‼️提醒！超實用的 ＃日本品牌Pecobono美型氣炸鍋
本團獨享史上最優惠破盤價 ＃下殺52折 ＃再送韓國昌信保鮮盒（2入) 超值優惠，今晚(5/2)就結團了！請把握最後下單時間，錯過不會再有！

🛒團購連結：https://gbf.tw/x7xhp

.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
如果喜歡像炸物般的酥脆口感，但又不想攝取過多油脂熱量，真的可以考慮趁這千載難逢的團購破盤優惠入手氣炸鍋。
.
記得很多年前氣炸鍋最早在美國推出時，那時最吸引人的廣告話題就是「只要一大匙油，就能炸出一整鍋酥脆薯條」。
.
利用熱對流循環在加熱時快速蒸發食材表面水分的氣炸鍋，
把食材油脂逼出後就能達到類似油炸的酥脆效果，
而且因為機器的體積較小，聚熱效能比烤箱更有效率，
很快就能達到外酥內軟的烘烤上色效果。
.
好好利用氣炸鍋「向食物借油」的加熱特性，最適合用來烹調口感酥脆的料理，
這部分還比烤箱更快且好用，尤其是要加熱份量較少的食材時，不必等待預熱時間，
把食材放入內鍋（油脂較少的食材，表面可以噴點油），接著設定好溫度與時間就可等待出爐了。
.
⭕️像是過年時吃的 ＃炸紅豆年糕 或 ＃炸芝麻湯圓，使用氣炸鍋來烤超方便。
把紅豆年糕切成小塊，或是芝麻湯圓煮熟後撈起瀝乾水分，
再用切成適當大小的冷凍酥皮包覆起來，表層刷上蛋液再撒點黑芝麻，
氣炸鍋以190℃先預熱2分鐘（酥皮的膨脹效果會更好），
再把內鍋推進去，繼續加熱烘烤約10分鐘至酥皮膨起表面金黃即可，
待酥皮及年糕都稍微降溫後再享用會更香酥也不燙口。
.
⭕️使用氣炸鍋來 ＃烤日式麻糬 也非常合適，
日系超市可買到的日式乾燥麻糬切塊，通常是要放小烤箱或用烤網在瓦斯爐上慢慢烤，
直接放入氣炸鍋炸籃裡，設定200℃烤10分鐘，很快就膨起有如元寶般討喜的麻糬，
淋點黑糖蜜享用或烤好後放到味噌湯裡吃，外酥內軟的Ｑ軟口感好好吃。
.
⭕️把市售的冷凍 ＃蔥油酥餅 放入氣炸鍋內加熱烘烤的效果非常好，
很快的就烤出層次分明、香酥可口的蔥油餅，
酥脆的外皮就跟燒餅一樣會邊吃邊掉渣，
搭配一碗熱呼呼的海帶芽豆腐湯，簡單的早餐好美味！
.
⭕️我還常使用氣炸鍋來烤 ＃法式吐司，
把前一晚就浸泡在蛋奶液裡的吐司（蛋2個、牛奶100ml、天然香草精少許、吐司二片）
放置在耐熱小烤皿內，直接放到氣炸鍋的內鍋裡，180℃加熱10分鐘就能烤出金黃酥嫩的法式吐司。
烘烤前先在小烤皿內抹上一層奶油，吐司表面也放些奶油，
這樣烤出來的濃濃奶香法式吐司表層會更香酥，底部還有如布丁般的柔嫩可口，
只要再淋點蜂蜜或楓糖漿，就能為一天的開始帶來美味幸福感！
.

＃日本品牌Pecobono美型氣炸鍋超優惠團購，今晚就結團了！

🛒團購連結：https://gbf.tw/x7xhp

家電開箱｜艾美特11L多功能蒸氣旋風烤箱｜小家庭必備小而巧的質感烤箱、家庭主婦廚房必備神器，早餐、下午茶點心，輕鬆上桌

母親節即將到來，在連假前就購入了這台小烤箱，提早贈送給我們總編當母親節禮物，身為廚具控的總編開始好奇的組裝起烤箱，平常上班都沒辦法好好準備早餐，趁著連假期間，利用烤箱製作早餐和悠閒的午茶點心囉！

這次小編要跟大家介紹這一台艾美特11L多功能蒸氣旋風烤箱，為什麼要推薦這台烤箱給大家呢，因為小巧又有質感、11L非常適合小家庭且不佔空間、有別於傳統一般烤箱可低溫連續烘烤，話不多說，趕緊快跟小編一起來開箱吧！

