[爆卦]冷凍保鮮盒推薦是什麼?優點缺點精華區懶人包

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冷凍保鮮盒推薦 在 豪爽大力推薦?台中美食 台北美食 高雄 新竹 台南美食 Instagram 的精選貼文

2021-09-03 17:54:16

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冷凍保鮮盒推薦 在 Applehan Instagram 的最佳解答

2021-08-18 15:46:29

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冷凍保鮮盒推薦 在 吐司兒&小籠包 育兒生活 Instagram 的最佳貼文

2021-08-16 14:41:00

🔥主婦+煮婦+煮夫都可以看這裡~ 酷藝師團購優惠👉 https://gbf.tw/msllt 從開團到現在,每天都有蠻多私訊的! 這幾天很多朋友都在問🔻 ‼️到底要買哪些尺寸‼️ 然後光看表單照片與規格說明⋯⋯ 好像也沒有很直覺性的容量概念齁? 大概也只有小籠包不在家的時候可以這樣搞XD 我把我家中...

  • 冷凍保鮮盒推薦 在 Paradise's 夢想樂園 Facebook 的最佳解答

    2021-09-30 14:00:37
    有 6 人按讚

    【恆隆行OXO保鮮盒】 聯名開團 ~ Paradise's夢想樂園

    上次開了【恆隆行OXO】這個熱銷的團
    好多媽咪敲我們詢問想買其它的尺寸

    POP是OXO最有名的系列
    之前觀望了好久沒特價... 一直難以入手
    這次剛好廠商有團購價三件79折~
    這麼划算.. 推薦給大家喔 😘😘😘
    這款POP可以單手開關超級方便的
    煮飯的時候就可以很快速方便的拿取食材
    而且造型圓潤真的很美耶

    我平常很在意物件完整,盒子不喜歡磨到有刮痕
    POP很貼心的在底部設計四個突起的角避免盒底刮花
    這麼細心真的大大的加分啦 👍👍👍

    家裡有愛吃蜜餞零食的就知道
    通常開一包無法馬上吃完
    但封口通常不易保存口感很容易變差 🤮🤮🤮
    POP有氣密功能食物可以保存得很好
    還有蓋子下面的矽膠墊圈是可拆洗設計
    清潔方面也不用擔心喔

    這系列有很多尺寸可以選擇
    一層一層的推疊著好美好整齊喔
    盒子主體耐溫80度~負20度
    收納一般的乾貨都不會有問題的
    擺在廚房整個看起來就很舒心
    零食一盒一盒收在活動推車上也比較不會過期忘記吃囉~~

    ★ 專利設計單手按壓即可密封、開啟。
    ★ 適用於收納各式乾糧、粉類、義大利麵、餅乾、穀片等。
    ★ 圓角設計便於傾倒不散落。
    ★ 組件皆可拆卸清洗,可堆疊方便收納。
    ★ 可直接將同系列配件湯匙扣於上蓋內側。

    材質:(主體)AS樹酯、(上蓋)ABS樹酯/聚甲醛樹酯/不鏽鋼、(內盤)聚丙烯、(墊圈)矽膠
    耐熱:(主體)80度~-20度
    產地:中國

    對了! 這次很特別廠商還加開了Stasher系列
    那天買煎包時原本小小擔心商家覺得麻煩
    沒想到老闆誇說這袋子很美..
    後面的客人還問哪裡買...

