橘香合在台南已經營業三年的時間，主打現烤古早味蛋糕，近期也推出很多冷藏蛋糕，台南口碑非常好，近期到高雄展店👍

高雄的門市在前鎮區，和一般大家印象的騎樓古早味蛋糕不一樣，展示櫃在室內，烤蛋糕在廚房，而且還有簡易的享用區，冷氣開放哦！超舒適🥰

🔳現烤蛋糕（半斤）
（每天供應的口味大家可以留意店家的IG）
伯爵紅茶$65蔥香肉鬆$75
葡萄奶酥$75芋頭韓吉$75
超愛鹹味肉鬆，特別還加了蔥，鹹香鹹香非常續嘴，蛋糕體相當濕潤，甜的葡萄奶酥口感相當好，芋頭韓吉每一口都吃的到綿密的芋頭泥，伯爵茶口味意外的濃厚耶！茶香味很明顯，吃起來不會過甜，搭配咖啡很讚👍

🔻以下是冷藏系列🔻
老實說他們冷藏系列更讓我們驚艷，畢竟百元不到的價格在質感咖啡店大概只能買到1/3份😂真的超級划算👍

🔳秋夜香橙$90
厚切橙片配著冰涼濕潤的蛋糕體，橙香相當迷人，真的一口接一口停不下來

🔳檸檬糖霜$90‼️吃酸的粉絲這個必買‼️
非常厲害👍糖霜層紮實不鬆散，甜度酸度抓得剛剛好，檸檬皮淡淡的香氣，整個吃完也不覺得膩口

🔳漂流朗尼$100（3入）
加熱後會呈現微爆漿狀態，甜中帶巧克力本身的苦味，非常有質感的布朗尼，三個只要100元非常划算

也有一系列的切片生乳捲，喜歡的粉絲也可以一起帶走🥰

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🔎 #橘香合蛋糕職人 （高雄店）
高雄市前鎮區民裕街93號
07-334-5993
09:30～18:00（週二公休）
@ordinary_yuag
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🔎 #橘香合蛋糕職人 （台南本店）
台南市中西區西門路一段710號
06-215-1188
9:30～售完為止（週一公休）

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感謝店家邀約，內文皆真實描述
口味個人喜好不同，請斟酌參考

#橘香合 #古早味蛋糕 #布朗尼 #現烤蛋糕 #高雄下午茶 #高雄美食 #高雄 #前鎮甜點 #高雄甜點 #台南 #台南美食 @ 橘香合-蛋糕職人-高雄店

昨天終於去美之牛碳烤牛排朝聖
外觀沒有很明顯的裝潢，看起來跟一般平價牛排館很像，不過倒是中價位的美國牛肉牛排。
進去可以看到他們用蛋糕櫃放著每個不同部位的牛肉，我跟小本點了肋眼牛排（699元）和厚切牛排，他這塊厚切牛排是350克，價位是用重量計算，1.2元/克，服務人員在你點完厚切牛排之後會請你到展示櫃前面選肉，當面秤重給你看。

他們都是冷藏肉，因為可以馬上放下去炭烤，不過我覺得展示櫃裡面的盤子可以再多放個吸血水的紙巾或其他東西會讓人比較不會覺得不美觀）

以肉的品質來說我覺得還不錯，他們不是鐵板的牛排，是用瓷盤呈上來，不過我這次摸盤子是冷的，正常好像都是要溫盤（？）可能他們覺得這樣比較不會導致肉太熟嗎？我也不知道為什麼盤子會是冷的..看來是我以前高價位餐廳吃太多的既定印象吧（默）

肋眼原本我要點五分熟，他們建議我三分就好，肉質比較軟嫩，不過上來我覺得熟度大概有將近五分了，還是好吃啦只是覺得你不是說好三分熟給我嗎～～～

小本的厚切牛排他們建議是七分熟，我們也就以他們專業建議為主，不過上來的熟度我還是覺得是五分哈哈哈哈哈哈哈～～

我對美牛是超特殊愛好者，沒錯我完全不care什麼狂牛症三小的，反正人生活的開心就好，會怎樣就都是命～～我只要可以下班之後開開心心的到處尋找沒吃過的店家就好了。

配菜的部分有洋蔥片、醃漬酸甜紫菜（我不知道那個是什麼有誰可以回答我）、生蒜頭、然後是我很喜歡的焦糖蘿蔔～吃起來口感很像蜜地瓜，改天我再自己做來試試看好了

他們沒什麼醬汁，我吃牛排也大多只會撒鹽+現磨黑胡椒顆粒（我超討厭黑胡椒醬，死不吃），真正好吃的牛肉其實這樣撒上簡單調味就好了。

附餐在你進門後會送上一壺水+一碗爆米花解嘴饞用，然後濃湯和沙拉我覺得也還算ok，不是普通一般平價牛排那種勾芡粉的濃湯。沙拉的話有兩種顏色的醬汁，我沒問那是什麼醬，不過還可以接受所以我還是有乖乖吃光。

餐包的部分我個人覺得還可以，不過裡面不是有包餡的那種奶油餐包，所以我是沾著濃湯吃完的。

個人總結評價覺得肉質還ok，價格上面有反映出肉的品質，不過擺盤和溫盤這些小細節可以再做得更好，其餘的就大家自己去試試看啦～我菜單也有拍進去在相片裡面囉。

By 王幾米老實說 Gimi 2016/4/5食後感想