雖然這篇冰糖蓮藕做法鄉民發文沒有被收入到精華區:在冰糖蓮藕做法這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 冰糖蓮藕做法產品中有37篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 大暑是暑氣最盛、濕熱之氣最旺的節氣,古人有云「大雨時行」、「土潤溽暑」,即大暑期間,常下雨令空氣常處於濕熱狀態,土地亦如此,當土壤水分蒸發,人處其中如像在蒸籠。但大暑過後便開始過渡至立秋,下雨則有助於天氣降溫。。大暑易外感暑濕胃口差 大暑期間,不少人自覺全身無力、胃口不佳、胃悶作嘔、肩頸不適、口乾...
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「冰糖蓮藕做法」的推薦目錄
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冰糖蓮藕做法 在 ꧁ ????? ???? ꧂ Instagram 的精選貼文
2021-02-02 10:01:46
🧧 ......................... #私人時間分享 ......................... . 就黎過年🧧啦,要準備定團年菜式🍲 今次我就學識左呢道 #富貴年年 ✨ 材料就有寓意著「年年都有」嘅 #蓮藕 而煮法亦都非常簡單同方便👍🏼 因為我揀左【家樂牌純鮮清雞湯】 ...
冰糖蓮藕做法 在 中醫爸B - 馬琦傑醫師 Instagram 的最佳貼文
2021-01-05 15:23:42
【一家合適的簡易潤燥:萍果雪梨杏仁百合露】 聖誕新年,好多人都會BBQ 打邊爐,加上乾燥天氣,容易喉嚨痛、流鼻血,甚至乾咳,呢個時候,特別容易被病毒🦠病菌感染上呼吸道,呢個時候,可以試試以下料理。 💁🏻♂️【萍果雪梨杏仁百合露】 材料:萍果2個、雪梨2個、鮮百合1個 冰糖1塊、養肺蓮子穀物粉...
冰糖蓮藕做法 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最讚貼文
2020-11-02 10:35:44
足本睇片👉🏼:https://bit.ly/318vmL5 秋天轉季,天氣開始涼快和乾燥,喉嚨很多時候都會出現痕癢和咳嗽,註冊中醫師彭子芯表示,中醫將秋天歸類為燥邪的一種邪氣,會出現一些乾燥的症狀,例如喉嚨乾或痛、乾咳、口乾等。在秋天咳嗽的人士有機會是肺陰不足,可能平日吃很多辛辣、煎炸食物,或經常...
-
冰糖蓮藕做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
2021-04-06 19:00:17★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
小時候常常吃阿嬤做的桂圓蒸糕,濕潤鬆軟,口感也蠻接近港式茶點馬拉糕的。阿嬤很早就回天家了,老實說也沒機會跟她學習討教,現在想吃時,只能憑著記憶中的味道,復刻出阿嬤的古早味,成品真的跟記憶中的味道很接近呢!
食材備料簡單,成功機率也高,配上一杯熱茶或手沖咖啡,真的很享受啊!當成早餐或是小朋友的下午點心也很適合喔!
週末假期可以試做看看這款簡易好上手的古早味點心。
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.喜歡桂圓乾多的可以自行增加微調份量。
2.無鋁泡打粉不加也行,不過加了蓬鬆度更好。
👩🏻🍳 食材 Recipes
紅冰糖或紅糖100克
溫熱水400克
低筋麵粉200克
蓮藕粉或樹薯澱粉或寶島太白粉200克
即溶速發酵母4克
無鋁泡打粉3克(不加也可蓬鬆度差一點)
冷壓酪梨油或奶油或豬油15克
桂圓乾70克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #紅糖桂圓蒸糕 #紅糖 #桂圓 -
冰糖蓮藕做法 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的最讚貼文
2021-02-06 11:30:21? 注意:
在影片5:54混合豉油汁打漏字欠(3杯水份量)
賀年套餐3
1)*蓮藕髮菜湯:
乾冬菇1安士(28克)
蠔豉2安士(56克)
浸泡好的髮菜1杯
紅蘿蔔1磅(453克)
蓮藕2磅(906克)
蜜棗1粒
適量薑
豬瘦肉1磅
2)*豉油雞:
雞4磅(1810克)
葱
薑
蒜頭3瓣連衣
陳皮2瓣
冰糖3安士(85克)
花椒1茶匙
八角1粒
適量薑
桂皮1枝
混合豉油汁:
生抽1/3杯
老抽1/3杯
草菰老抽2 湯匙
玫瑰露酒1/2杯
(可用任何廚用酒)
水3杯
3)*雜錦迷你盆菜:
豬皮 3安士(85克)
薑
葱
白醋1湯匙
新鮮蘑菇6粒
白蘿蔔2磅(956克)
小白菜12安士(342克) 魚蛋和龍蝦丸16粒
粟粉水:
水3湯匙
粟粉2湯匙
蝦1/2磅(226克)10隻
醃蝦:
適量鹽
適量胡椒粉
粟粉1茶匙
蝦醬汁:
茄汁1 1/2湯匙
生抽1茶匙
泰式甜辣醬1茶匙
糖1茶匙
適量胡椒粉
水1/2湯匙
盆菜混合豉油汁:
剩餘豉油汁 1 1/2杯
水1杯
Chinese Holiday & 3 piece Meal 3
1)*Lotus Root w/ Black Moss:
1 oz(28g)
shiitake mushrooms
2 oz(56g)dried oyster
1 cup soak black moss
1 lb(453g) carrot
2 lb(906g) lotus root
1 candy dates
Some ginger
1 lb(453g)pork
2)*Soy sauce chicken:
4 lb(1810g)chicken
ginger
shallot
3 cloves
2 sections
garlic w/ skin
of tangerine
3 oz(85g)rock sugar