    ✨✨✨美國Stasher 矽膠密封袋

    最高耐熱溫度為 200 ℃,微波或者隔水加熱也完全沒問題
    也可以置於冷凍庫,最低可耐 -40
    Stasher有分四種尺寸
    袋口是專利按壓設計
    裝了味道重的食物也不用擔心
    袋子看起來不大但很能裝喔
    不管是裝乾貨或放蔬菜水果都很方便

    現在大家都很重視環保以及塑化劑殘留的問題
    Stasher密封袋是美國 FDA 認可的食品級矽膠,不含塑料媽咪可以安心使用

    都不需要用到塑膠袋能為環保為後代盡一份小小的力囉~~~

    Stasher-矽膠密封袋/4款多色任選(長形、正方形、大長形、站站袋)
    適用溫度:-40 ~ 200°C使用期限:可重複使用千次
    2500免運,未達運費門檻需負擔運費150元

    【恆隆行OXO保鮮盒】【美國Stasher 矽膠密封袋】款式眾多這邊選購喔 👇👇👇
    商品任選三件以上79折 https://gbf.tw/d2gej

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    這次社團有開了幾款粉色夢幻廚房小物 💖💖💖

    泥看看這個價格是不是沒買到會搥心肝啊
    這些廚房用品都算是消耗品
    有需要添購的可以參考一下喔~~~

    粉愛心廚房烘培秤 特價:169
    可剪裁抽屜防潮防汙墊(玫瑰-1組2入) 特價:99

    【粉色夢幻廚房小物】社團連結 👉️👉️ https://is.gd/cCNk1t

  • 冷凍保鮮盒推薦 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-27 11:37:43
    有 385 人按讚

    家裡有標籤機的媽咪請舉手!有沒有覺得標籤機真的太太太好用了?尤其是小瓜開學至今才三周多⋯在外面做的姓名貼居然已經脫皮😩!讓我更堅信標籤機是值得投資的!我水壺上用 #日本Brother標籤機 做的姓名貼已經洗刷N次依舊完好如初!

    🔺這次開團的款是我覺得最實用(且最容易缺貨)的家用型PT-300BT 標籤機!
    ‼️限量100台!售完不補!
    🌟全國最低價開團價:https://p3.groupbuyforms.tw/vgrf7

    我自己的第一台標籤機就是這台!不過當年買的是這型號的Hello Kitty限量款:僅在外殼印上Hello Kitty圖案,其他功能完全相同。但就要貴快$1000⋯(請大家不要跟我一樣傻🙄)

    《PT-300BT特色》
    ⚠️TZe護貝標籤帶具有防水、耐高低溫與紫外線、抗摩擦與背膠超好撕不殘留等特性
    ❌不脫皮/不糊字/不殘膠
    ⭕️冷藏/冷凍/刷洗都沒問題
    用在保鮮盒、收納標示、孩子的上學用品姓名貼等都超實用!

    ⚠️透過手機藍芽連線,所有編輯直接手機上做好!
    🔜下載「P-touch Design & Print 2」或「iPrint & Label」,超方便超簡單操作,完成後直接列印,漂亮又耐用的標籤就自己跑出來!(我們家的口罩套/水壺/各種瓶罐/小孩的牙刷/重要筆記本…全部都用這個處理)

    ⚠️可搭配可搭配 3.5/ 6/ 9/ 12mm 四種寬度TZe 護貝標籤帶
    🔜基本上家庭會需要用到的標籤帶大概都在此範圍內。一般來說如果做姓名貼或貼小瓶罐 6-12mm差不多,另外還可以使用布質熨燙標籤帶/緞帶標籤帶使用!
    ‼️布質標籤帶超好用!現在他們上小學老師都會要求在衣物上寫名字,我用奇異筆真的寫得很醜⋯😂直接做出標籤袋用燙的燙在衣物上、以及餐巾等布質物品上,又漂亮又整齊又耐洗!

