[爆卦]冰箱除霜溫度是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅茜茜與人夫謙 Chien&Chien,也在其Youtube影片中提到,#抽屜式好收納 #急速冷凍超保鮮 #溫度自由調整最方便 【8/5開團~ 8/11結團】❣️現省將近一萬元❣️ 【美國富及第FRIGIDAIRE 260L 低溫無霜冷凍櫃團】 ✅優惠團購:https://ababa.tw/Br3Np/yt ✅心得分享:https://ababa.tw/nLpJw/y...

冰箱除霜溫度 在 愛麗絲 Instagram 的精選貼文

2021-09-16 03:08:55

自從三級以來,總覺得冰箱不管是冷凍還是冷藏,空間永遠不夠!為了減少人與人之間的接觸,每次出門採買當然要買好買滿! 那問題來了。 過去冰箱的冷凍室都不大 愛麗絲算過,三口之家最多只能撐一週 更別說三級前,如果採買品相稍微多一點 被蓋在底下的極有可能被遺忘! 這對於勤儉持家的愛麗絲來說,實在很困擾。 ...

冰箱除霜溫度 在 ?蘋果? Instagram 的精選貼文

2021-06-21 09:15:49

#咖啡保養品 #限時團購中 一直以來都是個保養控,覺得保養就是要趁早 才不會在臉上留下太多痕跡。到時候補救也很累 提早預防絕對勝過於亡羊補牢。對吧 收到 @gabiskinofficial 護膚品好一陣子 認真推薦給跟我一樣愛漂亮的你們 我自己覺得他們家保養品比較是中性調 不管是男生女生使用上都非常...

冰箱除霜溫度 在 番茄媽咪 Instagram 的最讚貼文

2021-06-16 07:03:05

又到週五做麵包的時間囉! 最近發現隔夜中種做出來的麵團好柔軟好好吃! 隔夜中種麵團真的很適合做台式甜麵包 今天就來做做看✨經典菠蘿麵包🥖,真的很美味! 📌器具: 攪拌機: 士邦8公升 烤箱:Panasonic 國際牌32L電烤箱NB-H3203(2019年機種) 📌材料: 8個小菠蘿麵包份量 隔夜...

  • 冰箱除霜溫度 在 Mini 韓國美妝代購 Facebook 的最讚貼文

    2021-10-02 12:08:39
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    高溫會加速皮膚老化 肌膚問題又加重
    尤其油性肌 痘痘肌 化妝又戴口罩
    一噴汗有水分 臉皮就變成痘痘溫床 😵
    💙 夏季想維持透亮美肌 就是降溫! 降溫! 💦

    ☀️ 陽光與紫外線照射皮膚 皮膚溫度會持續升高
    毛細血管擴張 毛孔也會變大 高溫會使膠原蛋白合成量減少
    皮膚彈性也會跟著下降 造成皮膚鬆弛 生成皺紋

    尺寸 5.6 x 5.6 x 6cm
    材質 鋁 ABS 不鏽鋼 製冷劑

    頂端滾珠可以用來按摩眼周 擦完眼霜後使用
    大面積底部可以用來按摩全臉冰鎮皮膚

    ❄️ 夏天時可以先將導入儀冰入冰箱冷藏
    基礎保養完成後 拿出冰冰涼涼的導入儀
    順著肌膚輪廓推推 均勻按摩肌膚 緊緻毛孔 收緊拉提
    早上起床發現水腫時 也能用按摩導入儀推推 恢復小V臉

    ❄️ 冰鎮可以收斂毛孔 撫紋 還能舒緩泛紅狀態
    除毛後 蚊蟲叮咬 曬後舒緩 舒緩眼壓 緩解肌肉痠痛

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  • 冰箱除霜溫度 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-13 20:48:51
    有 21 人按讚

    富及第冷凍櫃開團了!
    終於等到又美又省電的分層無霜冷凍櫃260公升!!!

    月圓人無法烤肉群聚
    就把食材的鮮美凍存起來吧

    ㊙️現貨,限量30台㊙️
    金屬銀灰!
    正好我比較偏愛這種充滿科技銀金屬光澤的質感,跟我工作室風格與冰箱好搭!
    ——
    從有了新的工作室,
    我就規劃一定要有容量大的冷凍櫃,
    因為才能收納我的食材。

    疫情微解禁
    大家還是別亂亂跑!
    快下訂把食材補好補滿,
    跟家人歡度中秋~

    價格上已是全台最低價,
    另外幫大家爭取了好康,
    不用上官網登記,
    就直接送
    1.空氣清淨機
    2.小七電子禮券600元

    同學們一起來買好!裝滿!
    用美善品一起煮好!煮滿!

