駭！將來～自己開間咖啡館吧！

「創業簡單」
先說，我先替老闆工作十年才想創業

你我都有創業夢想，擁有自己的事業，變成大家羨慕的對象，不需要趕上班打卡，不用聽長官的差遣（吠叫），該是有多幸福的事呀⋯（望向詩與遠方）
但如果你有一個可以討論未來方向的夥伴，千萬不要輕易放棄，例如我Jacky,揮手～Jerry，賢哥，阿竹，仙蒂，琳達，小宇，秀大人⋯我在呼喊你們

如果你不喜歡自己現在的狀況、又看不到經營者未來希望，換工作或創業是一條可以考慮的路，為什麼我這麼說，正因為我經歷過。

「創業」這個詞彙太生硬了，就當自我雇用，「自雇者」 或「負責人」更準確，就當是你為自己工作吧。
在咖啡館當服務生，是為老闆工作；你自己開一家咖啡館，就是為自己工作，先不談要付出什麼「責任」免的嚇壞大家。

林昀儒 19歲桌球國手說 大家都說他是天才球員（剛剛看他打球，緊張到胃抽筋）但是他說每天都在練習，沒有一天不練習，唯一休息的就是比賽當天
當負責人該付出什麼你大約知道了吧

但是想創業的人，不應該只考慮到創業的爽處，也應該考慮創業也有一些風險，根據經濟部中小企業處創業諮詢服務中心統計，一般民眾創業，1年內就收掉的機率高達80%，存活下來的2成中，又有80%會在5年內關門大吉。噗！你錢是借來的嗎？

創業之前你應該好好思考，為什麼你要創業？失敗了會不會怎麼樣？

如果你 回答我「因為 ～愛」 那恭喜了

如果你是員外等級，不用怕失敗，那就受我一拜太恭喜了

因為我認為創業原因分兩個種類
第一種：不小心發現這個產業有利可圖，可以賺到錢。
第二種，本身身喜愛某件事物，愛到想創業証明自已的程度。

我自已是第二個原因，但我工作了十年才想創業，看見反正怎麼走都是一樣的結局，不如心一橫，去走那條自己想走的路，去做自己想做的事情，不再聽命任何人的差遣，特別是你覺得你可以比你老闆做的更好的時候。

如果你是第一種，你可能是很強的投資者，如果是有點積蓄，想花點錢找些事情做，我勸你還是不要輕易自身創業，因為創業是拿自己時間跟生命來當投資，找一些傻大個跟你一起做事就可以！記得賺錢要多分點給人家啊！

拿第一點來說，除非你在某個產業深耕已久，非常了解該產業的特性，發現的早或是夠了解能做出形變，投入創業的成功率才比較高。如果只是看到時下某個產業盛行，感覺有利可圖，通常成功機率都不高。只有你認為有利可圖嗎？別人難道不認為嗎？
好，假如這真的是大大餅，大家一起投入的狀況下，你如何做出差異性？你憑什麼說服顧客買單你的產品，你的優勢又在哪裡？如果是貨買進賣出，你跟別人的商品都差不多，你也沒別人會更會做行銷，銀兩也沒比別人多，要如何與眾不同，出類拔萃？（員外快來撲蝴蝶）

但如果是真心熱愛某個領域而去創業，雖不保證百分之百成功，但是因為愛，一定會有更多的耐心去學習去改進，甚至韜光養晦把自己關起來修煉，把產品或技術做到專業級的程度，欣賞你客戶才願意掏錢埋單。

很多人總以為開咖啡館很浪漫，可以在店裡吹冷氣、聽輕音樂，然後煮杯咖啡拉個花，很輕鬆地端給客人說：「這是您的咖啡。」客人回應：「真香～你拉的花真漂亮！」
有很多人真的是這樣想的。
有一個關於「行業別」的統計數字，每四人就有一個人想開咖啡館。根據調查，他們想開咖啡館的理由分別是：一，在其他行業倦怠，所以想轉開咖啡館；二，生活壓力太大，所以想輕鬆開咖啡館；三，生性浪漫，所以想開咖啡館……但如果你是因為想賺錢，那麼開咖啡館的確賺不了大錢；如果因為生活壓力，開咖啡館又會發生不一樣的經營壓力；如果生性浪漫，那麼繼續浪漫就好。
很多人以為咖啡館的創業門檻比較低就進來做，但有多少人沉溺在咖啡裡走不出去？成功的又有幾家？答案是「屈指可數」，生存其實是非常殘酷的事實。

