可見蘇聯軍事隊當時國軍的影響力極深。
而蘇聯的軍事協助效果也非常顯著，1926年，國民革命軍自廣州誓師北伐，1年後，國軍就攻佔長江以南大部分地區，席捲全國之勢已是有目共睹。

但這一切都已經是過去式了。
1927年，蔣介石宣布清黨，利用武力排除國民黨內的共產黨勢力，這個舉動也讓國民黨與蘇聯的軍事合作宣告斷絕。

「沒了蘇聯，現在該和哪一個國家合作發展軍事呢？」蔣介石開始列出各種可能性。

日本？
由於距離近，加上明治維新的西化改革成效卓著，日本一直是清末中國學習軍事的主要流派之一，就連蔣介石自己都是日本軍校出身。但當時日本是國民政府的對手─奉系軍閥張作霖的合作對象，加上對中國的不懷好意，那是絕無合作之道理。

英國？美國？
雖然中國在一戰時，和這兩個昔日跟現今的世界第一強國屬同一陣線，但在戰後，英美兩國卻對當時陷入軍閥內戰的中國發起軍事禁運的制裁，美國更是瀰漫一股置身事外的孤立主義，自然不可能和國民政府進行軍事合作。

法國？
令人意外的是，這個老牌西方列強，竟跟國民政府表達過建立軍事合作的意願(甚至後來還說過中國政府可以不用付薪資給來華的法國將領，可謂半買半送)，但蔣介石卻拒絕了。要說原因……「法國人在普法戰爭後，基本就沒打過什麼漂亮仗，這國家的軍事水平實在不靠譜呀。」
(在這裡，老ㄕ順便幫法國軍事「略微」平反。其實法國的軍事能力非常強悍，單以坦克製造為例，二戰初期，當時德國坦克對法國B1坦克的厚重裝甲完全束手無策。作為德國坦克部隊中最負盛名的指揮官─古德里安，就曾說過：「我看到德軍坦克主炮打在法軍坦克上，炮彈直接被對方裝甲彈開。」所以法國的軍事還是挺強悍的。
不過從事後諸葛的角度來看，國民政府沒選擇和法國進行軍事合作，倒也非常正確。因為二戰的法國在物資及軍備都擁有優勢的狀況下，卻被德國只用40多天的時間完敗。這個比普法戰爭還難看的戰績，也使法國人至今仍飽受調侃。)

「看來能合作的對象，就只有它了。」
蔣介石心中的最佳選擇，最後定睛在曾經是一戰中屬於敵對陣營的中歐強權─德國。

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在1870年才完成建國大業的德國，雖然是個新興國家，但在清末洋化運動中的重要性絲毫不弱於英法等老牌列強。
例如：號稱清末第一強軍的「北洋六鎮」，就是清朝聘用德國教官，並購買西洋軍火裝備的現代化部隊。而曾經排名亞洲第一的北洋水師，其主力艦「定遠」、「鎮遠」是由德國伏爾鏗造船廠打造。
所以中德兩國的軍事合作早有淵源，而德國軍事實力的強悍更是舉世聞名。
早在建國以先，德國的前身─普魯士，就以劣勢的國力及兵力，迅速扣倒奧地利、法蘭西兩大歐陸強權；到了一戰更是幾乎以一國之力強抗英法俄三大國，而且在美國參戰前，德國於東線戰場完勝俄國，西線戰場則佔領法國頗多的土地並保有主動權。
這也難怪德國即便是一戰的戰敗國，卻仍獲得蔣介石青睞。