    團購價: $16900
    活動內容|買冷凍櫃送雙好禮
    1.FAP-1154HI倍效空氣清淨機*1台
    2.7-11超商電子券$600

    📍下單連結:https://reurl.cc/xE0lj4
    (圖文詳細說明)

    📍團購時間: 活動時間9/10-9/21為止

    📍本團運費: 一律免運!

    📍出貨時間: 結團後後依照下單順序出貨,專人聯繫到府安裝的時間

    負離子空氣清淨機
    。適用2-6坪空間
    。負離子+HEPA 雙倍清淨
    。三段風速適合各種環境
    。輕巧美型使用空間不受限
    。可放在廚房、臥室、小朋友書房,衣物間!

    ▶️開箱介紹影片在這兒
    https://youtu.be/-5JrxdvwSaE

    ———

    👍我先來說說她一開始最吸引我的地方

    1.拿取方便:
    以我不到160的身高,使用之前家裡上掀式冷凍櫃,往往最低下的東西,踮腳尖踮到快抽筋,而且要拿一樣東西就得移動其他東西,下次我要再找,就得再玩一次大風吹。這台尺寸(高*寬*深):1855 x 595 x 695m,高度剛好,最上層與最下層我都能輕鬆拿到,深度夠,所以東西放得也多,寬度不到60公分,瘦高型不論到哪都方便安置。活動式玻璃層架及抽屜,可以將食材分類擺放,最裡面的食材抽屜一拉就拿得到,再也不用玩大風吹找食材了!

    2.無霜設計
    我再也不用定期鑿冰了!因為之前不是無霜冷凍櫃,開開關關結霜越來越厚,東西要放都得硬塞,不除霜就放不進去,除霜時得出動所有保溫袋,把東西搬出來,除霜後再放回去。兒子們是很喜歡鑿冰,但媽媽大概去掉半條命。
    而富及第冷凍櫃採獨創感應式低溫化霜技術,自動化霜期間,內溫維持在0度以下,減少食材因溫差過大而變質,也免除過度化霜,增加耗電量,媽媽的時間很寶貴的,不用再花時間除霜真是太感人了!

    冷凍櫃最上面的有20道出風口,每次打開跟關門,都能急速均勻降溫,專業超低溫製冷技術,幫助食材快速冷凍,保持食材的品質,這對常常幫大家團購優質食材的我,也非常重要。

    👍再來說說她使用後讓我很滿意的地方

    1.智慧鈴聲提醒裝置
    我以前就有好幾次慘痛經驗,門沒關好,或是關了又彈開沒發現,食材退冰流出一堆血水,壞了丟掉怪自己一下就算了。有一次是半櫃珍貴的冷凍母奶都退冰,我真的是欲哭無淚,捶胸頓足!這是有錢也買不到的啊!富及第冷凍櫃長時間開著或是溫度異常,就會有提示聲!滴滴滴滴叫的提醒我們,才不會造成財物損失以及心靈創傷。

    2.微電腦控制溫度
    不用打開門即可智能溫控,可依需求調節-16度至-24度,有時上課需要急速冷凍塔皮或內餡,或是讓糖果類降溫成形,就可以選擇「急速冷凍模式」!

    3.門邊置物架
    門邊竟然還有貼心置物架,可擺放瓶瓶罐罐,醬汁醬料有時做多了,也可以冷凍起來放這裡,更好收納!🔔溫馨提醒:如果要冷凍保存飲料,茶飲果汁豆漿都沒問題!若是有氣泡的,例如:碳酸飲料或啤酒,盡量不要放冷凍,這樣才安全喔!

    4.極致節能、環保節電
    我以前用的冷凍櫃,說實在的非常耗電,所以當我知道這台富及第冷凍櫃很省電,非常的驚喜!她有門內氣室,可隔絕冷熱空氣對流,讓溫度更穩定,就不太耗電,而且她採用環保冷媒R134a,每日用電不到1度電,也就是每月電費不到100元呢!節能又環保,還能省錢,真是一舉數得!