創業有時候跟賭博一樣，「沒辦法包贏」但要有憑有據的賭，才能提高勝算。回到 「創業」這個嚴肅的主題。
如果一家咖啡館的消費族群是商業客，那麼用商業豆的角度去做是對的，因為商業豆所占的市場比例為百分之七十；但如果是用精品豆的角度切入，這得評估市場，因為精品豆的市場只有百分之三十。要切入哪一塊，必須慎重思考。
如果你喜歡L V，你想做他的市場
那你就知道他不該做平價，而是堅持品質
但保證他不會是最大塊的市場

我對創業的看法是必須對這一行夠喜歡、夠愛，才能找到支撐自己做下去的力量，至少在精品咖啡這個行業是這樣，也只有這個原因，就算賺不到大錢，還能賺到快樂，賺到信任，賺到朋友
有快樂才能真心相待
我不懂得怎麼賺錢
但是至少懂得什麼是朋友
什麼是真心相待
此情足已

你說是嗎？

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最近我的朋友們紛紛出現兩種有趣的現象。

第一種人好像吃到了什麼奇效智慧丸，創造力和藝術力大噴發，做蛋糕的、烤派烤布丁的、畫水墨畫的、甚至還有在七月大熱天打起毛線衣的……頓時FB版面像是各種成果展般離奇；而第二種人則好像吃到了毒性不明的果子，紛紛爆發奇怪疾病，有長濕疹的、胃食道逆流的、顳顎關節炎的……這些看似風馬牛不相及的病症，其實都有一個相同的致病原因，就是壓力過大，畢竟在解封遙遙無期的狀態下，若找不到紓壓的方法，自然就積鬱成疾了。

說實話，我越來越覺得，能夠獲得幸福的人，一定有個必要的特質，就是懂得紓壓。

紓壓說起來容易，好像把一切煩心事甩手不管去玩樂就成了，可若真有這麼簡單，為什麼很多人做不到？是想太多？是責任感太重？是放不下？或許都是吧，可仔細想想，或許我們最缺乏的，是一種「認」的心態。

不夠謙卑的人，就是做不到「認」。

有次我在網路上看到一篇文章，寫的是一個到荒島上生活的人，那是幾乎原始的荒島，沒有任何現代設施、甚至也沒有電，唯一跟現代文明相關的，是一條自來水管。

其實整個故事本身很老套，不過就是一個充滿各種壓力症後及心理疾病的都市人、丟下一切回歸簡單生活的模式，讓我印象深刻的是，他說現代人的生活太不自然了，天黑了隨手按個按鍵，就能夠有光亮繼續做事，天熱了隨手按個開關，就有冷氣可以吹，這些違抗自然的事物唾手可得，會讓人類產生一種人定勝天的錯覺，而一切的煩惱，就源自於我們把自己想的太了不起。

老實說，雖然這段敘述帶給我某一種震撼，可是剛看到時，我卻覺得就算要放下煩惱、也不用這麼矯枉過正吧？人類文明就是已經走到這個階段了，有得享受的時候，為何偏要自討苦吃？可隨著年紀慢慢變大，我才越來越明白，這個人說的是一種心態。

我有個朋友的先生是個媽寶，平時兩人在自己的小家裡，男人雖然很懶散，但起碼叫他做十件事，他會勉勉強強完成一半，可一旦回到婆家，這個三十幾歲的大男人，卻能在一秒鐘退化成謝頂的嬰兒，蘋果要削皮去核切片就算了，還得泡過檸檬水防止氧化色變，於是只要回到婆家，我朋友就像個台傭似的忙得團團轉。

我問她怎麼受得了，她說沒辦法啊，先生就是媽寶，不然她還能怎樣？

我心想，怎麼會沒辦法？我腦中裡起碼冒出十個辦法，從軟的硬的到軟硬兼施，簡直恨其不爭，可沒等我說出來，她又樂天的接了一句：「反正我婆婆已經八十多歲了啦！」在那一刻我突然發現，為什麼這種如果讓我去過，我恐怕會氣到殺人的生活，她居然能過得那麼快樂的原因，就是因為她懂得「認」啊！

我的意思不是說遇到什麼不平的事通通都要認命，而是坦白說，要改變一個人從小養成的習慣，沒有五年八年的光景是不可能的，如果去掉情緒，光以成功率和風險度來算，等婆婆自然消失、絕對比改變這個男人要容易也要保險的多，可是知道是一回事、做到又是另一回事，我們老是去做一些吃力不討好的事，表面上看起來是積極的面對問題，但實際上，會不會是我們太過自大，才會以為自己能改變一切？