問題是……德國人願不願意和當時的國民政府合作呢？

說來時機巧合，身為一戰戰敗國的德國，當時也對中國情投意合。
在外交上，德國需要有盟友，一方面改善身為戰敗國的國際形象，另一方面則是突破被英法兩國壓制下的外交困境。
在經濟上，德國因大戰耗損大量的人力、物力，戰敗後又身負2000億馬克的賠款，這讓德國經濟陷入蕭條。所以無論是政府還是民間企業，都迫切需要外銷收入重振經濟。
更實際的一點，就是失業的德國軍事人員需要找到頭路。因為在凡爾賽條約中，德國被規定只能保留10萬陸軍，極少數的海軍(分別是6艘過時的戰艦、6艘輕巡洋艦、12艘噸位數不足1000的驅逐艦、12艘魚雷艦)，還有3個軍官學校；其他像：裝甲部隊、潛艦部隊、空軍部隊、化學部隊，一律廢除。一時之間，許多身懷絕技的德國軍人身陷窮困落魄的窘境(這其中就包含後來成為納粹德國元首的希特勒大大)，成為社會上的不安定因素。
如果能跟其他國家進行軍事合作，不但能讓失業軍人盡展所長，還可以避免他們待在國內，成為治安上的未爆彈(像是咱們的阿希，就跑去參加了納粹黨後，竟然還發動了一場啤酒館政變試圖顛覆當時的德國威瑪政府)。

這邊廂，國民政府想要提升軍事科技，那邊廂，德國政府需要中國的市場以及原物料。
於是乎，蔣介石透過留學過德國的政治委員─朱家驊，先接觸德國民間的名望人士，之後向德國軍政界透漏蔣介石希望聘請德國軍事顧問的意願，並且開出一份理想人選的名單。
德國政府則開始研究中德合作的可行性，而當他們打開蔣介石的名單後，只見印入眼簾的第一人是： 奧古斯特·馮·馬肯森（August von Mackensen)。

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能成為老蔣心中的顧問第一人選，馬肯森是何許人也？
此人在一戰中多次擔任東線戰場的軍團指揮，首先在1914年開戰之初連挫俄軍因此被封為德國陸軍元帥，後在1915年領軍橫掃巴爾幹戰場，攻佔了塞爾維亞以及羅馬尼亞。其用兵風格，就是充分利用騎兵的機動性在遼闊的戰場中突破敵方防線，日後被封為中共開國十大元帥之首的朱德，甚至尊他為心中世界名將的第一人。
然後德國政府表示：「否決！」

德國政府接著看名單第二人，名字是：埃里希·魯登道夫（Erich Ludendorff)。他們不假思索地表示：「再次否決！」
如果說馬肯森是德國一戰中的東線戰場英雄，那魯登道夫則是德國戰爭後期的靈魂人物。
在一戰初期，魯登道夫以參謀長的身分協助上司興登堡在坦能堡重創俄軍，使德國在東線戰場由守轉攻；一戰中期，魯登道夫進入德國的參謀總部，開始制定許多重要戰略方針，其中最著名的就是「無限制潛艇戰」(也就是用潛艦擊毀所有通往敵方英國的船隻，這個戰略雖然後來成為美國參與一戰對抗德國的原因之一，但短期內，曾把英國逼到物資短缺的恐慌中，可見這個戰略的巨大殺傷力......無論是對敵我都是如此)；到了戰爭後期，魯登道夫直接架空德國皇帝讓軍方成為實際執政單位，然後他先把列寧送回俄羅斯，引發俄羅斯的共產黨革命，使其退出一戰，從而讓德軍在東線中獲勝，後來又主持對西線戰場的大規模攻勢，曾一度讓德軍推進到法國首都巴黎的近郊。由這些經歷可以看到魯登道夫，是個能量巨大，並在戰略上極度大膽進取的有能人物。

那為何德國政府毫無懸念的拒絕讓上述兩人成為蔣介石的德國顧問？
絕不是因為德國人要把好人才留給自己用(馬肯森跟魯登道夫當時都已經從軍隊退役，而從魯登道夫後來還跟希特勒一起聯合搞政變，就知道他在德國政壇不受待見)，而是因為在一戰落敗的德國，在簽署的凡爾賽條約被規定：「德國國民不得到外國政府或其部隊擔任軍事顧問，且德國政府有義務阻止有此意願的德國國民。」

所以德國政府很遵守這條規定，以至於他們阻擋國民前往國外從事軍事相關活動？答案是：倒也沒有。

其實德國政府蠻鼓勵退役軍人往國外發展。原因除了先前所提：可以解決凡爾賽條約限制下的軍人失業問題。另一方面，這些出國發展的軍人若是回到德國，說不定還能把在國外發展的經驗帶回到國內，促進本國軍隊發展。
像德國一戰中的王牌飛行員─烏德特，就在戰後跑去美國從事特技飛行表演。如果各位覺得烏德特只是跑去雜耍，所以跟軍事活動沒發生關係，那可就想簡單了；因為後來烏德特藉由這些飛行經驗，大力推動德國裝備俯衝轟炸機，也就是德國在二戰中具有相當知名度的斯圖卡轟炸機，成為德國日後閃擊戰的關鍵。

