為什麼這篇冷凍 生 豆包鄉民發文收入到精華區：因為在冷凍 生 豆包這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者eurofenac (豬隊友是致勝關鍵)看板cookclub標題[問題] 冷凍豆皮怎麼分裝保存?...
冷凍 生 豆包 在 牙米吃吃日誌?美食旅遊生活愛分享 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 16:55:51
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有機店買的時候就是冷凍，包裝上也是說以冷凍保存。一包裡面有8片(4片*兩邊)，變成一次退就要煮完，要不然根本分不開啊。
請問大家遇到這種冷凍狀態分不開東西都怎麼處理啊？先稍微退冰分裝再冷凍嗎？我前一天有放回冷藏，但還是8塊凍在一起~~到今天早上才分開，切冷藏再冷凍回去可似乎不太新鮮了~~
謝謝
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推 suyingsan: 有時候摔一下會開，但要注意力道不然會破 03/09 10:53
→ eurofenac: 我用摔, 用敲都沒用@@ 03/09 11:24
→ qk025898: 先分裝再冷凍，如果己經凍了的話用摔的-但可能裂開 03/09 13:21
推 t11223342002: 我都直接冷凍耶，不會不好剝呀，如果真的剝不開，可 03/09 13:50
→ t11223342002: 以表面快速沖一下水，看要幾片剝起來，剩下的再趕 03/09 13:50
→ t11223342002: 快冰冷凍 03/09 13:50
推 irenechen: 我都分得開欸，不然等它稍微解凍分裝好再冰回去。 03/09 16:35
→ zvezda: 他買來就是冷凍的 我會放冷藏退冰到可以掰開的程度 不超過 03/09 16:38
→ zvezda: 一天 然後再迅速分裝送回冷凍 03/09 16:39
推 otolith: 退冰到可以剝開,再捲起一陀陀冷凍,用時摔一下就分開了 03/09 19:45