【 #台中美食 #望月家】詳文google 2A食旅日記 - 鄰近忠明國小的「望月家」是「和食望月」的姊妹店👭一樣都是日本料理店，但「望月家」走的是更為平價的日式定食料理，吃得到握壽司、烏龍麵、丼飯等料理，內用還有從日本帶回來的浴衣可免費體驗，有吃有拍還免收服務費真的很超值！ - 🔸均附醋物、茶碗蒸、烤物、味噌湯、菓物 這次吃到的當季水果是蓮霧和鳳梨，飯前飯後吃都很合適，原以為只是一般湯品的味噌湯裡頭有一整隻的熟白蝦、蛤蜊和魚肉，鹹度是可以接受的範圍，以心意來說這碗湯可說是誠意十足，上頭有一隻可愛月兔的茶碗蒸使用柴魚高湯來蒸煮，裡頭食材也是驚人的豐盛，有雞肉、魚板、魚肉、銀杏、香菇等配料，跟台式的茶碗蒸很不同，日式的是入口即化的細緻滑嫩口感，淋上梅子醋的水果凍晶瑩剔透看起來特別誘人，端起來聞就聞得到酸香滋味，除了果凍之外裡頭還有食用花跟季節水果，配著一旁的甜黑豆食用也無違和感，附的烤鯖魚份量可不少，一整片厚實的魚肉烤到表層魚皮有著微微的酥感，肉質則還保有保有順潤的細緻感，細細咀嚼享受得到鯖魚的香氣及彈性，吃之前先擠上點檸檬可以增加清爽度，沾點椒鹽更能帶出魚肉的鮮甜🤤 🍣綜合握壽司 $399 炙燒握壽司一盤有七個，鮪魚裡面有哇沙米，不用沾醬就有微微的嗆香，肉質軟Q扎實，搭配鹹昆布使鮪魚鹹香甘甜，旗魚魚肉香氣比較沒這麼鮮明，加上黑松露更增添風味，紅甘魚味比較重一些，使用柚子胡椒點綴使魚肉更加鮮美，台灣人最愛吃的鮭魚油質較為豐富，配上洋蔥絲的口味清爽不膩口，生食級干貝光看就能感受到有多鮮美，肥碩的干貝搭配松露讓香氣更有層次，水針吃起來有點脆脆的還帶點甜味，加上蔥絲口感層次較為鮮明，鮭魚卵軍艦每一顆鮭魚卵都散發出誘人的光澤，一口咬下可以感受到魚卵的海味及啵啵的口感～ 🍣炙燒握壽司 $399 炙燒握壽司一樣有七個，比目魚鰭邊肉油質豐富有著Q彈的迷人口感，加上蟹膏跟蝦卵讓人吃完依舊能感受到蟹膏香殘留在嘴裡尾韻，星鰻灑了一點山葵粉，肉質軟嫩細緻有鰻魚的香氣，搭配山葵的口味更耐吃，紅甘肉質結實口感又脆又清爽，炙燒過的鮭魚有誰不愛～魚肉有淡淡的炙燒香，但最濃厚的還是鮭魚本身獨特的香氣！口感軟嫩來一盤吃一盤🤤為入門款的豆皮壽司香香甜甜的，一入口就可以感受到豆皮的香氣及多汁，牛肉黑松露有著牛肉獨特香氣，帶點油質的口感軟嫩鮮美，加上松露使牛肉的香氣更上一層樓了！鴨胸使用蜂蜜芥末醬來點綴是完美的搭配，鴨胸比我想像中的好咀嚼，而且不只不柴還很鮮嫩呢！ 🍜海鮮烏龍麵 $399 使用雞骨和柴魚湯頭熬煮的湯頭因為加入多種海鮮有著更鮮明的鮮味～原以為這麼多海鮮湯頭會很混濁，但沒想到依然清澈甘醇😍整碗麵的配料更是不馬乎，有干貝、蝦子、蛤蜊、魚肉、娃娃菜、溏心蛋、竹輪、海帶、香菇、和日式丸子，每樣食材的新鮮度也是無話可說，原以為底下的烏龍麵份量不多，但其實整個碗很有深度，因此麵量也是不少的，而且烏龍麵彈牙可口帶點咬勁，還吸附了滿滿的海鮮湯頭，這碗真的非常適合口味沒吃這麼重的人！為了這碗麵再三回訪我可以😍 🥩醬燒牛小排 $250 選用嫩肩牛小排部位的醬燒牛小排為現點現烤的製作方式，端上桌約七分熟的熟度，當我們拍完照再吃的時候還有點擔心肉質會不會過老，但沒想到有點厚度的牛肉一樣是軟嫩好入口，每咀嚼一次就是享受🤤這盤直接讓友人嗑光光！旁邊的蜂蜜芥末醬可以沾著變換口味，或是搭配洋蔥絲增加清爽度。 - 📮台中市西區忠明路60號 ☎04-2314-0027 ⌚11:30~13:30、17:30~20:30 -------------------- #taiwanfood #taiwanesefood #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #taiwan #taichung #taichungfood #西區 #西區美食 #台中必吃 #台中餐廳 #日式料理 #日本料理 #台中日本料理 #台中日式料理 #台中握壽司 #台中壽司 #壽司 #Sushi #炙燒鮭魚 #鮭魚 #炙燒鮭魚握壽司 #鮭魚壽司 #鮭魚握壽司 #烏龍麵

【 #台中美食 #望月家】詳文google 2A食旅日記 - 鄰近忠明國小的「望月家」是「和食望月」的姊妹店👭一樣都是日本料理店，但「望月家」走的是更為平價的日式定食料理，吃得到握壽司、烏龍麵、丼飯等料理，內用還有從日本帶回來的浴衣可免費體驗，有吃有拍還免收服務費真的很超值！ - 🔸均附醋物、茶碗蒸、烤物、味噌湯、菓物 這次吃到的當季水果是蓮霧和鳳梨，飯前飯後吃都很合適，原以為只是一般湯品的味噌湯裡頭有一整隻的熟白蝦、蛤蜊和魚肉，鹹度是可以接受的範圍，以心意來說這碗湯可說是誠意十足，上頭有一隻可愛月兔的茶碗蒸使用柴魚高湯來蒸煮，裡頭食材也是驚人的豐盛，有雞肉、魚板、魚肉、銀杏、香菇等配料，跟台式的茶碗蒸很不同，日式的是入口即化的細緻滑嫩口感，淋上梅子醋的水果凍晶瑩剔透看起來特別誘人，端起來聞就聞得到酸香滋味，除了果凍之外裡頭還有食用花跟季節水果，配著一旁的甜黑豆食用也無違和感，附的烤鯖魚份量可不少，一整片厚實的魚肉烤到表層魚皮有著微微的酥感，肉質則還保有保有順潤的細緻感，細細咀嚼享受得到鯖魚的香氣及彈性，吃之前先擠上點檸檬可以增加清爽度，沾點椒鹽更能帶出魚肉的鮮甜🤤 🍣綜合握壽司 $399 炙燒握壽司一盤有七個，鮪魚裡面有哇沙米，不用沾醬就有微微的嗆香，肉質軟Q扎實，搭配鹹昆布使鮪魚鹹香甘甜，旗魚魚肉香氣比較沒這麼鮮明，加上黑松露更增添風味，紅甘魚味比較重一些，使用柚子胡椒點綴使魚肉更加鮮美，台灣人最愛吃的鮭魚油質較為豐富，配上洋蔥絲的口味清爽不膩口，生食級干貝光看就能感受到有多鮮美，肥碩的干貝搭配松露讓香氣更有層次，水針吃起來有點脆脆的還帶點甜味，加上蔥絲口感層次較為鮮明，鮭魚卵軍艦每一顆鮭魚卵都散發出誘人的光澤，一口咬下可以感受到魚卵的海味及啵啵的口感～ 🍣炙燒握壽司 $399 炙燒握壽司一樣有七個，比目魚鰭邊肉油質豐富有著Q彈的迷人口感，加上蟹膏跟蝦卵讓人吃完依舊能感受到蟹膏香殘留在嘴裡尾韻，星鰻灑了一點山葵粉，肉質軟嫩細緻有鰻魚的香氣，搭配山葵的口味更耐吃，紅甘肉質結實口感又脆又清爽，炙燒過的鮭魚有誰不愛～魚肉有淡淡的炙燒香，但最濃厚的還是鮭魚本身獨特的香氣！口感軟嫩來一盤吃一盤🤤為入門款的豆皮壽司香香甜甜的，一入口就可以感受到豆皮的香氣及多汁，牛肉黑松露有著牛肉獨特香氣，帶點油質的口感軟嫩鮮美，加上松露使牛肉的香氣更上一層樓了！鴨胸使用蜂蜜芥末醬來點綴是完美的搭配，鴨胸比我想像中的好咀嚼，而且不只不柴還很鮮嫩呢！ 🍜海鮮烏龍麵 $399 使用雞骨和柴魚湯頭熬煮的湯頭因為加入多種海鮮有著更鮮明的鮮味～原以為這麼多海鮮湯頭會很混濁，但沒想到依然清澈甘醇😍整碗麵的配料更是不馬乎，有干貝、蝦子、蛤蜊、魚肉、娃娃菜、溏心蛋、竹輪、海帶、香菇、和日式丸子，每樣食材的新鮮度也是無話可說，原以為底下的烏龍麵份量不多，但其實整個碗很有深度，因此麵量也是不少的，而且烏龍麵彈牙可口帶點咬勁，還吸附了滿滿的海鮮湯頭，這碗真的非常適合口味沒吃這麼重的人！