silicook 補貨團來了！ ❓家中的冰箱雜亂不知道該怎麼整理嗎？
❓大小不同、湯湯水水的食材好難收納？
❓冰箱太混亂，找不到食材放到過期？
 Silicook 冰箱系統保鮮盒 幫助你簡單輕鬆的將冰箱有系統的整理！ 有整齊的冰箱就有快樂的煮婦 採購回家收納備料能夠整齊叫療癒 silicook 比較優秀的地方是盒蓋較軟、好蓋 ❣️解惑請看精選動態「整整齊齊1、2集」 自從用了這些保鮮盒大家冰箱整齊多了吧 🔹不會嚴重結霜、肉品保持新鮮 🔹盒身方正好堆疊站立 🔹好取用整整齊齊超舒心 🔹波浪脊骨設計，防止底部葉菜接觸水氣 又可以讓冷凍的肉類好拿 ☑️ silicook 保鮮盒重點整理： * 耐冷耐熱可冷凍 -30°～100° * 盒身可微波、洗碗機清洗 * 美國FDA認證不含BPA * 台灣SGS、韓國KCL檢驗通過 * 本體為SAN奶瓶等級材質，蓋子為LDPE * 透明設計一目瞭然 * 方正外型整齊堆疊，妥善利用空間 * 冷凍保鮮食材不易結霜 * 波浪脊骨設計鮮度不流失，冷凍好取用 ⚠️ 盒身可使用微波（弱火力）3分鐘內，盒蓋不可以微波，油脂性食品(咖哩、粥等)不建議微波 ⚠️ 洗碗機清洗：盒身⭕️、盒蓋❌ （烘乾盒蓋勿超過40°） ▫️收納肉類等食材： 600ml、1200ml 我很愛去好市多補貨大份量肉品 2公斤肉片600ml 單盒兩層共5盒 1公斤白蝦 600ml 單盒兩層共3盒 1公斤干貝 1200ml 裝滿剛好多幾顆當餐吃 另外蛤蜊、切好的水果都很適合600ml 貢丸、雞腿、戰斧豬這類較厚的用高版1200ml 裝 自製瓜仔肉用600ml 可放12顆 寶寶漢堡排600ml 可放六顆 蒜泥分隔盒也可以分裝絞肉、Costco 鮭魚卵 分裝常吃的食材我會用固定的盒子 比如肉、蝦、干貝、貢丸、絞肉⋯等 加上冷凍的蔥薑蒜辣椒 冷凍這兩種基本服役的盒子加上待命的約20個 ▫️收納乾貨、粉類、醬料、外出零食： 300ml、600ml 、直立加高系列 基本一些蝦皮、蝦米、燉湯中藥材 薑片、紅蘿蔔片、洋蔥絲、蔥花也會用 （乾貨我推600ml 加高，容量比較剛好，放冰箱側邊也很適合） 直立加高系列（880ml、400ml 、1800ml） 專門拿來放豆類、粉類、乾貨 收納樂高也很適合 ▫️收納義大利麵 圓型直筒收納盒 1200ml+ 義大利麵蓋 終於找到可以完整放入直麵的款式 ▫️裝葉菜： 850ml、1200ml、1900ml 葉菜用超過1000ml 的會比較夠裝 Silicook 尺寸偏小居多，一餐份量可以 市售一包葉菜如空心菜，1900ml 剛好 水蓮那種小份量600 ml或850ml 即可 ✅本團特別推薦必買 $999優惠商品： 🌟組合A 萬用食材9件組 600ml x 6、1200ml x 2、收納底座 x 1 最基本好用組合 🌟組合B 大型食材4件組 850ml x 2、1900ml x 2 附專用隔板 2組 這組拿來冷藏放葉菜可以放四種 用隔板可以將大容量分六格，備料超方便 🌟 雞蛋抽屜可放18顆雞蛋 ⚠️需有fb 才能登入訂購，若無帳號可私訊我處理訂單 😎 購買懶人包： ▫️新手要整頓廚房 組合Ax2+組合B 冰箱收納盒 1200ml 高版 (2入) 冰箱收納盒 1900ml (2入) 🔺這些夠冷藏備菜一週份使用 加上冷凍分裝肉類不一定夠用 可參考上面肉類分裝加購 ▫️愛用者添購，看上誰趕緊下手 ⏲️ 團購時間：即日起～2021/08/09 🔗 團購連結：https://reurl.cc/vqj3ao（IG首頁） 💳 付款方式：轉帳、信用卡�、Apple Pay 🚚 出貨時間：8/20前 💰運費：運費100元，單筆滿999免運 #跟著廚娘一起買 #保鮮盒 #收納 #冰箱收納 #食材收納 #韓國silicook #silicook保鮮盒 #收納冰箱的專家 #冰箱收納界新星 #LC小廚娘的廚房雜記

我的早餐記錄📝​ ​ 我個人覺得早餐很重要 💯​ #每天起床能吃到好吃的食物​ #一整天心情都很會美好​ #早晨的開啟儀式​ ​ 但總不可能早上起床要開始洗菜切菜吧？​ 那煮好都不知道幾點了想到就懶​ 其實要速度快就是前一晚要先準備好食材​ 早上開始就立刻煮其實很快，​ 有備好料的話​ 我早餐大約都花10-15分鐘內搞定的👌​ 因為我準備的也不是太麻煩的餐點​ 只是增加省食材的多元化而已​ ​ 小雞翅之前上幼兒園學校都有準備早餐​ 但現在停課總不能跟著大人亂亂吃​ #發育中的孩子很需要營養均衡​ 所以我都盡量準備各式食材讓她都能吃到​ 但有時候真得太累也不用一直逼著自己​ 我就是能做就盡量煮了，​ #熱量有吃夠但不代表吃的營養​ 反正三大營養素(醣類/蛋白質/脂質)​ 都要吃到就好​ ​ ​ 我煮飯裡面最最最討厭的就是洗菜😑​ 所以我就會利用晚上追劇完睡前來洗一下​ 隔天真得會很省事，​ 分類好直接煮就可以了​ ⚠️順序就是洗菜→脫水→切菜→分裝​ ​ 當週要吃的就放冷藏​ 吃不完的部份放冷凍​ 青菜類如果要冷凍的話​ #記得水份盡量脫水擦乾​ #不然水份可能結霜會影響食材的口感​ (青菜類我只會冷凍花椰菜跟高麗菜)​ #肉類跟海鮮都一律冷凍處理​ ​ 🔸​ 牛肉類分裝(如圖)​ 牛絞肉跟牛梅花都會「烘培紙」分隔​ 每一層就是單次會煮的份量​ 前一天要用到的話會先取一部分出來冷藏退冰​ ​ 🔸​ 蔬菜洗好脫水用餐巾紙蓋著​ 切好擺好備用​ 份量比較多的花椰菜或高麗菜會分出小包裝送冷凍​ ​ 🔸​ 雞胸肉比較容易柴會先用優格或鹽麴醃好​ 雞腿肉要烤的話前一天會拿出來退冰好​ ​ 🔸​ 鮮蝦跟鮭魚類的都不會先退冰​ 當天直接微波爐解凍一下子就可以開始料理了​ ​ 🔸​ 水果也是先洗好切好備妥​ 但蘋果會氧化不會先切好​ （我不喜歡泡鹽水防止氧化的蘋果🥴）​ ​ 🔺🔺🔺​ 睡前最後一個步驟就是把隔天要煮的​ #全部放在同一個盒子裡面備好​ 早上起來就直接拿一個保鮮盒就開始作業​ ​ 🔺🔺🔺​ 1️⃣一次性丟到四格鍋裡面開始煮(如圖)​ 2️⃣同時把肉類或海鮮放氣炸鍋​ 3️⃣同時段我在準備水果跟豆漿​ 同時段裡面做三種工作其實很快啊 ​ 如果主食是蒸地瓜的話​ 我會前一晚設定電子鍋幾點幾分完成​ 時間到了會提醒我地瓜完成根本不需要費力👍​ ​ ​ ✅蔬菜類常用食材​ 四季豆​ 花椰菜​ 玉米筍​ 杏鮑菇​ 蘑菇​ 玉米粒​ 小番茄​ 蘆筍​ 鴻禧菇​ 小黃瓜​ 櫛瓜​ ​ ​ ✅醣類常用​ 地瓜​ 