透過鹽、水的自然相變現象就能達到冷卻效果，就連炙熱的陽光也是冷卻的助力！
#降溫 #冷卻

省電好法寶，冷暖兩用循環扇超有感→https://reurl.cc/mL1zyW

日頭赤炎炎南部早就熱到受不了，撇除下了兩個多禮拜的雨，下雨過後悶熱的日子又回來了！
疫情這段日子電費大家都很有感吧？我們一天不吹冷氣就受不了啊⋯⋯大人可以忍受汗流夾背但是小孩卻不行，小孩本身體溫就高也怕得熱疹！

偶然發現了艾美特的冷暖兩用圈圈扇，
ㄟ⋯⋯這不是我一直很想找的嗎？
依稀記得大概是去年末到今年初吧(？)冬天讓人印象非常深刻，甚至海拔高的山都下雪還出現一波賞雪潮，然後在家真的非常冷我就萌生了想找電暖器的念頭，又考慮到我們在南部這一波過後，之後還會有這麼冷的冬天嗎？畢竟全球暖化天氣也有異常，想想後果斷放棄購買念頭，搞不好之後的冬天又跟往年一樣不冷了，電暖器又要在儲藏間不曉得住上幾年，變成一個佔空間的東西😅

在家吹冷氣我們通常都會搭配電風扇使用總覺得這樣涼比較快也比較省電！
到底電風扇跟循環扇有什麼不一樣？老實說沒接觸到我根本覺得他們是一樣的東西😂

電風扇在吹的時候風量比較分散，直接吹人體可以達到降溫！

像我們家廚房是開放式的站在廚房煮菜會覺得冷氣吹不到很熱，除非直接放一隻電風扇在我的後面，可是瓦斯爐的火會一直被風吹歪😑後來直接把循環扇放在冷氣下方稍微對準廚房方向，角度隨便怎麼調整都可以上下左右通通滿足，可以直接把氣流送到最遠的廚房，圈圈扇有 #7M真循環風，改善空氣中的對流加速冷氣房的效果讓破洞的荷包不要再哭泣，循環扇是使用3D螺旋扇葉風量大也比較集中！

最令我覺得貼心的地方是他居然有暖氣欸，等於一年365天每天都使用的到，一台兩用不用再多花錢去買電暖器，吹暖氣最怕引起火災或是電線起火，圈圈扇會偵測只要倒下來45度自動斷電，如果機器異常高溫也是會自動斷電的，因為有電暖器的關係，正常使用狀況下8小時自動關機避免危險，使用#獨家專利超導發熱模組1.5秒瞬間升溫60度，關機三秒冷卻超迅速！

沒接觸到我根本覺得他們是一樣的東西😂

電風扇在吹的時候風量比較分散，直接吹人體可以達到降溫！

像我們家廚房是開放式的站在廚房煮菜會覺得冷氣吹不到很熱，除非直接放一隻電風扇在我的後面，可是瓦斯爐的火會一直被風吹歪😑後來直接把循環扇放在冷氣下方稍微對準廚房方向，角度隨便怎麼調整都可以上下左右通通滿足，可以直接把氣流送到最遠的廚房，圈圈扇有 #7M真循環風，改善空氣中的對流加速冷氣房的效果讓破洞的荷包不要再哭泣，循環扇是使用3D螺旋扇葉風量大也比較集中！

最令我覺得貼心的地方是他居然有暖氣欸，等於一年365天每天都使用的到，一台兩用不用再多花錢去買電暖器，吹暖氣最怕引起火災或是電線起火，圈圈扇會偵測只要倒下來45度自動斷電，如果機器異常高溫也是會自動斷電的，因為有電暖器的關係，正常使用狀況下8小時自動關機避免危險，使用#獨家專利超導發熱模組1.5秒瞬間升溫60度，關機三秒冷卻超迅速！

沒接觸到我根本覺得他們是一樣的東西😂

電風扇在吹的時候風量比較分散，直接吹人體可以達到降溫！

像我們家廚房是開放式的站在廚房煮菜會覺得冷氣吹不到很熱，除非直接放一隻電風扇在我的後面，可是瓦斯爐的火會一直被風吹歪😑後來直接把循環扇放在冷氣下方稍微對準廚房方向，角度隨便怎麼調整都可以上下左右通通滿足，可以直接把氣流送到最遠的廚房，圈圈扇有 #7M真循環風，改善空氣中的對流加速冷氣房的效果讓破洞的荷包不要再哭泣，循環扇是使用3D螺旋扇葉風量大也比較集中！

最令我覺得貼心的地方是他居然有暖氣欸，等於一年365天每天都使用的到，一台兩用不用再多花錢去買電暖器，吹暖氣最怕引起火災或是電線起火，圈圈扇會偵測只要倒下來45度自動斷電，如果機器異常高溫也是會自動斷電的，因為有電暖器的關係，正常使用狀況下8小時自動關機避免危險，使用#獨家專利超導發熱模組1.5秒瞬間升溫60度，關機三秒冷卻超迅速！