    📍下單連結:https://reurl.cc/xE0lj4

    📌提醒:
    1.配送時可能會有跨區費跟樓層費。
    2.有開門方向修改服務(原裝右開),請於下單時註明,費用由安裝師傅現場收取。

    📌詳情可參閱官網產品說明頁https://www.relonintl.com.tw/products/fpfu10f3rsn

    📍客戶服務中心 上班時間|週一至週五 10:00 ~ 17:00

    📍客戶服務中心 聯絡電話|免費報修專線:0800-033-678
    📍客戶服務電話:02-8786-766

  • 冰箱除霜溫度 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-10 19:27:00
    有 253 人按讚

    ⚡️限量快閃團⚡️

    FRIGIDAIRE富及第直立式無霜冷凍櫃260L
    ✔️#寵粉團購價16900(原價39999)
    ✔️下單送倍效空氣清淨機乙台
    ✔️再送超商禮卷600元
    🛒手刀下單:https://reurl.cc/GbVKbD
    💟使用圖文:https://reurl.cc/pyGdOl

    #我們開團的是正常商品 #不是福利品不是二手品

    等了兩個月,終於再次爭取到冷凍櫃現貨團啦!
    這也是我們第八團了
    每次開團,有發現購買人數逐漸攀升的趨勢
    本來就很夯的冷凍櫃新潮流,因為疫情關係變得更夯了
    真的是用過方知他的好,而且還會忍不住跟親朋好友推坑介紹
    標準用過就回不去的現代必備家電

    真的不要再依賴傳統冰箱那小的可憐的冷凍庫了
    網購的很開心,去好x多買了一大車
    回家發現冷凍庫根本放不下的時候不只尷尬
    還有淡淡的心酸和滿腹委屈
    這時候只想幫自己點播一首心事誰人知~
    所以幫自己一個忙
    買一台冷凍櫃讓自己早日脫離苦海吧!

    -
    富及第,是美國知名家電品牌,在美國更是市占率第一名的冷凍櫃品牌
    放眼望去各大購物平台,絕對可以在銷售排行榜看到這一台的蹤跡
    #本團原廠出貨享原廠保固
    #全機一年_壓縮機三年保固

    下單並完成結帳動作後,最快一週內可完成安裝
    這次一樣有加碼兩項贈品要給大家
    ✔️下單即送倍效空氣清淨機乙台
    (贈品會與冷凍櫃分開寄送,冷凍櫃由專人到府安裝、贈品由宅配寄送)
    ✔️本團下單送超商禮卷600元(須在9/28前安裝完畢,贈品禮券發放時間2021年11月1日起陸續發送,最晚2021年11月15日發送完畢。)

    -
    富及第直立式無霜冷凍櫃260L
    型號:FPFU10F3RSN
    顏色:銀
    尺寸:1855 x 595 x 695mm
    重量:74 kg
    電線長度:190cm

    ▪️電壓/頻率:110V /60Hz
    ▪️消耗電量:27 kWh / 月
    ▪️EF值:16
    ▪️除霜方式:無霜
    ▪️溫度異常指示燈:高溫
    ▪️產地:中國 (Frigidaire協力廠製造)
    ▪️保固:全機一年,壓縮機三年保固

    ✔️空間採抽屜式設計,方便收納、取用
    ✔️無霜-即自動除霜免煩惱
    ✔️快速冷凍功能(-24度急速冷凍)
    ✔️原廠為右開式,如須改成左開式服務,會酌收1000元的改門費用。只要在下單時同時備註即可(注意:此為特製品無法退換貨)

    冷凍櫃Q&A:
    ❶電費問題
    A:其實換成冷凍櫃之後,我不覺得家中電費有變貴,反而還有節能省電的感覺。以往把傳統冷凍櫃塞得滿滿的,導致冰箱馬達需要加強運轉,那樣才更耗電。所以多放一台冷凍冰箱在家裡,其實不見得會造成電費上更多的負擔唷~

    ❷冷凍櫃運轉時如果有水流聲是為什麼?
    A:冷凍櫃內部冷媒流速很快,所以在運轉的時候會有些許無規律的水流聲,是正常現象。

    ❸冷凍櫃插電後,多久可以開始冰東西?
    A:請先讓冷凍櫃充分運轉2~3小時,待冷度降到正常後,再行放入食物冷凍。如遇夏季環境溫度較高,建議充分運行4小時以上最好。