馬鈴薯​ 全麥蛋餅皮​ 吐司​ 貝果​ 牛奶​ 各式水果​ 優格​ 燕麥​ 鷹嘴豆​ ​ ​ ✅蛋白質類常用食材​ 雞蛋​ 牛肉​ 雞腿排​ 雞胸肉​ 鮭魚​ 海鱺魚塊​ 豆漿​ ​ 但最近疫情常常想買的品項都沒買到​ 只能將就一點有什麼就煮什麼了​ 也不能像之前慢慢悠閒的逛大賣場​ 通常都是看到有菜就先拿一拿​ 速速買完趕緊回家了😅​ ​ ​ 🔸🔸🔸​ 順便分享一個 #乳酪絲保存方法​ 小家庭容易放到過期或者整袋發霉​ 可以找一個空盒子或保鮮袋​ 放入乳酪絲(起司條) ​ 再加一到兩匙太白粉搖均勻就可以冰冷凍​ 保存期限加長又不易發霉​ (湯匙不要用太大的)​ 以前我會直接整袋拿去整凍​ 要用的時候都會結塊很難倒🥲​ 如果小家庭有保存上的困擾，​ 可以試試看這個方法💛​ ​ ​ ​ 吃到好吃的早餐整天心情都可能會很好​ 對愛吃的人來說，​ 每一餐對我來說都很重要😂​ 而且我算是大胃王吃太少很容易餓耶​ 一般的仙女餐是無法滿足我​ 所以我的早餐都會很大一盤🤣​ 人生的煩惱80%靠「吃飯」跟「睡覺」解決​ 外送很快，​ 但是感覺營養不夠均衡而且有些很油​ 偶爾吃一下還好啦(但不想給孩子天天吃)​ 有人跟我一樣也很愛吃早餐的嗎？​ #好的油脂跟食材很重要 ​ ​ #好的體質跟飲食習慣從小打造 ​ 好懷念以前可以外出吃早午餐的日子😌​ ​ ​ ​ #翅董媽餐桌 #早餐 #健康早餐 #防疫早餐 ​ #在家吃 #快速上菜 #備料 #懶人料理 #煮婦 ​#早餐記錄 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​

#宅在家 #今日餐桌  宅在家的第一天，大家還好嗎？  今天算我的第一天，昨天還是有出門採買，回爸爸家探望他。不是說別去賣場人擠人嗎？我去買菜的地方，是晚間八點的「美福食集」，人可稀疏的呢，生鮮貨架也空盪盪！不過，還是買到了雞蛋、葡萄、萵苣、蛤蜊，冷凍的肉品、海鮮、水餃餛飩、冰淇淋，零嘴也隨手拿些，補齊滿足感。  是已經決定接下來二週盡量在家自炊，從沒這樣施行，最後會喜悅還是崩潰？  也趁機消化家裡的瓶瓶罐罐— 快過期的罐頭，用過一次的醬料，不勝枚舉。  今天的午餐，輕鬆寫意。#貓下去 的蜂蜜吐司，用Balmuda烤得外酥內軟，塗上 #柯亞 的威士忌柑橘果醬，和葡國老人的沙丁魚罐頭好搭；抹上 #louu 的昆布鹽奶油，味道更鮮美。冰箱裡還有一包帕瑪火腿，此時不拆待何時，我把它點綴在嫩綠的沙拉上，三種萵苣、綠葡萄與綠橄欖，關鍵的沙拉醬，用上我很愛的 #FORVM 白酒醋，明亮爽口。  蛋白質不夠？我打開了 #Affinage 素食起司，是用植物奶經過發酵、風乾、熟成的產物，cheddar的鮮鹹，與chevre的滑順，意思都有做到，其實也不必和動物奶原物比較，這就是一種嶄新的、蘊含鮮味的食材，未來的應用頗有趣。  盤點家中乾糧、調味料、冷凍食材食品，加上一週添購一、二次新鮮蔬果，應該就夠我與先生天天吃不膩了。  🔊今日備料主題曲： Bruno Mars, Anderson Paak, Silk Sonic / Leave the Door Open 洗腦神曲啊！超愛！怎麼可以這麼chill！