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#豪爽的台北
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❤Google評分:4.0顆星
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😍個人評論:4.3分(最近吃港式料理都來這家!)
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🕵️♂️環境介紹:
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港式料理因為口味豐富加上選擇多元,在台灣各地相當風行。由香港老闆開設的大茶飯,將香港快餐原...
@howsayhow每日更新兩次美食~不想錯過,立即追蹤☝️我們呦~~
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#豪爽的台北
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❤Google評分:4.0顆星
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😍個人評論:4.3分(最近吃港式料理都來這家!)
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🕵️♂️環境介紹:
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港式料理因為口味豐富加上選擇多元,在台灣各地相當風行。由香港老闆開設的大茶飯,將香港快餐原汁原味的在西門町復刻重現,結合自動定位的軌道送餐車,讓用餐之餘更多了不一樣的體驗。
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餐廳屬於人潮集中熱區的角間店,介於昆明街、內江街路口。鄰近捷運西門町站,只要認明鮮豔的亮橘色招牌就能看到。
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餐廳內部以橘、白二色為主調,試圖營造明亮活潑的用餐氛圍,建議先點餐再找座位會比較順暢一點。因應附近上班人潮中午用餐時間有限,即便遇上餐期尖峰出餐速度也都還蠻快的。
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店內採用電子化菜單,線上確認好想吃的內容再到一樓點餐即可。
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🤴特色餐點:
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港式蘿蔔糕
「對我來說,這才是道地的港式蘿蔔糕!」老闆笑稱他吃過不少台灣坊間的蘿蔔糕,就屬自己店裡做的最道地。蘿蔔糕內鑲入大量且大塊可見的白蘿蔔,在軟糯口感之餘多了一份自然清甜。而且表面煎到「恰恰恰」,帶點焦邊的口感最好。
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咖哩拼盤($115)
咖哩拼盤內含蘿蔔、魚蛋跟豬皮,而且跟我兩年前在香港街邊吃到的味道一模一樣。咖哩醬本身香氣很足,雖有微微的辛度,但大抵而言還是由一股討喜的甜味領銜,沒三兩下就將盤底清個精光。
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南乳炸雞翼($85)
運用自家製作的南乳醬醃漬,不論外皮或裡層的肉質皆充分入味,等待主餐上桌之前不妨先點一份來解解饞。
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流心蛋豬扒包($115)
來自自家手工製作的豬仔包,表面烘烤至微焦,吃來帶有淡淡的麥香。豬排口感比較扎實,涮上港式醬油特製的鹹甜醬汁,以及垂涎欲滴的半熟流心蛋。大口咬下,堆疊出豐富迷人的層次感。
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菠蘿油($65)
港式經典菠蘿油,在大茶飯當然也吃得到!菠蘿包外緣甜脆,夾入一塊香濃醇郁的鮮奶油,明知道熱量很高還是抵擋不住它的銷魂魅力啊!
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奶油豬($65)
所謂的奶油豬即「煉乳奶油豬仔飽」,將麵包切開後抹入煉乳跟奶油,口感上近似漢堡包,不過整體要再來得扎實一點。
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鳳爪排骨飯($180)
盅頭飯又名蒸飯,顧名思義就是把白米和配料放在盅碗炊蒸至熟的料理。別看它份量不多,其實碗底頗深。選用粒粒分明的泰國香米,在使用之前甚至得先浸泡一整天。搭配老抽、生抽醬油特調而成的醬汁,讓米飯吃來更有風味。
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餐肉蛋公仔麵($155)
運用大量雞骨跟蔬菜熬煮的鮮鹹高湯,一入口就讓人印象深刻。配上兩片餐肉及黃澄澄的荷包蛋,就成了冬日裡的一碗溫熱好味。
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咖哩豬扒撈公仔麵+蛋($175)
撈公仔麵有點像是炒泡麵,搭配嚐來有咖哩醬香的炸豬排、煎到邊緣焦脆的半熟荷包蛋滋味尤佳。
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牛奶公司餐($185)
牛奶公司套餐是港人再熟悉不過的經典早餐,包括火腿通心粉、炒滑蛋跟牛油多士。在香港,只要隨意走進一家餐館,幾乎都能吃到這樣的組合。吐司抹上香濃牛油,口感鬆軟且香氣十足。雞蛋加入牛奶拌炒,成了軟嫩化口的滑蛋。
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凍檸茶($75) / 凍絲襪奶茶($75)
吃完一輪重口味之後,很適合來一杯凍檸茶解膩,而且一定要使用黃檸檬,才能忠實呈現凍檸茶的味道。絲襪奶茶則由大茶飯專屬的配茶師設計比例,混合普洱茶、粗茶、細茶和錫蘭紅茶四種茶,再沖入進口的黑白淡奶(高濃度牛奶),香濃醇厚非常好喝。
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老闆特別向我們展示限量的黑白淡奶茶壺套裝,據說是受荷蘭皇家菲仕蘭認明的合作夥伴才有的殊榮。如今就放在一樓的置物櫃上,成了意義不凡的鎮店之寶。
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忌廉溝鮮奶($120)
忌廉形同你我兒時記憶中的冰淇淋汽水,大茶飯提供純飲或搭配牛奶的「忌廉溝鮮奶」。上桌時,分別提供忌廉、維記牛奶跟一個空杯,可以自行調配喜歡的比例。
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老闆和師傅有著20年經營港式餐廳的真功夫,不但堅持選用香港原裝進口的原物料,還在一般人不會注意到的送餐細節增加新意,引入結合港鐵元素的軌道送餐車,讓人用餐之餘,還能悠遊在道地的港式風情之間。
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⛩店家資訊:
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🙋♂️店名:大茶飯港式餐廳-西門旗艦店 🔍地址:台北市萬華區昆明街123號 🌜營業時間:AM11:30-PM9:00(最後收客時間PM8:00) 🈵電話:02-23701810 -
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