小編開箱時，發現艾美特的包裝相當的完善，任何的小細節都保護的相當完美，避免運送過程中損壞，裡頭除了有保麗龍做保護外，烤箱門上還有用貼紙固定，烤箱底部還有藏了一包配件，配件有接地線、烤網、烤盤、蒸氣水盤、小水杯還有說明書，配件給的超齊全！

看看這台艾美特11L多功能蒸氣旋風烤箱，外觀是不是非常有質感，小而美超可愛且太佔空間好收納，加上烤箱裡頭有旋風扇設計，一台只要兩千出頭就能擁有，是不是ＣＰ值蠻高的

首先，烤箱使用前建議先翻閱「說明書」，艾美特多功能旋風烤箱的配件其實蠻簡單易懂，只要按照說明書上的操作圖示就能完成！

溫度和時間都是採用獨立設定的旋轉鈕，從100~230度，時間則是0-30分鐘，如果想要烘烤果乾，只要將時間轉到連續就可以囉

⚠️使用前注意事項：
1.第一次使用前，將烤箱內的附件及包裝物全部取出。
2.使用溫水清潔烤架和烤盤，並用柔軟的濕布擦拭烤箱內部，等待完全乾燥後再使用。
3.請勿將玻璃容器或陶瓷盤子、塑膠蓋子放入烤箱內烘烤。
4.第一次使用，需先將溫度調到最高，預熱15分鐘，以除盡殘留的油煙；初次使用時會有異味，屬正常現象，因為發熱管上塗有一層防止發熱管在運輸過程中有鹽蝕的保護膜。
一切就緒就可以開始開箱囉~

今天準備的第一道料理
🔅早餐「鮪魚蔬果起司厚片吐司」
準備食材有：厚片吐司、鮪魚罐頭、小黃瓜末蘋果末、起司片切絲、番茄醬

先將烤箱內水槽加入2個小量杯的水，烤箱設定150度，預熱10分鐘，再把吐司放進烤箱烤5分鐘即可

🔅第二道「酥皮流沙湯圓」
先將烤箱內水槽加入2個小量杯的水，烤箱設定150度，預熱10分鐘，再把冷凍的流沙湯圓包進酥皮內，放入烤盤，烤15分鐘，再轉到230度烤至表面金黃酥脆，就可出爐嚕！

小編覺得艾美特這台烤箱，設計在水槽中加水的功能很加分，，蒸氣水槽要架在下排的加熱管上，就會蒸烤的功能，加上旋風風扇能將熱空氣均勻傳導致烤箱每個角落，食材本身就不會因烘烤時間導致乾柴（建議可以直接使用附贈的小量杯裝滿一小杯倒進去剛剛好），烤箱底部也有附贈一個集屑盤，讓使用者更能方便清理烤箱內的麵包屑

艾美特11L多功能蒸氣旋風烤箱，不管是上班族或者全職家庭主婦都能輕輕鬆鬆享受下廚的樂趣，快速又方便的蒸氣烘烤令人驚艷，小小一台就能做出多種料理！

艾美特烤箱售價不僅不會特別昂貴且還有非常完善的保障❶一年到府收送維修❷30天免費換新❸全機一年保固

這也是小編為什麼非推薦不可的最重要原因了!母親節快到了，還在猶豫贈送什麼禮物嗎，艾美特烤箱絕對讓媽媽笑開懷

除了艾美特官網線上購物外，現在COSTCO好市多實體賣場及官網也有販售喔，推薦給大家。

📍 艾美特 AIRMATE 📍
官網：http://www.airmate.com.tw/
產品購買連結：https://reurl.cc/E2L51a

文章連結➡️ https://reurl.cc/8yRm4b

--------------------------------------------
✨✨想知道更多資訊，請追蹤⬇️
✅IG 👉 http://instagram.com/yangzheyu225/
✅粉絲團👉 https://www.facebook.com/yueattaiwan/
✅部落格👉 https://reurl.cc/mn7p1V

#好市多美食 #台南美食 #台南早餐 #好市多 #好市多必買 #高雄好市多 #台北好市多 #新北好市多 #桃園好市多 #新竹好市多 #台中好市多 #嘉義好市多 #台南好市多 #台南 #Costco #宇食尚旅圖 #料理教室 #烤箱料理 #開箱文 #cooking #艾美特 #旋風烤箱 #烤箱 #烤箱推薦 #家電 #小家電 #家電推薦 #AIRMATE

