｜宅配·美食｜#抽獎進行中 ◉(周記)小綠阿嬤手工水餃 ◉高麗菜水餃 ◉蝦仁水餃 ◉鮮肉大餛飩 ◉推薦：🌕🌕🌕🌕🌕 大學的某個學期 因為自己無意的花了一筆開銷 導致自己沒錢吃飯 為了省錢 去全聯買了大包的冷凍水餃 一次吃五顆當減肥 就省了好多餐 那時候水餃可以說是我的全世界了 既好吃可以做出多種變化還可以填飽肚子 @littlegreengrandma 的水餃是台中的周記餃子的網路販售店 老字號的水餃 可想而知用料上絕對不馬虎 讓我可以再次懷念水餃帶給我的往事印象🥰 也在每一種產品做了一些不一樣的料理方式！ ｜以下介紹｜ ·高麗菜水餃 內餡不得不說調味的很剛好！高麗菜的鮮甜多汁都鎖在水餃裡！豬肉也不會有過多的肥肉 真的會忍不住一口接一口！就算只是單純的煮水餃 完全不加醬油 Lauren 也很愛🤤 ·鮮蝦水餃 一整隻蝦子包在裡面！蝦子的鮮甜味與嚼勁 讓內餡裡的口感迸出新的層次感 Lauren請老媽幫我煎了煎餃！我媽很酷還在麵粉水裡事先調味 這個方法很不錯 大家可以試看看😂 ·鮮肉大餛飩 真的就是一個字「大」內餡超級飽滿 餛飩皮滑嫩的口感 不用咀嚼就可以輕易落肚 肉汁流入湯中 讓湯頭變的更有風味 充滿古早味的味道 這餛飩真的大愛🤤 - 📍店家IG： @littlegreengrandma 📍台中市西屯區重慶路199號 ☎️(04)2316-3278 #小綠阿嬤 #小綠阿嬤水餃 #周記餃子專賣店 #宅配美食 #宅配 #冷凍 #冷凍食品 #冷凍宅配 #冷凍水餃 #台中美食 #台中西屯區美食 #台灣美食 #水餃 #foodie #food #taiwan #taiwanfood #foodphotography

為了這碗 #扁食湯 特地來買他的冷凍的回家 就是疫情兩個月真的都沒吃到這 #餛飩 渾身不對勁😔 為了吃我真的可以跟孕婦一樣 嘴巴很任性 明明才剛微解封 也知道店家沒有開放騎樓內用用餐 但就是想吃他的餛飩想到發慌了 於是破例買了一碗當下現吃 為啥說破例 1.因為我不喜歡在車上吃東西(除了麥當勞) 2.我沒有帶餐具 3.我不喜歡好吃的東西外帶 但實在是太嘴饞了 吃第一顆 #扁食 還燙到舌頭熟掉 通常我只要燙到就會生氣不想吃 但我最後還是選擇10顆都把它吃完～ 超燙但真的超好吃😋 結論是最後有買一盒冷凍的餛飩回家 一盒便當盒裝35顆100元 還有附芹菜跟油蔥包 扁食湯內用一碗是40塊10顆 如果覺得麻煩的人 建議還是等全解封再去內用吧！ 因為他內用真的湯比較多也好吃很多 我不知道是不是心理作用😂 但還是建議大家等疫情穩定下來後 再去內用享受美食吧！ 我是真的受不了忍不住了才會買冷凍的回家 不然我是不可能做這麼牙給的事 就像是自己烤的肉 都不會很好吃 一定要吃別人烤的烤肉 才會覺得特別好吃的概念～ 我不知道為何Google地圖找不到這家 一直給我導航導去南陽店(不是這家喔！) 總之Instagram 這個地址是正確的 在 #豐原 府前路66號 📍#新金樹肉丸扁食 點選這個可看上次內用的文章 📞04-25266835 營業時間我查不到 等查到再更新 記得外帶要掃 #實聯制 、 #戴口罩 喔！ #台中美食 #台中 #台中小吃 #豐原美食 #豐原 #豐原小吃

