🍖小孩愛吃的漢堡肉4種食譜🍖 漢堡肉排是日本小孩最愛吃的料理之一 超市也有賣很多種，餐廳也一定有。 真的很好吃😋 今晚介紹日式漢堡肉排4種的漢堡肉排食譜！ 當便當菜也很適合，一定試試看喔！ （右滑第2頁➡️） ✅日式漢堡排 [1] 將洋蔥切丁。 [2] 在鍋中倒入約2/3的洋蔥丁與沙拉油一同小火拌炒。 炒至洋蔥焦糖化呈現褐色時，放涼備用。 [3] 接著將放涼後的洋蔥與與剩下的洋蔥丁及漢堡排材料放入盆中。 [4] 拌在一起。 攪拌到出現黏性時，捏成漢堡排的形狀。 [5] 輕輕的捏成橢圓形後，在雙手間相互投擲（約10-20次），將漢堡排中的空氣去除。 最後，在橢圓形的漢堡排中心，輕輕的壓出一個淺淺的凹痕。 [6] 將所有的漢堡排捏成型。 ※由於煎煮過程裡，漢堡排的中心會澎起，所以需要在成型時，於中心輕輕壓出凹痕。注意，如果壓得太用力，中心的份量會減少，輕輕的壓凹即可喔！ [7] 接著在平底鍋中塗上薄薄一層油，中小火放入漢堡排。 [8] 大約煎煮2-3分鐘。 ※漢堡排放入平底鍋時，很容易形狀崩解，在煎煮時，記得用鏟子輕輕的壓著，幫助定型喔！ [9] 底部煎出焦色後，接著翻面，轉小火蓋上蓋子蒸煮7-9分鐘。 ※如果你做的漢堡排比較後，或是size比較大，可以拉長至10-12分鐘以上加熱。 用鏟子壓一下漢堡排，如果流出來的湯汁是透明色的話，就表示連中心都熟了可以起鍋。 [10] 取出漢堡排後，將醬汁的材料放入同一鍋中，煮沸。 [11] 就可以淋在漢堡排上享用啦！ ★小撇步 且確實的確認漢堡肉中心有沒有熟喔！ 再製作漢堡肉成形時，沒有確實將空氣去除，是造成煎煮過程中形狀崩解的原因，請務必做好這個步驟。 常備的話，可以放入冷凍庫保存，想吃的時候在取出煎煮即可。 ✅雞肉漢堡肉 [1] 首先將洋蔥切丁，接著所有材料（醬汁材料除外）放入盆子裡用湯匙攪拌。 [2] 攪拌至有些黏性後，一顆一顆捏成型。 [3] 平底鍋熱油鍋，放入漢堡肉煎至表面變色。 [4] 另一面也煎成金黃色。 [5] 最後蓋上鍋蓋，小火續煎10分鐘。 起鍋前確認一下有沒有熟，有熟的話就可上桌了。 [6] 將漢堡肉與醬汁材料裝盤就完成了！ ★小撇步 由於調味時已加入味噌，即使不沾任何醬汁就味道就已經足夠。 此外，除了柚子醋之外，佐上照燒醬或番茄醬也很好吃喔！ 為了不讓漢堡肉中心沒熟，步驟5千萬不能省略！ ✅紅蘿蔔漢堡肉 [1] 首先將洋蔥及紅蘿蔔切末。 ＊你也選擇用食物調理機打成紅蘿蔔泥喔！ 接著放入微波500w加熱2分鐘。 [2] 加熱完後，起一個平底鍋（不要放油）將洋蔥與紅蘿蔔放入炒至水份揮發。 ＊注意不要炒焦。 [3] 炒完的材料與絞肉以及漢堡肉配料放在一起，混合拌勻。 [4] 接著捏成型。 ＊漢堡肉的中心稍微捏凹，以避免煎煮時中間沒熟。 [5] 起一個平底鍋，加入一些油，以小火～中火煎3分鐘。 [6] 接著翻面，加上1大匙料理酒，蓋上鍋蓋，繼續煮3分鐘。 再來用竹籤（或煎筷子）差一下確認有沒有透明的肉汁流出。有的話表示中間有熟，即可起鍋。 ＊如果擔心中間沒熟的話，可以蓋上鍋蓋悶5分鐘。 [7] 接著做醬汁。 用剛剛煎漢堡肉的平底鍋，放入奶油後，小火炒蒜末。 炒出香味後加入醬油及白酒，煮滾後就完成了！ [8] 健康好吃的漢堡肉就完成了！推薦你試試看喔！ ★小撇步 為了不使漢堡肉外熟內生，蓋上鍋蓋蒸煮的步驟相當重要喔。 此外，我也推薦包入起司或青椒末都超美味！ ✅健康豆腐漢堡肉 [1] 將豆腐用廚房紙巾包起來，500W加熱2分鐘。 ※你也可以採用在豆腐上壓重物的方式，去除水分。 [2] 接著將豆腐及絞肉拌再一起。 ※請確實將豆腐搗碎喔！ [3] 再來加入洋蔥末及調味料，攪拌均勻。 [4] 接著捏成一個一個漢堡肉的形狀。 ※如果你要冷凍保存，可以捏好後用保鮮膜包起來冷凍。 [5] 在平底鍋中倒入油，將豆腐漢堡肉排好，蓋上蓋子中小火煎5~7分鐘。 [6] 接著翻面後，在煎5~7分鐘。 ※確認一下中心有沒有熟，如果沒有就在增加加熱時間。 [7] 最後我們來做醬汁，將醬汁材料（太白粉水除外）倒入鍋中加熱，沸騰後，加入太白粉水，拌勻即可起鍋。 [8] 煎好的漢堡肉上淋上香氣十足的醬汁，既健康又美味，推薦你試試看！ ★小撇步 事先做好冷凍保存的，建議1~2週內食用完畢喔。 由於豆腐及洋蔥中的水分含量充足，請記得確實去除豆腐中的水氣！ —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #教學⁠ #好好吃⁠ #吃货⁠ #日本料理⁠ #日本控⁠ #下廚⁠ #今天吃什麼⁠ #飲食日記⁠ #健康饮食⁠ #料理記録⁠ #taiwanfoodie⁠ #手作料理⁠ #便當菜⁠ #簡易食譜⁠ #飲食紀錄⁠ #手料理⁠ #家庭料理⁠ #japanesefoods⁠ #家常菜⁠ #日本菜⁠ #家常料理⁠ #easyrecipes⁠ #餐桌風景⁠ #吃貨日常⁠ #小孩愛吃 #humberger #漢堡 #漢堡肉 #漢堡肉排

🐔強妮X可尚 超大份量的可尚開始團購啦～ 💰每包最高省下$23！ 做為選手太太與三寶媽 幫老公與孩子準備營養又乾淨的飲食是我的基本日常 之前都是自己上菜市場買新鮮雞胸肉回來處理 雖然繁瑣費工又麻煩 但是在添加物肆虐食品的現代人飲食文化中 我還是甘之如飴的自己動手做 不過因為魔嬰日漸長大 加上姊姊也加入了專項選手的訓練 我的時間越來越不夠用 我們一家第一次試吃可尚的舒肥雞胸肉就超級喜歡 尤其是不愛吃肉的姊姊還會吵著要我幫她先退凍 忙碌的日常備餐選好的雞胸肉 吃飽一餐營養又滿足口慾 🐔可尚舒肥雞胸肉 @keshangchicken ✔200克超大份量 一包含超高份量42克蛋白質 每天早上讓兩個小學生吃粗飽 ✔五種口味調味乾淨 義大利海鹽、紐奧良風味、經典香蒜、台式蔥燒、特製椒麻 我最喜歡義大利海鹽 簡單的鹹味又沒有肉腥 搭配吐司或直接吃都超好吃 ✔舒肥處理肉質軟嫩 倒掉湯汁後，雞胸肉纖維裡面還是充滿水分 不會因為沒有湯汁口感就變得茶茶 ✔便利即時 退凍後直接吃 省去我跑市場又要調理烹飪的繁瑣 多了更多時間好好的休息與陪伴家人 ✔自產自銷 大家吃到的雞胸肉都是當天現切直送舒肥調理 製作完成後急速冷凍鎖住最新鮮的肉 因為產地自銷不經盤商剝削利潤 才能給大家超實惠的大份量 ◆強妮 X 可尚舒肥雞胸肉限時團購◆ ▍活動期間 ▍ 9/9- 9/19 (日) 23:59 ▍運費說明 ▍ 1.