新手訓練營第七課

FMD食材認識:水果類

以下示範為9公斤的食譜。

水果類（如果沒有標明一個，都是一杯）

FMD 的水果只有在第一階和第三階可以吃。不允許吃果乾，水果可以是新鮮的或冷凍的。

第一階和第三階都可以吃的水果：燈籠果 ,葡萄柚（1個）,櫻桃，覆盆子，藍莓，黑莓， 水蜜桃（1個）。

第一階限定的水果：芭樂 ，鳳梨 ，芒果 ， 蓮霧，橘子 ，木瓜 ，恐龍蛋（杏李）， 桑葚， 哈密瓜，火龍果 ，草莓 ，西瓜 ，石榴 ，金桔 ，蘋果（1個）釋迦（1個） 無花果（2個），柿子（1個） 奇異果（2個），亞洲梨（1個） 柳橙（1個） ，西洋梨（1個） 。

第三階限定的水果：枇杷 ，仙人掌果， 紅莓，李子，蔓越莓。

大家要注意： 桑椹是第一階，紅莓是第三階。

#減肥的路上，我們一起學習，一起享瘦。

如何善用這營養價值極高的藍莓，幫助你全天燃燒卡路里🔥，小編真心推薦💪 這3種藍莓減肥吃法，你一定要學起來！

👉1.直接食用有機藍莓
挑選藍莓時，要選外表圓滑均勻、比較結實，表皮呈深紫、藍黑色，另外，你還可以用衛生紙擦拭一下藍莓，如果有顏色殘留在衛生紙上，代表這顆藍莓是劣質品。

👉2.冷凍藍莓
冷凍過後的藍莓，會使植物組織的結構產生化學反應，特別是 #花青素，更能被人體吸收，有助於保健 #心血管系統，以及減輕體重，相較之下，保留了較高營養素。🤩

👉3.藍莓榨成汁
藍莓打成汁，可依自己喜好和比例，把藍莓和水放進果汁機打😋，簡單又快速完成，或是做成冰沙，都是不錯的選擇。

#藍莓 還是得適量攝取，因為越小顆的水果，往往"糖分"是比較高的，吃太多反而會更胖🤤，特別是糖尿病患者要注意藍莓的攝取量。

#增強免疫力 #飲食健康

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✔︎ 芒芒人生(芒果+芒果奶昔)
✔︎ 森林潛遊(奇異果+薄荷巧克力奶昔)
✔︎ 點點巧克力(黑芝麻+巧克力奶昔)
✔︎ 莓莓輕盈(草莓+藍莓)週三限定
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為什麼你以為很健康的 好市多 costco 點心 營養師不推薦呢？
精製糖的含量是重點！又該怎麼判斷糖含量多還是少呢？
衛福部建議每日攝取的糖，是總熱量的10％
營養師標準來看，如果可以控制在5%以下會更好！
以2000大卡舉例，每天糖攝取量建議不超過25克
因此零食、點心、下午茶以不超過10克為主

▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:19 好市多 營養師不推薦零食
00:40 好市多 點心、零食 200大卡原則
01:10 好市多 營養師不推薦點心-科克蘭 藍莓乾
02:57 好市多 營養師不推薦點心-櫻桃爺爺 南棗核桃糕
03:33 營養師Ricky吃零食點心 小tips
05:19 好市多 營養師不推薦點心-珍珍 戲院口魷魚
06:42 好市多 營養師不推薦點心-Jack Link's 煙燻原味牛肉乾
08:36 好市多 營養師不推薦點心-DJ&A甜辣厚切馬鈴薯條
10:07 結尾 （包含 好市多 營養師 點心零食挑選原則）
11:13 問題QA

當然 好市多 costco 營養師不推薦點心 共有五樣
每個也都有各自的原因，趕快看影片吧～

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▼ 相關影片 ▼

營養師帶你去 好市多 買減醣食材｜這款泡菜可是地雷啊｜營養師帶你買EP-3
https://youtu.be/Pb9JdSKcZiQ

營養師減脂 好市多 買什麼｜這幾款麥片竟然是地雷｜營養師這樣買 EP-1
https://youtu.be/dQuaEVtxGcg

外國人吃台灣零食，猜猜哪樣是台灣之光｜小泡芙、鳳梨酥、麻糬
https://youtu.be/jWBC_hj8gNw

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▼ 熱門影片 ▼

全家七日減脂計畫-減醣飲食｜一週瘦了2.4公斤｜2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY

15分鐘解決一餐 完成兩菜一湯！營養均衡、好吃、又快速 下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶｜營養師小廚房
https://youtu.be/aCcm3JJ37Jk

營養師減脂好市多買什麼｜這幾款麥片竟然是地雷｜營養師這樣買 EP-1
https://youtu.be/dQuaEVtxGcg

營養師的一日超商外食搭配｜運動後怎麼吃｜營養師這樣說｜每日1+1 一豆一纖奶
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

你不得不知道的10個減脂小問題｜泡芙人減脂看這一集就夠了｜營養師這麼說｜Feat.Ann Chiu安秋
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

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▼ 頻道分類影片 ▼

①減肥觀念大統整
適合哪些人？
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗

可參考：
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y


②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人？
✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人

可參考：
蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ


③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動

可參考：
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg


④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定

可參考：
斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv

⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制

可參考：
外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
（加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
（加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）


⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人

可參考：
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE


⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃

可參考：
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
https://youtu.be/hUNaye1B2mo

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但買回來卻不知道怎麼料理，沒有廚房更懶得下廚
今天跟大家分享的，不僅是懶人料理法更是為租屋族設計的。
硬體設備：平底鍋、電磁爐
腦袋：不用
費用：省

｜時間點｜
01:30 起司餅製作
02:56 起司餅完成
03:20 魚湯製作
04:55 魚湯完成
05:32 藍莓優格製作
06:11 藍莓優格完成
06:38 地雷食物提醒

餐點營養素資訊
主食：起司餅
熱量：219 Kcal
碳水：21.1g
蛋白質：9g

湯品：豆腐魚肉湯
熱量：188 Kcal
蛋白質：27.4g

點心：藍莓佐優格｜+/- 高蛋白粉
熱量：180~280 Kcal
蛋白質：10~31g

*女生減脂熱量建議不要低於1200大卡
*男生減脂熱量建議不要低於1600大
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原來上次拍Costco好巿多Haul已經是2年前了！
這次再跟大家分享11樣東西
⭐️1 愛之味純濃燕麥
⭐️2 冷凍莓果 /藍莓 （我最近買了冷凍草莓，好吃又方便）｜另外，藍莓醬做法看這影片：https://youtu.be/p7BB03nj4-0
⭐️3 希臘優格
⭐️4 椰子水
⭐️5 紅菜頭
⭐️6 Jack Link's 牛肉乾
⭐️7 Kirkland Signature 科克蘭 香烤綜合堅果
⭐️8 里肌牛排 （分裝牛排的矽膠袋是可在我的瘦身好物網店找到👉🏻https://happyeatfit.com）
⭐️9 墨西哥薄餅皮
⭐️10 莫札瑞拉奶酪起司 mozzarella Cheese
⭐️11 真品細豆腐

希望大家喜歡今天的分享❤️
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