    ❹冷凍櫃的門可以換邊開嗎?
    A:本次分享的這台260L富及第直立式無霜冷凍櫃有提供開門方向修改服務喔~ 原廠為右開式,如須改成左開式服務,會酌收1000元的改門費用。只要在下單時同時備註即可(注意:此為特製品無法退換貨)

    ❺何時到貨?可否指定到貨日期?
    A:採預約安裝制度,如果有需要延後出貨的,最晚可以延後到9/28。出貨後,將由物流公司與您約定,實際到貨時間依照雙方約定時間為主。

    ❻跟團購買冷凍櫃是否有提供保固服務?
    A:本團為是原廠公司貨,由富及第原廠授權經銷商開團。
    所以跟團購買冷凍櫃皆享有原廠保固全機一年、壓縮機三年保固。

    ❼這台是無霜式的冷凍櫃,所以就是不用定期除霜的意思嗎?
    A:無霜式的冷凍櫃,其實是指有自動化霜的設計,在結霜的時候,冷凍櫃會自動感應化霜,並處理掉融化的霜水,不需要使用者手動除霜,不怕霜越結越厚。

    ❽如果廚房沒地方擺的話怎麼辦?
    A:剛開始我們家是把冷凍櫃放在客廳的位置,其實因為設計和顏色的關係,即便放在客廳也不覺得突兀。加上運轉時聲音並不大,也很容易忽略了它的存在,所以不用擔心擺在家中廚房以外的其他地方會很奇怪,基本上只要擺放在陽光照射不到的陰涼通風處就可以囉。

    ❾我們家人口數少,有需要買到冷凍櫃嗎?
    A:這題由我來解答做適合了,因為我們家人口數只有兩個,我還是覺得有了冷凍櫃之後我的廚房料理生活才變得更輕鬆,我可以放心的一次採購好一個月的肉品海鮮食材,也不用擔心會放不下加熱即食的商品,像是水餃雞塊餐包都可以同時存在了~這對很多負責家中掌廚的人來說,是莫大的解脫啊~

    ❿冷凍櫃可以舊機回收嗎?
    A:政府規範的廢四機是電視機、洗衣機、電冰箱、冷暖氣機,不包含冷凍櫃,所以無法提供免費回收的服務(如需回收,會直接由物流公司收取處理費用)。

    ⑪因為冷凍櫃為大型家電會和贈品會分開寄送,理論上不會間隔太多天,大約7-10天左右,如果中間間隔超過兩週還沒收到贈品的話,可以致電客服詢問喲!

    🔹富及第客服資訊
    ▪客服窗口:本團是原廠公司貨,由原廠授權開團,享原廠直接保固條件。
    ▪若有訂單、付款相關問題,請詢問富及第客服
    ▪服務時間:平日週一至週五10:00~17:00
    ▪免費報修專線:0800-033-678
    ▪客戶服務電話:02-8786-7666
    ▪手機直撥服務總站:02-2211-3080 將會有專人為您服務。

  • 冰箱除霜溫度 在 茜茜與人夫謙 Chien&Chien Youtube 的最佳貼文

    2021-08-05 08:37:38

    #抽屜式好收納 #急速冷凍超保鮮 #溫度自由調整最方便

    【8/5開團~ 8/11結團】❣️現省將近一萬元❣️
    【美國富及第FRIGIDAIRE 260L 低溫無霜冷凍櫃團】
    ✅優惠團購:https://ababa.tw/Br3Np/yt
    ✅心得分享:https://ababa.tw/nLpJw/yt

    這是茜茜自掏腰包買冷凍冰箱,用了一年多太好用,才自己去找廠商來開團✨
    我當初買的價格是扎扎實實的 $18000 ,沒有禮物沒有折扣,還等了好久~

    這幫大家凹來的優惠,連我都羨慕了😍
    🎁跟團買冷凍櫃送雙好禮(下單就送)
    ► FAP-1154HI倍效空氣清淨機*1台 (價值$7990)
    ► 7-11超商電子券$600

    團購價才16900,已經比我買的便宜1100,
    再加碼送7990+600=8590元的禮物‼️

    換算下來,只花了8310買冷凍冰箱,比我買的價格足足省了快一萬誒(好羨慕喔😭)