🚩 馬芬湯種厚片吐司專賣店｜高雄仁武
#IG上有抽獎喔👇🏻
https://www.instagram.com/p/CMBePxMDcvb/?igshid=1073aj1kybri
⋯
這間吐司大家真的必須收藏啊‼️
每日新鮮現烤香軟的湯種厚片吐司🍞
抹上店家自製的獨家餡料，吃得出用心
目前有多達39種不同的口味，讓人每種
都想來一片XD 採用乾淨衛生的單片包裝
冷凍可保存一個月，早餐不用煩惱XD
⋯
✨ 巧克力💲14
✨ 芝麻花生💲14
✨ 奶酥💲14
✨ 甲仙芋頭💲17
✨ 萬丹紅豆💲17
✨ 蘋果派💲19
✨ 奶黃先生💲34
·
以上幾款屬於甜口味的厚片
相較於鹹口味，更喜歡甜口味的我
當然很愛這幾款～普遍甜度都不算太高
巧克力讓我印象蠻深刻的，因為吃一口
馬上感受到和一般早餐店的巧克力厚片
完全不一樣的口味，不會死甜好好吃
另外芋頭、紅豆等等很適合自己搭配其他
料一起吃，例如珍珠、小湯圓、粉圓等等
蘋果派口味也很有創意，熱熱的吃起來
真的有像在吃蘋果派🍎呢～
-
✨ 濃郁蒜香💲19
✨ 新鮮蔥花💲19
✨ 鮪魚玉米💲24
✨ 濃厚乳酪💲39
·
以上幾款屬於鹹口味的厚片
濃厚乳酪🧀️有一點介於甜鹹之間
這款也是讓我印象蠻深的，乳酪味道
真的很濃，而且塗好厚，一口咬下超爽XD
鮪魚玉米沒有加我討厭的美乃滋，純粹的
鮪魚及胡椒香氣，口感有層次～不會膩
⋯⋯⋯⋯⋯
✔️Tips：在家可以使用「烤箱」、「微波爐」、「氣炸鍋」
或是「電鍋」來加熱食用，非常方便～
臉書也會有烘烤方式影片可以參考喔！
-
✔️採「預訂制」，有提供「門市自取」和「全台黑貓
宅配到府」服務，但都需要加入官方LINE先預訂唷！
✅ LINE搜尋「@muffin.com.tw」(@要加）即可訂購
⋯
✒️美味：🌝🌝🌝🌝🌗
✒️再訪：🌝🌝🌝🌝🌖
⋯
🏛 高雄市仁武區名山二街17號
☎️ 07-358-2660
🕒 8:00-12:00 / 13:30-17:00
🚷 週六、日公休

【ikiiki伊崎】日系美型12公升智能氣炸烤箱→ https://lihi1.com/1rq04
1.2 L飛利浦頂級歐洲進口大氣炸鍋（HD9240）→ https://goo.gl/SF8cR4

吐司麻糬湯圓
材料：
吐司 9片 toast
熟紅豆湯圓 9顆 cooked sticky rice balls (red bean paste filling)
牛奶 適量 milk
蛋液 適量 liquid egg
麵粉 適量 flour

作法：
1.將吐司浸泡牛奶至軟，在包住湯圓，整形完畢後放入氣炸烤箱上層。
2.轉至氣炸功能，設定溫度200度、15分鐘，待氣炸完畢撒上花生粉即可。


假裝太陽蛋
材料：
吐司 4片 toast
熟流沙湯圓 4顆 cooked glutinous rice balls (custard filling)
起司片 4片 cheese slice

作法：
1.吐司中央放上熟湯圓，再鋪起司片於湯圓上，放入氣炸烤箱內。
2.設定溫度190度、10分鐘即可。


酥皮湯圓
材料：
市售酥皮 9片 puff pastry
熟奶茶湯圓 9顆 cooked glutinous rice balls (milk tea filling)
蛋黃液 適量 egg wash

作法：
1.酥皮用碗壓成圓形，中央放上湯圓，將四角捏緊，最上方約0.5公分處剪開但不剪斷，再將剪開的酥皮往中央折上，最中央用蛋黃液輕壓一下。
2.將酥皮湯圓平均放排入氣炸烤箱的烤網上，放入下層，設定溫度200度、12分鐘即可。


湯圓蛋塔
材料：
熟抹茶湯圓 9顆 cooked glutinous rice balls (matcha filling)
市售塔皮 9個 frozen tart shell