但魯登道夫和馬肯森卻有個問題導致無法出國，那就是：知名度太高，怕惹出爭議呀！
雖然各國為了讓德國保持穩定，對於德國中低階的退役軍人出國是睜一隻眼閉一隻眼，可畢竟條約白紙黑字寫在那，要是德國動作搞得太誇張，各國還是會跑來質問，尤其是魯登道夫這個基本把所有國家都打了個遍的猛人，那更是嚴加看管的對象。

接連打槍蔣介石的人選後，德國政府後來想到變通的方法：「乾脆讓魯登道夫推薦，一個可靠但知名度不高的人選去跟南京國民政府合作吧。」
而魯登道夫考慮一番後，則說：「讓馬克思‧鮑爾去中國活動吧。」

圖片為：
第一張─奧古斯特·馮·馬肯森，蔣介石預設德國顧問的首選
第二張─埃里希·魯登道夫，蔣介石第一批提出的顧問團人選之一
第三張─魯登道夫與希特勒合照
這兩人有一段時間密切合作，甚至一起策畫了啤酒館政變企圖奪取德國政權，但該政變很快被鎮壓，魯登道夫甩鍋給希特勒，自己完全沒被判刑，希特勒則為該事件背鍋吃了幾個月的牢飯，但也在蹲苦窯時，阿希完成他的著作─《我的奮鬥》

【🎁抽獎贈書活動】《#跨能致勝》x2本
📚這是一本我2020年至今最喜歡的書，它有故事、有理論、有溫度，用廣闊的視角和獨到的觀點，帶人們領略「在這個越來越需要超級專業化的世界中，如何獲取和培養跨界能力、體驗多樣化、探索跨學科的領域？」
✍️閱讀心得 https://readingoutpost.com/range-book/
　
【為什麼要讀這本書？】
　
我對《跨能致勝》這本書產生興趣，是因為艾爾文在這本書還沒翻譯成中文的時候，就在這支YouTube影片裡向大家推薦。當時我馬上去Audible有聲書找了英文版來聽，當下就已經很喜歡這本書。最近采實文化推出了它的中文版，讓我更毫不猶豫地收藏下來。

我之所以這麼喜歡這本書，是因為作者用許多精彩的案例故事，破解人們對「傳統成功方式」的迷思，強調另一種發展路線「跨領域、廣泛接觸、水平思考」，是這個時代裡更有競爭優勢的方法。這種能顛覆舊觀點，又帶來思考衝擊的書，最讓我為之著迷。
　
【這本書在說什麼？】
　
在讀這本書之前，如果你知道作者的背景和經歷，你可能會對書中的故事更有感覺。這本書的作者是大衛．艾波斯坦（David Epstein），他曾在知名雜誌《運動畫刊》擔任資深作家，曾經研究無數頂尖的運動員，試著理解為什麼有些運動員就是生來比別人優秀。

他在前一本書《運動基因：非凡競技能力背後的科學》，探討「基因」如何影響這些運動員的能力、動機、和持久力。他歸納成三個因素：「適合運動類型的體態」、「高耐受度和持久力的心理與生理條件」、「生活在特殊地理環境的優勢」。

最讓人玩味的是，在他研究這些「先天」基因帶來的影響的同時，也逐漸發現了原來還存在其他「後天」的因素，對人們的發展和成就，同樣會帶來決定性的影響。除了原本的運動領域之外，他延伸探討了音樂、文學、商業、科技等領域，歸納出一個嶄新的思維。

這就是他的新書《跨能致勝》要傳達的觀念：比起傳統認知的「盡早鎖定單一興趣、刻意練習、鑽研專業深度」，退一步來看，「廣泛經驗、多元涉獵、觸類旁通」也是另一種後天成功的關鍵要素。
　
【刻意練習不是「唯一」的成功之道】
　
作者從兩個體壇的故事，替這本書揭開序幕。

