#澎湖SBIR表現亮眼

縣府舉辦109年澎湖縣SBIR（地方產業創新研發推動計畫）成果發表會，見證本次13家廠商豐碩的計畫成果，讓我對澎湖中小企業的發展遠景充滿信心。

為鼓勵澎湖中小企業善用在地資源及文化特色投入創新及研發，縣政府自100年起推動SBIR計畫，協助在地廠商技術研發、品牌塑造及市場行銷，強化產品的質量，109年共輔導13家廠商，補助805萬元。

儘管今年遭逢疫情，但結案廠商表現仍然十分亮眼，包括：

海漂工作室：海廢切割模具開發。

頭好壯壯鮮食館：寵物伴手禮。

銀海育樂：水域遊憩器材研發。

浩育樂：風浪板教學模擬器。

波賽頓海洋：SUP立式划槳教學。

陽光阿有：專屬浮具開發。

宏達商行：清緄文化體驗。

博勛食業：機能性魚精產品。

吹吹風及沐牧商行：精品咖啡品牌再生。

緝馬灣海產：冷凍禮盒包裝設計。

狐獴咖啡：咖啡濃縮冰磚研發。

栢源企業：小農乳酪蛋糕。

透過SBIR計畫的推動，可鼓勵不同產業投入研發，不斷累積澎湖的創新能量，促進產業的轉型與升級，讓更多人看見澎湖的在地產業，看見澎湖。

【防疫居家也有滋補好湯！】
「歐華酒店歐華軒」推出三款細火慢燉港式養生煲湯的冷凍宅配包：鮮百合山藥肚膠煲雞、青紅蘿蔔蜜棗煲唐排、沙蔘玉竹百合煲土雞，個個香醇濃郁、滋補養生，訂購還附贈兩款冷盤小菜，防疫在家也要補一補。
台北市林森北路646號
※ 訂購電話：02-2585-3258分機804、846、821
https://blog.xuite.net/maomi/Food01/314474962

🔸️開箱日 🔸️with 晚安點心坊

✿ BONNE NUIT ✿
很久沒有開箱甜點了，而且店名很可愛，就像跟家人到一聲晚安，甜點給人的感覺就是這樣，享用完有一股暖暖的滋味，很滿足有安全感的入睡。

上網看了他們的創業故事第一集，開始喜歡上甜點是遇到了一家命定味道的店，是不是每個人喜歡甜點的開始都有個命定的味道呢？每種甜點是否都有你命定的那一家店呢？

以前的我是不愛甜點的，開始喜歡上甜點真的是近幾年的事，許多甜點店開始重視天然無添加的原料開始，那些味道真的跟小時候吃的甜點不同，不會膩口久久不散，而是在心裡頭多了一番滋味，甜點真的有給人幸福的力量。

✿ 這次的開箱的甜點
✓冰沁夾心餅乾（巧克力/海鹽太妃糖）
✓可麗露
✓瑪德蓮（原味/鹹蛋）
✓提拉米蘇（原味/抹茶）

✿ 整體感想

他們超推的是冰沁夾心餅乾系列，因為拍照花太多時間，所以有點融化太多，他們用的是天然奶油，所以化的很快，所以拍照結束立馬重新冰過，吃了海鹽太妃糖，真的很好吃，鹹甜度都剛剛好，遇到口腔的溫度就慢慢化開，搭配紅茶吃剛剛好。

可麗露的口感很好，不過對我來說偏甜了點，瑪德蓮＋鹹蛋意外的很對味，而且味道很不一樣，聞起來很像滷味有八角香，吃起來卻沒有鹹蛋的死鹹，而是中和了糖的膩味，可以嘗試看看。