    📌保固:一年全機保固,壓縮機三年保固

    /

    早在此次爆發疫情之前,茜茜家就超前部署,入手了美國富及第「無霜冷凍櫃」作爲居家囤貨的最強戰友💪

    除了讓茜茜無後顧之憂的買以外,想吃什麼冰箱打開就有,不用再出門人擠人,花時間又花力氣,把時間花在跟三個寶貝們相處不是很好嘛🥰

    這一年使用下來真心也是屬一屬二後悔沒有太早買的必備家電,直立式的大空間,再也不用彎腰拿東西;抽屜式收納籃,所有東西都清楚知道在哪裡;貼心的省力把手,完全符合我這個平常沒在運動的弱女子😂

    最棒的是「急速冷凍」功能,真的很強,不是一般冰箱可以比擬,直接讓食材保鮮度UP,不再吃到冰太久乾柴的肉品。

    當然絕對絕對要選有「自動除霜」功能的冷凍櫃,茜茜秉持著買家電一定要讓自己省時省力,如果沒有除霜功能,還要自己剉冰,真的很母湯,每個月要花力氣處理這些冰霜,想到就頭痛🤯

    想知道為什麼茜茜選擇「美國富及第無霜冷凍櫃」就把影片看下去❗

    #最強掃貨後援❗
    #大容量裝超滿❗
    #家中長輩絕對必備❗

    /

    想要看更多育兒經驗,請訂閱【茜茜與人夫謙】的YT頻道:https://ababa.tw/BnwOb/bf210306
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    /

    接下來茜茜會持續的拍攝Vlog更新自己的育兒資訊,有什麼值得分享給大家的育兒經驗與注意事項。請大家訂閱我的Youtube頻道,記得開啟小鈴鐺,讓茜茜更有動力分享更多!

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    #洗碗機 #開箱 #Bosch #新手爸媽 #洗碗 #媽媽 #家事達人 #神隊友
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    ■ 茜茜家影片 持續更新■

    【茜茜與人夫謙EP.23】德國BOSCH洗碗機開箱|省水省電省時間|婚姻救星
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    【懷孕的茜EP.8】孕婦穿搭|春夏必備單品|輕量涼感內衣、孕婦洋裝、超舒適居家服、輕薄哺乳衣
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    這裏看:https://ababa.tw/UmUrD/yt210803

    【茜茜與人夫謙EP.4】帶老公體驗生產|痛到懷疑人生|絕對要把老公都騙去
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    開箱!Gogoro 3 Delight優缺點坦白說|告別18年的小奔騰|男人的浪漫【茜茜與人夫謙EP.1】
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    ■ 這裡可以找到茜茜一家■

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  • 冰箱除霜溫度 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文

    2020-12-26 21:30:12

    #朱古力蛋糕 #簡易烘焙 #流心蛋糕 #簡易甜點

    【梨泰院最後一夜IG廚房Live】

    IG開Live.邀請大家來我廚房~大家有興趣嗎?
    聖誕假期後12月28日(一),9:30pm 香港/台灣/馬來西亞/星加坡。
    IG:https://www.instagram.com/eatathomehk/

    【做出流心效果 |巧克力熔岩蛋糕 製作重點】

    這個食譜雖然從前做過很多次,但今次仍然試做了不同的方法做到流心效果,以下是我做這個食譜的筆記,希望和大家分享呢。

    選用金屬材質模具

    做流心蛋糕可用陶瓷的一款 ramekin,或做紙杯蛋糕的模具等等,我試過用不同模具,感覺用金屬的模具做出來的流心效果更好,可能是金屬傳熱度較高而容易做到外面凝固內裏流心的效果。

    另外,這個食譜還用了兩面開口的蛋糕圈來製作。從前我做這食譜會用杯子蛋糕的模具,上桌時倒轉,那蛋糕的底部成了上碟後的蛋糕面,這個是最慣常的做法,另一方面這個方法做出來的蛋糕面質感不同於直接烤焗表面的蛋糕面,要直接烤焗表面就用了開口的蛋糕圈,而用蛋糕圈做出來的流心效果更明顯。

