202109 近期外食的機會不多 還沒碰上好吃到想放上版面的 那就先跟大家分享 自己在家輕鬆懶人料理🐟 - 上星期到彰化採訪 內容關於疫情衝擊全球 牽動外銷產量等問題 其實台灣鰻魚等級非常高 高達97%外銷日本🇯🇵 但因為日本疫情嚴重 餐廳開不了 魚也出不去 對許多養殖業者衝擊很大 於是自串加工產鏈“外銷轉內銷” 銷日級鰻魚留台便宜吃 現在正是吃鰻魚的好時機啊⏰ - 現在上網找其實就有很多 通常分為冷凍生的 或處理過的蒲燒鰻魚 當時訪問這業者結束後 帶了一盒蒲燒的回家吃 隔水加熱3分鐘 鋪在飯上 撒點白芝麻(沒錯 我失手了） 很快速方便 重點 好好吃！😚 - 以這家來說 一盒裡面有4-5條 每條都挺大 兩人吃沒問題 會有咪咪的微刺 但也不用太擔心 是那種微到我通通吃掉那種😂 - 網路上還有許多鰻魚業者 大家有興趣都可以了解看看 一起吃好吃又營養的鰻魚 同時幫助台灣優質產業吧😉 #花栗鼠主播來覓食🐿️

來來來！ 零廚藝也能讓你上大菜的美食團來了！ 我在台灣其實不太敢吃鰻魚 第一次吃是在福岡 一吃覺得也太美味了吧🥺 但真的很怕各種腥味的我 還是不太敢輕易嚐試 收到廠商試吃推薦之前 我還特地上網查了各美食家對於屏榮枋鰻魚的評價 結果發現一片好評讓我鬆了一口氣 也更期待了😍 31本身就是很愛吃鰻魚飯的人 所以一定要約他一起吃吃看 - 食品都是冷凍低溫宅配寄出 這次有屏榮枋蒲燒鰻以及四種口味的玉子燒（原味/海苔/起司/鰻魚） 還有我大愛的農場晃晃氣炸豬排 - 先跟大家介紹蒲燒鰻和玉子燒 食品一律是冷凍低溫宅配 收到後讓你十五分鐘變身大廚不是問題👩‍🍳 玉子燒和蒲燒鰻可以使用隔水加熱或者是微波的方式 我自己是使用隔水加熱的方式 直接從冷凍庫拿出來無需解凍 蒲燒鰻水滾後大約五分鐘即可 打開袋子切一切就可以上桌了！ 玉子燒建議大約要滾水15分鐘 內層才會熱唷😋 - 蒲燒鰻吃起來完全沒有恐怖的土味腥味（如果有我會嘔吐😂） 重點是醬汁！！真的調配的很美味 淋在飯上真的可以吃好幾碗😋 加一點青蔥絲或是海苔更美味 - 玉子燒的部分口感吃起來是比較偏飽滿一點點（跟現做的那種軟綿綿口感一定有落差） 當然如果可以自己手作現做最棒 但有時候真的就是想發懶快速出菜😝 我個人最喜歡起司口味的 - 再來是懶人必敗農場晃晃的豬排 這個豬排我自己超喜歡 他的料理方式非常簡單只要放入氣炸鍋就可以快速料理 但是因為我們家沒有氣炸鍋 所以我是用煎的 一樣不需要解凍直接煎到兩面金黃 就可以上桌了！ 完全不用調味就很好吃！ 但是31是番茄醬控 我就人很好幫他準備☺️ 外酥內嫩！真的推👍🏻 完全沒有恐怖的豬腥味 - 貼心小提醒鰻魚吃超快😆 不要買一兩包那種！

#開團 今年中秋終於能夠月圓人團圓，為了避免人更圓，特地選擇 #凍洋 的超澎湃海鮮組合，提供最殺的價格，讓大家中秋烤海鮮慶團圓，月圓人不圓！ 【 凍洋海鮮中秋烤鱻組 】 🌊極凍金目鱸魚菲力 有「開刀魚」之稱的鱸魚，一直是十分受歡迎的養生食材，長輩的最愛。新鮮的鱸魚僅需搭配豆腐加水熬煮便是美味的魚湯，對於料理新手而言也是十分容易駕馭的食材，驢魚不僅富含優質蛋白、脂肪含量低，在肉質細嫩中，更帶有一絲結實口感。凍洋鱸魚菲力新鮮現切並急速冷凍，將鱸魚的精華完整保留在魚肉中。 🌊極凍超厚切扁鱈 扁鱈即是大比目魚，含有大量的蛋白質及卡能量，大約160克的大比目魚便可以為您的身體提供超過三分之一的飲食需求。除了豐富的營養，也是重量訓練後補充滿滿蛋白質的好選擇。凍洋的超厚切扁鱈排淨重高達380克，清蒸後簡單調味，軟嫩的口感是您絕對不能錯過的好滋味。 🌊急凍超厚切鮭魚 所有魚類中最富含Omega-3多元不飽和脂肪酸的就屬鮭魚，鮭魚不僅是最常見的一種食材，也十分方便料理，不管是烤、蒸、煎、煮湯都是不錯的選擇。