1 tsp szechuan pepper
1 star anise
Some ginger
1 cinnamon
Soy sauce mix:
1/3 cup light soy sauce
1/3 cup dark soy sauce
2 Tbsp mushroom dark soy sauce
1/2 cup Mei Kuei Lu Chiew
(Can use any cooking wine)
3 cups water
3)*Assorted mini pen cai:
3 oz(85g)pork skin
ginger
shallot
1 Tbsp
white vinegar
6 pieces
fresh mushrooms
2 lb(956g)radish
12 oz(342g)
baby buk choy
16 pieces
fish & lobster balls
Cornstarch water:
3 Tbsp water
2 Tbsp cornstarch
1/2 lb(226g)10 pieces shrimp
Marinade shrimp:
Some salt
Some white pepper
1 tsp cornstarch
Shrimp sauce mix:
1 1/2 Tbsp ketchup
1tsp soy sauce
1 tsp Thai sweet chili sauce
1 tsp sugar
Some white pepper
1/2 Tbsp water
Pen cai sauce mix:
1 1/2 cups
Remaining soy sauce
1 cup water -
冰糖蓮藕做法 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
2020-09-22 07:21:33⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
蓮藕炆排骨:
材料:
排骨1斤半
蓮藕1斤
蒜頭6粒
乾蔥頭6粒
辣椒仔2隻
芫荽1棵
調味料:
腐乳4磚
生抽1湯匙
黃豆醬1湯匙
冰糖2粒
處理:
1. 排骨,清水解凍。
2. 排骨解凍後,用鹽直接乸排骨10分鐘,去除雪味及腥味,及再加入少許鹹味。
3. 乾蔥頭及蒜頭皮,薑切片,辣椒切粒。
4. 蓮藕,洗淨,切去兩端,刨去表皮,洗淨 ,切一舊舊。
5. 排骨,清水沖乾淨,用廚紙索乾。
烹調:
1. 中火在鑊中燒熱3湯匙油。
2. 放乾蔥頭、蒜頭及薑片落鑊爆香。
3. 放排骨爆香1分鐘。
4. 放蓮藕爆香。
5. 加入黃豆醬及腐乳炒勻。
6. 加入冰糖。
7. 加入1茶匙生抽。
8. 加水蓋過肉面。
9. 滾起後,轉中慢火,繼續炆,炆30分鐘。
10. 已炆了30分鐘,上碟。
11. 放辣椒仔及芫荽,完成。
Braise pirk ribs with lotus root:
Ingredients:
Pork ribs 1 1/2 catty
Lotus root 1 catty
Ginger 10 slices
Garlics 6 Nos.
Shallots 6 Nos.
Red chili.2 Nos.
Coriander 1 No.
Seasoning:
Preserved bean curd 4 cubes
Light soya sauce 1 tbsp
Soy bean sauce 1 tbsp
Rock.sugar 2 cubes
Preparation:
1. Pork ribs, defrost with tap water.
2. Season pork ribs with cooking salt for 10 minutes to remove unpleasant smells and tastes and add some salty taste.
3. Peel the shallots and garlics. Slice the ginger and dice the red chili.
4. Rinse the lotus root. Cut both ends. Peel it. Rinse again. Cut into pieces.
5. Rinse pork ribs thoroughly and dry with kitchen towel.
Steps:
1. Heat up 3 tbsp oil at high flame in wok.
2. Put shallots, garlics and ginger into wok.
3. Put pork ribs, fry for 1 minute.
4. Put lotus root, fry for 1 minute.
5. Put soy bean sauce and preserved bean curd, fry well.
6. Put rock sugar.
7. Put 1 tsp lught soya sauce.
8. Add water just cover up pork ribs.
9. Turn to medium~low flame after boils up. Braise for 30 minutes.
10. Have alteady braised for 30 minutes. Put on plate.
11. Put red chili and coriander in top. Serve.
50萬
https://youtu.be/XGU0D1ZhW44
???我有900多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
??I have more than 900 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??