就像面對疫情，誰都知道我們沒法改變、只能忍耐，可有些人能夠很乾脆的轉移注意力，去做烘培、去打毛線，而另外有些人，就是忍不住一直上網蒐著相關消息，認為是政治問題的，徹夜和人在網上辯論；認為要加強免疫力的，亡羊補牢開始吃靈芝，我不是說這些事完全都沒有用，但那就像螞蟻推大象，即便推動了，你也會被無力感擊垮。

放下的秘訣是徹底認知到自己的無能，而這其實是最不容易的事，所以我們嘴裡嚷嚷著要紓壓要紓壓、但永遠緩不濟急。

就像有些人決定要紓壓，跑去做昂貴的精油按摩，結果整節都在跟按摩師抱怨自己的煩心事，沒將自己抽離，若是按摩師剛好想法和你不同又直言不諱，恐怕按完壓力更大。

我大概知道烘培為什麼是許多人的紓壓選擇，倒不只是從無到有的成就感，而是烘培的過程有一種奇異的效果，明明擀麵揉麵手上做的是重覆的機械性動作，但腦子裡就是會無意識的放空、無法再去想那些煩心事。

如果你真的想放下，就去發掘那些能讓你放空和抽離的紓壓方式吧，面對生命裡那麼多再努力也無法改變、而只能忍耐的難題，也許我們都該學會將無解的事暫時丟在一邊，因為一直拿在手上，也是沒用的。

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先前跟大家談了暖爐的分類，結果一堆人說要買煤油爐才對，我說的葉片電暖爐根本不好用...說真的，要是葉片電暖爐不好用，那歐洲、美洲等使用葉片暖爐的人民都傻了嗎？這麼爛的東西他們也用？

當然不是這樣！首先，煤油爐固然有其優勢，所以日本人超愛，但我光想到需要換氣且多少都還是有味道，這對懶惰且嗅覺靈敏的我來說簡直就是與我為敵的產品。所以插著電，不吵、不臭的葉片暖爐才是我的心頭好，且是我從小用到大的好物。不過早期老式葉片電暖爐確實存在有微小噪音（因為有散熱風扇）以及發熱慢等缺點，且由於功率固定不會自動調整，一整天開下來其實也是台吃電怪物。但時代在進步，難道電暖爐就不會進步嗎？顯然不是的。

今天跟大家介紹的，是我非常喜歡的惠而浦新型智慧控溫電暖爐，這台葉片電暖爐捨棄了傳統的機械式控制開關，改為使用電子溫控的方式來達到「電冷氣變頻，電暖器也要變頻」的省電夢想。不過有夢最美希望相隨，既然叫做電暖爐，就算再怎麼省電也不過是從 1000W 變成 600W 之類的而已，只能算是不無小補，並不是什麼變成 20W 之類的黑科技，那是不可能的事情！不過對我而言，能自動控制溫度、發熱擴散超快才是真正我要的，而且這台電暖爐還有自動定時開關機的功能，善用的話也是省電的小妙招。

不過還是強調，每種商品都有他的優缺點，只有被用錯情境的商品，沒有真正爛爆或絕對完美的產品。到底這台惠而浦電暖爐好在哪裡，爛在哪裡？今天冷爆了，就讓哥說給你聽吧！


#電暖爐 #電暖器 #惠而浦

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本影片採用 AI 字幕，目前已開啟社群字幕，邀請你一起來讓字幕更趨完美：
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感謝你的協力！
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本頻道幾個原則跟你約定好：

1. 開箱零業配：
真實使用過後才發表心得，通常試用至少 1 個月，所以你通常不會看到我最早發表，但哥真性情的評論，保證值得你的等待。

2. 理性討論：
我有自己的偏好，你也有自己的好惡，我們互相尊重，時時用大腦，刻刻存善念，不謾罵，不矯情。可以辯論，不可以沒邏輯。

3. 我團購我驕傲：
我很愛買東西，也很愛比較產品，我自己使用過、多方比較過，還是覺得喜歡的東西，我才會辦團購。（簡單說就是挑品很嚴格，至今 80% 廠商找上門都被我打槍。）辦團購我一定有賺，但我跟廠商拿到提供給你的團購價，也會讓你一定有划算感。所以如果你品味跟我相近，或是剛好有需要，就跟我團購，我們互惠。如果你覺得跟我團購，你就是我乾爹，說話不懂得互相尊重，那就慢走不送，你可以去找一般店家買貴一點。

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