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#艾美特冷暖兩用圈圈扇

今天下午我們做了小實驗「火山爆發」🌋
材料就用家裡有的
拜拜用的紅盤子😂、四物飲玻璃瓶、小孩的黏土、蘇打粉、白醋、水、色素粉
色粉我用紅麴粉，也可以用色素膏/液等等，因為我只有天然色粉所以我就用天然色粉

前一晚我們看了有關火山爆發相關書籍「火山與地震之謎」
所以我們今天做了火山爆發的小實驗！
(🧪實驗影片可以看限動)
先請小孩用黏土把玻璃瓶整個黏滿，做成自己心目中火山🌋
有時候很想干涉小孩的用色，但是還是要忍住，讓孩子們自由發揮☺️☺️
孩子們的想像力無限阿！！

火山爆發都來自地球深處，內部的高溫將地下深處的岩石熔融成岩漿，岩漿會聚成地下的空腔中，形成巨大的岩漿庫！
當岩漿庫中的岩漿和氣體所承受的壓力累積到一定程度時⋯⋯
就會「砰」，火山爆發🌋
灼熱的岩漿混合著高溫氣體，從地殼中噴發而出，待冷卻後，地表就會形成一個環形火山口～

書中有各種關於「火山」、「地震」，的相關深入解說～
昨晚先跟孩子們講解什麼是火山，
這是一本連大人都覺得非常受用的3D立體書❤️

台灣唯一的活火山在哪裡你們知道嗎？老實說我不知道😂😂
Google一下才知道原來是大屯火山群
以前讀的書全部又還給老師了😂

我們還有一套在講解各種動植物成長的套書，超級喜歡！
每一本書就一個主題而已，講的都非常詳細，只不過它都是平面的
那套書本是先生小時候，婆婆買的，存放到現在，換兄妹看了😁😁

有時候陪孩子們閱讀，我又好像重新複習了一遍，有些則是又學到新的知識一樣
所以我很喜歡跟著孩子們一起閱讀❤️

/
今天是父親節，我最親愛的爸爸已經離開我七年了
到現在，每天都還是很想念祂…..
尤其在特別的節日會更想念😢😢

除了媽媽，「爸爸」，也是個辛苦的角色
我的先生也是位辛苦又棒的爸爸/先生
(每一位爸爸都一樣😊)

很少談論到先生😆😆
在我眼裡，我的先生真的是個萬能的爸爸
就像今天我不小心把房門鎖住，鑰匙還放在門內😂，他一樣有辦法打開😬
我默默在旁邊幫他擦汗哈哈哈
(他滿身大汗，爆汗那種，走廊又沒有電風扇跟冷氣，電風扇在房間內🤣)
各種問題都會幫我、幫孩子們解決
也會一起育兒，跟我一起談論教養的問題
雖然很常惹我生氣，但有時候想想算是自己要求太高了😆😆
今天，我也要跟孩子的爸爸說聲
父親節快樂👨🏾辛苦了❤️❤️

▼文字食譜在下方喔▼
廢寶們待在家裡久了，應該開始很 siān 了吧，本週食譜是超療癒的老奶奶（Ｘ）索伯伯檸檬蛋糕！

趁著檸檬產季來做，這個份量做的很小，適合小家庭。生活已經夠辛苦，每個廢寶都值得好好來塊簡單卻風味迷人的檸檬蛋糕。這個配方沒有加泡打粉，蠻天然的，給小朋友吃也非常適合～

過兩天就微解封了，雖然還不能跟親愛的家人或朋友見面，但可宅家烤個蛋糕，讓自己開心一點吧 :)
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材料 6吋模
海綿蛋糕
低筋麵粉 75g
奶油 25g
蛋 3顆
糖 60g
鹽 1小撮

檸檬糖霜
糖粉 120g，過篩
檸檬汁 20g（約1顆）

裝飾
檸檬 1/2顆，取皮屑

作法
1.烤模上面塗上少許的軟奶油（份量外），貼上烘培紙防止沾粘

2.製作海綿蛋糕，低筋麵粉過篩備用，奶油加熱融化備用

3.缽內混合蛋、糖和鹽，用打蛋器中高速攪打，蛋汁蓬鬆後慢慢轉成低速，把氣泡打細。蛋汁的狀態淋在表面時不會馬上散掉，若一淋下去馬上化了表示還不夠發
*若打不夠，成品會偏紮實
*若打過頭的話，成品容易偏乾

4.把麵粉倒入蛋汁裡，用抹刀以切拌法的方式攪拌，還有一點點粉質的感覺就可準備加入奶油

5.奶油入缽，用切拌法攪拌到看不到，拌勻後填入烤模內，輕敲底部讓大氣泡破掉

6.放入預熱好的烤箱，以攝氏160度烤烤11分鐘，然後轉個方向再烤11分鐘。用小刀戳戳看，表面沒有沾黏即可取出烤箱。休息10分鐘後脫模，蛋糕放涼備用。

7.製作檸檬糖霜，混合糖粉和檸檬汁，攪拌到滑順的狀態。淋在冷卻的蛋糕上
*糖霜若不小心調得太濕，請放在電風扇下吹到變回濃稠再使用
*太乾的話就多放點檸檬汁

8.最後撒上檸檬皮就完成囉！

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00:00 開始
01:41 海綿蛋糕
08:10 檸檬糖霜
11:05 試吃

