打開冰箱和乾貨櫃， 看到裡面滿滿五顏六色的包裝＆老舊的瓶罐， 心情就真的很不好😕！ 終於決定花時間重整家裡的食材收納！ 我看上的品牌是韓國的Silicook， 他們包辦從冰箱收納到廚房收納，甚至家居收納品。 因為很喜歡他們尺寸很多，卻彼此可以推疊， （有長條形的！可以放蔥呀🥺❤️！） 可以進冷凍、冷藏、常溫， 密封力又很好，可以有效隔絕食材的液體和氣味， （不會讓你的冰箱飄散怪味！） 於是我就毅然決然的， 把那些煩人的塑膠袋、視覺噪音都去除了！ 我的阿嬤常常寄送滿滿的愛心食材， 但因為總是用五顏六色的塑膠袋綑起來， 不僅取用麻煩、容易彼此埋沒，一包包也很雜亂。 在我調整下得2個月內使用裡， 父母也感受到為什麼我要汰換， 並同意對的收納品有他實用和加分的地方！ 尤其喜歡Silicook家的蓋子很好清潔， 不容易滋生黴菌，也不容易用久了澎澎的蓋不密實， 而且其中一個角有凸出的設計，非常好撥開😍 盒體是可以進微波爐短暫加熱 (弱火模式3min）， 覺得相當好用:D 若是常吃肉品的朋友， 保鮮盒的底部有像肋骨的設計，可以隔開肉品的血水， 是蠻貼心的巧思XD。 還有很多罐裝保存系列， 義大利麵收納罐、香料罐、油瓶、水瓶等等等， 可以滿足各種食品、食材需求❤️ （我尤其喜歡他們倒茶的1000ml玻璃罐） ✨有幫大家談優惠，用我的專屬網址 會比直接去官網買更便宜唷🥰 即日起～10/7為止！ 👉https://reurl.cc/6DlL7M （顯示註冊審核是正確的喔！才可以有優惠價）

「媽媽的廚房工作」 今天終於把冷凍庫塞滿了！ 昨天處理完大部分的食材、要處理去骨雞腿肉時突然想起我的鹽麴用完了啊！ 盤算一下時間立刻製作的話六小時後就有鹽麴可以用了、誰知道打開我的解憂雜貨櫃發現！米麴也沒有了！ 晴天霹靂啊！ 1、立刻去附近超市買鹽麴 2、明天一早去百貨超市買鹽麴 3、明天一早去迪化街買米麴 最後我選了1、因為怕明天懶惰，但是雞腿肉最慢明天要全部處理冷凍才行。阿但是昨晚買了菇王的鹽麴回來後發現也沒有蒜頭了⋯ 所以還是得等今天去買蒜頭才能處理。 之後鹽麴的製作就等小姑下週去日本時幫我買米麴回來吧！ 這次處理的也是冷凍常備的： 鮭魚：煮湯的骨頭部分、厚片跟有再對切適合帶便當的薄片。 嫩肩里肌牛排：上下外皮切下來的部分紅燒、兩側修下來的切成肉絲、其他的切成厚片牛排。 韓式燒烤牛肉：昨天晚餐吃了半盒，剩下的分成兩袋備用。 去骨雞腿肉：分成雞腿排三片、適合做雞腿捲的三片、跟切好的雞塊，以上全部做了基本醃漬。 這次還買了棒棒腿、一半今天拿來滷了，另一半不醃漬了直接冷凍，之後要烤再醃一下好了。 週末剛好收到亞克斯訂的美國epicurean環保砧板(M)、好開心啊！終於買下去了！ 號稱不發霉很耐用的沾板啊、之前看了幾次團購覺得亞克斯價格最好但很難搶。 這次本來要買小的結果沒搶到、收到後覺得這尺寸很剛好！下次要再買一塊熟食跟水果用。 這次的規格:37x28.5cm 厚0.6cm （14.5*11.25inch）$1280 有更便宜的請告訴我啊！ 切牛肉時用盤子底磨一下我的具良治GF33、咻一下就切好了喔！ 切記要先磨刀啊、事半功倍呢。 我沒有使用真空機、所以是用一般的封口袋的。 #epicurean #具良治 #好市多 #嫩肩里肌牛排 #去骨清雞腿 #廚房工作#廚房工作療癒事件簿 #好市多食材保存 #抽屜積水的冷凍庫