?蔬菜/ 瓜類??????系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RN_2zErZLCtf21j9ZmsB23
?豬肉(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_S0KOC1au-mCXjIazxfBmqqノ
Braised Lotus Root with Spare Ribs?A Perfect Dish to Celebrate Autumn Equinox?
冰糖蓮藕做法 在 Facebook 的最佳貼文
大暑是暑氣最盛、濕熱之氣最旺的節氣,古人有云「大雨時行」、「土潤溽暑」,即大暑期間,常下雨令空氣常處於濕熱狀態,土地亦如此,當土壤水分蒸發,人處其中如像在蒸籠。但大暑過後便開始過渡至立秋,下雨則有助於天氣降溫。。大暑易外感暑濕胃口差
大暑期間,不少人自覺全身無力、胃口不佳、胃悶作嘔、肩頸不適、口乾、出汗多、夜間睡眠時自覺發熱、頭重、便祕燥結等,都是外感暑濕的表現。
都市人經常進出冷氣房,則更容易生濕氣,原理便與把東西從雪櫃把東西拿出、外面有冷凝水一般。而從室外走到室内享受冷氣,溫差大的情況下,很容易變成外感風寒。
於此節氣僅遵循下列的保健要點,對節氣保養有很大的益處
一、.於此節氣,應多吃清涼去濕、益氣健脾食物,
【清涼祛溼的食物】
大暑是暑濕之氣最爲旺盛的季節,想要排出這種邪氣就必須服用與之相對屬性的食物。清涼之品西瓜、綠豆、冬瓜、苦瓜、老黃瓜、荷葉、蓮藕、赤小豆、冰糖、麥冬、蘆根、茅根、生熟薏米…等
【益氣健脾的食物】
暑濕最傷脾胃,因此亦應該加以補氣,使脾胃能自行處理過多的水液,才可以避免暑濕去而又回,益氣健脾的食物的藥食如淮山、扁豆、五指毛桃、太子參、花旗參、茯苓、白朮、甘蔗、南棗等。
二、不宜進食辛辣、溫補、油膩食物
夏季是全年陽氣最盛的時候,人體與大自然亦同樣處於陽氣亢盛的階段,因此如鹿茸、巴戟、杜仲、鹿尾巴、辣椒、韭菜、薑、羊肉等辛辣、溫補、對氣血有鼓動作用的食物便不適宜一般人士在夏季、尤其是大暑進食。而油膩、肥膩的食物會增加脾胃運化水濕的負擔,因此亦不建議進食。
三、避免中暑
大暑前後的天氣如同蒸籠,因此減少吸收熱能十分重要。郊遊時應穿著透氣、淺色的衣物,亦避免長期逗留在戶外地方。即使停留也盡量避免逗留在潮濕的地方遮蔭,否則水氣蒸發就更容易使人體觸冒暑氣。
四、避免貪涼飲冷飲
很多人都喜歡酷熱的時候馬上進到有冷氣的地方或飲用大量冰凍飲料,其實這不但會使脾胃之氣受損,引致腸胃不適、不願進食,更會把暑氣困在體内,難以排出。因此最好是把室内的冷氣調常溫25度,不宜過冷,亦應避免大量攝入寒涼之物。
五、體質虛寒或有慢性虛寒病症人士可把握機會進行傳統灸法
平素怕風怕冷、面色蒼白人士,或有大便經常不成形、痛經、鼻敏感、氣管炎、尿頻、手足軀幹冰冷、食欲不佳等虛寒症狀的人,大暑是使用灸法的好時機。
古人提倡「冬病夏治」,意指可使用夏天充足的陽氣治療冬季發病的虛寒性疾病,因此在大暑可進行一些灸法。而除了艾灸,便是嶺南相當有特色的天灸療法,三伏天中的中伏便與大暑接近,因此大暑前後進行灸法對虛寒性疾病的治療有一定效果。
大暑前後不宜吃太多冰品,建議大家可以泡杯合適的飲品來喝,將會是很棒的大暑靚茶。
青檸話梅薑茶
材料:青檸檬半顆、話梅數粒、嫩薑2-3片、熱水250ml
做法:將青檸洗淨切小丁(或薄片),話梅也是切細碎小丁,再加入嫩薑,用熱水浸泡15分鐘即可喝囉。
