👩‍🦱 極光流おいしい 7days新鮮美味週記 【星期日–一週食材採買準備】 — 🏃‍♀️🏃‍♂️日日忙碌，該如何讓家人吃得巧、吃得好又吃得飽？更要迅速上桌，簡單美味又當令實惠？本週將分享Panasonic日本製電冰箱(NR-F605HX)新鮮美味料理的秘訣，冰箱為600公升大容量，一週的食材採買都可輕鬆放入。 * 烹飪最麻煩的就是前置作業，一餐光是好幾種食材的洗滌、分切，便花去了大半時間。好不容易上爐了，還要再等難煮的食材煮熟，如一整塊肉、馬鈴薯或胡蘿蔔，要出餐時，家人已紛紛趴在桌上睡著了，煮人也把廚房搞得雞飛狗跳，累到癱軟。 * 曾有過生鮮魚肉放在冷凍室，前一晚忘記取出冷藏解凍，臨到要煮時才發現食材硬梆梆，根本來不及煮。煮個小火鍋，肉片全黏在一塊。而原本想把上週煮的咖哩、雞湯拿出來復熱，也來不及解凍。啊啊啊，這時叫外賣也來不及了。 最糟的是，肉品放冷藏，預計一兩天內就要煮了，卻忙到外食好幾天後才發現還有一塊雞腿排或一盒火鍋肉片還躺在冷藏室，一開冰箱門，已經有不新鮮的肉味飄散出來，最終的命運就是丟棄廚餘桶。 * 各位想要煮一頓飯的熱情與決心，是不是每每在預想以上的畫面時，一把熊熊的火，就此澆熄？ * 其實，只要善加利用Panasonic電冰箱的 “負3℃微凍結室”與 智慧保濕蔬果室 功能，輔助使用各種自製或市售調味料、現成品，料理即刻升級，延伸變化無極限∞ ✌️ 、美味無極限∞😋。 - Step 1. 🛒採購計畫🛒 - 🔹生鮮魚肉 🐓🐐🐂🐖 1. 白肉魚1尾 2. 牛腱1 條 3. 蛤蜊1斤半 4. 鮮蝦 1斤 5. 戰斧豬排 1片 6. 去骨雞腿肉 1枚 - 🔹蔬果蔬食🥦🥒🍅🌽🍓🥕🥔 - 1. 生菜3種 2. 大頭菜 中型1顆 3. 西洋芹 1枝 4. 大白菜 1顆 5. 鮮香菇1盒 6. 草莓 1盒 7. 豆腐 1盒 8. 綠花椰 1顆 9. 白花椰 1顆 10. 胡蘿蔔 2條 11. 玉米 2條 12. 泡菜 1包 🔹辛香蔬菜 1. 青蔥 2枝 2. 洋蔥2顆 3. 大蒜10顆 4. 喜愛的香草數種 🔹主食 1. 通心粉 2. 白飯 3. 烏龍麵 🔹高湯 1. 柴魚片 30克 2. 昆布 30克 * Step 2. 👩‍🍳 製作常備菜👩‍🍳 * 🔸常備主菜 1. 時蔬本地牛腱火上鍋 2. 白酒蒸蛤蜊 3. 檸檬油漬鮮蝦 * 🔸常備生鮮醃漬 1. 味噌優格戰斧豬排 2. 乾式鹽漬雞腿肉 * 🔸常備蔬食 1. 高湯胡蘿蔔 2. 鹽烤香菇 3. 黑胡椒綠花椰+白花椰 4. 水煮玉米 5. 醋漬糖果番茄 6. 油漬半乾小番茄 7. 市售韓式泡菜 * 🔸常備主食 1. 通心粉 2. 白飯 3. 烏龍麵 * 🔸常備加分調味料 1. 油烤蔥段 2. 奶油炒洋蔥 3. 香草油 4. 日式高湯 5. 白醬 - Step 3. 將作好的常備菜分別放進負3℃微凍結室和冷藏室。 - *閱讀更多Panasonic電冰箱新鮮料理 祕訣：https://goingto.tw/46gTm - ** 自炊食代部落格文章連結：https://goingto.tw/5MRvV - #自炊食代 #極光家之味 #食譜 #簡單食譜 #美味簡單食譜 #常備菜 #一週常備菜 #料理記録 #自炊食代の愛女便當 #愛女便當 #便當 #快速料理#極光常備菜 * #負3度C微凍結 #智慧保濕蔬果室 #Panasonic #Panasonic電冰箱 #おいしい7days #冰箱 #冰箱收納 * #手料理 #常備菜 #常備菜記録 #作り置き #作り置きおかず #つくおき #ストックおかず #時短ごはん #日日 #暮らし