    這款真的是我覺得所有標籤機裡面最實用的!但他真的賣太好,始終沒貨讓我開團😩~
    ‼️這次終於有了!大家不要錯過啊!
    📌開團連結:https://p3.groupbuyforms.tw/vgrf7

    《優惠組合團購價》
    ✅新手入門推薦組 NT$2,580 內含:
    ▪️PT-300BT 標籤機
    ▪️TZe-231s(12mm白底黑字)x1
    (原本單機售價就要$2980)

    ✅收納高手超值組NT$3,980
    ‼️狂推這組!建議直接帶這組!因為原價$5280,社團超值團購價才$3980!內含:
    ▪️PT-300BT 標籤機
    ▪️6捲標籤帶:
    12mm 白底黑字、9mm 黃底黑字、12mm 透明黑字、12mm黑底白字、12mm絲質緞帶海軍藍底金字、12mm熨燙帶白布藍字

    ✅超值選購區-專用變壓器
    團購價NT$799

    ✅超值加購區-標籤帶組合
    團購價 NT$1500
    ‼️選購入門款的人或是之前已經有買標籤機的人,可藉這次機會便宜購四捲標籤帶喔!含以下四款12mm各一捲:
    🔜Hello Kitty White卡通護貝標籤帶、白底黑字、熨燙帶白布藍字、絲質緞帶酒紅底金字

    📌開團連結:https://p3.groupbuyforms.tw/vgrf7
    📌團購時間:2021/10/06截止
    📌出貨時間:2021/10/6 開始陸續配送
    🚚運費:60元 滿800免運
    🉐買標籤帶組合加贈洗手乳乙瓶(款式隨機)
    ※標籤機可使用AAA電池六顆,或變壓器供電 (皆須另購)

  • 冷凍保鮮盒推薦 在 Kanaの烘焙小廚房 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-27 10:30:50
    有 27 人按讚

    熱銷好評!【#伊萊克斯Create5手持式攪拌棒組】
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    ☑️ #一機多功能
    多元配件滿足各式食譜的需求,大大縮短料理時間。切片、切絲、攪拌、混合、絞碎、打發、磨泥等等全都沒問題!!
    強烈推薦給預算有限、家裡空間有限,又想一機抵多機的朋友們。

    ☑️ #5大配件組:
    含主機(保固1年)+攪拌軸、打蛋器、700ml 量杯、1250ml多功能切絲切片杯碗(含3組刀頭)、另獨家加贈「500ml切碎杯碗+磨泥棒」!

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    ✅#1250ml多功能切絲切片杯碗/500ml切碎杯碗/切碎.切絲.切片三組刀頭

    蒜末.辣椒末、洋蔥丁...只要按幾下就能輕鬆完成!
    打好的各種細丁分別放保鮮盒冷凍保存~食材備料省時省力好方便!
    我常一口氣買一大包蒜頭,去皮處理乾淨後再來打成蒜末,一部份裝到保鮮盒裡,上面淋點食用油防止氧化,放冰箱冷藏,要炒菜。做涼拌或醃肉時隨時挖一匙就可以用,非常方便,剩下的我會分裝到製冰盒裡冷凍。冰硬之後再取出裝袋保存。待冷藏的用完再補上。

    喜歡自己包水餃、餛飩的人,還可以用它來切碎高麗菜、打蒜末、薑末和絞肉,一條龍作業一次搞定!
    一般食物處理機只有附切碎的刀片,沒有切絲和切片的刀片,而伊萊克斯這組多了兩片切細絲/粗細、厚片/薄片的刀具,讓食物處理機的功能更加完整了。

    ✅#手持攪拌棒

    不鏽鋼開放式刀組設計,擴大攪拌範圍,快速均勻攪打食材,刀頭護罩同時可防止食材噴濺。
    直接在鍋子裡把熱湯打成濃湯,也不擔心會因為為高速攪打而產生氣爆的風險。
    另外還有速度調整與瞬間加速設計,可讓馬力立即提升,將食材快速攪散。
    即使打冰砂也沒問題!!