為了這碗麵再三回訪我可以😍 🥩醬燒牛小排 $250 選用嫩肩牛小排部位的醬燒牛小排為現點現烤的製作方式，端上桌約七分熟的熟度，當我們拍完照再吃的時候還有點擔心肉質會不會過老，但沒想到有點厚度的牛肉一樣是軟嫩好入口，每咀嚼一次就是享受🤤這盤直接讓友人嗑光光！旁邊的蜂蜜芥末醬可以沾著變換口味，或是搭配洋蔥絲增加清爽度。 - 📮台中市西區忠明路60號 ☎04-2314-0027 ⌚11:30~13:30、17:30~20:30 -------------------- #2a吃台中 #taiwanfood #taiwanesefood #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #taiwan #taichung #taichungfood #西區 #西區美食 #台中必吃 #台中餐廳 #日式料理 #日本料理 #台中日本料理 #台中日式料理 #台中握壽司 #台中壽司 #壽司 #Sushi #炙燒鮭魚 #鮭魚 #炙燒鮭魚握壽司 #鮭魚壽司 #鮭魚握壽司 #烏龍麵

小妹系灣仔反工，平時lunch都係集成中心個邊 今日同事話想行遠點食，行下行下就到莊士敦道 見到間 外觀好似茶餐廳嘅餐廳，吸引入去 原來入面係食車仔麵架， 餐廳係行高檔路線，環境乾淨，而且主打老火湯，感覺幾特別 講下個環境先 餐廳座位寛，唔會有迫既感覺， 梳化座軟硬適中， 我同同事嗌左一人一個車仔麵，三個餸 Share 一個湯， 落單就係攞一張 紙，上面圈低你想要嘅 野 同事嗌左 ： 牛骨湯， 王牌豬腩仔， 手工白菜餃 麻辣牛肚， 齋啡， 菠菜麵 牛骨湯： 味道比較清淡，應該冇乜味精，飲落唔油膩。 豬腩仔：軟腍又入味，大大件厚切，食落滿足感 手工白菜餃： 餃子係自家製，餃子皮比較厚，白菜份量足，新鮮 麻辣牛肚：香料味略嫌比較重，鐘意重口味嘅朋友應該ok 菠菜麵：煮得岩岩好，唔會太腍，有咬口， 冇鹼水味。 我 ： 芫茜皮蛋湯， 豬大腸， 韭菜豬紅， 清甜蘿蔔， 凍檸茶 芫茜皮蛋湯：啖啖芫茜獨有香味，唔油唔鹹，幾有火喉， 有兩片皮蛋，比較甜， 呢個應該係佢哋獨家嘅老火靚湯，可以就咁飲都得 清甜蘿蔔： 果然冇改錯名，真係好鮮甜又冇渣 韭菜豬紅：大大粒， 鹵水味鹵得好入味 豬大腸： 有四有條，條條厚切，咬個時要d 力 兩杯嘢飲都比較普通，就係一般茶餐廳嘅感覺 湯: 龍 杏雪耳燉木瓜 車仔麵店有老火湯飲！！！！！！ 我諗可能係依區反工既人都忙，有時飲淡湯時間都冇！？店主可能就想俾客人有家感觉😂😂 依個湯第一口飲個時，已經有種香濃味道 木瓜味突出，但又唔會有個種酸味，做得幾好 雲耳燉得好嫩滑，两種味道好夾， 喺天氣乾嘅時候飲呢種湯，係幾滋潤㗎😋😋😋 提一提大家，車仔麵同埋餸菜係分開上嘅 我個人就幾鍾意呢一種方式， 一嚟你可以試到湯原本嗰陣味，唔會因為啲餸菜而變得混濁 二： 你可以 試清楚每一樣餸嘅味道， 唔會因為畀啲湯而變咗淡， 三: 每樣餸嘅咁都唔少😂😂🤣 佢枱面仲有個酸蘿蔔 ，食咗之後幾開胃㗎 喺附近返工嘅朋友，經過路過就唔好錯過 值得一試 地址： 灣仔莊士敦道25至33號 長康大廈地舖 #852ig #iger #hkigfood #kind