今天用覆盆莓優格加打發的鮮奶油當內餡做了蛋糕捲，用部分優格取代鮮奶油可以減低熱量，而且很清爽很好吃。 之前我用優格鮮奶油做水果三明治的比例是優格：鮮奶油=1:2，這次增加到1:1，打好後感覺內餡太軟，有點不妙，加上沒有冷藏到夠硬就拿出來用，果然捲好後從兩側吐奶了。 蛋糕冷藏三小時後，內餡比較硬了，把左右兩端不漂亮的切下來給愛兒廚餘桶解決，中間漂亮的拿來拍照，問愛兒好吃嗎？ 愛兒說好吃，但內餡有點太酸，還是照以前的比例比較甜。 好吧，慈母下次改進。 吃完蛋糕慈母逼愛兒拿著拿著蛋糕拍了很多照片 蛋糕捲的做法部落格之前寫過了，Google「琳達公主 檸檬起司蛋糕捲」就可以找到了

防疫工作，人人有責。 當年口蹄疫爆發， 大家回去問問自己家裡長輩 相信應該還是心有戚戚焉😱 - 以下內容，👇👇👇👇👇 轉載蘇怡寧醫師愛碎念 - 非洲豬瘟，對豬隻致死率百分之百，無藥可醫 目前無疫苗可防治 - 當然你會說 對人有影響嗎？ 沒有。 - 你吃了也不會有事 - 但是 你知道嗎 - 豬瘟病毒可存活很久很久很久 （冷藏肉 100 天、冷凍肉 1000 天、豬舍 1 個月） - 靠 有夠久 - 你覺得他離台灣很遙遠？ 錯 中國的疫情幾乎是難以控制了 而最近已經有感染病毒的中國肉品闖關被查扣的事實 - 關我什麼事？ 這個問題很好 或許 你吃了不會有事 但是你聽過口蹄疫嗎 台灣花了20年的時間 才努力的讓我們有機會在明年從口蹄疫疫區名單被除名 整體產業損失估計大約2000億 大家不是要拼經濟嗎 不要告訴我你不在乎。 - 前兩天的國家級警報 還讓有些人嘲笑這是在大驚小怪呢 錯 我認為這跟地震一樣重要 - 拜託大家 如果你收到這類肉品或是知道誰帶入這些肉品 - 請勿自行丟棄請勿自行丟棄請勿自行丟棄 - 請主動回報農委會防疫檢疫局，你不會因為主動通報被罰錢。請不要自行丟棄這些產品，防疫檢疫局會依照你的狀況，告訴你該怎麼處理。防檢局電話：02-23431401 - 台灣是我們大家的 守護這塊土地 人人有責。 發現郵購包裹有不明肉製品 請勿隨意丟到廚餘桶裡 (cellphone)直接撥打 防檢局專線0800-039131 基隆分局 02-24247342 新竹分局 03-3982431 台中分局 04-22853419 高雄分局 07-9720509 將可疑肉品集中銷毀 避免台灣豬隻感染 - 轉載蘇怡寧醫師愛碎念 原文網址： https://www.facebook.com/1737494576543429/posts/2010750305884520/ - #為了有好吃的爌肉飯肉燥飯滷肉飯豬腳飯 #麻煩大家都要有正確的觀念歐 #如果上淘寶購物有送火腿腸之類產品麻煩也請通報 #台灣花了20年的時間 #才努力的讓我們有機會在明年從口蹄疫疫區名單被除名 #請勿自行丟棄請勿自行丟棄請勿自行丟棄 -