為什麼這篇冰粽解凍鄉民發文收入到精華區：因為在冰粽解凍這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者zafirah1016 (zafirah chen)看板StupidClown標題原來要退冰啊...
冰粽解凍 在 A-hua Instagram 的精選貼文
2021-07-11 07:51:03
06/18-#晚餐 #芋香炊飯 下午因為要出門寄信📫，想説回來要洗澡，再煮飯不要流汗了，就很有效率的把晚餐規劃好，出門前把做粽子的最後一包香料加芋頭下去炊飯，芋香炊飯真的很好吃，在蒸的過程好香喔！連香菇芋頭香氣都聞得到，然後出門買一盤現切燻雞，回家只要再炒一個高麗菜，煮一個莧菜湯，10分鐘完成任...
因為媽媽遠征美國
今年沒有粽子吃
(以往媽媽都會包粽子)
跟閃光說了之後
他在昨天寄來了粽子
今天中午就把粽子下鍋水煮
我乖乖的依照標示
水滾把粽子放進去滾十分鐘
十分鐘後我興高采烈的拆開粽葉
大口的啃起粽子來
啃到第二口
硬硬的，冰冰的
(全程爸爸在旁邊看)
我抬頭望向爸爸
:欸~爸怎麼是冰的~我有煮欸
你不知道冷凍要退冰嗎?
:粽子放到熱水不就退冰了嗎……
我只看見我爸的白眼
然後默默把我面前的粽子跟他還未拆開的粽子丟進電鍋
原來冷凍要退冰……
原來冷凍要退冰……
原來冷凍要退冰……
5樓你知道冷凍粽子要退冰才能煮嗎?
媽媽不在才發現自立自強好困難
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→ Lolikami: 冷凍的電鍋下去一杯水蒸一樣會好啊...06/20 15:53
→ sneakers: 水煮???06/20 15:53
→ sneakers: 同一樓 ㄧ開始用電鍋就可以了不是?06/20 15:54
→ Lolikami: 好像南部粽是水煮的（？06/20 15:55
→ tsubakichen: 新吃法？要水煮？蒸過就好吧06/20 15:55
推 serenatess: 水煮不會散掉嗎06/20 15:56
→ zafirah1016: 我是原po，我是看上面說要水煮的……明天我會用電鍋06/20 15:57
→ zafirah1016: 了……是南部粽喔06/20 15:57
→ zafirah1016: 我不知道可以用電鍋……06/20 15:57
→ zafirah1016: 沒有散開欸~06/20 15:57
→ kk620534: 分類呢06/20 15:57
推 StarFox0910: 南部粽好吃喔耶～～06/20 15:58
※ 編輯: zafirah1016 (101.11.40.50), 06/20/2015 15:59:22推 Lolikami: 天龍人的粽子都是用蒸的唷o_<06/20 16:00
→ StarFox0910: 是這種括號喔→[XX]06/20 16:00
推 serenatess: 要孝順媽媽知道嗎06/20 16:02
→ heartmy901: 我南部也是用蒸的啊= =06/20 16:02
→ serenatess: 電鍋萬能阿06/20 16:07
→ zafirah1016: serenatess 媽媽不在家真的深深體會媽媽好偉大，我好06/20 16:07
→ zafirah1016: 愛我媽啊啊06/20 16:07
→ zafirah1016: heart 可是我家以前就是水煮的欸06/20 16:08
推 tsubakichen: 懇請原po拍個使用說明來看看！太好奇了 06/20 16:08
→ zafirah1016: Lolikami 我是假天龍人 06/20 16:08
推 tsubakichen: 解答了，感謝。媽媽說南部粽和鹼粽都可水煮 06/20 16:12
※ 編輯: zafirah1016 (101.11.40.50), 06/20/2015 16:12:37推 m3638: 下次記得要退冰 我常常這樣沒退冰就煮xD 06/20 16:41
→ weww: 肉粽有水煮和蒸熱 不一樣喔 06/20 16:46
推 vaper: 這種冷凍類，用蒸的就好，記得蒸久一點內心才會透 06/20 16:54
→ vaper: 北蒸南煮，是未熟至熟成的過程，已熟的冷凍食品用蒸的就好 06/20 16:56
→ vaper: 退不退冰只是差在口感，省時間就從冷凍直接蒸熟即可 06/20 16:57
→ vaper: 還有，若已熟的冷凍食品經水煮，味道散至水中，會變淡一點 06/20 16:59
推 sa2319: 南部粽一樣可以蒸喔～ 06/20 17:39
推 Surffie: 南部粽剛包好水煮 之後電鍋蒸較方便味道也不會跑掉 06/20 18:01
推 yuzhenshui: 南部粽超好吃推 06/20 18:54
推 nick78812: 圖上有說“解凍”耶 uccu 06/20 18:57
推 boom111106: 我是南部人 沒看過水煮的@@... 06/20 19:14
→ zafirah1016: 剛剛才發現有寫要解凍欸…… 06/20 19:57
推 SaiXi: 好帥！第一聽到水煮粽 06/20 20:43
推 eistain: 加裏面從小到大都是廣西粽...也需要水煮 還要煮很久.. 06/20 21:27
→ xa1927: 南部粽多是包好時就直接水煮煮熟，沒有要現吃的再冷凍，等 06/20 22:51
→ xa1927: 要吃直接電鍋蒸就可以，剛蒸完米會比較軟，喜歡吃Q一點的 06/20 22:51
→ xa1927: 可以放涼一會兒再吃。北部粽蒸的，幾乎就是粽葉包起來的油 06/20 22:51
→ xa1927: 飯，比較Q。 06/20 22:51
推 sunlight0530: 各位一定沒吃過正統中部粽哼哼 頂級鮮肉家 06/20 23:19
→ sunlight0530: 深層海洋水與混凝土製作而成 06/20 23:19
→ StarFox0910: 樓上 消波塊喔?? 06/20 23:26
推 Lolikami: 樓上灌水泥丟海底 06/20 23:30
推 antmilk: 要孝順媽媽喔+1 06/21 00:39
推 error123: 冷凍粽不能退冰阿，米會爛掉 06/21 02:25
推 error123: 蒸半小時差不多，要解凍再水煮米會糊吧 06/21 02:27
推 wyhss: 肉粽本來就可以用水煮啊，推文XD 06/21 02:33
推 vivating: Xa大正解 06/21 03:11
→ babarinna: 南北不同是包的過程吧，已經熟的都用蒸的即可 06/21 09:01
推 nanachou1226: 結果原po下次拿沒冷凍的煮太久變石頭？ 06/21 09:52
推 Tprmpm0: 肉粽冰，端午清涼消暑好夥伴 06/21 19:23
→ zafirah1016: 不要預測我的笨事，雖然在我身上有無限可能 06/22 08:14
推 sk26748727: 因為我都用蒸的所以不會像你一樣w 06/22 15:00
推 mini0530: 最好南部粽水煮啦!!是"蒸"肉粽好嗎~~水煮是吃肉粽湯喔 06/22 17:11
→ zafirah1016: mini大……是水煮喔，把肉粽燙熟喔！ 06/22 17:14