最天然的蛋蕉冰淇淋｜ #移居 #花蓮壽豐

「我想把很普通的東西做得不普通，香蕉就是一例。好的農產品就要選擇正確的對待方式，我們的耕地不大，但是心很大，」柯秉成說。

第一次留意到柯秉成，是透過慈心有機農業發展基金會的朋友介紹，照片裡，有一片間距遼闊的蕉園，還有他四個孩子在田間打鬧、一邊幫忙。除了讚嘆這世代還有勇氣生四個小孩外，更多是感受到他們對土地的關懷與責任。為何從台北移居花蓮？什麼是 #蛋蕉冰淇淋？一起來看→ https://bit.ly/3iaSjWO

專欄作者：高靜玉 好時‧好物

［#香蕉吃宅配］
一塊塊冷凍的手工千層酥餡餅，不用退冰，用鍋子煎、烤箱或是氣炸鍋就可以簡單完美上桌，製作出美味的早餐
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👉🏻#三星手工千層酥餡餅
完美的青蔥酪餅，是經典不敗的口味，酥脆的皮衣，柔軟的內在，搭配青蔥的香氣～
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👉🏻#肉蔥蔥手工千層酥餡餅
青蔥加上豬絞肉，多了肉的香氣，裡面還添加洋蔥及醬肉調味
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👉🏻#香蔥手工千層酥抓餅
煎好的抓餅，用兩個鍋鏟將抓餅弄鬆，口感上更酥脆更有層次感
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👉🏻#地瓜雙餡手工千層酥餡餅
飽滿的地瓜內餡，濃郁的香氣，透出地瓜的香甜，是個老少咸宜的酪餅
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👉🏻#紅豆手工千層酥餡餅
滿滿的紅豆內餡，上層灑上白芝麻顆粒，搭配酥脆的皮衣，超喜歡
🖍鍋子煎：使用中小火，將兩面煎的金黃即可，約4-5min
烤箱：200度約10-20min（依個人烤箱調整）
氣炸鍋：噴點油在餡餅上180度8min，取出翻面，再180度5min
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🚩#易美旭千層餅
官網：https://www.eat-mei-hsu.com
粉絲團: https://www.facebook.com/eatmeihsu/
蝦皮：https://reurl.cc/EnbV4m
賣貨便：https://reurl.cc/MAM3Op
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#香蕉吃伴手禮
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#美食 #foodie #coffee #teatime
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#千層餅 #早餐 #伴手禮

✨蛋白優格燕麥杯✨ 想要好喝又不怕胖的飲料嗎？或是午餐不知道吃什麼又怕高熱量？ 色彩繽紛、拍照網美也很好看‼️
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✨5款燕麥杯特調均一價150元
目前推出5種口味：
🥭茫茫人生-芒果
🍓戀戀滋味-草莓
🌳森林潛游-薄荷巧克力
🍫點點巧克力-巧克力
🍇莓莓輕飲-藍莓

重度美食愛好者的小米，才不做選擇！！
一次5瓶同時擁有，喝好喝滿♥️
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🉐試喝心得分享：
💛芒芒人生～轉開蓋子就有很濃郁的芒果香氣夏天的味道，搖晃均勻飲用又有不同風味。

💚森林潛游～濃郁薄荷巧克力的味道，搖晃均勻後飲用，又有帶鹹的口感，很特別。

🤎點點巧克力～濃郁的巧克力味道，搖晃均勻後飲用，又有鹹鹹的芝麻口感，很特別。

💖戀戀滋味-草莓香蕉的味道，搖晃均勻後飲用，又有火龍果的口感，搖晃後更好喝。

💜莓莓輕飲-藍莓的味道，喝得到果粒的口感，搖晃均勻後飲用更好喝。
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夏天☀適合當下午茶點心也可當作一餐、
早餐、中餐、晚餐、宵夜好朋友。