奶蛋液：
蛋 1杯 egg 1cup
牛奶 1杯 milk 1cup
糖 4大匙 sugar 4tbsp

作法：
1.將奶蛋液攪拌均勻。
2.市售塔皮放入一顆熟湯圓，再淋上奶蛋液，放入氣炸烤箱內，設定200度、15分鐘即可。


培根湯圓
材料：
冷凍花生湯圓 16顆 frozen glutinous rice balls (peanut butter filling)
培根 16片 beacon

作法：
1.將培根將湯圓捲起，最後用牙籤固定住。接續放入氣炸烤箱的下層，設定180度、15分鐘即可。


炸水餃湯圓
材料：
冷凍鹹湯圓 16顆 frozen glutinous rice balls (meat filling)
水餃皮 16張 dumpling wrappers

作法：
1.水餃皮將鹹湯圓包起，上緣捏緊後依序折出花邊即可。
2.將水餃湯圓排好在網籃上，放入氣炸烤箱下層，設定200度、15分鐘即可。

-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

超狂！大亨堡變身基隆廟口營養三明治！
夜市排隊美食在家自己做！不用去人擠人惹(*´∀`)~hen棒

#做吧噪咖 #美食 #夜市 #吃貨 #基隆

生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～

材料：
大亨堡、蛋液、麵包粉
【營養三明治】魯蛋、火腿、小黃瓜、番茄、美乃滋
【紅豆喜相逢】紅豆泥、煉乳、紅白湯圓、花生粉
【炙燒起司海鮮】美生菜、蝦子、鮪魚、蟹肉棒、起司

做法：
1. 大亨堡放進冷凍庫1小時
2. 接著均勻裹上蛋液
3. 再均勻裹上麵包粉
4. 小火下鍋油炸製金黃
5. 喜相逢放入鍋中油炸備用
6. 起鍋組裝
【營養三明治】 - 擠入美乃滋、放入小黃瓜、火腿片、番茄、魯蛋
【紅豆喜相逢】 - 放入紅豆泥，擺上喜相逢，灑上花生粉淋上煉乳
【炙燒起司海鮮】 - 放入生菜、鮪魚、蝦子、蟹肉棒，
擺上乳酪絲，炙燒或放入烤箱烤至起司融化即可

噪咖EBCbuzz ►► https://goo.gl/Opw7Cv
【噪咖強打精選】
只有妳知道系列►► https://goo.gl/SxD3at
魯蛇辦公室系列►► https://goo.gl/Se8z4e
男女大不同系列►► https://goo.gl/aE1MNV

【噪咖Facebook粉絲頁】
噪咖EBCbuzz►► http://on.fb.me/1eevkXo
【噪咖EBCBuzz】
最幽默有趣的生活娛樂內容都在這►►http://www.ebcbuzz.com/

「辣媽的快速晨烤麵包」博客來連結: https://goo.gl/8BTTnK
食譜 https://www.lamashania.com/2018/04/blog-post_8.html

麵糰材料
200g 高筋麵粉 (洽發彩虹)
130g 冰水
20g 砂糖
2g 酵母
2g 鹽巴
20g 奶油

內陷
黑芝麻湯圓 10顆 (冷凍的生湯圓，也可換成其他口味)

裝飾
芝麻 適量

1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式，(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘)
如果是用攪拌器，這份量對大多攪拌器來說都算少，建議做兩倍的份量會比較好打。
麵糰材料投入，慢速3分鐘，轉中速2分鐘之後放入奶油，慢速2分鐘，快速4-6分鐘(每一台機器不同 但重點要打出薄膜)。之後放到室溫28度地方發酵60分鐘

2.取出麵團，分割成10等分，排氣滾圓，休息10分鐘

3.取一個麵團拍平，放入湯圓，包起來收口捏緊

4. 在麵團上方放上適量芝麻

5.於溫度35度左右室溫 發酵50分

6.發酵好之後噴水 蓋上保鮮膜 直接入冷凍庫。

7.隔天早上起來,預熱烤箱200度,將麵團取出來室溫放在烤盤上
(烤箱溫度到了馬上就可以烤)

8. 預熱完成 烘烤14-15分鐘 麵包上色之後就完成囉！

(冷凍麵團建議三天內要烤完喔)

1.因為包入湯圓，所以烘烤時間有比一般麵包長一點
2.此款麵包一定要趁熱吃，湯圓冷了口感就不好了

#麵包機 #麵包機食譜 #晨烤麵包 #辣媽Shania #黑芝麻麵包