一瞬間又過了半年，肯吉上週做CT，今天來回診，好險又是Safe...

回診完我跟肯吉也一起去排CT時間，還好今天人沒那麼多，不像上次排了兩個多小時真的傻眼！

結束後了無新意的又去了對面吃朱記餡餅，不過才兩個人就點了小米粥、排骨炒飯、蔥油餅、鍋貼、花素蒸餃真的會漲死人，但每次看完醫生都要慶祝好好活著所以大吃特吃😏

今天跟肯吉說他其實很幸福，房子車子老婆孩子什麼都有了，生病開刀就是一個小插曲，讓我們更珍惜每一天。

但有個缺點就是他變得每次都會「誰知道明天會發生什麼事？」、「人要活在當下」亂花錢...我就看看你戶頭的錢到底能花多久😆

不過也是因為這樣，每半年的一次開獎時間，真的讓我們重新檢視了人生！想吃的想玩的有餘力就去吧，把每一天都過得不後悔，這才是人生最值得的樣子💪

晚上他想吃東西又怕胖，最後還是敵不過口腹之慾去氣炸了花生厚片，整個很活在當下...閃亮立刻跑來，我跟肯吉立刻快速塞進嘴裡結束這一局！

特廚的厚片真的超好吃，花生也是時髦跟閃亮的愛，囤在冷凍庫完全是對的👇
______________________________
✅超好吃厚片👉 https://reurl.cc/8yQbY4

#IG款餐具餐盤、#擺盤餐墊、#瀝油盤
➡️團購網址：https://gbf.tw/areri
➡️詳細照片：https://reurl.cc/V6R6Y6
.
#角落小夥伴相機 #磁吸式護眼充電LED燈
👉團購網址：https://bit.ly/3tDCoVg
👉詳細說明：https://reurl.cc/Gbbqp3
.
Aiko Chiu

⏰結團提醒⏰特廚Besty厚片吐司(新口味)
►跟團去：https://reurl.cc/LbaOEx (9/30結團)
Besty特廚吐司純手工製作、無任何化學物添加
從冷凍拿出來烤5分鐘，就像剛出爐的一樣好吃
吐司的本身口感濕潤又有嚼勁，吃過真的會愛上
要我們全家天天吃這個當早餐都很可以
Mila每次發現早餐是這個都會超開心😍

---------------------------------------------------

#新口味上市 一共八種口味
㊙️經典款：奶酪、奶酥、花生、香蒜
🆕新款：蔥奶油、焦糖奶酪、70%黑巧克力、海苔起士
🥦蔥蒜是五辛素，其他口味皆為蛋奶素
🙎‍♀️我最愛：奶酪 > 香蒜 > 焦糖奶酪
🙎魯蛋最愛：蔥奶油 >香蒜 > 花生
👧Mila最愛：奶酥 > 花生 > 焦糖奶酪

---------------------------------------------------

🧡奶酪：顏值高，加熱以後整個像起司一樣會融化，吃起來像甜甜的起司，粉絲回饋好感指數100%
💛香蒜：蒜控必買！濃郁蒜味卻不嗆辣
❤️花生：有點像牛奶花生醬，好吃不膩口
💙奶酥：一口咬下濃郁的奶香味，每個小孩都會買單的
💜蔥奶油：蔥控必買！蔥的香氣很夠，吃起來很過癮
🤎焦糖奶酪：烤完就聞得到焦糖香氣，但卻不會太甜，吃起來很順口
🖤70%黑巧克力：苦甜的大人滋味
💚海苔起士：海苔我們都覺得有點太海味，跟傳統的海苔口味比較不一樣，廠商說這個口味是老人認證的口味，你們好奇的話可以買來試試看(先說！我們都不是被海苔認證的老人喔🤣)

---------------------------------------------------

📌出貨時間：如果沒註明就是 #付款隔日出貨
若不想太早收到可晚點下單或與客服聯繫出貨時間。
📌建議保存方式：-18°C以下冷凍，期限 20天。(商品可常溫放置1天/冷藏可放置2-3天)
📌製造日期標示於外箱
📌原產地： 台灣 (部分製作材料為歐美進口)

/ #注意事項/
- 請勿將產品反覆回溫、冷凍，以免影響品質。
-產品開封後，請一次食用完畢，以免因儲存不當而影響品質。
- 請於冷凍狀態下撕去外包裝，後進行加熱。

/ #加熱方式/
* 烤箱：180度加熱5-10分,可根據烤箱大小及廠牌進行調整。
* 氣炸鍋：200度加熱3-5分,可根據氣炸鍋大小及廠牌進行調整。
* 電鍋：外鍋放入水（約米杯刻度1容量）,待電鍋跳起後,燜約10分。
* 微波爐：和一碗水一起放入後, 以中強火加熱約60-90秒。