    ✅#打蛋器+700ml量杯
    幾秒就可以打冰沙了,打蛋器配件更不要擔心了,打發蛋白、鮮奶油或打醬料也是輕輕鬆鬆的事!
    底部的防滑片還可以用來當做蓋子,真是很貼心的設計。
    量杯來套擠花袋,開口寬、高度剛好、底部又很穩,推薦給大家也試看看。

    ✅#磨泥棒
    煮熟的馬鈴薯,趁熱加入奶油、胡椒、鹽、牛奶,用磨泥棒壓幾下,幾秒鐘不到,瞬間就能做出細緻綿密的馬鈴薯泥,當然,要做芋泥、南瓜泥、紫薯泥....等也是很OK的呢!!

    😉 #阿母會再陸續更新相關應用食譜放到留言處喲!
    ==========
    ▶️團購優惠內容 :
    (1)團購5大件組,原價5570元,團購價2790元。
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    主機(保固1年)+攪拌軸、打蛋器、700ml 量杯、1250ml多功能切絲切片杯碗(含3組刀頭)、500ml 切碎杯碗、磨泥棒

    ▶️團購期間:即日起~2021/10/4 23:59準時收單

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    ◎客服資訊(下單、金流、出貨問題及新品瑕疵請聯繫此客服管道)
    ⌚時間:週一到週五 09:30 - 17:30 (國定及例假日休息)
    ☎電話:02-26818886 (09:30-17:30)
    ✉信箱:midea0312@gmail.com

    ==========
    ▍注意事項 ▍

    1.收到商品後務必先開箱檢查商品,並保留彩盒外箱,確認商品無瑕疵後再丟。
    2.使用前請先詳閱商品說明書。
    3.本團商品皆有原廠主機保固1年(不含配件),人為因素造成損毀則不在保固範圍內。
    4.商品購買超過7天鑑賞期有商品維修或其他服務問題請洽依萊克斯客服:0800-888-259
    網路線上諮詢服務方式:

    1)加入伊萊克斯Line官方帳號,將由我們的線上客服協助您。
    請搜尋Line ID輸入@buy5800e 加入, 或於伊萊克斯官網的服務頁面中掃描 Line@的QRcord 加入。
    2)將您的諮詢E-mail至客服信箱: [email protected]

  • 冷凍保鮮盒推薦 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最佳貼文

    2021-09-09 21:26:00

    #冰箱 #收納 #冰箱收納盒
    【電動切蒜器、蒜泥盒、冰箱收納盒 補貨團】9/7~9/14
    👉https://mami.pops.tw/h5kfw

    這集跟大家介紹,我平常幫孩子做早餐、帶便當,快速處理食材、冰箱整理收納好物哦!

    我先幫大家把重點畫出來
    01:20 電動切蒜器
    03:21 蒜泥分隔盒
    04:27 冰箱收納盒A組 萬用食材組
    05:28 收納底座的妙用
    06:07 冰箱收納盒B組 大型食材組
    07:02 冰箱收納盒S組 小型食材組
    08:23 正確蓋蓋子的技巧
    09:30 雞蛋收納、雞蛋抽屜
    09:51 玻璃水瓶
    10:01 玻璃油(醬料)瓶


    這台飛樂 #鬆搗菜菜籽 電動調理機我大推的原因是:有大小二個玻璃料理杯,就算只是一顆蒜也能打~處理少量食材例如:蒜末、蔥花、寶寶的副食品,都很方便好用!
    重點是👉玻璃材質安全、好清洗、不會像一般塑膠材質的料理杯容易卡味道、會有刮痕,而且不能放烘碗機消毒~
    飛樂這台電動食物調理機,使用420不銹鋼刀片,刀片、料理盒、防濺隔板都能放洗碗機、烘碗機烘乾消毒,而且它是用USB充電的,不用到處找插頭就能處理食物,我覺得超方便!!真的大推👍

