為什麼這篇冷凍莓果ptt鄉民發文收入到精華區：因為在冷凍莓果ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者kk339248 (桶子葉)看板hypermall標題[心得] 好市多 Earthbound 冷...
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2021-09-17 18:10:21
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Blog 多圖文：
https://www.barrelleaf.com/costco-earthbound-farm-frozen-organic-triple-berrie
s/
照片：http://bit.ly/2PFRA0g
Costco 好市多算是我近年來很愛採買食材的大賣場，因為它有許多其它賣場沒有的進口
產品，尤其是莓果。台灣雖然是農產大國，但並沒有很多莓果，有的話應該就是草莓，但
物以稀為貴，產季也不算便宜，我也不太常買，而好市多就有不少莓果選擇，冷凍莓果的
價格也較親切。
既先前的 Nature’s Touch 冷凍野生藍莓，這次要來分享的是想買很久、也買了很久 (
真的買了滿久的，我都已經吃半包了 :P) 的冷凍有機三種綜合莓。這一包應該算是好市
多?
Nature’s Touch 冷凍野生藍莓
https://www.barrelleaf.com/costco-natures-touch-frozen-blueberries/
它的品牌是我比較陌生的 Earthbound Farm，包裝上就有鮮豔的三種莓果視意圖。右下角
有明顯的 USDA Organic 美國農業部有機認證的標章。(有關詳細的標章認證說明，可參
考 USDA Organic 官網)
Earthbound Farm 冷凍有機三種綜合莓 Frozen Organic Triple Berries
包裝背面有更詳細食品的資訊，一樣有中文貼紙。成分部份有：有機藍莓、有機黑莓、有
機覆盆莓，就是單純的有機莓果，沒有添加糖或是其它東西；產地是智利。
包裝上是沒有特別寫比例，但是後來在 Costco 好市多官網上查看時發現官網有，比例是
：
有機藍莓 40%
有機黑莓 35%
有機覆盆莓25%
我還滿喜歡像這樣呈現透明化資訊，讓消費者明確了解自己到底買到了什麼。我想中文貼
紙後面遮住的英文原文成份部份應該也有提到，只是中文標示似乎常常忽略這部份。
為什麼說常常呢? 因為像我買不少市售進口巧克力 或穀片，就常常發現這種情況。真心
希望台灣能慢慢像英文一樣寫得更詳細一些。
我會想買這個綜合三種莓，主要就是因為裡頭的覆盆莓，先前好像有在我的好市多購物清
單裡頭有提到，因為我非常愛覆盆莓! 而覆盆莓是不便宜的莓果，僅管是冷凍，價格也比
藍莓高出不少。
而這包裡頭的覆盆莓有佔 1/4，加上又有也不算便宜的黑莓，因此可以注意到這包的價格
比冷凍野生藍莓高不少，也因為這樣，它被列為我的”幸福”食材，因為我很久很久才買
一次。
下方有提供建議解凍方式，有兩種：1. 室溫解凍 30 分鐘 2. 微波爐解凍用解凍模式設
1 分鐘。
我自己大部份都是採室溫解凍就是，時間我覺得取決於天氣，熱的時候 15 分鐘可能就差
不多了。另外莓果或是冷凍產品都是建議不要重覆解凍，因為重覆冷凍解凍，反而容易讓
食物變質。
包裝下方有有機認證機構等的詳細資訊，是在美國加州認證的。最最下方有有效期限，冷
凍莓果大約都能放約 1 年。
這包的包裝也有夾鍊開口的設計，方便拿取。這個的夾鍊開口我覺得比 冷凍野生藍莓 的
好用，不會很容易就鬆開。
打開來就看到美麗的莓果們了。莓果是我覺得世界上屬一屬二美麗的食物之一。
倒出來一些，發現真的有滿多覆盆莓和黑莓的，比較小的藍莓似乎掉落在包裝下方較多。
這個有機冷凍三種綜合莓會被我拖到現在才寫，一部份原因是 … 我一直有想著要不要拿
它來做東西，像是融入烘焙、做成點心或甜點，但每次想到它不便宜，加上是有機的，覺
得亂用好像有點浪費，就大部份都是直接解凍就吃。
我是直接從冷凍庫拿出來，莓果們表面都還有冰霜，摸起來非常硬。然後…冷凍拿出來的
東西幾乎都沒什麼味道。(笑)
解凍後就能聞到莓果的香氣了，是說多了覆盆莓，滋味真的就很不一樣。覆盆莓相較起藍
莓，有著更明顯的酸度，我覺得有點類似草莓，但整體感覺又比草莓酸一點點。
說黑莓大家可能不太熟悉，因為在相較起來更少見，我原本以為它就是「黑嘉麗」的莓，
後來經網友提點才發現 ... 是我誤會黑嘉麗了。Orz
黑莓也算有酸，但沒覆盆莓那麼酸，我嚐起來是覺得黑莓的酸度介於藍莓與覆盆莓之間，
我個人是覺得它的味道適合混合其它莓果搭配。
照片：http://bit.ly/2VzaGut
有時候早上起來，我會先挖些豆漿優格到碗裡，加入奇亞籽粉、肉桂粉，再淋一點楓糖漿
，拌一拌，然後挖 3 大匙這個有機冷凍綜合莓放到優格上，有時候還會再淋一點花生醬
或杏仁醬，搭配燕麥穀片享用。
照片：http://bit.ly/2VaxDEC
另外還有這：果昔碗!