    辯認半熟蛋糕狀態

    要焗到流心最重要的一步是要辯認到蛋糕的狀態(影片中6:23)因為容器的材質,預熱的時間,焗爐上下火的溫度等等也會影響所需要的時間,所以只有辯認半熟的外表才可以判斷那個時間才是最佳的烘焙時間。半熟的蛋糕狀態是看到蛋糕週邊凝固,而中間是表面剛凝固但內裏搖晃的狀態。而到達那個狀態後便可從焗爐取出,然後放在室溫五分鐘左右,那上菜時便剛好是流心的效果。

    應該用那一種巧克力呢?巧克力豆 (chips)鈕扣 (Botton/Wafer)和棒(bar)

    巧克力除了有不同的可可成份外,烘焙用的巧克力種類也有很多,究竟要買那一種才對呢?如果巧克力只用作表面裝飾,如放在曲奇上面,那可以用巧克力豆 (chips)。但如果巧克力是蛋糕內主要的成份,那巧克力豆由於加有穩定劑(stabilizer)和防腐劑,令到巧克力味道受影響,而且還帶有如蠟質一般的質感。所以如果做巧克力蛋糕,就需要使用沒有穩定劑(stabilizer)和防腐劑的巧克力鈕扣 (Button/Wafer)或巧克力棒(bar)。

    雞蛋為甚麼要打到Ribbon stage?

    全蛋或蛋黃加糖,一邊隔著熱水加熱打發時,Ribbon stage就是用蛋液打"8"字而不會立刻下沉的狀態,雞蛋的容量是原本的三倍,顏色淡黃質感輕盈。這個Ribbon stage階段表示雞蛋和糖已徹底混合,那之後入焗爐加熱亦可避免不會凝結成顆粒。


    份量: 直徑 6.8cm x 5cm的蛋糕圈(或蛋糕模)份量兩個

    材料

    烘焙用黑巧克力鈕扣/棒(可可70%) 75克

    (這個影片用的牌子是VALRHONA 法芙娜)

    無鹽牛油70克



    雞蛋兩隻

    白砂糖50克

    香草精華1/2茶匙

    海鹽1/8茶匙

    中筋麵粉30克

    .

    裝飾用

    糖霜一湯匙

    奶油(cream)100毫升

    做法

    在焗盤上放上錫紙,在模具內壁及錫紙上(模具蓋著部份)塗上牛油,將牛油紙舖在模具內壁備用。

    準備一個鍋子和可以放進去的拌碗,鍋子裏以小火燒開水,在拌碗內加入黑巧克力和牛油,拌碗放入熱水中,保持小火,直至黑巧克力和牛油完全溶化,關火及將拌碗離開熱水放涼。

    在另一個拌碗內,加入雞蛋、砂糖和香草精華,將拌碗放進剛才用過的熱水內打發,用電動打蛋器打發,直至容量發大到原本的三倍左右,用打蛋器提起少量蛋液畫一個"8"字,如蛋液大約十秒後仍未完全沉下去便表示雞蛋已打好。

    在巧克力溶液內加入海鹽1/8茶匙,將稍為冷卻了的巧克力溶液慢慢倒入打發好的蛋液內,一邊用蛋拂攪拌。

    麵粉過篩後,分三次加入麵糊,用刮刀以接疊(fold)的方式把麵粉混入麵糊內。

    用保鮮紙包好拌碗放入雪櫃/冰箱半小時以上。

    奶油打發成直鈎,放入雪櫃/冰箱備用。

    焗爐預熱至200度。模具放在焗盤上,然後倒進巧克力溶液,不要超過八成滿,焗盤放入焗爐大約十一至十三分鐘,蛋糕面完全凝固但呈半熟狀態。蛋糕從焗爐取出並放涼五分鐘,之後立即脫模及上碟。在蛋糕面灑上糖霜,及以打發好的奶油拌以享用。

    參考資料:

    1. https://www.bonappetit.com/test-kitchen/ingredients/article/types-of-baking-chocolate
    2. https://www.sun-sentinel.com/features/food/fl-food-yafi-tip-20151218-story.html

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    MY GEAR

    影片拍攝 Filming:

    Camera/ Sony α7RII
    Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
    Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
    Editing / iMovie

    相片拍攝 Photography:

    Camera/ Nikon D700
    Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro

    背景音樂 Music:

    [https://www.epidemicsound.com/](https://www.epidemicsound.com/)