第一個男孩在七月大的時候，父親就給他一支推桿，十月大的時候就開始模仿高爾夫球揮桿姿勢。三歲時學會了沙坑救球的方法，八歲首次贏過父親。他長大後成為了高爾夫球界的傳奇，是「盡早開始刻意練習」的標準典範。

第二個男孩則大不相同。他在兒時跟父親打壁球，還學了滑雪，拳擊、游泳和滑板。他漸漸地愛上球類運動，籃球、手球、網球和桌球，只要有球都行。他最後在足球和網球之間選擇了網球，在十四歲時進入瑞士國家網球中心接受訓練。他成了網球界的傳奇，也是「跨能致勝」的典範。

第一個男孩的故事，符合我們認識的常理，盡早開始栽培孩子，讓他贏在起跑點，透過高強度的刻意練習，成為領先眾人的專業好手。第二個故事則不太容易歸納，看似走了許多曲折的彎路，在各方面都涉獵過後，才在較晚的時候選擇自己的天命。

作者認為：某些專業領域的確需要第一個男孩這樣及早起步、專心致志的人，但是我們也需要更多向第二個男孩一樣，廣泛涉略、經驗多元、觀點多樣的跨領域人才。

不知道你猜到了沒有？第一個男孩名叫老虎．伍茲。第二個男孩名叫羅傑．費德勒。
　
【１．創造力和三分鐘熱度的關係】
　
這本書的主題和內容乍看之下，是在和《刻意練習》跟《恆毅力》唱反調，但其實並不是這樣。作者給我們一個更宏觀的視野，人生應該是多元且豐富的，他鼓勵我們「先接觸各種方法，之後再鎖定目標，系統性學習，大量投入練習」。最具有創造力的跨能人才，往往是先廣泛、再深入。

人生的前期階段，尤其是學齡前到上學後，這段時間應該開放孩子探索，鼓勵多方嘗試，從廣泛的學習中尋找自己真正的興趣。尤其現在數位科技當道的年代，所有的資訊流通非常快，讓這種學習的方法有了飛躍式的成長。

以前強調一個人要在某個領域非常專精，那是因為資訊和知識或許流通度不夠高，跨出了自己領域之外，要吸收到優質跟精煉過的知識，是很不容易的。但是現在不一樣了，知識唾手可得，諸如紙本和電子書、線上課程、優質媒體，資訊越來越流通。

我很喜歡的《心流》這本書的作者米哈里曾經說過：「最具創造力的人，能看到各領域之間被其他人所忽視的連結。」因此，掌握到箇中學習訣竅的人，就能像海綿一樣快速吸取各種知識，刺激腦內思考，建構出跨領域的思維。

如果你的興趣很廣泛，就利用這種三分鐘熱度的動力「多推自己一把」。對學日文有興趣？與其隨便學學，不如設定目標考過N5初級檢定。不要只停留在蜻蜓點水式的涉略，這不足以讓你體會各項興趣是否適合自己，也無法培養出足夠的洞見。行動才是關鍵，創造力是透過行動而催發。
　
人是透過實際行動發覺可行性，例如不斷嘗試新鮮事物、建立嶄新網絡、尋覓全新典範。
　
【２．別擔心晚起步，該擔心的是停滯不前】
　
如果你在求學階段或職場環境中，總是感覺到一股「落後別人的焦慮」，你可以讀這本書瞭解如何化解這股焦躁。作者提到一句《大器可以晚成》書中我最喜歡的一句話：「你要跟昨天的自己比，而不是比你年輕的那些、跟你人生軌跡完全不同的人比。」

作者舉網球傳奇費德勒和印象派畫家梵谷的故事為例，說明起步晚並非劣勢，反而造就他們最後的成功。他們從經驗中，變得更懂這一條路是否符合自己。你該關注的是「當下」的自己，是否在選擇的路上盡了全力？關鍵不是避免落後，而是避免自己停滯不前。

此外，作者引用《黑馬思維》書中的看法，探討跨能人才善於「關注短期計畫，放棄長期計畫」的討論，也讓我有所衝擊。在我讀過的經典商管書《與成功有約》裡面，我始終無法忘懷「以終為始」這個以終點計畫為起跑點的概念。

