#Ann媽RT爸吃美食
分享一家我們家常光顧的壽司(?)海產專賣店家
在向上路/龍富路口的 #嗨膳 海產專賣店
因為今年疫情三級警戒在家裡悶久了想吃壽司，而發現的店家
買了一次之後，兩個小孩就愛上了鮭魚卵軍艦壽司，到現在應該光顧了4次了吧，每次要去小孩都超開心說要買波波壽司((鮭魚卵壽司)
上禮拜周末過去發現還有鰻魚飯，立馬下手帶了一盒回家，是好吃的鰻魚!
店裡除了壽司，還有許多的冷凍海產與 #澎湖直送海鮮 ，以及一些農產品。店內環境很明亮乾淨衛生，分享給大家。

🏪店名: 嗨膳 專業海鮮批發零售（丸洋鮮魚行）
🏠 地址: 台中市南屯區向上路三段495號
📞電話: (04) 23891120
🙆‍♀️營業時間: 星期一 09:00 - 19:30
星期二~星期六 07:00 - 19:30
星期日 07:00 - 18:30

#嗨膳專業海鮮批發零售
#台中 #南屯
#生魚片 #壽司

#東京日常
#生活雜談第一次買了整條魚
最近需要喝點魚湯來補補身很想買一整條帶頭帶骨的鱸魚來燉湯時，才發現家裡附近的大超市根本很少帶頭帶骨的整條魚更別說是鱸魚，靈機一動滑了手機築地市場與產地直送關鍵字的線上訂購，還真的有整條鱸魚耶♪送來的保麗龍箱上的地址卻顯示是豐洲市場附近的地址時才赫然想起築地市場早已搬遷了。

屹立83年中央批發魚市場的築地市場在2018年10月後正式停用，取而代之的中央批發魚市場是僅約不到4公里的豐洲市場。以前東京的都內餐廳有很多是築地產地直送的鮮魚，所以住在東京10多來年，一次都沒去過築地市場，也完全忘記搬遷的新聞，對於築地依然根深蒂固。

請店家去魚鱗清內臟，把魚處理三大部位後，事先放入魚頭和魚骨熬成高湯後分裝依食用的時間選擇冷藏或冷凍保存。然後每次要煮魚湯時倒入事先熬好的高湯放入鱸魚片再清燉一下，今天心情不錯多放了一些蛤蠣煮，滿適合沒太多時間煮飯又想吃的健康的時候♪

是說手機滑一滑也成功解鎖了東京的魚市場，好像就更找不到理由去築地場外市場還是豐洲市場了（咦）

#太久沒喝鮮魚湯了整個好暖胃
#假日沒事一直在做小菜方便平日午餐

🦐阿秤當媽了 ft. 卡馬龍海陸雙饗生鮮團 #已結團
📍下單連結：https://gbf.tw/9uqir
⏰團購即日起至8/15（可備註想收貨的區間）
#留言處有彩蛋 🎁

身為一名父親是魚貨批發商，自小吃海產長大的孩子，我對海產類食材有很高的要求，不管是蝦子、鮭魚、干貝⋯只要放進嘴巴，我的新鮮雷達就會馬上啟動。

所以接到Camaron 卡馬龍合作邀約時我考慮了半年遲遲未接，擔心萬一覺得不OK不曉得要如何婉拒（天秤座很難拒絕別人，你懂的）⋯一直到疫情期間跟媽媽友人一起合購他們家的海產，尤其白晶蝦讓我驚為天人，才決定將人生中第一次開生鮮食材團交給卡馬龍。

因為他們家的食材夠新鮮，所以我在料理上不花太多的功夫，盡量以簡單快速為主來保留食材的原汁原味，花俏搞剛的烹煮方式根本是暴殄天物啊！

眾所周知阿秤周旋在月中父、吵偉、家事、工作、三餐整個就是千手觀音，時間非常有限，我的人生哲學是 #能省時省力就不要搞死自己 ，所以不管是共學活動的準備還是三餐料理，我都徹底貫徹。歡迎懶媽加入一起省力到底！#請一一點美食照視吃 #照片附上阿秤的食譜

這一團那麼鮮不能只有我吃到，你一定也要囤好囤滿為一家人補充優質蛋白質。阿秤超推必買的有 #美洲白晶蝦 #北海道干貝 #特級鮪魚腹排 #智利極凍厚切鮭魚 ，減醣人早午餐必備的是 #鮮嫩去骨雞腿排 #千張豆腐皮

另外阿秤也幫你精選三種免運組合任君選擇：#豐盛早午餐就醬吃 #豪門晚餐都醬吃 #居家料理神隊友 ，請參見表單中每個組合的商品清單。

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✔️滿$2800贈挪威薄鹽鯖魚片
✔️滿$3800加贈厚切鮭魚菲力&海鱸魚菲力（小）
✔️滿$5200再贈烏魚子鴨胸&A5和牛漢堡肉
🚚運費說明：滿$1800免運，未滿酌收$200，外島不寄送。
📦宅配方式：使用黑貓低溫冷凍宅配，配送日為週一至週六，須3~5個工作天(不含假日)。

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