台灣本島：冷凍宅配$160 滿$2000免運 2.台灣外島：冷凍宅配$250 滿$2500免運 ▍付款方式 ▍ 1.信用卡刷卡 2.轉帳匯款：請依購買頁面所提供之虛擬帳戶匯款資訊，於指定時間內至銀行郵局或ATM櫃員機付款 ▍出貨時程 ▍ 訂單成立後依照順序，3至5個工作天(不含假日) 完成出貨，偏鄉、離島配送時間以物流車輛安排為主 ▍出貨時程 ▍ 點選強妮的首頁購買連結 ▍客服 ▍ 若有訂單、付款相關問題，請詢問以下 ☑客服信箱: [email protected] ☑客服電話: 0922-508-671 ☑客服line: @keshangchicken ☑官方FB: https://www.facebook.com/keshangchicken #可尚雞胸肉 #雞胸肉 #增肌減脂 #健美 #訓練 #飲食控制 #美食 #營養 #備餐 #蛋白質補充 #健力 #舉重 #飲食 #健康 #團購

#法國No1食物處理機 #法國日常廚房的傳家寶 剛整頓好自己的家時 一直想要一台能勝任多數廚房工作的機器 料理烘焙最麻煩的事情就是事前準備 要切這個、刨那個、絞肉、榨汁、研磨⋯等 刨絲、做肉餡最花時間 琢磨著需要購入哪些廚房家電 到了每種都需要、每台都想要的程度 從很早之前流行的廚神機開始觀望 我的最大需求是能打麵糰 烘焙點心最難就是麵糰了，揉麵真是門藝術 專業的機器都不便宜，所以能多功能更好 原本有一台AO 強項就是打麵糰 但有兩個幼兒我沒時間陪它慢慢打 不忍它生灰，只好轉送給我娘使用了 尋覓多功能食物處理機這麼長一段時間 看的重點都是「有沒有麵糰刀」 再來就是看效能，功率多大、馬達強不強 這台Magimix 我關注很久，配件很齊全 外型也長得很簡潔方方正正的 刨粗細絲、厚薄片、切碎、打泥、攪拌、肉餡 乳化醬料、濃湯、打發蛋白、鮮奶油 柑橘壓汁、冷壓榨汁、切丁、薯條 我最關心的揉麵更是迅速完成 一般食物處理機揉麵是附加功能且只能少量 做個饅頭、麵點那種無需薄膜的麵糰 Magimix 感應式無刷馬達 自動感應速度，可長時間使用不會當機 馬力大、牛力強，迅速打出麵包薄膜 根本是料理機的扛壩子了 第一次開箱時覺得它很大一台 加上林林總總的配件讓人備感壓力不想面對 按照以往經驗配件總是用不到一半 使用它好一陣子已經有培養出默契 讓我意外的是配件這麼多沒有一個是無用的 就像我的玩具一般，每天都想玩出新意 用它做了生日蛋糕、檸檬塔、麵包、吐司 日常備料切絲切片、南瓜湯、青醬、絞肉餡 省下來的時間寶貴 常常是處理加清洗花個半小時 就可以繼續陪伴孩子們 有時候他們來幫我按操作鈕也是樂在其中 大大增進親子互動的功臣 ⚙️更多使用動態請看精選動態「magimix」 ✅ 全機含配件皆為法國設計製造 ✅ 全球獨家專利，三碗合一 ✅ Tritan™ 材質耐高低溫 (-40~100度) ✅ 5200容量達3.2L、3200容量達2.6L ✅ 5200效能：610W～800W、3200效能：401W~600W ✅ 感應式無刷馬達，無零件耗損 ✅ 馬達保固30年平均1天約2元👏🏻👏🏻👏🏻 ✅ 高碳鍛造不鏽鋼刀，不會鈍、不用磨刀或更換 ✅ 全部配件可入洗碗機清洗 專業馬達 + 調理碗 + 刀具配件組 = 主廚級的成果 ⁉️我喜歡料理、烘焙適合這台嗎？ 