    冰箱收納盒使用上有幾點要跟大家提醒~
    1️⃣我很強調它是「冰箱收納盒」,不是「保鮮盒」,真要保鮮效果特別好的,請選擇真空的保鮮盒效果最優
    2️⃣盒身是SAN材質(又稱AS樹脂),耐熱溫度80~100度,耐衝擊、抗酸鹼,可以放洗碗機和烘乾機,盒蓋是偏軟的LDPE, #盒蓋不能進烘碗機和洗碗機哦!
    3️⃣從冷凍拿出來,記得先放室溫2-3分鐘後,再打開蓋子,避免蓋子裂掉~~這點真的要特別注意

  • 冷凍保鮮盒推薦 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文

    2021-08-19 21:38:11

    【艾蛙實測】小米 博的真空保鮮盒 水果盒 奶粉盒 儲物罐 保鮮罐 乾糧罐 收納罐 收納盒 分裝盒 密封罐 密封盒 便當盒
    -
    #博的真空保鮮盒 #小米真空保鮮盒 #便當盒
    -
    艾蛙團購網】新竹直送社區!竹北現貨可面交。小米 博的真空保鮮盒 水果盒 奶粉盒 儲物罐 保鮮罐 乾糧罐 收納罐 收納盒 分裝盒 密封罐 密封盒 便當盒
    -
    A. 小米 博的真空保鮮盒670ml,原價250元 / 團購價199元 (附蓋子、抽氣筒)
    B. 小米 博的真空保鮮盒《超值組:670+1360ml》,原價630元 / 團購價510元 (附蓋子、抽氣筒)
    C. 小米 博的真空保鮮盒《超值組:1350+2570ml》,原價850元 / 團購價660元 (附蓋子、抽氣筒)
    -
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    ※新竹、竹北、新豐、湖口可直送社群,不限金額。
    -
    《小米有品》博的真空保鮮盒
    ☛此款與其他賣場便宜貨的差異:
    此款:可抽真空設計,食物味道口感不變,採用PCTG 嬰兒用品材質,不含雙酚A,可紀錄存放日期,可疊放設計
    牌:無法真空儲存,食物容易氧化變質,採用一般塑料,易釋放有毒物質,不能紀錄存放日期,不能疊放
    【產品特色】
    ★比普通儲存方式保鮮延時3~5倍
    ★時間在變 味道不變 新鮮如同現做
    ★真空物理鎖鮮 抗氧化 防潮防霉
    ★附贈真空抽氣筒 簡單操作 持久鮮美
    ★真空密封儲存 滴水不漏
    ★不易受潮及擠壓變形 口感如初 香脆依舊
    ★1.2米跌落實測 抗衝擊不易碎
    ★重量更輕 減輕背包不必要的負擔
    ★PCTG 嬰兒用品材質 不含雙酚A
    ★耐熱範圍 -20~99度
    ★可拆卸矽膠密封圈
    ★底部可疊放設計 更穩 更省空間
    ★節省料理準備時間,泡菜腌肉更快入味同時保鮮
    ★可儲存:食物,水果,沙拉,乾糧,零食,奶粉,湯,藥品,咖啡豆,寵物食品
    【產品規格】
    ◎名稱:博的真空保鮮盒
    ◎材質:PCTG (嬰兒用品材質,不含雙酚A)
    ◎耐溫:-20~99度
    ◎顏色:白色
    ◎內容:真空保鮮盒(附蓋子)、抽氣筒
    ◎容量 / 尺寸 / 重量:
    670ml / 14x14x8.2cm / 232g
    1360ml / 16.8x16.8x10.4cm / 351g
    1000ml / 20.8x12.6x8cm / 327g
    2000ml / 25.5x15.5x10.5cm / 517g
    1350ml / 14x14x13.5cm / 286g
    2570ml / 16.8x16.8x17cm / 423g
    【注意事項】
    1.不適用於洗碗機、烤箱、微波爐
    2.抽真空時氣囊凹陷即可停止抽氣
    3.放入高溫食材後,不可立即抽氣
    4.冷藏冷凍後,需恢復常溫再打開
    5.真空狀態下請勿強行開蓋
    6.請勿使用鋼絲球清洗
    -
    #艾蛙團購網
    #週週開團
    #新鮮直送社區
    #竹科愛團購
    #大新竹社區免運費


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    《新竹美食旅遊+延伸閱讀》

    自費體驗【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
    https://youtu.be/JegWosrAeh0​​​​​​​​​...