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廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/

｜消暑Gadget｜體感冷卻器vs冰感噴霧與退熱貼 實測平價產品降溫效果更強
現在天氣炎熱，正是時候測試體感冰涼降溫產品。實測的產品有掛頸冷卻器Thanko Neck Cooler Evo、冷卻器掛頸風扇Torras coolify L3 Pro、傳統的退熱貼、冰感噴霧和冰爽濕紙巾，主要是測試其降溫能力，記者於戶外實際測試表面溫度降溫多少。

去年Thanko推出的頸部冷卻器Neck Cooler Neo必須要連接行動電源使用，今年推出全新版本Thanko Neck Cooler Evo，冰涼位置仍然設於前頸兩側，不過在後頸位可安裝一枚2,000mAh電池，以USB-C充電，雖然很突出，但一點也不重，唯一問題是比較易鬆脫。冷凍有強、弱和按溫度變溫，不會讓人凍至麻木，而且開機後相當寧靜，基本上要將機身放在耳邊才聽到運作聲。這部冷卻器Evo聲稱可將表面溫度減15度，但在室外32度環境實試頸部降溫，只能將頸部表面降溫2至3度。記者實測後認為戴上後感覺很冰涼，持續有冰涼感，尤其戴上的首半分鐘是很涼的，不過由於沒有風，只有冰涼感，約1分鐘後就習慣了，如果外加一部風扇吹着就會更涼快。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210614/6WGY3EQXL5HKNHHSPCFVC7DQ6E/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#體感冷卻器 #冰感噴霧 #退熱貼 #開箱 #掛頸風扇
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

波蘭傳統甜點：喀爾巴阡蛋糕Karpatka —你有吃過karpatka嗎？這道來自波蘭的傳統奶油餡餅裡面充滿了香草布丁奶油。因為它不平坦的形狀加上受到喀爾巴阡山脈的啟發，導致它得到了這個名子。傳統上，這種美味的餡餅是由兩層第二薄糕點中間夾一層豐富的奶油。但是，以我們的拙見，這還遠遠不夠，這就是為什麼我們要將這波蘭甜品進階成3層泡芙和2層香草布丁奶油！

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/karpatka-cake

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所需食材:
泡芙酥餅部分:
90 g 奶油
105 ml 水
105 ml 牛奶
1 湯匙 糖
150 g 麵粉
4 顆 蛋

香草奶油布丁部分:
1 l 牛奶
4 蛋
200 g 糖
香草莢
80 g 玉米澱粉
250 g 奶油

其它:
3 烤模 (直徑: 22 cm)
糖粉

作法:
1. 在鍋裡放入奶油、牛奶、水和糖，小火加熱直到所有食材慢慢煮熟。然後加入麵粉，並用木勺連續攪拌所有食材。當底部形成白色層且麵粉開始與鍋分離形成一塊麵糊時，代表麵糊已達到正確的稠度。接著將鍋子從爐子上取下，使其暫時冷卻，將四顆蛋逐漸打入麵糊中。
2. 在三個烤模上鋪上烘培紙，並在兩側塗上油脂。將步驟一的麵糊分成三份並倒入烤模內。麵糊不必一定要鋪展到邊緣，因為在烘烤時它們會膨起。烤後可能會有些不均勻，但結果是一個很好的“山”型。
如果要一次又一次的烘烤麵糊，則必須在190°C的頂部和底部加熱條件下烘烤30分鐘。烘烤時不要打開烤箱門，否則麵糊可能會塌陷，這一點非常的重要。如果要一次烘烤所有三個，請在175°C風扇烤箱中烘烤。

3. 現在準備了香草布丁奶油。將牛奶、雞蛋、糖、香草籽和玉米澱粉放入鍋中，並將所有食材一起攪拌。在攪拌的同時小火慢煮，然後用保鮮膜覆蓋住，讓其冷卻。冷卻後(室溫約24°C)，用攪拌器將其攪打至起泡沫為止(直到蓬鬆變白)。然後繼續攪拌冷卻的布丁，直到獲得光滑的香草布丁奶油。

4. 現在，將冷卻的餡餅放在蛋糕板上，並在周圍放一個彈簧烤盤的框架。然後，將大約一半的布丁塗在底部。

5. 將第二個餡餅翻過來，在上面塗一些布丁奶油。將烤好的金棕色面朝上，放在香草布丁奶油上。

6. 第3個餡餅重複相同的過程，然後將完成的karpatka冷藏至少4-5小時(最好過夜)。食用前在蛋糕上撒些糖粉。 

這裡還有一到可愛到不行的天鵝泡芙食譜喔：https://www.yokofu.tw/schwan/

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