凍洋嚴選高品質的厚切鮭魚，每片淨重達400克，吃起來十分紮實過癮，如果晚餐不知道吃什麼魚好，人見人愛的鮭魚就是最好的選擇。 🌊極凍鬼頭刀魚排 健身風潮席捲台灣，不管是下課、下班後都一定要去健身房動兩下。想吃鬼頭刀取代吃膩的雞胸肉嗎？市面上又很難找？那就來凍洋最新鮮的線上超市補貨吧！那就千萬不能錯過最強海中蛋白質補品，健身的絕佳夥伴，鬼頭刀魚排。 🌊去刺虱目魚肚 虱目魚因其豐富的營養成分又有「牛奶魚」之稱。更是能代表傳統料理的食材之一，虱目魚魚肚更是老饕的最愛。凍洋的虱目魚肚經過去刺處理，保留整片魚肉省去了料理的麻煩。在台灣，除了常見的煎虱目魚，也常被做成魚丸、魚肉、虱目魚粥，可以說是街頭巷尾無處不在的美味海鮮。 🌊極上蒲燒鰻 對於喜歡去日本旅遊的朋友來說，鰻魚飯絕對是必嚐的美食之一。實際上，台灣的鰻魚養殖技術可是世界首屈一指，其中又以白鰻為養殖的最大宗，在日本所吃到的蒲燒鰻也多為台灣出口。鰻魚肉質軟嫩，刺也相當細小，充分烹煮後多可咀嚼下肚，凍洋選用的蒲燒鰻接在台灣加工製成，只需經過加熱便可立即食用，讓您在台灣變能嚐到日本最特色的美食。 🌊北海道生食級干貝-4S 干貝是扇貝的圓形白色肉柱，又叫做"帶子"，過往更有"瑤柱"的美名。而說到干貝，更可以說是高級食材的代名詞，也是最廣為人知，受人喜愛的海鮮之一，從海產粥、水餃、醬料，甚至肉粽都可以看見牠的身影，甘甜軟嫩的滋味令很多人都一試成主顧。 🌊極凍船釣透抽 有些人對透抽這個名稱並不熟悉，解釋其外觀就像是「放大版的小卷」。新鮮透抽稍微汆燙後便鮮甜可口，不須調味便十分美味，凍洋選用的台灣船釣透抽，不同於網捕的方式更能避免透抽損傷，且確保透抽的存活，保持外觀的完整與鮮美，經急速冷凍後送禮自食都非常合適。 🌊極凍手剝蝦仁 Q彈爽脆的蝦仁是許多海鮮愛好者必吃的佳餚，蝦仁炒蛋更是日常餐桌上的常客。許多人愛吃蝦料理卻不愛剝蝦，處理起來相當麻煩。別再費心尋找餐廳品嘗蝦仁料理，從今天起自己來! 凍洋嚴選新鮮大白蝦，手剝去殼留下肥美蝦仁快速冷凍，新鮮無泡藥是您下廚的絕佳選擇。 🌊極凍蟹管肉 螃蟹是逢年過節餐桌上幾乎都會出現的食材，每年秋季更是盛產肥大多肉螃蟹的時節，是愛蟹人士大快朵頤的時候，蟹肉中富含維生素Ａ、B，其中的維生素Ｂ更是肉類的5倍，魚類的8倍以上，凍洋極凍蟹管肉，除去了麻煩的蟹殼，更保留蟹肉精華，在料理上更為簡單快速，僅需清炒便可快速上桌！ 🌊極上薄鹽挪威鯖魚菲力 生活在北大西洋，加拿大與格陵蘭之間的純淨海域，野生且冰冷的海水使挪威鯖魚擁有更加豐富的油脂肉質，使其相較日本鯖魚更加適合以火烤的方式料理，肥美且富含魚油，是平價卻又奢華的美食享受！ 🌊極上日本全殼生蠔 在日本，生蠔又有「海洋的超米」稱號，不難想像生豪擁有的豐富營養和價值。日本宮城由於優越的地理條件，海水純靜且鹽度穩定，養殖的生豪更是佼佼者。 不僅軟中帶脆的口感，保留了海中鹽分更像濃縮了大海的味道一樣鮮甜，即使在日本也是備受推崇。 凍洋嚴選的全殼生蠔，捕撈上岸後急速冷凍，保留生蠔原味品質，是家庭聚餐中秋烤肉不可或缺的人氣食材。 🌊極凍手工鬼頭刀魚丸 嚴選來自宜蘭南方澳的新鮮鬼頭刀，使用百分之百的鮮魚肉拌入油蔥，手工打漿、成型 急速冷凍鎖住新鮮美味，全程不添加防腐劑、味素、硼砂，包入了大塊新鮮鬼頭刀魚塊 一口咬下，不僅有魚丸的Q彈，更有魚肉的鮮甜紮實口感，不管煎炒煮炸都相當方便料理，是您不能錯過的絕妙好滋味。 🌊蒜香奶油挪威鯖魚 嚴選魚油肥美的挪威鯖魚，搭配大蒜及奶油一同炙燒，急速冷凍鎖住美好風味不含任何防腐劑，打破您對調理食品的印象，只要會加熱，人人都是大廚！ 🛒哪裡買：https://l99.to/XiTP3 #中秋節 #團購 #海鮮 #新鮮