    【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!
    https://youtu.be/EZDy4RmUDYo​​​​​​​​​...


    【2021福袋懶人包】寶雅福袋!登錄發票再抽奧迪百萬名車
    https://youtu.be/0WjfOxnrC7g​​​​​​​​​...


    茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口
    https://youtu.be/qwDSgudhIyI​​​​​​​​​...


    Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
    https://youtu.be/uHblB22h50k​​​​​​​​​...


    【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
    https://youtu.be/TT1EHN2TNBo​​​​​​​​​...


    帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
    https://youtu.be/cZaUte_UO-U​​​​​​​​​...


    黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
    https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y​​​​​​​​​...


    日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
    https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ​​​​​​​​​...


    肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
    https://youtu.be/dAMxqQi1tNk​​​​​​​​​...


    傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
    https://youtu.be/vsTefYqVxYs​​​​​​​​​...


    北門炸粿,百年老店!
    https://youtu.be/I2V2BBxxwEM​​​​​​​​​...


    涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
    https://youtu.be/El4Uj1poHXQ​​​​​​​​​...


    甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
    https://youtu.be/fy7bOEHrQGE​​​​​​​​​...


    無名雞蛋糕,一個六元
    https://youtu.be/ZqbJgND-_Os​​​​​​​​​...


    到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
    https://youtu.be/pjKjesa6jPk​​​​​​​​​...


    美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
    https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg​​​​​​​​​...


    熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
    https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw​​​​​​​​​...


    竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
    https://youtu.be/c30gi9EBQfM​​​​​​​​​...


    新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
    https://youtu.be/jjSTs0jOlMg​​​​​​​​​...


    金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
    https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A​​​​​​​​​...


    竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
    https://youtu.be/QKXPsolWYOw​​​​​​​​​...


    料多味美的禾日香魯肉飯專門店
    https://youtu.be/_fgCv-EiKWY​​​​​​​​​...


    草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
    https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y​​​​​​​​​...


    吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
    https://youtu.be/pCYk25OgpMI​​​​​​​​​...


    【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
    https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc​​​​​​​​​...


    【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
    https://youtu.be/LEEHvLdXICw​​​​​​​​​...


    鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
    https://youtu.be/L0Nre8kjbR0​​​​​​​​​...


    東門旺角!母親節大餐推薦
    https://youtu.be/ufGGvDWSlq0​​​​​​​​​...


    【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
    https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk​​​​​​​​​...


    肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
    https://youtu.be/xIYNnhQRs4M​​​​​​​​​...


    烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
    https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J......


    【竹北人的後花園】厚食聚落
    https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag​​​​​​​​​...


    老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
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    ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
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    燒番麥!一級棒碳烤玉米
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    太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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    米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
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    璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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    竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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  • 冷凍保鮮盒推薦 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文

    2021-07-24 20:15:01

    嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉,但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物:「比利時薯條/Belgian Fries」,強烈推薦大家一定要試做看看,在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。

    很多人以為薯條是美國人的食物,但從薯條的英文名字 French Fries 看來,似乎又是來自於法國,但炸薯條真正的起源,非常有可能是比利時喔。
    比利時宣稱他們才是薯條始祖,早在17世紀時因為季節因素,漁貨量不足,他們就開始炸薯條來吃,這可是比起任何國家都來得早呢!並表示當年是因為美國大兵在比利時法語區吃到好吃的炸薯條,因法語區講的是法文,因此傳到美國後就成了French Fries,是天大的誤會。關於這點,比利時跟法國在聯合國還正在爭議中。
    偷偷說德國總理梅克爾,是支持比利時的。