這台正是為我們這種愛做菜也會點烘焙的人設計 單買攪拌機，可能為了符合其他需求購入更多機器 擁有Magimix 就不用再買了呀 無論是容量、速度、耐用性都很高 各種機器加一加也不止這個價格 以常見的烘焙攪拌機型來說 能打麵糰的機種一台售價也差不多價格 （我原本的AO攪拌機一台也要25000） 最容易燒掉的馬達過保固得再另付高昂維修費 就算沒操壞隨著時間也需要更換耗損零件 應該沒有任何一個品牌是保固30年 Magimix 加上保固其實完全不貴 ⁉️Magimix與多功能手持式攪拌棒的差別？ Magimix可以說是進階版、更專業 處理份量更大，可打1.2kg 麵糰 （約高筋麵粉750G，中筋麵粉900G，蛋白10顆，奶油1.2KG，吐司3條12兩） 像製作肉餡、肉丸、漢堡排、麵包 雖說快速方便，但做這些也不是每天 我比較傾向做一次除了現吃還能留大部分冷凍 全機法國製，馬達更有力，保固30年 快速揉麵出薄膜、配件齊全且實用 當然價格也比較貴 ⁉️5200、3200怎麼選？ 最大處理容量差一公升，食材處理份量差快一倍 外觀上3200小一些些 考慮家裡收納的話，小家庭3200夠用 但大可小用，小無法大用 預算空間都夠，要入手的話當然選5200 除了前面的容量、效能差異，尺寸如下 3200尺寸：寬225 x 深190 x 高395 mm 5200尺寸：寬260 x 深210 x 高445 mm ❤️Magimix頂級食物處理機團購方案 甜甜價搭贈獨家優惠好禮！ 🈶 基本配件： 大刀片/小刀片(切碎、攪拌、混合、乳化) 麵團刀(製作麵糰) 打發槳(打發蛋白、攪打鮮奶油) 2mm/4mm刨絲刨片刀盤(切片、切絲) 均質器(製作濃湯) 抹刀、配件收納盒、食譜 柑橘榨汁器(只有5200XL內附) 💝 Magimix 5200XL + 冷壓蔬果原汁組5200+OXO長方按壓保鮮盒5件組 =$18800($20800折$2000) 💝 Magimix 5200XL +冷壓蔬果原汁組5200+OXO長方按壓保鮮盒大容量4件組 =$18800($20800折$2000) 💝 Magimix 3200 XL 送柑橘榨汁 + Magimix電子秤 + OXO POP 按壓保鮮盒三件組=$12800 ❣️購買5200，輸入「Love2000」現折$2000 🈵️結帳20000 更享有《3期、12期》分期零利率👏🏻👏🏻👏🏻 🔗30年保固，廚房小超跑團購連結： https://www.hengstyle.com/market/527 #lc小廚娘上菜 #magimix食譜 #magimix #跟著廚娘一起買 #廚房小超跑 #食物處理機