然而，作者卻鼓勵我們放棄長期計畫？我仔細思考這兩種觀點的矛盾之後，有了不同的體悟。的確，在這個越趨快速的年代，現在連十年後的工作和生活型態都難以想像，我們更無法準確預測、也無法完美規劃自己的人生終點。

因此，我認為這裡的「終」，指的是一種「價值觀」的終點，例如誠信、正直、助人，這種不會隨時間而改變的特質。關於短期計畫，則是在依循自己價值觀的前提下，努力把握當下「最好」的機會做出最大的努力。別擔心晚起步，待擔心的是走在偏離終點的路。
　
你該比較的是今日與昨日的自己，而非那些與你截然不同的年輕人。
　
【３．這個世界不缺專才，更有價值的是…】
　
你從書中會讀到許多跨領域、多元涉略的好處，但是具體而言，套用到我們自己身上的「好處」是什麼？在我自己反芻這本書的過程中，想起一個作者沒有特別著墨，我卻認為非常值得一提的關鍵字：「稀缺性」。跨領域的具體好處，就是提高自己的稀缺性。

舉個例子：一個化學老師除了鑽研自己的專業之外，如果還具備高超的演說技巧，就成了化學名嘴。若具備寫作技巧，就成了化學名嘴兼作家。如果還具備一些網路數位技能，就成了網紅型化學名嘴作家。隨著不同領域的拓展，他會成為非常稀少的人才。

也就是說，當你在某一個領域超越50%的人並沒什麼了不起，但是當你在兩個領域都超越了50%的人，你就成了綜合這兩個領域前25%的人。以此類推，當你在五個領域都超越一半人的成就，你就能成為前1.6%的領頭羊（50%^5=1.6%）。

對一般人而言，最困難的地方是「動手開始」和「堅持達到初步成果」。但當你瞭解到在不同領域「勝過一半的人」與「稀缺性」帶來的具體優勢時，這股克服挑戰的動力就會越顯強大。只要投入適當的心力，再踏出舒適圈一些，要勝過50%的人並非難事。

因此，若你很掙扎於成為前1%的專家，不如換個角度想想，運用跨領域的思維方式，去達成另一種類型的前1%。「跨能」帶來的是無比強大的「乘法效應」，具體表現就是你在這個社會上的「稀缺性」，進一步提高了自己獨特的「價值」。
　
重點是明白「放棄」到底屬是於失敗的半途而廢，還是成功的另闢蹊徑。
　
【後記：跨能致勝的最佳武器——閱讀】
　
在整本書中，作者討論了許多跨能人才的精彩經歷，那麼，回到我們本身，又該如何改變自己呢？你或許會想，我明天就換工作好了？我明天就開始學別的東西好了？這當然是一種方式，但我認為廣泛地「閱讀」，是很常被忽略的重點之一。

股神巴菲特的合夥人、以多元思維模型聞名的查理．蒙格，曾在《窮查理的普通常識》書中說過，當你開始學習三個以上跨學科的領域，就能進一步刺激思緒、建構多元的思維。蒙格先生學習跨學科領域的方法？就是廣泛地閱讀。

在公共衛生領域富有盛名的卡薩瓦德博士曾說：「每天都要讀一點自己專業領域之外的書。而大多入數人會說：『我沒有時間讀那些書。』我說：『不，你有時間，而且這件事重要多了。』你的世界會變得更遼闊，或許在某個時機點，你就能將這些看似不相關的事情連結起來。」

閱讀可以讓你短時間吸收別人數年、甚至數十年的歷練精華，培養不同角度的視野。我們沒辦法活過一百遍，但你可以讀過一百本書。如同作者所說：「最成功的策略是能把乍看不同的各種情況連結起來，看見深層結構的相似之處。」

閱讀，是你最好的跨能起點。
　
【抽獎辦法】感謝 采實文化
１、抽出「2本」《跨能致勝》送給閱讀前哨站的粉絲們！有興趣的朋友請在底下「按讚留言」，「公開分享」本則動態參加抽獎。
２、留言請寫下：你是認為通才和專才，何者具有優勢？為什麼？例如：「我認為通才具有優勢，因為懂得整合不同領域的資源」
３、活動時間：即日起至2020/08/11(二)晚上十點截止，隔天在留言中公布名單，隨機抽出2名正取，2名備取。
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