    在比利時,炸薯條就像是國民小吃一樣,隨處一個轉角就有一間薯條專賣小店,炸好的酥脆金黃薯條會用圓錐紙筒或長方紙盒盛裝,十幾二十幾種沾醬任君選擇,然後澆淋在冒著熱氣的薯條上,趁熱享用。
    傳統上比利時薯條是使用 Bintje 品種,不過亞洲比較難找到,所以我們使用的是適合油炸、體型略大的粉質馬鈴薯來製作。

    在這支影片裡,我們會跟大家分享製作完美比利時薯的「雙炸秘訣」,毋須花哨的技巧和工具,但有個溫度計是必不可少的,只要掌握好油溫以及兩次油炸的小技巧,你會發現自家炸薯條簡直好吃的不得了,從此薯條金黃酥脆的最高境界,輕鬆掌握。

    📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
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    這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本,敬請期待。
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    比利時炸薯條與安達魯斯醬怎麼作呢?
    下面是比利時薯條與安達魯斯的做法與食譜:

    ☞ 份量:薯條 2 人份,醬汁約 4~5 人份
    📍 材料  Ingredients
    ☞ 薯條
    大顆馬鈴薯  一顆,約260~280g
    鹽 1g
    葵花油 適量(任何炸油皆可)

    ☞ 安達魯斯醬
    美乃茲 125g
    鹽 0.8g (約1/8大匙)
    番茄糊 14g (約1大匙)
    洋蔥碎 9g (約1大匙)
    紅椒碎 9g (約1大匙)
    青椒碎 9g (約1大匙)
    新鮮檸檬汁 4g (約1/2大匙)

    📍 做法 Instructions
    ☞ 安達魯斯醬
    1. 把紅椒、青椒跟洋蔥切成細小的丁狀,各取 9 克
    2. 在裝有美乃茲的碗裡,加入番茄糊(不是番茄醬哦)、黑胡椒、鹽、辣椒粉、紅椒碎、青椒碎、洋蔥碎與檸檬汁,然後充份混勻並覆蓋保鮮膜,放進冰箱冷藏最少一小時,再來享用。

    ☞ 薯條
    3. 把馬鈴薯刷洗乾淨並去皮,然後用布巾或廚房紙巾吸乾表面滑滑的液體
    4. 接著把馬鈴薯切成一公分粗細的長條狀
    5. 把切好的馬鈴薯條放在大盆裡加冷水漂洗 2-3 次,直到水變的清徹
    6. 用廚房紙巾或餐巾布徹底吸乾水分
    7. 炸鍋裡倒入足量的油量,當油溫到達150°C時,將擦乾的薯條放入炸籃油炸三分鐘,要點是不要炸到上色,目的只是炸軟。
    8. 時間到取出薯條,並放在舖有廚房紙巾的平盤上,用另外紙巾吸走多餘的油份,然後讓它室溫放涼最少 20 分鐘,也可以冷藏半小時
    9. 第二次油炸,等油溫到達190°C後,再次放入薯條,大概約炸 2-3 分鐘或薯條呈現金黃酥脆的狀態就可以瀝油撈出
    10. 在炸到金黃酥脆的薯條上撒上薄鹽,並充份混勻,可以單吃或搭配安達魯斯醬享用
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    影片章節 :
    00:00 開場
    00:34 食材介紹
    01:27 製作安達魯斯醬(sauce andalouse)
    03:29 處理馬鈴薯
    06:10 比利時薯條第一次油炸
    08:40 比利時薯條第二次油炸
    11:11 製作比利時炸薯條的技巧分享與注意事項
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    更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:

    更多的食譜:
    https://tahini.funique.info
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    #看東奧配薯條
    #完美薯條背後的科學
    #現炸酥脆金黃薯條
    #比利時街頭美食


    本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
    鏡頭:
    Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
    Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

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