食用益處:檸檬味道清新且有醒脾作用,青檸皮同煲會略有苦澀;嫩薑散寒;話梅酸甜開胃,且可中和些的苦澀;酸能生津,此款飲品能生津開胃、清心消暑、消暑兼具祛濕寒。
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冰糖蓮藕做法 在 煲湯媽咪 Facebook 的精選貼文
大暑是暑氣最盛、濕熱之氣最旺的節氣,古人有云「大雨時行」、「土潤溽暑」,即大暑期間,常下雨令空氣常處於濕熱狀態,土地亦如此,當土壤水分蒸發,人處其中如像在蒸籠。但大暑過後便開始過渡至立秋,下雨則有助於天氣降溫。。大暑易外感暑濕胃口差
大暑期間,不少人自覺全身無力、胃口不佳、胃悶作嘔、肩頸不適、口乾、出汗多、夜間睡眠時自覺發熱、頭重、便祕燥結等,都是外感暑濕的表現。
都市人經常進出冷氣房,則更容易生濕氣,原理便與把東西從雪櫃把東西拿出、外面有冷凝水一般。而從室外走到室内享受冷氣,溫差大的情況下,很容易變成外感風寒。
於此節氣僅遵循下列的保健要點,對節氣保養有很大的益處
一、.於此節氣,應多吃清涼去濕、益氣健脾食物,
【清涼祛溼的食物】
大暑是暑濕之氣最爲旺盛的季節,想要排出這種邪氣就必須服用與之相對屬性的食物。清涼之品西瓜、綠豆、冬瓜、苦瓜、老黃瓜、荷葉、蓮藕、赤小豆、冰糖、麥冬、蘆根、茅根、生熟薏米…等
【益氣健脾的食物】
暑濕最傷脾胃,因此亦應該加以補氣,使脾胃能自行處理過多的水液,才可以避免暑濕去而又回,益氣健脾的食物的藥食如淮山、扁豆、五指毛桃、太子參、花旗參、茯苓、白朮、甘蔗、南棗等。
二、不宜進食辛辣、溫補、油膩食物
夏季是全年陽氣最盛的時候,人體與大自然亦同樣處於陽氣亢盛的階段,因此如鹿茸、巴戟、杜仲、鹿尾巴、辣椒、韭菜、薑、羊肉等辛辣、溫補、對氣血有鼓動作用的食物便不適宜一般人士在夏季、尤其是大暑進食。而油膩、肥膩的食物會增加脾胃運化水濕的負擔,因此亦不建議進食。
三、避免中暑
大暑前後的天氣如同蒸籠,因此減少吸收熱能十分重要。郊遊時應穿著透氣、淺色的衣物,亦避免長期逗留在戶外地方。即使停留也盡量避免逗留在潮濕的地方遮蔭,否則水氣蒸發就更容易使人體觸冒暑氣。
四、避免貪涼飲冷飲
很多人都喜歡酷熱的時候馬上進到有冷氣的地方或飲用大量冰凍飲料,其實這不但會使脾胃之氣受損,引致腸胃不適、不願進食,更會把暑氣困在體内,難以排出。因此最好是把室内的冷氣調常溫25度,不宜過冷,亦應避免大量攝入寒涼之物。
五、體質虛寒或有慢性虛寒病症人士可把握機會進行傳統灸法
平素怕風怕冷、面色蒼白人士,或有大便經常不成形、痛經、鼻敏感、氣管炎、尿頻、手足軀幹冰冷、食欲不佳等虛寒症狀的人,大暑是使用灸法的好時機。
古人提倡「冬病夏治」,意指可使用夏天充足的陽氣治療冬季發病的虛寒性疾病,因此在大暑可進行一些灸法。而除了艾灸,便是嶺南相當有特色的天灸療法,三伏天中的中伏便與大暑接近,因此大暑前後進行灸法對虛寒性疾病的治療有一定效果。
大暑前後不宜吃太多冰品,建議大家可以泡杯合適的飲品來喝,將會是很棒的大暑靚茶。
青檸話梅薑茶
材料:青檸檬半顆、話梅數粒、嫩薑2-3片、熱水250ml
做法:將青檸洗淨切小丁(或薄片),話梅也是切細碎小丁,再加入嫩薑,用熱水浸泡15分鐘即可喝囉。
食用益處:檸檬味道清新且有醒脾作用,青檸皮同煲會略有苦澀;嫩薑散寒;話梅酸甜開胃,且可中和些的苦澀;酸能生津,此款飲品能生津開胃、清心消暑、消暑兼具祛濕寒。
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