【宅在家食記】 早餐：金網烤 沾美藝術庭苑 麵包 + SOE 冰拿鐵 水果：巨峰葡萄 午餐： 紀州庵文學森林 古月獅子頭 + 羅思容 仙草雞 + 金瓜米粉 + 燙小松菜拌台東成功農會鬼頭刀 XO 醬 + 檸檬氣泡水 甜點：銀耳燉白河鮮蓮子湯 晚餐： 紀州庵文學森林 張拓蕪牛肉麵 + 燙青江菜 水果：和歌山水蜜桃 昨晚被一隻蚊子鬧，兩人都沒睡好，白天精神不濟。早上「超慢跑」半小時（仍是搭配 The Allman Brothers Band 實況），出一身汗，比較有精神。 弄懂了「金網」烤麵包的訣竅，每十秒就要挾起麵包轉九十度使火力均勻。金網比烤箱有效率，大概兩三分鐘就烤好了，倒也不麻煩。 楊芩雯 曾有煮蓮子湯秘方曰先盡撈浮沫，以防後來大冒泡。我用電鍋煮，內鍋加蓋，省得費心。銀耳洗淨撕開，和半包洗過的蓮子一起下鍋，加水一千毫升，外鍋一杯水，電鍋跳起再加冰糖攪勻。煮一鍋，可以喝三天。 今天把 紀州庵文學森林 「作家私房菜微烹調系列」全吃過一輪了。古月獅子頭用蛤蜊和春筍提鮮，肉丸子很夠味。羅思容仙草雞清甜爽口，是沒吃過的味道，下肚非常舒服，尤其適合這盛暑天氣。剩下一點點成功鎮鬼頭刀 XO 醬，通通拌了小松菜吃，主食是金瓜米粉。 晚餐，把兩份「張拓蕪牛肉麵」熱了，料理包另附冷凍手工家常麵，貼著說明「不用解凍」，當然從善如流。另外燙了青江菜，先把湯倒進碗，麵煮好瀝乾入碗，再放上肉、蔥花、青江菜，就可以開吃了。 這碗牛肉麵老老實實，非常好吃，比外面標榜各種花招的牛肉麵都親切。我倆把湯全喝乾了，可以為證。紅燒湯頭調味正好，絕不死鹹，一抹微辣也不張揚，一切都很從容，家常麵和湯頭更是絕配。牛肋條燉得軟嫩入味，並不會塞牙縫。它讓我想起已經歇業的民生社區「金龍餛飩」的紅燒牛肉麵，還有小時候瑞安街復興南路口老芋仔賣的牛肉麵（店裡有副對聯，一手字寫得有模有樣：「麵少吃無所謂 / 湯不喝太可惜」，若有客人剩下整碗湯，老芋仔真的會逼他喝完才許走），記憶中的牛肉麵，都是這樣溫厚的家常味道（當然肉沒有這麼多）。 收到 Fika Fika Cafe 老闆 James Chen 贈咖啡豆兩包和銷魂滷肉臊一份，太珍貴了，明天再來好好品嚐。 今天重新讀了《紐約客》1948年的名篇〈The Lottery〉（作者 Shirley Jackson），上次讀應該是三十年前在台大陳竹筠老師的課堂上。只記得情節大概，細節鋪陳全忘了，重讀因為知道結局，乃知道作者冷靜敘述的每一段情節，讀者初初不覺如何，直到最後真相大白，回頭一想，幕幕驚心動魄。這篇小說和〈The Yellow Wallpaper〉都是美國中學生必讀的短篇，都有超展開的驚悚效果，一讀畢生難忘。多年來一直好奇，為何這篇小說會變成美國學生必讀的教材？我敢說台灣的課本絕對不會收這樣的文章。