抹茶的提拉米蘇很清爽，從冷凍庫拿出來退冰一下再吃剛剛好。

他們的包裝也非常優雅，貼紙也有巧思，不同的字母代表不同的甜點，像抹茶的提拉米蘇就是Ｍ的貼紙。

因為每個甜點都有一個包裝，這次就想拍一個迷你甜點店市集的感覺，但夏天的午後還是太熱了，照片背後就是拿回冷氣房配著茶點慢慢享用。

✿ 晚安點心坊
https://www.facebook.com/bonnenuit.tw/
新竹市培英街35巷5號1樓
03-5710499

#晚安點心坊 #BONNENUIT #喜餅禮盒 #彌月禮盒 #Candy Bar #節慶禮盒 #開幕點心
#h8hday #冰沁夾心餅乾 #可麗露 #瑪德蓮 #提拉米蘇 
#徐徐的漫日子 #徐徐開箱日 #開箱日  #宅配美食

魚有優質蛋白而且吃魚是獲得DHA的最佳方法! 頭好壯壯💪 所以女兒從很小的時候就一直給她嘗試不同的魚類，還好我們家只要餐桌上有魚一定都吃光光，而且吃一條根本不夠，常常上演女兒跟爸爸搶食的畫面🤣

最近疫情關係避免去人多的傳統市場，為了補庫存，宅配真空冷凍包裝的魚成了首選! 不用出家門好方便，而且這樣一袋袋分裝好整齊又乾淨，而且真空保鮮度也更好，冰庫看起來整整齊齊的心情也美麗❤

這次材料來自林邊區漁會的產品，裡面漁產品都是台灣在地新鮮漁貨，為了即將來臨的母親節，林邊漁會推出【龍午讚禮盒】給大家~ 讓全家在家也可以吃得安心又澎派!

🌟購買產品資訊🌟
自煮防疫 母親節聰明攻略！
林邊區漁會【龍午讚禮盒】
午仔魚一夜干200g × 2尾
龍膽下巴300g × 2包
總計四包優惠價990元(含運)
購買連結~ https://reurl.cc/L3Xq2X

⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml

👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen
👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/
👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog
🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM

舒肥雞胸的保存方式與期限～
冷藏：3天
冷凍-18度C：180天
重量：180克±10克
成分：雞胸／米酒／冰糖／味霖／老薑／當歸／川穹／麻油／L-麩酸鈉


------------------------------------
舒肥雞胸食用及烹調建議：
------------------------------------
1.分秒必爭 『即食』
冷藏取出後，打開包裝取出雞胸
立即享受！
口感清爽鮮美！

2.溫潤口感 『溫食』
連同包裝袋浸泡60℃熱水中
約10~15分鐘加溫後
打開享用、口感溫潤適中！

3.層次講究 『美食』
大火兩面煎約15秒左右
讓表面呈金黃色即可享用
口感外脆內軟嫩，層次豐富

＊圖片僅供參考，擺盤及配菜皆為示意，商品以實物為準。
＊若看到雞胸肉有些許微紅色，是舒肥烹調的正常現象並非沒熟，請安心食用。
＊本產品製成完畢即冷凍、出貨亦全程冷凍保鮮，建議您食用前一晚從冷凍庫移至冷藏庫解凍。

----------------------------------
舒肥舒肥 一點都不肥喔！
----------------------------------
源自早期法國的烹調方式
將食材以較長時間及適溫均勻受熱
在不影響蛋白質組織變化下進行熟成。
才使得肉品可以鮮嫩多汁美味

這種烹調方式叫做：Sous vide
取其諧音才叫做「舒肥」。

#明宜姊妹饕
#烏骨雞 #紅羽土雞 #放山土雞
#煙燻臘雞腿 #紅運椒麻雞腿
#醉雞腿 #蔥油雞腿 #蔬菜雞腿
#大盛舒食料理
#舒肥雞胸 #挪威森林舒肥雞胸
#咖哩舒肥雞胸 #黃金舒肥雞胸
#麻油舒肥雞胸 #歐巴舒肥雞胸
#辛味舒肥雞胸 #水嫩舒肥雞胸
#大禮記原焠滴雞精
#滴雞精 #雞精禮盒
#真空料理包 #雞腿料理包 #冷凍宅配
#秒殺美食 #團購美食
#年菜 #伴手禮 #年節禮盒