為什麼這篇冷凍水餃可以放多久鄉民發文收入到精華區：因為在冷凍水餃可以放多久這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者SimonShen (nonono)看板cookclub標題[問題] 煮熟的水餃保存方法時間Su...
冷凍水餃可以放多久 在 河豚? 台北美食。景點 Instagram 的精選貼文
2020-12-03 15:03:31
📍撒豆、一伴甜點工作室 上次參加33的抽獎抽到 @one_half.rycafe 的抹茶生吐司，真的是太爽太幸運了！後來我寶貝33去高雄撒豆 @sadousatou 還跟闆娘訂毛巾卷宅配給我吃（淚奔）😭，所以這篇是 #33的愛 ，把高雄跟台南好吃的抹茶放在一篇ok的吧😂，撒豆只營業到12/6喔，要...
各位好，因為上班的時候想自己帶便當，
工作忙也沒辦法煮比較多東西，計畫一次煮很多水餃(EX 3天份)
然後冷藏保存，分批帶去公司微波食用。
想請問:如果熟水餃要放三天以上，是否建議冷凍?還是冷藏就可?
再者，熟水餃冷藏放三四天是否會有特殊的食安風險?
如果要將水餃放保鮮盒裡，避免黏在一起的方式，除了在盒內加油，
有別招嗎? (不想吃太油)
謝謝!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 67.242.95.21 (美國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1612640474.A.DDC.html
推 needtoknow: 可是煮水餃其實不用多久啊～ 02/07 06:58
→ needtoknow: 如果不是一次煮很多菜裝便當的場合 02/07 06:58
→ needtoknow: 你在做其他事情的時候煮個水餃 02/07 06:58
→ needtoknow: 再帶去上班不是也可以嗎XD 02/07 06:58
→ needtoknow: 水餃餡料就蠻多油的，考不考慮吃別的 02/07 06:59
推 taunan99: 公司有冷凍庫嗎？有的話可以帶生水餃去冰，要吃時再微波 02/07 07:44
→ taunan99: 煮熟 02/07 07:44
推 chunglee: 不想在盒內加油就是煮滾時在水裡加油，但效果沒盒裡加的 02/07 08:02
→ chunglee: 好。只試過吃隔天的 要放三天建議還是每天煮吧這不用花 02/07 08:02
→ chunglee: 備料時間煮也快 02/07 08:02
推 qtyy9532: 在公司微波煮生水餃+1 02/07 10:05
推 StBernand: 冷凍水餃也可以用微波的直接煮熟，也比煮好再帶便當好 02/07 10:08
→ StBernand: 吃 02/07 10:08
→ OrzOGC: 水餃煮熟再冷藏會變噴吧... 02/07 10:37
→ ronale: 如果要吃這種東西 你不如去超商買就好 02/07 10:48
→ GEoilo: 幹嘛不一開始就買冷凍的熟水餃？ 02/07 10:53
推 icq696969: 當天早上起來現煮就好了 02/07 11:59
推 guemao: 用蒸的+定時器+容器=便當盒 不要用煮+冷凍太浪費且不穩定 02/07 12:10
推 liliisme: 我都拿超市賣的冷凍熟水餃去公司用電鍋直接蒸來吃 02/07 12:13
推 Sanish: 要這樣做還不如外食就好… 02/07 13:00
→ Kukuxumusu: 真的是買現成的比較好 （不挑的話煮一堆冷藏複熱是也 02/07 13:06
→ Kukuxumusu: 可以吃 但會發文你應該是對口感味道有要求吧 ） 02/07 13:06
推 IanLi: 煮水餃真的不用多少時間，考慮食安一般熟食冷藏時限為2天 02/07 14:23
→ IanLi: 。 02/07 14:23
→ joy0921: 其實3天真的也還好我就吃過 沒啥問題 02/07 15:23
→ joy0921: 前提先分裝好 不要沾到口水或是冰箱一直進出 02/07 15:23
→ joy0921: 煮好放涼分3盒(ex.10顆/盒)進冰箱帶上班很正常阿 02/07 15:26
推 pillooow: 煮水餃不用10分鐘，真的建議你前一天再煮就好 02/07 18:27
→ tinybunny: 煮熟後冷凍，微波加熱就能吃 02/07 18:59
感謝大家的建議!※ 編輯: SimonShen (67.242.95.21 美國), 02/07/2021 22:15:16
推 a1121210: 熟水餃不就是煮熟放冷凍嗎？ 熟凍 02/07 22:24
推 a1121210: 點心紙 一格放一顆 不然就放蒸籠布 02/07 22:33
→ ChungLi5566: 水餃不適合當正餐喔 偶爾吃可以 每天吃不建議 02/08 11:55
→ rose987456: 水餃還是要當天吃比較好 02/08 16:08
推 crysannie: 我小時候就有帶過水餃便當欸 02/08 17:56
→ crysannie: 煮熟瀝水放涼冷藏隔天蒸飯箱蒸熱吃 02/08 17:56
→ crysannie: 不要煮太爛其實不會難吃 02/08 17:57
推 yuenru: 水餃煮熟，冷藏，第二天微波或電鍋熱還ok的 02/08 18:21
→ yuenru: 再懶一點弄熟的方法，電鍋+洞洞盤+烤盤紙蒸。 02/08 18:22
推 dsct: 煮後再加熱 我都做煎餃… 02/09 11:06
→ s8706042: 我覺得前一天煮就好！ 02/09 23:38
推 angelapenny: 什麼 原來煮熟後要放冷凍 我以前都放冷藏...... 02/10 03:18
推 a1121210: 可以冷藏的，依照包裝條件3天內 最好隔天就吃掉 冷凍更 02/10 08:31
→ a1121210: 久而已，因為很多人不知道下次什麼時候會吃 02/10 08:31
推 jonie: 直接生餃子微波，煮熟食物冷藏不要超過第三天，味道很... 02/12 12:07
→ jonie: 水餃熱量超級可怕喔！我看營養師影片才知道，外送加減吃， 02/12 12:25
→ jonie: 長期還是換別的啦… 02/12 12:25
→ jonie: 家*福有很多自有微波食品很划算，加一點蔬菜玉米筍，假日 02/12 12:25
→ jonie: 洗切好保鮮袋分裝冷藏，單價其實和水餃差不多 02/12 12:25
推 guemao: 放假的時候開中央廚房 煮大鍋料理分裝冷凍 02/21 07:04
→ guemao: 咖哩飯 奶油飯 燴飯 牛腩飯 滷肉飯 只是保鮮盒要準備很多 02/21 07:07
→ guemao: 燙青菜也可以如法炮製 只是冷凍過後的熟菜再微波會更爛 02/21 07:08