先前有分享過的綜合莓果果昔碗，裡頭的綜合莓果就可以直接用這一包替代。而我其實就
是把先前買的 有機冷凍蔓越莓 吃完，才下手買這一包的。
綜合莓果果昔碗 (https://www.barrelleaf.com/mix-berry-smoothie-bowl/)
因為莓果不同，有藍莓和黑莓，所以顏色會比較深一些，再加上有時候我還會隨意加上一
小把地瓜葉，所以顏色是偏深紫。上頭加上新鮮的香蕉切片、生機燕麥穀片 、生機蕎麥
發芽種籽脆塊，一樣有我深愛的杏仁醬、花生醬，還有葵花籽醬也很搭!
先前去 Costco，不時也會看到新鮮的覆盆莓，但小小一盒好像就要三百多塊，每次拿起
來，想想荷包，就放下它，最後還是走到冷凍櫃區買了冷凍莓果。
這包 Earthbound Farm 冷凍有機三種綜合莓，對我來說真的是「幸福食材」，每次享用
它都會珍惜每一口，也因為這樣，它在我的冷凍庫還真的待滿久的，但我有一年的時間(
保存期限)可以跟它慢慢相處，雖然我不確定它會不會待這麼久。(笑)
By Barrel Leaf 桶子葉的吐司記
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※ 編輯: kk339248 (114.25.45.102), 05/02/2019 10:19:21
推 garosedad: 喜愛莓果+105/02 10:15
※ 編輯: kk339248 (114.25.45.102), 05/02/2019 10:20:19→ route22: 中文標籤把英文標示遮住根本腦殘 鬼島05/02 10:25
→ eipduolc: 是因為不流行自家烘焙嗎 05/02 10:35
→ eipduolc: 不過妳這樣吃很厲害，我覺得都太酸了XDDDDDD05/02 10:36
我覺得搭配其它東西，像楓糖、穀片，一起吃就還好啦 :)推 samug: 我都跟其他水果一起打果汁，好喝05/02 10:58
加香蕉打很美味!→ bobwalkerkao: 我都配希臘優格一起吃 05/02 10:59
推 elfy: 請問退冰後會水水爛爛的嗎05/02 11:11
我個人覺得水果冷凍退冰應該都會，建議就是不要退太久→ Agneta: 黑莓blackberry 黑加侖/黑醋栗black currant 不一樣 05/02 11:43
謝謝您提點，我才發現 ... 我一直誤會黑嘉麗 Orz推 YugiHao: 請問食用前需要先用水清洗嗎？05/02 11:46
不用，至少我是都沒有 xD推 twiddlebug: 燕麥穀片看起來好好吃！可以請問是哪家的嗎～05/02 11:47
呃 ... 那是我自己做的 :)推 iliketoeat: 我都沒洗直接吃 洗了就會爛爛的QQ05/02 11:51
推 grace00912: 我都冷凍莓果+冷凍香蕉+些許牛奶打成奶昔~05/02 12:00
推 sunny0919: 我還會直接啃冷凍的莓果～05/02 13:40
推 iliketoeat: 直接吃超好吃的～～～～～ 05/02 13:43
我覺得直接吃太冰了 xD推 haewang: 這個好吃05/02 16:10
推 yy1k2g: 這個用來做果醬好吃05/02 19:15
推 qi3qi3: 我不喜歡直接吃，不退冰太硬，退冰軟軟的，口感跟味道都05/02 20:44
→ qi3qi3: 不愛，但我會跟優酪乳或其他水果一起打，感覺很健康 05/02 20:44
推 qi3qi3: 原po的食譜感覺很棒05/02 20:45
謝謝你 :)推 ricoo50: 加氣泡水喝XD05/03 00:56
我真的沒想過呢，感覺氣泡水變高級 xD 但因為我不太能喝氣泡水就是※ 編輯: kk339248 (114.25.45.102), 05/03/2019 07:38:50
推 nissy: 下面食譜看起來也太好吃！照片拍得很漂亮~05/03 14:05
謝謝你：）推 momicats: 都直接用綜合莓果加優酪乳或養樂多打冰沙喝，很棒~05/03 14:12
推 MikiHoshii: 這個做果醬好吃 上次特價買了五包 05/03 15:42
哇 那這樣冷凍庫也要很大 xD推 twiddlebug: 哇哇哇自己做好厲害！！請問是上網找食譜的嗎05/04 09:06
是我自己的食譜：)推 rairobin: 買四紅果茶包泡會加進去 變成有果肉的果茶很棒~05/04 13:37
莓果茶！沒想過呢推 sequence: 這個稍微退冰直接吃也好吃，我家都是打果汁或加希臘優05/04 23:26
→ sequence: 居多。另外我覺得這包的藍莓比Nature’s Touch的好吃很05/04 23:26
→ sequence: 多，似乎多了一種奶香味？05/04 23:26
這包的藍莓比較大顆 猜想會不會有品種之分？）※ 編輯: kk339248 (111.249.14.57), 05/05/2019 06:56:04
推 wilson50152: 這超適合現做冰淇淋的XDDDD 05/05 10:13