🍨蛋白優格燕麥飲提供給你：
✅熱量200-250卡
✅13g優質碳水化合物
✅15g優質蛋白
✅3盤青菜膳食纖維
✅新鮮水果丁
✅46種微量營養素
✅200多種維生素礦物質

㊙️蛋白優格燕麥杯～因為使用新鮮水果製作，嘗鮮期為三天。記得要放冷凍，若要飲用必須待完全退冰。
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安安安大家好
這次鬼SHOT隊接到業配ㄌ!!!
感謝眼光獨具的乾爹NIJIYA
之前就有喝過蘋果蜂蜜調酒覺得好好喝（我是蘋果控）
加上小孟大推這款雪派
一試吃驚為天人尤其珍珠奶茶口味
裡面珍珠超級Q還有夾層的脆片讚爆
好適合在家上班沒冷氣吹的我嗚嗚

大家在家也可以和朋友玩這個
傳情猜人名遊戲
只是友情要夠堅固就是哈哈
本集有一個郭妖受到傷害

NIJIYA雪派 調酒 7-11熱賣中！
國際啤酒節：6/16-8/10，指定酒款三件79折，六件77折

冰品第二件6折：6/30-8/10，指定冰品任選第二件，享6折優惠


貼心小提醒：未滿十八歲禁止飲酒，喝酒不開車，安全有保障

#NIJIYA #雪派 #調酒 #711


菜單教學
＊溫
冰品：先烤棉花糖（離火源1公分左右)夾進雪派中
調酒：先加入紅茶1/3再加入NIJIYA調酒＋放入新鮮頻果＋配上檸檬片

＊郭妖
冰品：奶油30克
Oreo一盒
Cream cheese一盒(總統牌)
糖60g
牛奶 90ml
檸檬汁20ml
鮮奶油150ml(市售1盒總統牌)

底座
1.把Oreo稍微退冰後轉開，然後把奶油刮掉
2.餅乾放到夾鏈袋中用盤子或重物敲碎
3.把奶油加熱(務必轉小火並且適度離火避免燒焦)
4.把蛋糕的模具拿出來，把餅乾鋪好倒入奶油鋪平，用湯匙壓平做成底座冰起來備用

起司蛋糕部分
1.把鮮奶油打發，打到有波紋後轉高速到發為鮮奶油蓬鬆為止
2.把起司用湯匙稍微壓平並且用攪拌器攪拌至微軟
3.把起司跟糖一起攪拌，並且分批倒入鮮奶油，一邊攪拌
4.加入Blackpink元素(粉紅色食用色素)並打發至均勻無顆粒
5.把做好的起司倒入事先鋪好底座的模具後放到冰箱
6.大概等5-10分鐘左右插入切成愛心的雪派

頂部巧克力脆片
1.買711的草莓巧克力，加熱巧克力，一定要隔水加熱
2.把融化的巧克力放入扁平模具中冰至冰箱冷卻
3.把冰好的巧克力敲碎，變成碎片後撒在完成的蛋糕上

調酒：
1.將NIJIA調酒倒入製冰盒中並冷凍
2.一顆蘋果切丁
3.將蘋果＋一盒希臘優格＋ 約一SHOT杯威士忌打成汁
4.倒入調酒冰塊中

＊曼玉
冰品：
材料: NIJIYA黑糖珍珠雪派一支、兩顆蛋(一顆全蛋+一顆蛋黃)、牛奶100CC

1. 牛奶稍微加熱和NIJIYA的冰攪拌，再加入蛋一起拌均勻
2.將拌好的布丁液過篩，過濾雜質，反覆三四次
3. 將液體倒入容器後拿去電鍋蒸，外鍋一杯水，布丁容器上可蓋鋁箔紙，電鍋需開蓋留一個縫隙，時間差不多時，布丁拿起來搖晃表面沒有流動就可以了。
4.放進冰箱冰，隔天就可以吃ㄌ