📍客服Line ID: @bestytw📌

【Besty特廚】美味の厚片吐司 開團
👍方便好食 https://bestytw.com/products/888

超方便好吃的懶人食物👍👍👍👍
只要從冷凍庫拿出來加熱幾分鐘，就可以享用美味的厚片吐司囉😍😍😍

可以拯救早起忙碌的家長，解決小孩一餐的食物阿😋
半夜剪片很餓的時候，也是馬上可以加熱來解決肚肚空虛的食物😋

❤️經典款：奶酪/花生/香蒜/奶酥
💖New創意款：海苔起士/香蔥奶油
💖New特製款：焦糖奶酪/70%黑巧克力

🔺70%黑巧克力醬製作過程使用萊姆酒提味，孕婦食用前請諮詢專業醫生。

🔴加熱方式🔴

👉烤箱：180度加熱5-10分，可根據烤箱大小及廠牌進行調整。
👉氣炸鍋：200度加熱3-5分，可根據烤箱大小及廠牌進行調整。
👉電鍋：外鍋放入水(約米杯刻度1容量)，待電鍋跳起後，悶約10分。
👉微波爐：和一碗水一起放入後，以中強火加熱約60-90秒。

🔴保存方式與賞味期限🔴

👉收到本商品後，請盡快以冷凍-18度c以下保存。
👉賞味期限20天(未開封狀態且正常條件下保存)

⚠注意⚠
🔺產品產線有處理芝麻、堅果種子類及其製品。
🔺產品含有麩質類、奶類、花生類，不適合過敏體質者食用。
🔺70%黑巧克力醬製作過程使用萊姆酒提味，孕婦食用前請諮詢專業醫生。

☝️貼心提醒：「有需要再參考看看，沒需要請不要亂花錢👊」

⏳團購時間：9/27-10/3
🚛冷凍運費：免運
💳付款方式：信用卡/ATM匯款
⚠️出貨日：結團後10/4開始出貨

👋👋👋有問題⁉️直接聯繫客服最快👋👋👋
👉Line@客服ID：@bestytw

★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！

🌸食譜：
自己做培根原來ㄧ點也不難啊！而且味道粉不錯呢！
培根真的好香好美味，只要簡單加入菜餚，就有提香增鮮的作用！像是培根高麗、培根蛋黃義大利麵、培根炒飯、培根蔬菜卷，甚至早餐簡單炒個嫩嫩蛋搭配煎培根，真的是人間美味啊！享受不在花錢多，原食原味，其實做培根不難，在家就可以自製無任何化學添加物的培根了！
培根切厚片用平底鍋煎ㄧ下馬上就能變出一道誠意十足的宴客料理，
也可以事先燻製好冷凍起來，隨時可以活用在各式料理，強烈建議可以事先做起來，非常百搭萬用喔！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Gd3L4v

📌影片小撇步
1.完成的培根放冰箱冷藏可保存2~3天，也可切成方便使用的大小，或是ㄧ塊一塊分別用保鮮膜包起來，放入保鮮袋冷凍的話，甚至可以保存3個月也沒問題。解凍時先移至冷藏即可。
2.依自己喜好的厚度切成片，不需放油，直接加點水（運用水煎法能釋放肉本身油脂）下鍋煎到微金黃上色、香氣四溢，非常好吃。
3.真的沒有煙燻用木屑，可以用茶葉、糖、麵粉製造煙燻的環境也可以。4.木屑可以依照自己的需求作變化，我這次使用的是櫻桃木屑。5.鍋子可以直接使用生鐵鍋或是沒有任何塗層的鑄鐵鍋或耐熱陶鍋或生鐵鍋。
👉影片我用可以恆溫的電子IH鑄鐵鍋，全程煙霧不會過大（微量），但還是可以燻製成功。
用一般直火加熱記得要隨時調整煙霧大小。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《醃漬材料》
去皮豬五花 1條500克左右
鹽約6.5克
糖約13克
匈牙利紅椒粉1小匙（想顏色帶紅的話）
✅鹽是肉重量的1.3%
✅蔗糖鹽的2倍

《煙燻材料》
煙燻用木屑 30克
砂糖1大匙

《沒有煙燻木屑的自製燻料》
麵粉4-5大匙(為了發煙)
砂糖1大匙(上色)
茶葉1大匙(香氣)
白米1大匙(可以吸收苦味可不加)

｛請諒解｝
烘焙料理是一門科學，是條實驗之路！即便光是一樣食材的變化，好比水多加10少加10？結果就大不相同了，何況食材那麼多種，變數就更大了！我無法把每種變數都做過，所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來？成功後再自己實驗修改配方，機器工具品牌很多，我也無法每台都試，變化版請自己實驗囉！

｛保存｝
冰箱冷藏可保存2~3天。
用保鮮膜包起來，放入拉鍊袋冷凍的話，甚至可以保存1個月也沒問題。

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買：https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd

⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #自製培根 #培根 #火腿

KOM保鮮盒四件組最低850元起!!→ https://goo.gl/hCNDbc
ＬＭＧ不鏽鋼蒸盤＋擴充蒸籠鍋組→ https://goo.gl/bB3NLG

粉蒸排骨
材料
排骨1000公克 \ pork spare ribs 1000g
地瓜380公克 \ sweet potato 380g
醃料
A
甜麵醬2大匙 \ sweet bean sauce 2tbsp.
辣豆瓣醬4大匙 \ chili bean sauce 4tbsp.
酒釀5大匙 \ fermented rice 5tbsp.
醬油1大匙 \ soy sauce 1tbsp.
薑末20公克 \ ginger 20g
蒜末20公克 \ garlic 20g
花椒粉1/2茶匙 \ ground szechuan pepper 1/2tsp.
紹興酒2大匙 \ Shaoxing wine 2tbsp.
B
蒸肉粉2大匙 \ flavored rice powder 2tbsp.
水100ml \ water 100ml
香油2大匙 \ sesame oil 2tbsp.
作法
1.排骨加入醃料A拌勻，再加入醃料B拌勻。
2.保鮮盒中放入醃排骨，再鋪上地瓜；或先放地瓜再放醃排骨。(想倒扣地瓜要後放)
3.放入蒸籠中蒸約1小時即可。
(冷凍保存2個月，加熱蒸約30分鐘；冷藏保存約3天，加熱蒸約20分鐘)

白菜獅子頭
材料
A
豬絞肉600公克 \ minced pork 600g
鹽1大匙? \ salt 1tbsp.
白菜800公克 \ Chinese leaves 800g
B
糖1/2茶匙 \ sugar 1/2tsp.
醬油1大匙 \ soy sauce 1tbsp.
米酒1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
白胡椒粉少許 \ white pepper powder
雞蛋1顆 \ egg 1
C
薑末10公克 \ ginger 10g
蔥花20公克 \ scallion 20g
洋蔥末60公克 \ onion 60g
香油1大匙 \ sesame oil 1tbsp.
D
糖1大匙 \ sugar 1tbsp.
醬油3大匙 \ soy sauce 3tbsp.
米酒2大匙 \ cooking rice wine 2tbsp.
水300ml \ water 300ml
作法
1.豬絞肉加入鹽拌勻，摔打至有黏性。
2.加入材料B拌勻後，再加入材料C拌勻，再捏成每個約200公克丸子狀。
3.將肉丸子放入，氣炸鍋中以200度炸約15分鐘。(或放入180度油鍋中炸至金黃)
4.保鮮盒放入燙過的白菜，再擺入炸好的肉丸子。
5.加入材料D，放入蒸籠中蒸約30分鐘即可。
(冷凍保存2個月，加熱蒸約30分鐘；冷藏保存約3天，加熱蒸約20分鐘)

梅干扣肉
材料
梅干菜500公克 \ pickled mustard 500g
五花肉1500公克 \ pork belly 1500g
蒜末40公克 \ garlic 40g
辣椒末40公克 \ chili 40g
醬油4大匙 \ soy sauce 4tbsp.
米酒2大匙 \ cooking rice wine 2tbsp.
糖1大匙 \ sugar 1tbsp.
水200ml \ water 200ml
作法
1.梅干菜解開沖水後浸泡10分鐘，擠乾水分，再重複一次。
2.將洗淨的梅干菜切細。
3.五花肉放入沸水中加蓋煮約30分鐘，取出放涼後切約1公分厚片。
4.熱鍋，加入少許油放入蒜末、辣椒末炒香，放入梅干菜碎炒勻後，加入醬油、米酒、糖、水繼續炒勻。
5.將五花肉片層疊擺入保鮮盒中，填入炒好的梅干菜壓緊。
6.放入蒸籠中蒸約1.5小時即可。
(冷凍保存2個月，加熱蒸約30分鐘；冷藏保存約3天，加熱蒸約20分鐘)

櫻花蝦米糕
材料
長糯米4杯 \ glutinous rice 4cup
水3杯 \ water 3cup
紅蔥頭碎100公克 \ shallot 100g
香菇絲(泡發)30公克 \ shiitake mushroom 30g
肉絲150公克 \ pork 150g
櫻花蝦20公克 \ sergestid shrimp 20g
醬油3大匙 \ soy sauce 3tbsp.
水100ml \ water 100ml
五香粉1/4茶匙 \ chinese five spices 1/4tsp.
白胡椒粉1/2茶匙 \ white pepper powder 1/2tsp.
糖2茶匙 \ sugar 2tsp.
鹽1/4茶匙 \ salt 1/4tsp.
作法
1.長糯米洗淨後泡水2小時。
2.熱鍋，倒入少許油，放入紅蔥頭碎以小火拌炒至金黃焦香。
3.加入香菇絲炒香，再放入肉絲炒至變白後，放入櫻花蝦炒勻。
4.加入醬油、水、五香粉、白胡椒粉、糖與鹽炒勻。
5.撈一半炒料備用，加入長糯米炒勻，再煮至滾。
6.將作法5放入保鮮盒中鋪平，蓋上取出的炒料。
7.放入蒸籠中蒸約1小時即可。
(冷凍保存2個月，加熱蒸約30分鐘；冷藏保存約3天，加熱蒸約20分鐘)
-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01