為什麼這篇冰菜鄉民發文收入到精華區：因為在冰菜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者cheetah0 ( )看板cookclub標題[食材] 冰菜時間Mon Jun 18 2...
冰菜 在 ??? ???♛Foodie♥Afternoontea Instagram 的最讚貼文
2021-09-15 21:31:04
🍣 職人の鮨! 快點去試試吧! 🇯🇵 餐廳: #千両 @senryohongkong ▫▫▫▫▫ 🍽菜式介紹: ❝ 「職人壽司」6點盛 ❞ 🔸4/5 ❝ 黑松露帆立貝冰菜沙律 ❞ 🔸4.5/5 ❝ 明太子炸豆腐 ❞ 🔸3.5/5 ❝ 日本松葉蟹肉甲羅燒 ❞ 🔸5/5 ❝ 海鮮茶碗湯 ❞ 🔸3.5/...
前一陣子去上海吃了好幾種沒吃過的蔬菜，都很好吃，
一個是冰菜
http://blog.udn.com/dogsongs/24044693
上桌就像照片裡一樣帶著冰晶，生的，放在大玻璃碗
完全沒調味，也不用沾醬
生吃就極為美味
一種是超迷你小黃瓜
筷子般粗細，長約3公分
很脆多汁，口感相當好
其他的包起來、捲起來，名字也忘了
這兩種大概是新引進上海，以前去都沒看過，第一次吃到
請問台灣哪裡買得到？
謝謝
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※ 編輯: cheetah0 (219.118.127.100), 06/18/2018 22:06:00
推 alai1119: 聽說澎湖有，我聽說是叫冰花 06/18 22:05
→ alai1119: 上面的冰晶是鹽，會鹹鹹的 06/18 22:06
推 wen0727: 那叫冰花唷 06/18 22:10
→ kinoko: 冰花在台灣算普遍了吧 只是產季在冬天 06/18 22:13
→ eva19452002: 冰花 06/18 22:40
推 asukasherry: 大部分百貨公司超市都買得到冰花喔 06/18 23:33
推 ctkite: 我舅舅有種耶！今年過年時很幸運的有吃到 06/18 23:33
推 peachj: 超迷你小黃瓜是小黃瓜小時候嗎？ 06/19 00:01
推 ccs9631: 這是冰花，現在澎湖一堆人在種… 06/19 03:51
推 misakimisaki: Jason 有看到 06/19 09:57
→ cheetah0: 迷你小黃瓜已經成熟，不像小時候 06/19 10:53
→ cheetah0: 謝謝各位，去百貨公司超市找 06/19 10:54
推 l23456789O: 到冬天用小盆栽灑種子就能種 06/19 11:08
推 bemylove: 在全聯有看過 06/19 18:15
推 qqchristine: 哇，不知道有這種菜耶 06/19 23:12
推 kitkatuu: 冰花一般超市就有 06/20 03:12
推 rhino1123: 一般814超商就有唷～，做涼拌好吃 06/20 03:41
→ cheetah0: 再請教，冰花怎麼洗？ 06/20 08:44
→ cheetah0: 洗的時候冰晶會不會掉？洗淨晾乾不用調味就極為美味 06/20 08:45
→ cheetah0: 鮮甜爽脆，雖然看起來有毛完全不咬口，好吃 06/20 08:46
推 enner: 濱江市場有 06/20 11:53
→ mosuni971: 我們家是沾梅子粉吃 06/20 23:09
→ kuk9527: 室內空調溫室種的，不用洗啦！在陳架上照光的，摘下來就 06/21 15:52
→ kuk9527: 能吃。 06/21 15:52
→ leonian: 超好吃！台灣又少又貴～ 06/23 12:26
→ leonian: 上海產季時是一大堆連小攤販都有賣還很便宜！ 06/23 12:27