調酒：
青森蘋果蜂蜜調酒+威士忌+檸檬

＊小孟
冰品：珍不巧燕麥粥
1. 燕麥片泡牛奶，放在冰箱靜置30分鐘
2. 水果切丁
3. 把燕麥粥拿出來上面鋪上切好的水果丁
4. 再把雪派切塊放在水果丁上

調酒：桃氣戀人
1. 紅石榴糖漿與水混合，倒入玫瑰花模具放入冷凍庫製作成玫瑰花冰塊
2. 將碎冰塊、伏特加、桃子氣泡酒與幾塊西瓜放入果汁機打成冰沙
3. 將冰沙倒入杯子裡後放上玫瑰花冰塊

＊教主
冰品：將香蕉奇異果剝皮，打開NIJIYA雪派放上去（吃的時候再把水果拿起）
調酒：水蜜桃＋伏特加＋蔓越莓＋柳橙汁 （比例隨喜）

材料：
(牛奶)巧克力125g
(Milk) Chocolate/(ミルク)チョコレート
鮮奶油250g Whipping cream/生クリーム
可可粉少許 Cocoa powder/ココアパウダー

做法：
1.巧克力切碎 隔水加熱至融化
2.加鮮奶油70g 攪拌均勻備用
3.鮮奶油180g打發
4.倒入2料中攪拌均勻
5.倒入模具中 冷凍6小時
6.脫模 撒可可粉裝飾(可以不用撒)
7.退冰20分鐘即可食用
※ 請冷凍保存

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15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
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【蛋糕系列】

❤巧克力香蕉生乳捲❤搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
寵物蛋糕 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
❤蛋糕壽司❤這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
日式烤乳酪:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
蜂蜜蛋糕(家庭版)❤在家裡也能做出好吃的蛋糕❤:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味 元寶 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 蘋果乳酪 電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
日式銅鑼燒製作 (簡易免烤箱)小叮噹の最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕❤DIY製作零負擔❤:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
❤玫瑰蘋果酥❤ !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

蘋果麵包製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
❤奶油餐包❤用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 胡椒餅 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基 比司吉 簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
髒髒包(韓國人氣商品) 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單(高鈣吐司)早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手 驚悚餅乾:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作 西瓜餅乾 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
❤熊熊棉花餅❤ 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
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麻花捲 古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
❤芋頭起司球❤ 有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
杏仁巧克力 ❤電視零嘴的最佳好夥伴❤:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 花生糖製作 免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
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【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI

最近看新聞 南部的蕉農都把香蕉

一車一車的丟掉..阿戎看了實在是很不忍心

阿戎都會強調台灣的水果真的是世界最好的

這點大家有目共睹.真心希望各位可以多多購買台灣水果來吃

今天阿戎選用了全熟成香蕉來製作香蕉布朗尼

這次選用的配方不管是作法上或者是材料上都簡單許多

也不用攪拌器~各位不妨在家就可以試著做做看.

成品絕對不會讓你失望的唷~


配方:

巧克力:180克
無鹽奶油:140克

細砂糖:130克
雞蛋:3顆
香蕉:2條 大條

高筋麵粉:40克
低筋麵粉:110克

核桃:60克
蔓越莓:40克
巧克力豆:適量

(注意事項)

1.香蕉必須放到黑斑使用前需冷凍一天
2.製作前香蕉必須退冰在搗碎
3.二盆調出來的麵糊都必須是微溫的狀態才可混和
4.鐵盤大小25x30若鐵盤過小延長烤陪時間.過大縮短烤陪時間
拿竹籤搓 沒黏馬上拿出.

若你覺得看阿戎影片有收穫想給我點鼓勵
https://p.ecpay.com.tw/21E75
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器材使用

相機 canon77d

鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM

麥克風 Rode Videomicro

腳架 SIRUI 3T35k
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如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下收件地址:

台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
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合作: b0700700700@gmail.com