    O Little Town of Bethlehem (Jazz Trio Edition), Starry Bay Trio

    Jingle Bells (Acoustic Version), The Wamsutters

    The First Noel (Jazz Version), The Evergreen Trio

  • 冰箱除霜溫度 在 LamaShania Youtube 的最佳貼文

    2020-12-09 09:00:03

    聖誕節就用「麥典實作工坊麵包專用粉」來做「巧克力果乾捲」吧

    再過不久就是聖誕節了,你們喜歡在聖誕節吃哪種麵包呢? 我喜歡味道濃郁、甜甜的麵包,
    這款用「麥典實作工坊麵包專用粉」做「巧克力果乾捲」,就是這樣,很適合冷冷的冬日裡,
    配熱熱的飲料,一起享用。
    在動手做「巧克力果乾捲」前,分享一下為什麼我會使用「麥典實作工坊麵包專用粉」:

    📌純粹小麥,讓人安心
    麥典實作工坊麵包專用粉,不使用任何改良劑或添加劑,純粹的小麥製作的,讓人吃得放心。

    📌專為小家庭烘焙設計,內外袋雙層保鮮
    1公斤原裝出廠,裡面再分成2小袋(各500克),用多少開多少。內外袋雙層保鮮設計,外袋是
    採用不透光的保鮮包裝,隔絕光對麵粉的影響,讓家庭烘焙時,隨時有最新鮮的麵粉使用。

    📌輕鬆揉麵團,手揉沒問題
    麥典實作工坊麵包專用粉,是小麥粉心粉,吸水性佳,打麵糰時,就能感覺到麵粉跟水結合得
    很好,形成的筋性強,有彈性,容易操作,若家中沒有攪拌機,也很適合手揉。做出來的麵包
    ,兼顧拉絲性Q彈與鬆軟,很好吃,特別符合台式麵包麵糰的特性。
    (手揉方式,可以參考麥典333揉麵糰)

    📌專利物理性殺蟲技術
    麥典實作工坊麵包專用粉,在製作麵粉過程中,採用物理性冷凍除蟲製程,不同於一般化學蒸
    燻殺蟲方式,讓人放心。(這是他們的專利技術喔)

    📌方便購買
    在實體店面,如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜
    歡網購的朋友,也能在下面連結中買到。
    MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
    PCHome: https://reurl.cc/x0aGn4
    (有興趣看「麥典實作工坊麵包專用粉」詳細介紹的朋友,之前的文章在這兒喔
    https://reurl.cc/208Yrn)
    --------------
    巧克力果乾捲
    【食譜】
    麵糰配方
    麥典實作工坊麵包專用粉 210g
    低筋麵粉 40g
    雞蛋 30g
    冰水 130g
    砂糖 25g
    鹽巴 2g
    奶油 25g
    酵母 2.5g
    巧克力餡料配方

    低筋麵粉 30g
    砂糖 40g
    可可粉 15g
    水 60g
    奶油 10g
    裝飾
    糖霜
    糖粉 50g
    牛奶 2~3g
    草莓乾 適量
    薄荷葉 適量
    【做法】
    餡料做法
    1.砂糖+可可粉+低筋麵粉攪拌均勻
    2.加入水攪拌均勻
    3.平底鍋放入奶油融化之後倒入步驟2
    4.一邊加熱一邊攪拌到成團為止,冷卻後放入保鮮膜入冰箱冷藏
    1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵+一次發酵60分鐘)
    如果是用攪拌器,這份量對大多攪拌器來說都算少,建議做兩倍的份量會比較好打。
    方法一樣除了奶油之外其他麵糰材料投入,慢速3分鐘,轉中速2分鐘之後放入奶油,慢速2分
    鐘,快速5-7分鐘(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘
    2.取出麵團,排氣滾圓,休息10分鐘
    3.將麵團擀成約22*32cm長方形。 將餡料隔著保鮮膜擀成21*16cm的長度
    4.將餡料包入麵團,轉90度之後擀成22*32cm長方形。 折三折
    5.再轉90度,再度擀22*32cm長方,折三折
    6.再轉90度,再度擀22*32cm長方,捲起來。
    7.切割成六等分,放入中空圓形烤模,溫度35度左右室溫 發酵50分鐘。
    8.發酵好之後,塗上一層蛋液 。
    9.190度烘烤17-18分鐘就完成了!
    本篇與 @麥典實作工坊 合作
    #家用烘焙開發

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